Sistema digestivo humano

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Sistema digestivo humano

  1. 1. Jorge Tepud Ramírez
  2. 2. Sistema digestivo humano Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano Glándulas anexas: hígado, páncreas y glándulas salivales
  3. 3.  En la boca, el alimento es cortado por los dientes incisivos, desgarrado por los caninos y triturado por los molares y premolares Intervienen varios músculos del cuello y de la cara
  4. 4. Ocurre en tres órganos específicos: la boca, elestomago y el intestino delgadoLa digestión bucal, fase mecánica que incluye lamasticación y la insalivación Masticación: los músculos de la cara y cuello permiten que los dientes corten, desgarren y maceren el alimento, la lengua coloca el alimento entre los dientes
  5. 5.  Insalivación: la mezcla de los alimentos con la saliva forma el bolo alimenticio fácil de deglutir En la fase química las enzimas de la saliva (amilasa o tialina) rompen los almidones en cadenas pequeñas La deglución es el paso del bolo alimenticio al esófago y al estomago por efecto de la gravedad por movimientos peristálticos
  6. 6. Presenta dos fases, una mecánica y una química Fase mecánica: movimientos de mezcla peristálticos y antiperistálticos, para amasar el bolo alimenticio con sustancias digestivas enviándolo del cardias al píloro y viceversa
  7. 7.  Fase química: las glándulas del estomago secretan jugo gástrico, líquido formado por agua, acido clorhídrico, minerales, moco y enzimas (pepsina, renina y lipasa) El HCl promueve la acción de la pepsina y destruye bacterias patógenas La pepsina desdobla alimentos ricos en proteínas en péptidos La renina coagula la caseína de la leche La lipasa gástrica transforma las grasas en ácidos graso y glicerolEl producto de la digestión gástrica es una sustancialechosa oscura y semilíquida llamada quimo quepasa al intestino delgado
  8. 8. Presenta dos fases Fase mecánica: serie de movimientos peristálticos y de segmentación o de mezclado que son contracciones de las paredes del intestino delgado que parten el quimo en segmentos más pequeñas Fase química: actividad que realizan el jugo pancreático, la bilis y el jugo intestinal sobre las sustancias alimenticias, convirtiéndolas en una sustancia blanca lechosa llamada quilo que esta listo para ser absorbido
  9. 9. Es el paso de nutrientes por medio de lasvellosidades intestinales hasta el sistemacirculatorio. Se da por osmosis y difusiónExisten dos vías de absorción La linfática: vía de las grasas La sanguínea: vía de las sales, agua, azucares y aminoácidos
  10. 10. sustancia Alimentos sobre los que Productos que se actúa y efecto obtienenJugo pancreáticoAmilopepsina Disacáridos y almidones Azucares simplesLipasa pancreática Grasas Ácidos grasos y gliceroltripsina Proteínas PéptidosJugo intestinalMaltasa Maltosa GlucosaLactasa Lactosa Glucosa galactosaInvertasa o sacarasa Sacarosa Glucosa y fructosaErepsina Péptidos Amino ácidosEnterocinasa Activa la tripsina (proteínas) PéptidosLipasa intestinal grasas Glicerol y ácidos grasos

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