Gerenciamento de Aquisições para Projeto Boutique Beer

GERENCIAMENTO DE AQUISIÇÕES
MBA em Gerenciamento de Projetos
Professor: Marco Coghi
Turma: Projetos 10 – Sorocaba/SP

DIRETORES

PATRICIA CARVALHO – DIR. OPERAÇÕES

PÂMELA V. BARROS – DIR. FINANCEIRA

LUCIANA MOSELI – DIR. DESENVOLVIMENTO

JEFERSON SOUZA – DIR. MARKETING

OBJETIVO DO TRABALHO

 Desenvolver plano de aquisições para projeto
Boutique Beer, utilizando as boas práticas do
PMBOK.

Este plano tem o objetivo de descrever como o
processo será:

Planejado;
Executado;
Controlado.

BEER 4U: Projeto Boutique Beer

Empresa: BEER 4U
Situada em Jundiaí e responsável pela
fabricação da melhor cerveja artesanal
do País. Considerada a melhor empresa
para se trabalhar durante o 4º ano
consecutivo pela Revista Você S/A.

Projeto: Boutique Beer
Projeto com objetivo de proporcionar
aos moradores da região e aos
colaboradores da empresa um lugar
agradável para saborear a melhor
cerveja do Brasil além de poder
adquirir produtos da nossa marca.

DESCRIÇÃO DO PROJETO

 A BEER 4U, cervejaria com mais de 15 anos
de mercado, decidiu investir em uma
boutique para ofertar seus produtos à
comunidade local, assim como oferecer aos
funcionários uma loja com seus produtos e
souvenier junto a sua planta. A boutique
conta também com um tour pelo processo de
fabricação e espaço para degustação.

WBS
0. Boutique Beer 1. Gerenciamento 1.1 Início do Projeto
1.2 Termo de Abertura
1.3 Declaração de Escopo
1.4 Plano de Projeto
1.5 Controle
1.6 Gerente de Projeto
1.7 Gestão Recursos Humanos
2. Infra-Estrutura 2.1 Arquitetura
2.2 Construção Civil
2.3 Instalações Elétricas/Hidráulicas
2.4.1 Equipamentos Segurança
2.4 Equipamentos
2.4.2 Equipamentos Bar
2.5 Decoração
3. Portifólio 3.1 Souvenir
3.2.1 Cervejas Comuns
3.2 Bebidas 3.2.2 Cervejas Especiais
3.2.3 Comemorativas
3.3 Promocionais
4. Legalização 4.1 Abertura Empresa
4.2 Vigilância Sanitária
4.3 Bombeiros
5. Marketing 5.1 Publicidade
5.2 Público Alvo
5.3.1 Interna
5.3 Divulgação 5.3.2 Comunidade Próxima
5.3.3 Público em geral
6. Encerramento 6.1 Aprovação final
6.2 Encerramento dos contratos
6.3 Inauguração
6.4 Registros do projeto

WBS – PACOTES “MAKE” OR “BUY”
1. Gerenciamento 1.1 Início do Projeto
Boutique Beer 1.2 Termo de Abertura
1.4 Plano de Projeto
1.5 Controle
2.2 Construção Civil
2.2 Instalações Elétricas /Hidráulicas
2.4.1 Equipamentos Segurança
2.4 Equipamentos
2.4.2 Equipamentos Bar
2.5 Decoração
3. Portifólio 3.1 Souvenir
3.2.1 Cervejas Comuns
3.2 Bebidas 3.2.2 Cervejas Especiais
3.2.3 Comemorativas
3.3 Promocionais
4.2 Vigilância Sanitária
4.3 Bombeiros
Legenda: 5. Marketing 5.1 Publicidade
5.2 Público Alvo
Make 5.3.1 Interna
5.3 Divulgação 5.3.2 Comunidade Próxima
Buy 5.3.3 Público em geral
6.3 Inauguração

CRITÉRIOS MAKE OR BUY

 Para este projeto, o plano de aquisições considerou os seguintes
critérios para definição dos itens a serem contratados (BUY):
 Gerenciamento do Projeto
 Empresa nao possui o Know How necessário para conduzir as atividades relacionadas
à implantação do projeto;

 Infra-estrutura
 Core business da empresa difere das atividades desta fase;
 Recursos da empresa não comportam tais atividades;
 Promocionais / publicidade
 Necessidade de fornecimento especializado.

 Serão realizados pela BEER 4U (MAKE) atividades que
concernem ao Core Business da empresa e especialidades do
seu corpo de funcionários.

MAPA DAS AQUISIÇÕES

ID Item EAP Vendor List Orçamento Prazo Critério
Farp Consulting Empresa não possui know how
1 Gerente do Projeto 1.6 R$ 90.000,00 16/08/2013
PMI Cosulting específico

Arquitetura 2.1 Camargo Correia
Atividade não faz parte do core
2 Construção Civil 2.2 Odebrecht R$ 500.000,00 16/08/2013
business da empresa
Elétrica/Hidráulica 2.3 OAS

Equipamentos 2.4 Decorlar Não faz parte do core business da
3 R$ 100.000,00 15/06/2013
Decoração 2.5 DecArt empresa

Souvenier 3.1 MakTooll Não faz parte do core business da
4 R$ 120.000,00 15/03/2013
Promocionais 3.3 Promocionais empresa

Quadrimet
Não faz parte do core business da
5 Divulgação 5.3 Publicenter R$ 80.000,00 10/05/2013
empresa
Cerquetto

* Item escohido para detalhamento

WBS REVISADA * Itens revisados

0. Boutique Beer 1. Gerenciamento 1.1 Início do Projeto
1.2 Termo de Abertura
1.4 Plano de Projeto 1.4.1 Consolidação Vendor List
1.4.2 Contratações
1.5 Controle 1.5.1 Status Report dos Fornecedores
1.5.2 Controle das entregas
2.2 Construção Civil 2.2.1 Seleção de fornecedores
2.2.2 Aquisição de materiais
2.2.3 Validação da planta
2.3 Instalções 2.3.1 Seleção de fornecedores
Elétricas/Hidráulicas 2.3.2 Aquisição de materiais
2.4 Equipamentos 2.4.1 Equipamentos Segurança 2.4.1.1 Seleção de fornecedores
2.4.1.2 Levantamento de necessidades
2.4.1.3 Aquisição de materiais
2.4.2 Equipamentos Bar 2.4.2.1 Seleção de fornecedores
2.4.2.2 Validação dos modelos
2.5 Decoração 2.5.1 Seleção fornecedores
2.5.2 Aprovação do modelo

WBS REVISADA * Itens revisados

3. Portifólio 3.1 Souvenier 3.1.1 Seleção de fornecedores
3.1.2 Validação dos modelos
3.1.3 Aquisição itens
3.2 Bebidas 3.2.1 Cervejas Comuns
3.2.2 Cervejas Especiais
3.2.3 Comemorativas
3.3 Promocionais 3.1.1 Seleção de fornecedores
3.1.2 Validação dos kits
3.1.3 Aquisição itens
4.2 Vigilancia Sanitária
4.3 Bombeiros
5. Marketing 5.1 Publicidade 5.1.1 Seleção de fornecedores
5.1.2 Estratégia
5.1.3 Validação do material
5.2 Público Alvo
5.3 Divulgação 5.3.1 Interna
5.3.2 Comunidade Próxima
5.3.3 Público em geral
6.3 Inauguração

REGISTRO DE RISCO
EVENTO AO RISCO RESPOSTA AO RISCO MOMENTO DA
RESPOSTA AO RISCO
Risco trabalhista Clausula de contrato No contrato
Cláusula de contrato –
Atraso na entrega de antecipar etapas Seleção / Planejamento
alguma etapa da obra seguintes – Multa do projeto / Contrato
contratual
Rapidez na aprovação do
Alteração de escopo Planejamento do projeto
adicionais para execução
Chuvas continuas Revisão de cronograma Planejamento do projeto
Empresa não seguir as
normas de construção civil Planejamento do projeto /
Auditoria de execução
e instalações hidráulica e Contrato
elétricas
Multa contratual e troca de
Atraso de equipamentos fornecedor – revisão de Na seleção / Contrato
cronograma

DECLARAÇÃO DE TRABALHO
Item 2.1/2.2/2.3 - Construção Civil/Arquitetura/Elétrica e Hidráulica
Prazo 16/08/2013
Execução de projetos arquitetônicos e executivos, construção civil, instalações
Especificação hidráulicas e elétricas, montagem de equipamentos e decoração.
Comprovar conhecimento dos requisitos técnicos, normas de construção civil,
Qualidade instalações hidráulicas e elétricas;
Emissão de licenças para funcionamentos dos serviços.
Garantia de todos os serviços executados, construção civil, instalações
Suporte hidráulicas, elétricas e montagem de equipamentos
Local de entrega O empreendimento será em Jundiaí, São Paulo, anexo da Cervejaria Beer 4U.
A empresa será responsável por quaisquer dano estrutural no período de 5 anos,
Manutenção após esse período por mais 10 anos mediante avaliação de perito.
O empreendimento deve contar com uma área mínima de 40m², sendo que a
Área mínima mesma inclui 2 banheiros e área anexa externa.
Serviço entregue, testado, assina-se um termo de entrega (dependendo da
Meio de Entrega entrega um termo provisório).

Critérios de Medição Medição mensal dos serviços executados.

Critérios de Aceitação Qualidade dos serviços e materiais e execução (teste) dos mesmo.

Para esse processo de contratação serão
divulgados os críterios de avaliação para agilizar
o processo de equalização das propostas e
potencializar a contratação com melhor relação
entre preço, qualidade e tempo.
Todos os forncedores poderão questionar os
críterios antes do envio das propostas para sanar
possíveis dúvidas.

DIVULGAÇÃO DOS CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Para o pacote em questão haverá divulgação prévia dos critérios.

CRITÉRIOS CLASSIFICATÓRIOS

+ Qualidade técnica da empresa;

+ Segurança e meio ambiente;

+ Menor valor;

+ Menor prazo para executar os serviços estabelecidos;

+ Atendimento aos pré-requisitos estabelecidos;

+ Garantia de qualidade e execução dos serviços.

CRITÉRIOS ELIMINATÓRIOS

+ Capacidade Financeira da empresa;

+ Apresentação de atestado de capacidade técnica da
empresa e do responsável;

+ Portifólio;

+ Soluções técnicas globais e localizadas;

+ Garantia estendida.

SISTEMA DE PONTUAÇÃO
1. Arquitetura / Civil 1.1 Projeto 5%
Arquitetura / Civil / Elétrica /
70%
Hidraúlica 1.2 Terraplenagem 10%
1.3 Fundação 15%
1.4 Infraestrutura 25%
1.5 Superestrutura 20%
1.6 Alvenaria 5%
1.7 Cobertura 10%
1.8 Acabamento 15%
2. Elétrica 2.1 Projeto 5%
20%
2.2 Material 30%
2.3 Instalações 60%
2.4 Teste 5%
3. Hidraúlica 3.1 Projeto 5%
10%
3.2 Material 30%
3.3 Instalações 60%
3.4 Teste 5%

SISTEMA DE PONTUAÇÃO

FORNECEDOR A FORNECEDOR B
PACOTES PESO NOTA MÉDIA NOTA MÉDIA
Arquitetura / Construção Civil 70 % 0 0
Instalações Hidráulicas 20% 0 0
Instalações Elétricas 10% 0 0
Total 0 0

DOCUMENTOS DE AQUISIÇÕES ADOTADOS

 RFP (Request For Proposal)
 Carta introdutória, apresentando a empresa e
breve resumo do projeto;
 Modelo de contrato que será adotado, código de
ética e conduta da empresa;
 Declaração de Trabalho com requisitos e
informações essenciais.
A RFP torna o processo mais rápido para
contratar, apesar de ter uma maior dificuldade
de revisão e equalização das propostas.

CARTA CONVITE E CONTRATO

 Os fornecedores  O Contrato será formal -
identificados serão para segurança e respaldo
convidados por meio de do empreendimento já que
carta formal e aqueles que representa 50% dos custos
apresentarem interesse do projeto.
será enviado a RFQ para  Tipo Tempo e Material –
início das tratativas de total domínio do escopo e
negociação. detalhamento dos serviços.
 Espécie Empreitada –
facilitando a gestão por
entregas, medição
realizada de acordo com o
atendimento do
cronograma.

FLUXOGRAMA – CONCORRÊNCIA PRIVADA
CONDUÇÃO
Entrega e
Publicidade
aceite

Avaliação
das Pagamento
Propostas
SIM

Avaliação NÃO Solicitação
Classificação
(segundo os conforme? de mudança
critérios)

Medição
Avaliação e
Negociação

Kick off Avanço
Contratação complemento
contrato Físico

ATITUDES E FISCALIZAÇÃO PARA
ADMINISTRAÇÃO DO PROCESSO

 Atitudes: atendimento as normas de segurança e
código de ética da contratante.
 Fiscalização: realizada pela equipe de engenharia
da empresa através da evolução física da obra;
Medição do cumprimento do cronograma acordado
após a contratação; Avaliações e controle da
qualidade com fiscalizações locais e fiscais.

RELATÓRIO DE OBRA– TEMPLATE

FLUXOGRAMA – PASSO A PASSO PARA
ADMINISTRAR COM KICK OFF
Conclusão do
Kick off Projeto

Inicio do projeto

Monitoramento e Faturamento
Controle

NÃO Registrar os desvios e
Desempenho
reuniões de
esperado?
alinhamento
SIM
NÃO
Atende os
Atualização do SIM
novos
controles
controles?

FLUXOGRAMA – PASSO A PASSO PARA
ENCERRAR
Entrega dos
pacotes

Avaliação Final do
Fornecedor

NÃO Registrar os
Atende os
requisitos? desvios

SIM
Assinatura Realizar planos
Termo Definitivo de correção

Encerrar o Arquivos dos Lições
contrato Registros Aprendidas

PGA – PLANO DE GERENCIAMENTO DE
AQUISIÇÕES
 Objetivo do Projeto;
 Descrição do Projeto;
 WBS
 Critérios Make or Buy;
 Mapa de aquisições;
 WBS revisada;
 Registro de Risco;
 Critérios Classificatórios;
 Sistema de Pontuação;
 Documentação de Aquisições Adotados;
 Carta Convite;
 Concorrência;
 Fiscalização;
 Templates;
 Administrar Contratos;
 Encerrar Contrator

Gerenciamento de Aquisições para Projeto Boutique Beer

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Destaque

Destaque (11)

Semelhante a Gerenciamento de Aquisições para Projeto Boutique Beer

Semelhante a Gerenciamento de Aquisições para Projeto Boutique Beer (20)

Mais de Marco Coghi

Mais de Marco Coghi (20)

Gerenciamento de Aquisições para Projeto Boutique Beer