O documento descreve os princípios e práticas da agricultura biológica, incluindo a rotação de culturas, proibição de pesticidas e organismos geneticamente modificados, e o uso de recursos e espécies locais. Também discute factos sobre o crescimento do mercado biológico e bem-estar animal, além de explicar a rotulagem e logótipo de produtos biológicos segundo a legislação da UE.
2. Índice
• Princípios da Agr. Biológica……………………..p.3
• Factos da Agr. Biológica…………………………..p.4
• Logótipo e rotulagem………………………………p.5
• Bibliografia………………………………………………p.6
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3. Princípios da Agr. Biológica
• A agricultura biológica baseia-se numa série de objectivos e princípios, em
práticas comuns desenvolvidas para minimizar o impacto humano sobre o
ambiente e assegurar que o sistema agrícola funciona da forma mais natural
possível.
As práticas tipicamente usadas em agricultura biológica incluem:
-Rotação de culturas, como um pré-requisito para o uso eficiente dos recursos
locais
-Proibição do uso de pesticidas ou outro tipo de fertilizantes.
-Proibição absoluta do uso de organismos geneticamente modificados.
-Aproveitamento de recursos locais, como a utilização de estrume animal
como fertilizante
-Utilização de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e adaptadas
às condições locais.
-A criação de animais é feita ao ar livre e alimentando os mesmos apenas com
produtos biológicos.
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4. Factos da Agr. Biológica
• Os estudos indicam que o mercado dos produtos
de agricultura biológica está a crescer entre 10 a
15% ao ano.
• A produção animal em agricultura biológica
proíbe a remoção ou a redução de caudas, bicos
e cornos. Esta é uma das muitas práticas
desenvolvidas para providenciarem aos animais
condições de vida confortáveis e livres de stress,
de acordo com as suas necessidades naturais.
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5. Logótipo e rotulagem
• O Regulamento de agricultura biológica da UE
especifica como deve ser feita a gestão das
culturas e produção animal e como devem ser
preparados os produtos alimentares para
humanos e animais, de modo a poderem
ostentar indicações referentes ao modo de
produção biológico. A adesão ao Regulamento
biológico da UE também é exigida para que os
produtos possam ostentar o logótipo da UE para
a agricultura biológica.
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• Logótipo 5
