Guía N°8 de BIOLOGIA del Preuniversitario PDV. Año 2012.

1. BIOLOGIA TERCERO
BT-08
TEJIDOS Y ÓRGANOS I

2. TEJIDOS ANIMALES
Un tejido es una agrupación de células similares que realizan una función común. Cada tejido está
especializado en la realización al menos de una función única que ayuda a mantener la
homeostasia, asegurando la supervivencia de todo el cuerpo. La disposición de las células en un
tejido puede formar una fina capa, es decir, solo una célula de espesor, mientras que las células
de otros tejidos forman enormes masas que contienen millones de ellas. Independientemente del
tamaño, forma o disposición de las células en un tejido, todas están rodeadas o incluidas en un
material intercelular, no vivo, al que se suele denominar simplemente matriz.
Los tejidos difieren en cuanto a la cantidad y clase de matriz intercelular o “entre las células”. La
naturaleza única y especializada de la matriz en el hueso y el cartílago es lo que contribuye a la
resistencia y elasticidad del cuerpo. Algunos tejidos casi no contienen matriz intercelular, mientras
que otros son casi todo matriz, con solo algunas células presentes. Algunos tipos de matriz hística
contienen fibras que las hacen flexibles o elásticas, otros contienen cristales minerales que las
hacen rígidas y otros son muy fluidos.
Lo que mantiene juntos los grupos de células para formar tejidos en forma de capas u otras
masas celulares continuas son sobre todo las uniones intercelulares.
Principales tipos de tejidos:
Aunque existen en el organismo humano un cierto número de subtipos, todos los tejidos se
pueden clasificar por su estructura y función en cuatro tipos principales:
1. Tejido Epitelial, que cubre y protege la superficie del cuerpo, recubre sus cavidades, se
especializan en el movimiento de sustancia hacia y desde la sangre (secreción, excreción y
absorción) y forma muchas glándulas.
2. Tejido Conjuntivo, está especializado en el sostén del cuerpo y de sus partes para
conectarlas y mantenerlas unidas, para transportar sustancias por él y para protegerlo
frente a invasores extraños. Las células del tejido conjuntivo suelen estar relativamente
lejos y separadas por grandes cantidades de matriz no viva.
3. Tejido Muscular, produce el movimiento; mueve el cuerpo y sus partes. Las células
musculare están especializadas para contraerse y producir movimiento por acortamiento
de las unidades contráctiles que se encuentren en el citoplasma.
4. Tejido Nervioso, es el más complejo del cuerpo. Está especializado en la comunicación
entre diversas partes de cuerpo y en integrar sus actividades. La principal función de este
tejido es generar complejos mensajes para coordinar las funciones orgánicas.
1. TEJIDO EPITELIAL
El Tejido epitelial o epitelio, suele dividirse en dos tipos: 1) membranoso (de cobertura o
recubrimiento) y 2) glandular. El membranoso recubre el cuerpo y algunas de sus partes y forra
las cavidades serosas (pleural, pericárdica y peritoneal), los vasos sanguíneos y linfáticos y las
vías respiratorias, digestiva y genitourinaria. El epitelio glandular se agrupa en cordones macizos
o en folículos especializados que forman las unidades secretoras de las glándulas endocrinas y
exocrinas.
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3. Funciones
Los tejidos epiteliales están empliamente distribuidos por el cuerpo y cumplen varias e
importantes funciones:
Protección: La protección general es la función más importante del epitelio membranoso.
Lo que protege al cuerpo de las lesiones mecánicas y químicas, así como de las bacterias
invasoras y otros gérmenes causantes de enfermedad, es el recubrimiento epitelial,
relativamente duro e impermeable de la piel.
Funciones sensitivas: En la piel, nariz, ojos y oídos se encuentran estructuras epiteliales
en funciones sensitivas.
Secreción: El epitelio que recubre el intestino y las vías respiratorias permite la absorción
de nutrientes en el intestino y el intercambio de gases respiratorios entre el aire de los
pulmones y la sangre.
Absorción: el epitelio que recubre el intestino y las vías respiratorias permite la absorción
de nutrientes en el intestino y el intercambio de gases respiratorios entre el aire de los
pulmones y la sangre.
Excreción: lo que hace posible la excreción concentración de los productos excretados en
la orina es el recubrimiento epitelial especializado de los túbulos renales.
Generalidades sobre el tejido epitelial
La mayoría de los tejidos epiteliales o se caracterizan por cantidades extremadamente escasa de
materia intracelular o matriz.
Capas de células epiteliales forman la lámina superficial de la piel y de las membranas mucosas y
serosas. El tejido epitelial se fija a una capa subyacente de tejido conjuntivo mediante una fina
capa no celular de material adhesivo y permeable denominada membrana basal.
Los tejidos epiteliales no contienen vasos sanguíneos. En consecuencia, se dice que el epitelio es
avascular (a”sin”; vascular “vasos”). Por lo tanto, el oxígeno y los nutrientes tienen que
difundirse desde los capilares del tejido conjuntivo subyacente, a través de la membrana basal
permeable, para llegar a las células epiteliales.
Figura N° 1. Clasificación de los tejidos epiteliales. Se clasifican según la forma y disposición de las células.
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4. CLASIFICACIÓN DEL TEJIDO EPITELIAL
Forma de células Tipo de tejido Ubicación y función
Los alvéolos, recubrimiento de vasos
Escamosa Escamoso simple sanguíneos y linfáticos, y la superficie de la
pleura, pericardio y peritoneo.
Se encuentra en glándulas de muchas clases
Cúbica Cúbico simple y en sus conductos. También se encuentra
en los conductos y túbulos del riñón.
En la superficie de la mucosa que recubre el
estómago, intestino y útero, trompas
Epitelio
uterinas y partes del ssitema respiratorio.
Simple (una
Muchas tiene estructuras modificada, las
capa)
Cilíndrica Cilíndrico simple calciformes, que secretan moco; con
microvellosidades, importantes en el
intestino, ya que, aumenta
considerablemente la superficie de
absorción.
Recubre las vías aéreas del sistema
Cilíndrica Cílindrico
respiratorio y ciertas partes del sistema
sudoestretificada seudoestratificado
reproductor masculino, como la uretra.
Epitelio Escamoso La presencia de queratina en estas células
Estratificado estratificado contribuye a las cualidades protectoras de la
(varias queratinizado piel.
capas) Escamosa Se encuentra en el recubrimiento de la
Escamoso
vagina, boca y esófago, su superficien libre
estratificado no
está húmeda. Cumple una función
queratinizado
protectora.
Se encuentra en los conductos de las
Cúbico glándulas sudoríparas, en la faringe y en
Cúbica
estratificado zonas de la epiglotis. Tiene función
protectora.
Poco común, se encuentra en segmentos de
Cilíndrico
Cilíndrica la uretra masculina y en la capa mucosa
estratificado
próxima al esfínter anal.
Se ubica en zonas del cuerpo sometidas a
Variable De transición estrés y a cambios de tensión, como por
ejemplo la pared de la vejiga.
Epitelio glandular
El epitelio de tipo glandular está especializado en la actividad secretora. Independientemente del
producto secretado, la actividad glandular depende de actividades celulares complejas y muy
reguladas que obligan al consumo de la energía almacenada.
Todas las glándulas del cuerpo pueden dividirse en exocrinas o endocrinas. Las glándulas
exocrinas, por definición, liberan sus productos de secreción a conductos. Los salivares son
glándulas exocrinas típicas. Su secreción a conductos. Los salivares son glándulas exocrinas
típicas. Su secreción (saliva) se produce en la glándula y es liberada a un conducto que la
transporta a la boca. Las glándulas endocrinas suelen denominarse glándulas aductoras porque
vacían sus secreciones (hormonas) directamente a la sangre o al líquido intersticial. La hipófisis, el
tiroides y las suprarrenales son glándulas endocrinas típicas.
Clasificación estructural de las glándulas exocrinas.
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5. A B
Figura N° 2. Epitelio escamoso (no queratinizado) estralificado. A Microfotografía de tejido vaginal,
cada célula de la capa está aplanada cerca de la superficie y unida a la capa. No hay descamación de células
muertas en la superficie. Todas las células tienen núcleo. B Esquema de microfotografía.
Las glándulas exocrinas multicelulares se clasifican casi siempre por su estructura, utilizando y la
complejidad (ramificación) de sus conductos como características distintivas. Las formas son
tubular y alveolar (de tipo de saco). Las glándulas exocrinas simples poseen un solo conducto
que llega hasta la superficie, en tanto que las compuestas tienen dos o más.
2. TEJIDO CONJUNTIVO
El tejido conjuntivo, uno de los más abundantes del cuerpo, se encuentra en todos o casi todos los
órganos. Existen otras formas distintas a las de los tres tejidos básicos; delicadas redes de papel
de seda, cordones elásticos duros, huesos rígidos y un líquido, concretamente la sangre, son
formas del tejido conjuntivo.
Características del tejido conjuntivo
El tejido conjuntivo está constituido, principalmente, por un material intercelular denominado
matriz. En la matriz hay relativamente pocas células, diverso número y tipos de fibras y tal vez
otra sustancia llamada sustancia basal. Las clases de matriz y de fibras deciden en gran parte
las características estructurales de cada tipo de tejido conjuntivo. Por ejemplo, la matriz de la
sangre es un líquido (plasma). Algunos tejidos conjuntivos tienen la consistencia de un gel blando,
otros son firmes, aunque flexibles, algunos duros rígidos, varios resistentes, otros delicados y, en
cada caso, son su matriz y sus fibras extra celulares las que lo hacen así.
Tipos de tejido conjuntivo
El tejido conjuntivo ha sido clasificado por los histólogos de formas distintas. Por lo general, se
distribuye en varias clases o tipos según las características estructurales del material intracelular.
El esquema de clasificación que hemos adoptado aquí se utiliza ampliamente y comprende la
mayoría de los tipos principales:
Elástico (areolar)
Adiposo
1. Fibroso
Reticular
Denso
2. Hueso
Hialino
3. Cartílago Fibrocartílago
Elástico
4. Sangre
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6. B
A
Figura N° 3. A Tejido Adiposo. B Esquema de la microfotografía, observe los grandes espacios para la
acumulación de grasa en el interior de las células del tejido adiposo.
B
A
Figura N° 4. Tejido conjuntivo elástico (areolar). A Microfotografía. B Esquema de la microfotografía.
Las características más destacada de los tejidos fibrosos (aerolar, adiposo, reticular y denso) es la
presencia de fibras extracelulares. El tipo y la disposición de éstas es lo que distingue a los
miembros de cada grupo. El hueso se considera una clase aparte, ya que, tienen fibras y una
sustancia basal mineral y dura. El cartílago también constituye otra clase, ya que, además de
fibras, que posee una sustancia basal especializada que retiene el agua. El cartílago también
constituye otra clase, ya que, además de fibras, posee una sustancia basal especializada que
retiene el agua, formando un gel firme. La sangre, la última categoría relacionada, se caracteriza
por la falta en su matriz.
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7. 3. TEJIDO MUSCULAR
Existen tres tipos de tejido muscular: el músculo esquelético, el músculo visceral y el músculo
cardíaco. Sus nombres indican su localización. El tejido muscular esquelético forma los
músculos unidos a los huesos; son los órganos denominados músculos. El otro nombre para el
músculo esquelético es músculo estriado voluntario. El término estriado se refiere a las estrías
transversales (bandas) visibles en las preparaciones microscópicas de este tejido. El término
voluntario indica que es posible el control voluntario de las contracciones del músculo esquelético.
A B
Figura N° 5. Músculo esquelético. A Microfotografía. B Esquema de la microfotografía. Obsérvese las
estrías de las fibras de las células musculares en un corte longitudinal.
A B
Figura N° 6. Músculo liso. A Microfotografía de un corte longitudinal. B Esquema de la microfotografía.
Obsérvese la situación central de los núcleos en las fibras en forma de huso del músculo liso.
El tejido muscular liso, se encuentra en las paredes de las vísceras (órganos internos huecos,
por ejemplo, estómago, intestino y los vasos. Otro nombre del músculo liso es involuntario. No
tiene estriaciones transversales y generalmente no puede ser controlado a voluntad.
El tejido muscular cardíaco constituye la pared del corazón. El músculo cardíaco es un músculo
estriado involuntario; como el músculo esquelético, el cardíaco tiene estrías transversales y, como
el músculo liso en general su contracción no puede ser controlada por voluntad.
Las células musculares son las especialistas en el movimiento del cuerpo. Como su citoesqueleto
contiene haces de microfilamentos especializados para el movimiento, tienen mayor grado de
contractilidad (capacidad de acortarse o contraerse) que las células de cualquier otro tejido.
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8. 4. TEJIDO NERVIOSO
La función básica del sistema nervioso es regular con rapidez e integrar las actividades de las
distintas partes del cuerpo. Funcionalmente, la comunicación rápida es posible porque el tejido
nervioso tiene una característica de excitabilidad y conductividad mucho más desarrolladas que
cualquier otro tejido.
Los órganos del sistema nervioso son el cerebro, la médula espinal y los nervios. El tejido nervioso
es de origen ectodérmico y está formado por dos clases de células: las conexión y soporte
denominadas neuroglias.
Todas las neuronas se caracterizan por un cuerpo celular llamado soma y al menos dos
prolongaciones: un axón, que transmite los impulsos nerviosos desde el cuerpo celular, y una o
más dendritas, que transportan los impulsos hacia el cuerpo celular. La mayoría de las neuronas
están situadas en las estructuras del sistema central.
A B
Figura N° 7. Tejido nervioso. A Microfotografía de neurona. B Esquema de la microfotografía.
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9. ACTIVIDAD
A) Defina:
Tejido:………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Matriz intercelular……………………………………………………………………………………………………………...................
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
B) ¿Cuáles son los principales tipos de tejidos?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
C) Enuncie brevemente las funciones que cumple el tejido epitelial
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
D) ¿Cuál es la función de los siguientes tejidos epiteliales?
Escamoso simple
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Escamoso estratificado queratinizado
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Escamoso estratificado no queratinizado
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
E) ¿Cuáles son las funciones del tejido conjuntivo?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
F) Mencione los tipos principales de tejido conjuntivo
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
G) En relación con el tejido muscular esquelético, señale que significa:
Esquelético……………………………………………………………………………………………………………………………….
Estriado……………………………………………………………………………………………………………………………………
Voluntario…………………………………………………………………………………………………………………………………
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10. H) En relación con el tejido muscular liso
¿Dónde se ubica?…………………………………………………………………………………………………………………….
¿Por qué se le denomina involuntario?…………………………………………………………………………………..
I) En relación con el músculo cardiaco, ¿qué lo caracteriza?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
J) En relación con el tejido nervioso, ¿cuál es su función?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
K) Nombre las partes de una neurona
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
L) ¿Cuál es la función de la neuroglia?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
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11. Preguntas de selección múltiple
1. El tejido epitelial se puede clasificar como:
I) glandular.
II) membranoso.
III) adiposo.
Es (son) correcta(s)
A) solo I.
B) solo II.
C) solo III.
D) solo I y II.
E) I, II y III.
2. Es correcto afirmar que el tejido epitelial
I) es avascular.
II) tiene función sensitiva.
III) recubre el intestino y vías respiratorias.
A) Solo I.
B) Solo II.
C) Solo III.
D) Solo I y II.
E) I, II y III.
3. El tejido muscular esquelético se caracteriza por
I) ser estriado.
II) ser voluntario.
III) encontrarse en paredes viscerales.
Es (son) correcta(s)
A) solo I.
B) solo II.
C) solo III.
D) solo I y II.
E) I, II y III.
4. ¿Cuál tejido NO se clasifica como conjuntivo?
A) Hueso.
B) Neuroglia.
C) Cartílago.
D) Sangre.
E) Fibroso.
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12. RESPUESTAS
Preguntas 1 2 3 4
Claves D E D B
DMDO-BT08
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