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Les Vins du Bien-Être
Evolution du marché international
• Vieillissement de la population européenne
• Les clients d’Ambrosia disparaissent :
   – Profile du client moyen le représente souvent âgé / retraité
• Le marché européen du vin continue à progresser
• Les préoccupations sur la consommation de vin et les dépenses
  sont en hausse
• La pénétration sur les circuits de distribution des vins aux herbes
  et miel mérite plus d’attention
• La distribution actuelle se fait principalement par les magasins
  artisanaux et le créneau des négociants en vins et du Bio.

                        Opportunités
Ambrosia aux Pays-Bas
•   Manque de visibilité dans les magasins
•   La pénétration sur les circuits de distribution des vins aux herbes et miel est trop
    modeste
     – Distribution principalement en magasins d’Artisanat ou par le créneau des Négociants
       en vins et du Bio
•   Sur les 6 produits, le rouge et le blanc sont les plus attrayants
•   Le profil du consommateur moyen est préoccupant (vieillit vite)
•   Potentiel de croissance trop faible si la stratégie reste la même, aucun nouveau
    client
     – présentation peu attrayant, trop peu de plus value, rapport prix/produit/prestation
       insuffisamment clair, pas assez transparent, trop modeste sur les étales
•   Demande croissante de concepts nouveaux (en distribution et types de vins)
•   L’image de marque du portfolio actuel ne séduit pas les nouveaux buveurs de vins
•   Les femmes sont beaucoup plus réceptives à l’aspect santé
•   Les vins aromatisés méritent plus de sympathie aux Pays-Bas
•   Ambrosia va se réinventer en tant que marque

                                 Opportunités
Les défis pour Ambrosia
•   Positionner / rendre Ambrosia plus sympathique et plus percutant pour les chaînes de
    distribution et le consommateur, en tant que marque et proposition
•   Les créneaux de distribution sont à la recherche de nouveaux concepts en vins !
     – Tels que Grapedistrict, Wijnbeurs (Foires aux Vins), Bloem Vinothèques, (achats en ligne et
       ludiques)
•   Faire accepter plus largement les vins aromatisés dans le commerce de détail :
     – Cavistes, fromagers, l’alimentation de grande consommation, chaînes de négoce en vins et
       autres formules de ventes en détail.
•   Besoins du consommateur pour des concepts innovants en vins et ventes
     – Concepts pragmatiques, réagir aux tendances et à la consommation croissante (en santé et
       soins) des herbes, des suppléments alimentaires, des vitamines et s’aligner sur les
       aspirations des marques attrayantes et dynamiques sur le marché
     – Une enquête (de « Wijnshopper Nederland ») démontre qu’il existe d’énormes opportunités
       pour Ambrosia autant sur le plan des ventes au détail que celui du consommateur et …pas
       seulement aux Pays-Bas…
•   Répondre à ces tendances :
     – Non seulement en changeant la présentation mais aussi en déclarant le client roi (grossiste
       ou individuel)
•   Organisation professionnelle et présentation originale
     – Dans le relationnel aux clients, la disponibilité du matériel, sur l’internet, les expositions, en
       fait sur tous les aspects commerciaux du rapport au client
                                           DÉFIS
Ambrosia nouveau style / clientèle
• Se conformer aux souhaits des consommatrices
   – Réagir aux désirs de bien-être et d’avoir une marque qui les comprend (aide
     culinaire, suivant les saisons), qui les conseille sur l’utilisation des herbes (santé et
     souci d’une vie plus saine), sur l’utilisation du miel de tilleul et des plantes
     biologiques en insistant sur leurs plus values et propriétés spécifiques, ainsi que de
     les aviser de ne pas utiliser plus de 2 verres par jour
• Présentation esthétique et orienter la nouvelle image de marque
  d’Ambrosia vers les consommatrices
   – Puissance d’attraction, plus dynamique dans le magasin, clarifier les moyens par
     lesquels Ambrosia se distinguera de la concurrence
• Les consommatrices sont nos ambassadrices, ainsi Ambrosia
  gardera un contact soutenu avec les fidèles comme les nouvelles
   • Via l’internet, les enquêtes de satisfaction du client, les blogs, menus et recettes ;
     en créant une collaboration avec les dirigeants de chaînes de distribution et les
     incitant à présenter nos produits plus pro-activement dans leurs magasins et là
     aussi les laisser exprimer leurs avis
• Rendre Ambrosia plus facilement disponible et nettement plus
  visible en élargissant les chaînes de distribution
• Augmenter la publicité autour d’Ambrosia sur les médias
  consommateurs et dans les restaurants
Ambrosia nouveau style / distribution
• ProPol a complètement rénové Ambrosia
    – Se basant sur une enquête de marché, les tendances de consommation, les développements
      du marché en Europe et ceux d’Ambrosia aux Pays-Bas ainsi que la diminution du nombre
      d’acheteurs
• ProPol souligne les besoins d’aider les partenaires de la distribution de
  manière plus active et de présenter Ambrosia dans un style plus sympathique
    – Nouvelle présentation, plus de promotions saisonnières, réclames, dégustations, support
      internet, blogs de clients, discussions plus régulières avec le client localement, améliorer le
      matériel de promotion, un livre blanc pour faciliter le choix des groupes ciblés, indiquer plus
      clairement les bénéfices des herbes et du miel
• S’adapter plus strictement aux calendriers des ventes de nos partenaires
• Avoir des consultations plus souvent afin d’influencer les résultats sur le
  terrain par des initiatives communes
    – Consultations tous les trimestres sur la marche à suivre dans la catégorie et apporter un
      soutien éventuel pour des promotions ponctuelles
• Analyse plus stricte de la valeur de la catégorie et de la participation à la
  relation en question
• Politique des prix fixes et propagation régionale pour les grossistes locaux
Ambrosia notre image de marque




     La promesse de marque d’Ambrosia pour son audience ciblée est :

            AGIT SUR VOTRE BEAUTÉ INTÉRIEURE
La nouvelle présentation
Les étiquettes
Autres fournitures
Le site web
Le nouvel Ambrosia
• Une présentation complètement nouvelle
• Une catégorie distincte (Les Vins du Bien-Être)
• Une vision claire sur le groupe ciblé :
   – Les consommatrices de 35 ans + est notre groupe cible
     principal et les raisons pour lesquelles il est si important
     (ref. livre blanc)
• Une addition aux explications sur les bénéfices d’Ambrosia
  avec une bannière sur les herbes et miel sur le site web et un
  dépliant sur le cou des bouteilles
• Cette considérable augmentation de la quantité de
  consommatrices (35 ans +) qu’Ambrosia veut atteindre,
  nécessite l’extension et l’intensification des moyens de
  distribution
Argumentation
Pourquoi les consommatrices de 35 ans + ?
• Elles sont à un croisement à cette époque de leur vie
    – Enfants adolescents, partenaire souvent très pris, elles aussi, grand temps de faire
      attention et de prendre soin d’elles-mêmes
• Le groupe ciblé actuellement est trop modeste en nombre pour
  réaliser la croissance nécessaire
    – Le nombre de clients potentiels est nettement plus conséquent
• Ambrosia est une marque et une proposition unique que les femmes
  ne connaissent pas suffisamment
    – Les propriétés préventives et curatives du mélange de miel et d’herbes préviennent ou
      guérissent plusieurs maux ou problèmes de santé, donnent non seulement un sommeil
      réparateur mais aussi extra énergie et aident à une meilleure gestion du maintien de
      l’énergie, favorise un équilibre harmonieux du corps et de l’âme ainsi que du système
      cardio vasculaire (cœur et veines)
    – Une gamme adaptée à leur gout, les femmes préfèrent le sucré
    – Le calendrier saisonnier aide les femmes pour : la cuisine, les recettes, créations de
      menus, tous les trimestres, adapté à chaque saison
    – Ambrosia est devenu une marque séduisante et à la mode et peut être offert en cadeau

• D’où en résulte, la nouvelle promesse de la marque : agit sur le calme
  intérieur, l’équilibre et sa beauté intérieure
Les consommatrices et la loyauté
• Elles sont fidèles à une marque
• C’est pourquoi chez Ambrosia la cliente est reine
   – Combler ses désirs, ses aspirations, ses anticipations et surtout réagir rapidement
     à ses questions et à ses vœux
• La loyauté des consommatrices sera soutenue par l’adoption de la
  connaissance et de la science du concept du régime méditerranéen
   – Beaucoup de connaissance et de discernement sur une alimentation et des
     boissons saines et réfléchies dans ce concept où des produits tels que l’huile
     d’olive, les herbes, le vin et le miel sont utilisés comme ingrédients principaux et
     aident les femmes à obtenir et/ou maintenir un métabolisme équilibré.
   – 60 années de recherche sont en fait disponibles dont quelques publications sont
     en notre possession + une énorme base de données contenant des menus, des
     recettes mais surtout les résultats sur l’utilisation guidée de ces produits.

• Les explications probantes sont essentielles pour ce groupe ciblé mais
  se traduisent aussi par un groupe de clientes fidèles qui visiteront
  régulièrement leurs magasins et seront surprises par des promotions
  attrayantes et des avantages
Modification du comportement des oenologues
 Les consommateurs de vins actuels :
 •Sont plus critiques et perspicaces sur le rapport qualité/prix
 •Concentrés sur une réelle plus value
 •Ont le pouvoir de décision et sont plus capables de décider pour eux-
 mêmes ce qu’ils méritent vraiment
 •Le groupe cible d’Ambrosia attend de sa marque : empathie,
 transparence, fiabilité et surtout bénéfice
 •Achètent le plus souvent en supermarchés ou chaînes de cavistes
 •Dépensent environ 8 euros sur une bouteille et ont en moyenne 21
 bouteilles en réserve
 •Préfèrent le blanc sucré
Rapports de dégustation
Vin Blanc :
• Il exprime un caractère d’une intensité et complexité aromatique
   extrême avec des notes de fruits mûrs et de vanille blanche. Le
   soleil de Sicile livre aux raisins une maturation douce et concorde
   avec la douceur typique des vins siciliens pour créer ce produit
   sublime.

Vin Rouge :
• Beau rubis rouge, avec des notes de fruits mûrs. Enveloppant et
   beau en bouche, il a des notes velouteuses et adoucies ainsi qu’un
   fini long et équilibré. Le soleil sicilien, ajouté à la chaude
   température de ces terres merveilleuses, est l’élément
   fondamental qui agit sur la maturation de ces raisins.

• Source :
Contacts
•   Jeroen Nankman                        •   Henk Terol
•   Président / Propriétaire              •   Marketing & Ventes Director
•   ProPol Produkten BV                   •   ProPol Produkten BV


•   Portable : + 31 (0) 65 33 62162       •   Portable : +31 (0) 65 49 777 03
•   Fixe : +31(0) 229 29 58 48            •   Fixe : +31(0) 229 29 58 48
•   Fax : +31 (0) 229 24 27 94            •   Fax : +31 (0) 229 24 27 94
•   Courriel : jeroen.nankman@propol.nl   •   Courriel : henk.terol@propol.nl
                                          •   Skype : henk.terol21


       www.ambrosia.nl
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  • 1. Relance Les Vins du Bien-Être
  • 2. Evolution du marché international • Vieillissement de la population européenne • Les clients d’Ambrosia disparaissent : – Profile du client moyen le représente souvent âgé / retraité • Le marché européen du vin continue à progresser • Les préoccupations sur la consommation de vin et les dépenses sont en hausse • La pénétration sur les circuits de distribution des vins aux herbes et miel mérite plus d’attention • La distribution actuelle se fait principalement par les magasins artisanaux et le créneau des négociants en vins et du Bio. Opportunités
  • 3. Ambrosia aux Pays-Bas • Manque de visibilité dans les magasins • La pénétration sur les circuits de distribution des vins aux herbes et miel est trop modeste – Distribution principalement en magasins d’Artisanat ou par le créneau des Négociants en vins et du Bio • Sur les 6 produits, le rouge et le blanc sont les plus attrayants • Le profil du consommateur moyen est préoccupant (vieillit vite) • Potentiel de croissance trop faible si la stratégie reste la même, aucun nouveau client – présentation peu attrayant, trop peu de plus value, rapport prix/produit/prestation insuffisamment clair, pas assez transparent, trop modeste sur les étales • Demande croissante de concepts nouveaux (en distribution et types de vins) • L’image de marque du portfolio actuel ne séduit pas les nouveaux buveurs de vins • Les femmes sont beaucoup plus réceptives à l’aspect santé • Les vins aromatisés méritent plus de sympathie aux Pays-Bas • Ambrosia va se réinventer en tant que marque Opportunités
  • 4. Les défis pour Ambrosia • Positionner / rendre Ambrosia plus sympathique et plus percutant pour les chaînes de distribution et le consommateur, en tant que marque et proposition • Les créneaux de distribution sont à la recherche de nouveaux concepts en vins ! – Tels que Grapedistrict, Wijnbeurs (Foires aux Vins), Bloem Vinothèques, (achats en ligne et ludiques) • Faire accepter plus largement les vins aromatisés dans le commerce de détail : – Cavistes, fromagers, l’alimentation de grande consommation, chaînes de négoce en vins et autres formules de ventes en détail. • Besoins du consommateur pour des concepts innovants en vins et ventes – Concepts pragmatiques, réagir aux tendances et à la consommation croissante (en santé et soins) des herbes, des suppléments alimentaires, des vitamines et s’aligner sur les aspirations des marques attrayantes et dynamiques sur le marché – Une enquête (de « Wijnshopper Nederland ») démontre qu’il existe d’énormes opportunités pour Ambrosia autant sur le plan des ventes au détail que celui du consommateur et …pas seulement aux Pays-Bas… • Répondre à ces tendances : – Non seulement en changeant la présentation mais aussi en déclarant le client roi (grossiste ou individuel) • Organisation professionnelle et présentation originale – Dans le relationnel aux clients, la disponibilité du matériel, sur l’internet, les expositions, en fait sur tous les aspects commerciaux du rapport au client DÉFIS
  • 5. Ambrosia nouveau style / clientèle • Se conformer aux souhaits des consommatrices – Réagir aux désirs de bien-être et d’avoir une marque qui les comprend (aide culinaire, suivant les saisons), qui les conseille sur l’utilisation des herbes (santé et souci d’une vie plus saine), sur l’utilisation du miel de tilleul et des plantes biologiques en insistant sur leurs plus values et propriétés spécifiques, ainsi que de les aviser de ne pas utiliser plus de 2 verres par jour • Présentation esthétique et orienter la nouvelle image de marque d’Ambrosia vers les consommatrices – Puissance d’attraction, plus dynamique dans le magasin, clarifier les moyens par lesquels Ambrosia se distinguera de la concurrence • Les consommatrices sont nos ambassadrices, ainsi Ambrosia gardera un contact soutenu avec les fidèles comme les nouvelles • Via l’internet, les enquêtes de satisfaction du client, les blogs, menus et recettes ; en créant une collaboration avec les dirigeants de chaînes de distribution et les incitant à présenter nos produits plus pro-activement dans leurs magasins et là aussi les laisser exprimer leurs avis • Rendre Ambrosia plus facilement disponible et nettement plus visible en élargissant les chaînes de distribution • Augmenter la publicité autour d’Ambrosia sur les médias consommateurs et dans les restaurants
  • 6. Ambrosia nouveau style / distribution • ProPol a complètement rénové Ambrosia – Se basant sur une enquête de marché, les tendances de consommation, les développements du marché en Europe et ceux d’Ambrosia aux Pays-Bas ainsi que la diminution du nombre d’acheteurs • ProPol souligne les besoins d’aider les partenaires de la distribution de manière plus active et de présenter Ambrosia dans un style plus sympathique – Nouvelle présentation, plus de promotions saisonnières, réclames, dégustations, support internet, blogs de clients, discussions plus régulières avec le client localement, améliorer le matériel de promotion, un livre blanc pour faciliter le choix des groupes ciblés, indiquer plus clairement les bénéfices des herbes et du miel • S’adapter plus strictement aux calendriers des ventes de nos partenaires • Avoir des consultations plus souvent afin d’influencer les résultats sur le terrain par des initiatives communes – Consultations tous les trimestres sur la marche à suivre dans la catégorie et apporter un soutien éventuel pour des promotions ponctuelles • Analyse plus stricte de la valeur de la catégorie et de la participation à la relation en question • Politique des prix fixes et propagation régionale pour les grossistes locaux
  • 7. Ambrosia notre image de marque La promesse de marque d’Ambrosia pour son audience ciblée est : AGIT SUR VOTRE BEAUTÉ INTÉRIEURE
  • 12. Le nouvel Ambrosia • Une présentation complètement nouvelle • Une catégorie distincte (Les Vins du Bien-Être) • Une vision claire sur le groupe ciblé : – Les consommatrices de 35 ans + est notre groupe cible principal et les raisons pour lesquelles il est si important (ref. livre blanc) • Une addition aux explications sur les bénéfices d’Ambrosia avec une bannière sur les herbes et miel sur le site web et un dépliant sur le cou des bouteilles • Cette considérable augmentation de la quantité de consommatrices (35 ans +) qu’Ambrosia veut atteindre, nécessite l’extension et l’intensification des moyens de distribution
  • 14. Pourquoi les consommatrices de 35 ans + ? • Elles sont à un croisement à cette époque de leur vie – Enfants adolescents, partenaire souvent très pris, elles aussi, grand temps de faire attention et de prendre soin d’elles-mêmes • Le groupe ciblé actuellement est trop modeste en nombre pour réaliser la croissance nécessaire – Le nombre de clients potentiels est nettement plus conséquent • Ambrosia est une marque et une proposition unique que les femmes ne connaissent pas suffisamment – Les propriétés préventives et curatives du mélange de miel et d’herbes préviennent ou guérissent plusieurs maux ou problèmes de santé, donnent non seulement un sommeil réparateur mais aussi extra énergie et aident à une meilleure gestion du maintien de l’énergie, favorise un équilibre harmonieux du corps et de l’âme ainsi que du système cardio vasculaire (cœur et veines) – Une gamme adaptée à leur gout, les femmes préfèrent le sucré – Le calendrier saisonnier aide les femmes pour : la cuisine, les recettes, créations de menus, tous les trimestres, adapté à chaque saison – Ambrosia est devenu une marque séduisante et à la mode et peut être offert en cadeau • D’où en résulte, la nouvelle promesse de la marque : agit sur le calme intérieur, l’équilibre et sa beauté intérieure
  • 15. Les consommatrices et la loyauté • Elles sont fidèles à une marque • C’est pourquoi chez Ambrosia la cliente est reine – Combler ses désirs, ses aspirations, ses anticipations et surtout réagir rapidement à ses questions et à ses vœux • La loyauté des consommatrices sera soutenue par l’adoption de la connaissance et de la science du concept du régime méditerranéen – Beaucoup de connaissance et de discernement sur une alimentation et des boissons saines et réfléchies dans ce concept où des produits tels que l’huile d’olive, les herbes, le vin et le miel sont utilisés comme ingrédients principaux et aident les femmes à obtenir et/ou maintenir un métabolisme équilibré. – 60 années de recherche sont en fait disponibles dont quelques publications sont en notre possession + une énorme base de données contenant des menus, des recettes mais surtout les résultats sur l’utilisation guidée de ces produits. • Les explications probantes sont essentielles pour ce groupe ciblé mais se traduisent aussi par un groupe de clientes fidèles qui visiteront régulièrement leurs magasins et seront surprises par des promotions attrayantes et des avantages
  • 16. Modification du comportement des oenologues Les consommateurs de vins actuels : •Sont plus critiques et perspicaces sur le rapport qualité/prix •Concentrés sur une réelle plus value •Ont le pouvoir de décision et sont plus capables de décider pour eux- mêmes ce qu’ils méritent vraiment •Le groupe cible d’Ambrosia attend de sa marque : empathie, transparence, fiabilité et surtout bénéfice •Achètent le plus souvent en supermarchés ou chaînes de cavistes •Dépensent environ 8 euros sur une bouteille et ont en moyenne 21 bouteilles en réserve •Préfèrent le blanc sucré
  • 17. Rapports de dégustation Vin Blanc : • Il exprime un caractère d’une intensité et complexité aromatique extrême avec des notes de fruits mûrs et de vanille blanche. Le soleil de Sicile livre aux raisins une maturation douce et concorde avec la douceur typique des vins siciliens pour créer ce produit sublime. Vin Rouge : • Beau rubis rouge, avec des notes de fruits mûrs. Enveloppant et beau en bouche, il a des notes velouteuses et adoucies ainsi qu’un fini long et équilibré. Le soleil sicilien, ajouté à la chaude température de ces terres merveilleuses, est l’élément fondamental qui agit sur la maturation de ces raisins. • Source :
  • 18. Contacts • Jeroen Nankman • Henk Terol • Président / Propriétaire • Marketing & Ventes Director • ProPol Produkten BV • ProPol Produkten BV • Portable : + 31 (0) 65 33 62162 • Portable : +31 (0) 65 49 777 03 • Fixe : +31(0) 229 29 58 48 • Fixe : +31(0) 229 29 58 48 • Fax : +31 (0) 229 24 27 94 • Fax : +31 (0) 229 24 27 94 • Courriel : jeroen.nankman@propol.nl • Courriel : henk.terol@propol.nl • Skype : henk.terol21 www.ambrosia.nl