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Estudio  para evaluar y cuantificar huevos de helmintos en el rio champoton
 

Estudio para evaluar y cuantificar huevos de helmintos en el rio champoton

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Estudio para evaluar y cuantificar

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    Estudio  para evaluar y cuantificar huevos de helmintos en el rio champoton Estudio para evaluar y cuantificar huevos de helmintos en el rio champoton Document Transcript

    • ESTUDIO PARA EVALUAR Y CUANTIFICAR HUEVOS DE HELMINTOS EN EL RIO CHAMPOTON. I.Resumen.Los organismos presentes en las aguas de la zona del Río Champotón sevierten aguas de desecho sin ser tratadas; pueden provenir de desechoshumanos que estén infectados o bien que sean portadores de una enfermedaddeterminada. Las principales clases de organismos patógenos que puedenencontrarse en dichas aguas son: bacterias, parásitos (protozoos y helmintos) yvirus. Los organismos patógenos excretados por el hombre causan por logeneral enfermedades gastrointestinales; en vista de que éstos organismosson altamente infecciosos, se les acusa de ser responsables de un gran númerode muertes en zona con escasa cobertura sanitaria .Estudios respecto estimanque cerca de 4, 500 millones de personas están o han sido infectadas por algúntipo de parásito. (Marcogliese y Price, 1997).Los más importantes parásitos helmínticos que pueden encontrarse en lasaguas residuales son las lombrices intestinales, como la lombriz estomacalAscaris lumbricoides, la tenía la solitaria Taenia saginata y Taenia solium , losgusanos intestinales Trichuris trichuria , la lombriz intestinal Ancylostomaduodenale y el Necator americanus , y la lombriz filiforme Strongyloidesstercolaris . La etapa infecciosa de algunos helmintos es el estado adulto o delarva y en otros la etapa infecciosa es el estado de huevo. Los nematodossonorganismos libres en el estado de larva que no presentan ningún riesgo de tipopatógeno para humanos. Los huevos y larvas cuyo tamaño oscila entre 10micrómetro y 100 mm, resisten condiciones ambientales desfavorables ypueden sobrevivir a los tratamientos convencionales de desinfección de aguasresiduales, aunque algunos huevos pueden ser removidos mediante procesosde convencionales de tratamiento como sedimentación, filtración y algunas deestabilización.
    • Para la obtención de muestras de sedimento se utilizan diversos aparatos. Lasdragas de saco que penetran parcialmente en el sedimento, cuando searrastran horizontalmente y se equipan con una malla apropiada. Hay diversosmodelos de aparatos con cucharas que recogen el material hasta ciertaprofundidad bajo una superficie determinada. Los aparatos que mejorconservan estructura son cilindros o tubos de 2.5 a 5 cm de diámetro que seclavan en el fondo en dirección aproximadamente vertical. Si son de pocodiámetro y la consistencia del sedimento es apropiada basta una simple válvulaen la parte superior y el material no se cae ; para diámetros mayores o materialarenoso , hace falta una aparato de retención en la parte inferior ; los cilindrossaca muestras se dejan simplemente .El material obtenido debe manipularse con las precauciones apropiadas;conviene mantenerlo frío y la congelación puede aplicarse inmediatamente enun manto de nieve carbónica y alcohol. O bien el cilindro se conserva in situ. Enfunción de los objetivos del estudio, el sedimento ha de manejarse con materialpara evitar contaminaciones. 2
    • I I .Introducción.El creciente interés por conocer el estado actual de los cuerpos acuáticos y suevolución en el tiempo, ha estimulado una fuerte investigación durante lasúltimas décadas, en la búsqueda de establecer estándares de juicio de “calidadde agua” que permitan satisfacer las demandas de uso del recurso. Unaaproximación puede ser abordada a través del análisis de las característicasfísico-químicas del agua y por otro lado, a través del uso de organismosindicadores de la calidad ambiental.La humanidad desde siempre ha volcado sus desechos en diversos cuerpos deagua, los cuales en condiciones optimas pueden autodepurarse; sin embargo,el desarrollo industrial y el crecimiento acelerado de la población humana hagenerado que esta autodepuración no sea suficiente, causando una pérdida enla integridad de los cuerpos de agua, principalmente de ríos, alterando elequilibrio existente entre los peces y su medio.Existen varios enfoques para la clasificación de los parámetros que componenla calidad de agua, existiendo un intervalo adecuado de factores físicos,químicos y biológicos que son necesarios para garantizar el éxito en eldesarrollo de los organismos. A pesar de que se pueden llevar a cabonumerosos registros y determinaciones de indicadores de la calidad del agua.Las condiciones ambientales pueden causar un gran número de enfermedadesen todo tipo de organismos. En el medio acuático, los componentes puedencomprometer la salud de los peces según diferentes modelos, entre ellos latensión ambiental puede desencadenar diferentes patologías y estimular lapatogenicidad de ciertos bioagresores .Dichas patologías pueden originarse poruna serie de efectos adversos debidos a baja calidad de agua.Una gran cantidad de organismos pueden servir como bioindicadores paramonitorear los efectos de los contaminantes en los ambientes acuáticos. Lapresencia de parásitos en los peces puede ser un indicativo del funcionamientodel sistema dado que la exitosa transmisión de los helmintos significa que la 3
    • energía está siendo transmitida efectivamente a lo largo de los niveles tróficosdel ecosistema.Los helmintos de los peces están entre los bioindicadores más sensibles porvarias razones. Las infecciones por helmintos en peces reflejan la salud de lacomunidad acuática por sus complejos ciclos de vida, e. g. el ciclo de vida de unhelminto típico incluye al hospedero definitivo, que por lo general es un pez, asícomo hospederos intermediarios, generalmente invertebrados. Para que losparásitos sobrevivan todos los hospederos deben presentarse en la comunidad;por lo tanto, los cambios en las condiciones ambientales, como lacontaminación, que afecten a cualquiera de los hospederos tendrá un efectosignificante en la prevalencia e intensidad de los parásitos de los peces. Loscontaminantes podrían tener también efectos tóxicos en los helmintos,reduciendo su capacidad de infección en los peces, o por el contrario, lastoxinas podrían afectar la resistencia de los peces lo que incrementaría losniveles de infección. Por lo tanto, los helmintos proveen medidas sensibles delos niveles de contaminación en el agua, por lo que el estudio de suscomunidades debe ser parte integral de los programas que monitorean lacontaminación en sistemas acuáticos.Los biomarcadores constituyen una herramienta de evaluación de efecto tóxicomuy útil en los estudios de evaluación de riesgo toxicológico y eco toxicológico.El término biomarcador se refiere a cambios fisiológicos, bioquímicos,histológicos y de comportamiento, entre otros, que se pueden detectar comoconsecuencia del contacto con los xenobióticos, desde el nivel de organizaciónmolecular, celular, al de organismo. 4
    • III. Antecedentes.Existen pocos estudios que se relacionan con los helmintos como indicadoresde la salud de los peces, de la influencia del deterioro ambiental y su relacióncon la presencia, abundancia y prevalencia de parásitos en la ictiofauna y deluso de bioindicadores para evidenciar el efecto de los helmintos en laspoblaciones de peces. Caballero y Rodríguez y Tello-Sandoval (1992),mencionan que existe una fauna parasitaria muy reducida en los peces de lascostas mexicanas del Golfo de México como consecuencia de la explotaciónpetrolera, fundamentalmente por la liberación de ácido sulfhídrico, que causa lamuerte de los hospederos intermediarios, principalmente de tremátodos,necesarios para completar sus ciclos de vida.Destacan los trabajos de Mackenzie te al . (1995) y Mackenzie et al. (1990)quienes sugirieron el uso de parásitos como indicadores de calidad de agua y eluso potencial de helmintos en estudios de contaminación marina ; Siddall et al .(1997) propone el género Dactylogirus (momogenea 9como indicador decalidad de agua debido a sus alta abundancia y diversidad en ambientes condeterminados contaminantes.Respecto al rol del estrés ambiental en la aparición de determinadas patologías,como la incidencia de los helmintos, Marcogliese y Cone (1997) mencionan quees un factor muy importante ya que puede aumentar la prevalencia de ciertosbioagresores. En tal sentido, Mancini et al. (2000) mencionan que en ambientescon excesiva materia orgánica o contaminados aumenta el riesgo de parasitosisen animales silvestres. Esto no coincide con lo registrado por Dzikowski et al.(2004) quienes realizaron un estudio en donde encuentran que las especies dehelmintos con ciclos de vida directos (monóxenos) pueden persistir enambientes altamente perturbados mientras que para las especies con ciclosindirectos (heteróxenos) esto no es necesariamente verdadero; este estudioconcuerda con lo mencionado por Silva et al. (2005), que encontraron que lasinfecciones por endoparásitos disminuyen con la contaminación, mientras que 5
    • las de ectoparásitos aumentan; cabe resaltar que su estudio se refiere amicroparásitos protozoarios. Sin embargo, Olivero-Vervel et al. (2005)mencionan que la prevalencia, abundancia e intensidad de nemátodos en pecesque habitan en zonas contaminadas por drenaje doméstico y descargasindustriales son mayores a las de los que habitan en sitios menos impactados.Existe poca información disponible sobre los efectos simultáneos de losparásitos y la contaminación en la homeostasis de los organismos parasitados.Marcogliese et al. (2005) encontraron que los peces de zonas contaminadastienden a tener niveles más altos de peroxidación lipídia que los que habitan ensitios menos contaminados. Además, los peces infectados por parásitos de lossitios contaminados tienden a tener niveles más altos de peroxidación lipídicaque los no infectados en la misma zona. Sures (2006) sugiere que los parásitospodrían influenciar el metabolismo de los contaminantes en hospederosinfectados y que interactúan con los contaminantes en vías tanto sinérgicascomo antagónicas induciendo reacciones fisiológicas en el hospedero,alterando los sistemas inmunes de los peces facilitando la infección por másparásitos.Acerca del uso de bioindicadores para evidenciar el efecto que tiene n losparásitos y la contaminación sobre las poblaciones de peces, Thilakaratne et al(2007) manifiestan que existan una relación negativa entre los parásitos deNotrops hudsonnius (Clinton, 1824) y su factor de condición, principalmenteejercida por Neoechnorhynchus rutili (Müller, 1780) sugiriendo su potencialpatológicoDado que la ictiofauna del Río Champotón no esta bien documentada, los estudioshelmintológicos de los peces que ahí habitan son muy pocos, siendo los únicosregistros disponibles los de Lamothe-Argumedo et al. (1997) y Vidal-Martínez et al.(2002), quienes registran los helmintos parásitos de Petenia splendida (Günther,1862) (Cichlidae) en la boca del Río Champotón. 6
    • IV. Planteamiento del problema.Se sabe Por otro lado, que la humanidad desde siempre ha volcado susdesechos en diversos cuerpos de agua, los cuales en condiciones optimaspueden autodepurarse; sin embargo, el desarrollo industrial y el crecimientoacelerado de la población humana ha generado que esta autodepuración nosea suficiente, causando una pérdida en la integridad de los cuerpos de agua,principalmente de ríos, alterando el equilibrio existente entre los peces y sumedio.De toda el agua que llega a nuestros hogares, una pequeña fracción es parabeber, y el resto se utiliza para el lavado, los baños, descarga del inodoro, parala cocina, la limpieza de la casa y otros. Un gran porcentaje del agua que seusa en el hogar se desperdicia, se va como agua usada o vestidos a loscuerpos de agua. Para mantener un ambiente limpio y una salud pública enexcelente estado, esta agua usadas domésticas deben salir de los hogares yser llevadas a otro lugar.Se pueden considerar buenas prácticas algunas actividades dirigidas a laconcienciación de los consumidores de agua. 7
    • V. Justificación.La determinación y cuantificación de huevos helmintos presentes en la zona deboca del Río Champotón es de suma importancia por que mediante dichadeterminación se puede construir para evaluar el grado de contaminación ,aunado a determinaciones realizadas anteriormente ; y de esta maneraestablecer el grado de contaminación que presenta y de que manara puederepercutir en la salud pública. VI. Preguntas de investigación.¿Por qué es importante la calidad del agua?¿Qué papel juegan los parásitos?¿Cuál es el efecto de la presencia de los parásitos?¿Qué consecuencias se observan cuando hay huevos de helmintos en lacalidad de agua?¿Qué condiciones ambientales pueden causar los huevos de helmintosenfermedades?¿Por qué se esta deteriorando la integridad de los cuerpos de agua?¿Por qué es importante la determinación y cuantificación de los huevos dehelmintos?¿De que manera se puede medir el grado de contaminación del agua?¿Cómo repercute la calidad del agua en la salud? 8
    • VII. Objetivos. Objetivos generales.Evaluar la cantidad de helmintos de Astyanax aeneus y Floridichthyspolyommus y su relación con el nivel de lipoperoxidación a lo largo del curso delrío Champotón, Campeche . Objetivos específicos. a) El objetivo de la presente técnica es realizar una evaluación y cuantificación de Huevos de Helmintos del agua de Río procedente de la zona de boca del Río Champotón ubicada en la ciudad de Champotón. b) Evaluación de la calidad del agua, acuerdo a lo establecido en las normas mexicanas NMX-AA-001. c) Técnica de Medición Por medio de lavados continuos, combinados con diversas etapas de filtración y flotación se logra la separación de los huevos de helmintos del resto de las partículas de mayor tamaño, así como su concentración. 9
    • VIII.Hipótesis. . H1.-La cantidad de huevos helmintos presentes en las aguas del río Champotón, rebasan los límites máximos permisibles por la NOM. H0.- La cantidad de huevos helmintos no rebasen los límites permisibles por la NOM. IX.Alcances y limitaciones.AlcancesEn esta investigación se quiere tener el conocimiento e identificación de lascomunidades helmínticas de los peces de la zona, su relación con parámetrosde calidad de agua y con el estrés producido es de suma importancia ya queofrece una herramienta para evaluar la salud del Río Champotón, además desentar las bases para el uso de helmintos parásitos de peces como monitoresde contaminación o indicadores de calidad ambiental.Limitaciones a) Tiempo.- la investigación tomara alrededor de 2 meses y medio y es posible que no se llegue a cubrir los objetivos. b) Espacio.- El campo de estudio será en boca del Rio Champotón.. c) Recursos.- Los reactivos a utilizar e interferencias pueden arrojar datos erróneos. 10
    • Capítulo I Marco Teórico. 1.1. Definiciones.Para propósitos de este documento se establecen las siguientes definiciones deacuerdo ala norma oficial mexicana NOM-004-SEMARNAT-2002: 1.1.1 Aguas residualesSon las aguas de composición variada provenientes de las descargas de usosMunicipales, industriales, comerciales, de servicios, agrícolas, pecuarios,domésticos, incluyendo fraccionamientos y en general de cualquier otro uso, asícomo la mezcla de ellas. 1.1.2. CoagulaciónEs la adición de compuestos químicos para alterar el estado físico de lossólidosColoidales o suspendidos, a fin de facilitar su remoción por sedimentación ofiltración. 1.1.3. FlotaciónEs la técnica de concentración donde las partículas de interés permanecen enlaSuperficie de la solución cuya densidad es mayor. Por ejemplo, la densidad dehuevos de helminto se encuentra entre 1,05 y 1,18, y la de los líquidos deflotación se sitúa entre 1,1 y 1,4. 11
    • 1.1.4. HelmintosTérmino designado a un amplio grupo de organismos que incluye a todos losgusanos parásitos (de humanos, animales y vegetales) y de vida libre, conforma y tamaños variados. Poseen órganos diferenciados, y sus ciclos de vidacomprenden la producción de huevos o larvas, infecciosas o no y la alternanciacompleja de generaciones que incluye hasta tres huéspedes diferentes. 1.1.5. Método bifásicoEs la técnica de concentración que utiliza la combinación de dos reactivos nomiscibles entre sí, y donde las partículas (huevos y detritus) se orientan enfunción de su balance hidrofílico-lipofílico. 1.1.6. SedimentaciónEs el proceso físico de separación entre dos fases debido a la diferencia de susDensidades. Este método de análisis se basa en la diferencia de densidadesentre los huevos de helminto, las demás sustancias presentes en las aguasresiduales, y las que se agregan para permitir la separación. El métodocomprende los procesos decoagulación, sedimentación, flotación, decantación yla técnica bifásica para recuperar los huevos de helminto y efectuar el conteo. 1.1.7. Coliformes fecalesBacterias patógenas presentes en el intestino de animales de sangre caliente yHumanos. Bacilos cortos Gram negativos no esporulados, también conocidoscomo coliformes termotolerantes. Pueden identificarse por su tolerancia atemperaturas de 44°C-45°C. Tienen la capacidad de fermentar la lactosa atemperatura de 44.5°C. Incluyen al género Escherichia y algunas especies deKlebsiella. 12
    • 1.1.8. Huevos de helmintos viablesHuevos de helmintos susceptibles de desarrollarse e infectar. 1.1.9. La SecretaríaSecretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales. 1.1.10. Límite máximo permisible Valor asignado a un parámetro, el cual no debe ser excedido por los lodos y biosólidos para que puedan ser dispuestos o aprovechados. 1.1.11. LixiviadoLíquido proveniente de los lodos y biosólidos, el cual se forma por reacción oPercolación y que contiene contaminantes disueltos o en suspensión. 1.1.12. MuestraParte representativa de un universo o población finita, obtenida para conocersus Características. 1.1.13. ParásitoOrganismo animal o vegetal que vive sobre o dentro de un individuo de otraespecie. 1.1.14. PatógenoMicroorganismo capaz de causar enfermedades, si está presente en cantidadSuficiente y condiciones favorables. 13
    • 1.1.15. Salmonella spp.Bacilos mótiles por sus flagelos perítricos, que fermentan de maneracaracterística.Glucosa y manosa sin producir gas, pero no fermentan lactosa ni sacarosa. Lamayoría produce sulfuro de hidrógeno (H2S). A menudo, son patógenos para elhombre y los animales cuando se ingieren, ocasionando fiebre tifoidea yenterocolitis (conocida también como gastroenteritis). 1.2. Huevos de Helminto1.2.1. CaracterísticasAunque los parásitos de Helminto no son estudiados generalmente por losmicrobiólogos, su presencia en aguas residuales es no obstante de granpreocupación con respecto a la salud humana. El huevo constituye la etapacontagiosa de los parásitos de Helminto; son excretados en las heces y seextienden a las aguas residuales, en el suelo o en los alimentos. El huevo esmuy resistente a las tensiones ambientales y a la desinfección con cloro en laplanta de tratamiento de aguas residuales (Bitton, 1994)Los helmintos o gusanos pertenecen al subreino de los Metazoarios, lo quedenota que son animales multicelulares, en los cuales las células se hayandiferenciadas formando órganos con funciones especiales, y además divididosen dos ramas, los Platelmintos (gusanos planos) y los Nematelmintos (gusanosredondos). Los Platelmintos están subdivididos en dos clases, los Tremátodos(duelas) y los Céstodos (tenias). Los Nematelmintos incluyen la claseNemátodo, de los cuales algunos son parásitos del hombre; mientras que lamayoría son formas de vida libre o parásitos de los animales y de las plantas(Lambert, 1975). 14
    • 1.2.2 Clasificación de los Huevos de HelmintoLos más importantes parásitos helmintos que pueden encontrarse en aguasresiduales son las lombrices intestinales, como la lombriz estomacal Ascarislumbricoides, la taenia solitaria Taenia saginata y Taenia solium, los gusanosintestinales Trichuris trichuria, la lombriz intestinal Ancylostoma duodenale y elNecator americanus, y la lombriz filiforme Strongyloides stercoralis. La etapainfecciosa de algunos helmintos es el estado adulto o de larva y en otros laetapa infecciosa es el estado de huevo. Los nemátodos son 22 organismoslibres y el estado de larva es su etapa infectiva principalmente para losAncylostoma,Necator y los stronglyloides. Los huevos y larvas, cuyo tamaño oscila entre 10μm y 100 μm, resisten condiciones ambientales desfavorables y puedensobrevivir a los tratamientos convencionales de desinfección de aguasresiduales, aunque algunos huevos pueden ser removidos mediante procesosconvencionales de tratamiento como sedimentación, filtración y laguna deestabilización (Lambert, 1975).Tabla No. 1.2.2. Grupos de los huevecillos de HelmintoFuente: P.W Pappas and M. Wardrop, Atlas de parasitología. Fuente: Atlas de parasitología. Lópezconsuelo Myriam, Corredor augusto, Nicholls ruben.2006.1˚ edición, editorial: Manual. 15
    • Los huevecillos de Helminto se pueden dividir primero en dos grupos, los quetienen opérculo o tapadera y los que no tienen (No operculados).En las aguas residuales el tipo de huevecillos que se pueden encontrar son losno operculados como la Áscaris lumbricoides, Taenia saginata, y Taenia solium(Lambert R. 1975).1.3. IdentificaciónA continuación se describe como identificar algunos Helmintos de la clase delos Platelmintos y Nematelmintos que son los microorganismos que seencuentran presentes en las aguas residuales. 1.3.1. PlatelmintosLos Platelmintos son metazoarios, acelomados, de simetría bilateral, aplanadosdorso-ventralmente y de aspecto vermiforme. Poseen un cuerpo de tamañovariable (desde pocos mm hasta varios metros de longitud), cubierto por untegumento citoplasmático. Existen formas de vida libre; las especiesexclusivamente parásitas pertenecen a las Clases Trematodes y Cestodes(Parasitología práctica y modelos de enfermedades en animales domésticos) Vignau María Laura,Venturini Lucila María, Romero Roberto Jorge.2005. 1.3.1.1. TremátodosTienen un cuerpo plano, en forma de hoja, con una ventosa ventral y otra oral.Las ventosas se fijan al organismo y succionan fluidos del huésped.Para estudiar el ciclo de vida de un trematodo examinaremos a modo deejemplo del verme Paragonimus westermanni.El trematodo vive en los bronquios del hombre y de otros mamíferos. 16
    • Los adultos hermafroditas ponen huevos en los bronquios. Como el esputo quecontiene los huevos es frecuentemente deglutido los huevos suelen serexcretados con las heces del huésped.Al alcanzar el agua se desarrolla dentro del huevo una larva miracidial omiracidio. 1.3.1.1.1 Paragonimus westermanniCuando los huevos eclosionan las larvas infectan a determinados caracoles;solo algunas especies de caracoles acuáticos pueden ser huéspedesintermediarios.En el caracol el verme del pulmón lleva a cabo la reproducción asexual dandolugar a redias.Cada redia se transforma en una cercaría que sale del caracol perforándolo ypenetrando a través de la cutícula de los crustáceos. El parasito se enquista enlos músculos y otros tejidos del crustáceo en forma de metacercaria.Cuando el crustáceo es ingerido por el ser humano la metacercaria es liberadaen el intestino delgado, que perfora, deambulando hasta que penetra en lospulmones, alcanza los bronquios y se convierte en un verme del pulmón adulto.La infección es la consecuencia de ingerir crustáceos poco cocidos y puedeprevenirse mediante una cocción completa.Las cercarías del vermes de la sangre, schistosoma, no se ingieren sino quehoradan la piel del huésped penetrando en el sistema circulatorio. 13.1.2. CestodosLos cestodos o tenías son parásitos intestinales. Las tenias no se alimentan delos tejidos de sus huéspedes; hecho carecen totalmente de aparato digestivo.Para obtener nutrientes en el intestino delgado absorben los alimentos a travésde su cutícula. El cuerpo esta formado por segmentos llamados proglotides. Los 17
    • proglotides se están formando continuamente a partir del cuello del escolexmientras este permanezca anclado y vivo. Cada proglotide contiene organosreproductores masculinos y femeninos. Los proglotides maduros, los másalejados del escolex contienen huevos fértiles.A continuación se describe como identificar algunos Helmintos de la clase delos Cestodos y Nematodos que son los microorganismos que se encuentranpresentes en las aguas residuales. 1.3.1.2.1. Taenia saginataTambién conocida como taenia de la res.• Distribución: es mundial entre la población consumidora de carne de res.• Hábitat: vive en la parte superior del yeyuno. Solo en gusano adulto infecta alhumano.• Parásito: llega a medir hasta 10.5m y tener aproximadamente 2000segmentos o proglótides.Fig.No.1. Taenia saginata completa con escólex, cuello y proglótides,inmaduras.:Fuente: Atlas de parasitología. Fuente: Atlas de parasitología. López consuelo Myriam, Corredor augusto,Nicholls ruben.2006.1˚ edición, editorial: Manual. 18
    • 1.3.1.2.2. Taenia soliumTambién conocida como tenia del puerco.• Distribución: es mundial. Se halla entre personas comedoras de carne depuerco.• Hábitat: infesta al intestino delgado y los embriones o cisticercos diversostejidos incluyendo al sistema nervioso.• Parásito: alcanza una longitud como de 3 o 4 m y tiene alrededor de 1000segmentos.Fig. No. 2: Huevo de Taenia SoliumFuente: Atlas de parasitología. Fuente: Atlas de parasitología. López consuelo Myriam, Corredoraugusto, Nicholls ruben.2006.1˚ edición, editorial: Manual. 1.3.2. NematelmintosTienen forma cilíndrica y extremos afilados. Poseen un sistema digestivocompleto formado por boca, intestino y ano. Los machos son más pequeñosque las hembras y tienen una o dos espículas endurecidas en su extremoposterior. 19
    • Los parásitos del hombre pertenecen a la clase de los nematodos. 1.3.2.1. NematodosAlgunas especies viven libremente en el suelo y en las aguas mientras queotros son parásitos de plantas y animales.Algunos nematodos pasan su ciclo de vida, del huevo al adulto maduro en unsolo huésped.Las infecciones humanas por nematodos pueden dividirse en dos categorías:aquellas en las que el huevo es infeccioso y aquellas en las que lo es la larva. 1.3.2.2. Trichuris trichuriaEl tricocéfalo, llamado así por su semejanza a un látigo. Su distribución esmundial. El diagnostico de laboratorio se hace por la identificación de sushuevecillos de forma muy característica en la heces.Parásito: la hembra midede 40 a 50 mm por 0.5 mm. Tiene un extremo posterior redondo y romo. Elmacho es similar a la hembra pero la cola está muy encorvada (Lambert, 1975).Fig.No.3.: Huevo Trichuria Ascaris Lumbricoides.Fuente: Atlas de parasitología. Fuente: Atlas de parasitología. López consuelo Myriam, Corredor augusto,Nicholls ruben.2006.1˚ edición, editorial: Manual. 20
    • 1.3.2.3. Áscaris lumbricoidesSe ha estimado que una sola hembra del gusano Áscaris puede producir hasta200,000 huevecillos al día.• Este gusano es redondo común en el humano. Tiene distribución mundial yhabita en el intestino delgado; pero pueden emigrar y aparecer en los orificiosnasales y en la boca, especialmente después de la administración de losantihelmínticos en las infestaciones masivas.• Parásito: es grande y redondo afilado hacia los extremos anterior y posterior,terminando en forma de cono. La hembra es más grande, de 30.5 a 38 cm x4mm contra 25cm x 3 mm del macho, pero hay variación de tamaño.El diagnóstico de laboratorio se hace por la identificación de los huevecillos enlas heces. También en ocasiones se expulsan gusanos adultos.Ocasionalmente se pueden encontrar larvas en el esputo durante suemigración. Son Rhabditiformes de aproximadamente 200 a 300 x 15 micras,con el esófago como de una cuarta parte de la longitud del cuerpo (Lambert,1975).Fig. No.4: Huevo de Ascaris Lumbricoides.Fuente: Atlas de parasitología. Fuente: Atlas de parasitología. López consuelo Myriam, Corredor augusto,Nicholls ruben.2006.1˚ edición, editorial:Manual. 21
    • 1.3.2.4.Strongyloides stercoralisSu distribución es mundial, pero prevalece especialmente en los paísestropicales y subtropicales.Parásito: solo se ha encontrado que la hembra parasita al humano. Vive en lamucosa del intestino delgado y mide 2 x 0.03mm. Es transparente y filiforme.Los huevecillos maduran a larvas, mientras que todavía están en la paredintestinal (Lambert R. 1975). 1.3.2.5.Ancylostoma duodenaleHabitan en el intestino delgado. Es conocido como el gusano ganchudo delviejo continente ya que se pueden hallar fácilmente en Europa, África del norte,lejano oriente, China e India.El macho tiene un tamaño de 10 x 0.5 mm y la hembra 12 x 0.6 mm. El extremoanterior esta doblado dorsalmente (Lambert R. 1975).Fig. No.5. Huevo de Ancylostoma Duodenale.Fuente: Atlas de parasitología. Fuente: Atlas de parasitología. López consuelo Myriam, Corredor augusto,Nicholls ruben.2006.1˚ edición, editorial: Manual. 22
    • 1.3.2.6. Necátor americanusEste es el gusano ganchudo del nuevo continente se halla en África central, enCentro y Suramérica y el lejano oriente.Parásito: la hembra es de 9 a 11 x 0.4 mm y el macho de 7 a 9 x 0.3mm.Fig.: No.6. Parásito de Necator Americanus.Fuente: Atlas de parasitología. López consuelo Myriam, Corredor augusto, Nicholls ruben.2006.1˚ edición,editorial: Manual.Los huevos de Necator americanus no maduran a temperaturas < 13ºC (es unainfección de climas tropicales). Las hembras producen más de 7.000 huevos/díaexcretados por las heces, que contaminan el suelo (Lambert R. 1975). 23
    • Tabla:No.1 Información sobre forma, tamaño resistente demicroorganismos (Helmintos) presentes en aguas residuales.Fuente: (Parasitología práctica y modelos de enfermedades en animales domésticos) Vignau María Laura,Venturini Lucila María, Romero Roberto Jorge.2005. 1.4. Indicadores de Contaminación por PatógenosLa evaluación del nivel de calidad microbiológica utiliza indicadores decontaminación fecal, que son aquellos microorganismos cuya presencia daclara evidencia que existe contaminación asociada con excretas humanas y deanimales de sangre caliente, son organismos que normalmente viven en eltracto intestinal de los huéspedes y sirven como parámetro para evaluar lacalidad microbiológica de las aguas residuales. Los análisis principalmenteincluyen: coliformes totales, coliformes fecales y estreptococos fecales (OMS,1989). 24
    • La presencia de organismos indicadores de contaminación fecal, principalmentelas bacterias del grupo coliforme, puede dar una aproximación del efecto de lossistemas de tratamiento de agua residual sobre los agentes patógenos; noobstante, los parásitos de origen entérico son más resistentes a los procesos dedesinfección que las bacterias indicadoras de contaminación.La mayoría de autores coinciden en que los huevos de helmintos,particularmente el género Ascaris spp, son los indicadores más apropiados paraestudios de inactivación de parásitos en agua y lodo residual, ya que adiferencia de las bacterias y otros organismos patógenos, como virus yprotozoarios, éstas estructuras son capaces de permanecer en estado latenteen suelos por períodos prolongados (por lo menos 7 años), bajo condicionesambientales adversas (temperatura inferior a 10 ºC), pueden conservar suviabilidad durante meses, además de ser resistentes a desinfectantes como elcloro y a pH extremos. Aunado a esto, los huevos de Ascaris spp, generalmentese encuentran en altas concentraciones en aguas y lodos residuales.1.5. Indicadores Biológicos 1.5.1. Bacterias:La contaminación fecal ha sido, y sigue siendo, el principal riesgo sanitario en elagua, ya que supone la incorporación de microorganismos patógenosprocedentes de enfermos y portadores, y la transmisión hídrica a la poblaciónsusceptible. Por ello el control sanitario de riesgos microbiológicos es tanimportante, y constituye una medida sanitaria básica para mantener un gradode salud adecuado en la población.Para la investigación del agua se requiere la búsqueda y aplicación deindicadores biológicos de contaminación fecal, aceptándose de forma universalque deberían cumplir los siguientes criterios: 1.- Ser un constituyente normal de la flora intestinal de individuos sanos. 25
    • 2.- Estar presente, de forma exclusiva, en las heces de animales homeotérmicos. 3.- Estar presente cuando los microorganismos patógenos intestinales lo están. 4.- Presentarse en número elevado, facilitando su aislamiento e identificación. 5.- Debe ser incapaz de reproducirse fuera del intestino de los animales homeotérmicos. 6.- Su tiempo de supervivencia debe ser igual o un poco superior al de las bacterias patógenas (su resistencia a los factores ambientales debe ser igual o superior al de los patógenos de origen fecal). 7.- Debe ser fácil de aislar y cuantificar. 8.- No debe ser patógeno.No existe ningún microorganismo que cumpla con todos estos requisitos de unindicador ideal, por lo que se toman los que más de estas característicascumplen.Teniendo en cuenta estos criterios, los indicadores microbiológicos decontaminación fecal clásicos han sido aquellos microorganismos de la florasaprofita del intestino, que se encuentran muy abundantes y en el mayornúmero de individuos de la población.Los grupos de microorganismos más habituales en heces humanas sonBacteroides fragilis, coniformes totales y fecales, Escherichia coli yestreptococos fecales. Muchos de estos microorganismos no son exclusivos delintestino humano, sino que forman parte también de la flora intestinal dediversos animales de sangre caliente. Esto es importante, ya que lacontaminación fecal causada por animales puede entrañar riesgos sanitarios,por lo que hay que considerar los microorganismos más abundantes yfrecuentes en las heces de los animales, sobre todo en los de producción (vaca,cerdo, oveja, caballo, gallina, pato y pavo). En todos ellos encontramosconiformes y estreptococos fecales, aunque su abundancia relativa es mayor enlos estreptococos fecales. 26
    • Otro aspecto importante es la capacidad de supervivencia, que al depender delas características del medio, no se podrá establecer como periodos de tiempoexactos para las distintas especies, pero si que es de gran importancia laresistencia relativa.A la hora de elegir un microorganismo como indicador de contaminación fecaltambién hay que tener en cuenta la facilidad de su cultivo.Los coliformes fecales son un subgrupo de los coliformes totales, capaz defermentar la lactosa a 44,5º C. Aproximadamente el 95% del grupo de losconiformes presentes en heces están formados por Escherichia coli y ciertasespecies de Klebsiella. Ya que los coniformes fecales se encuentran casiexclusivamente en las heces de los animales de sangre caliente, se consideraque reflejan mejor la presencia de contaminación fecal.Los coliformes fecales se denominan termotolerantes por su capacidad desoportar temperaturas más elevadas. Esta es la característica que diferencia acoliformes totales y fecales.La capacidad de los coliformes fecales de reproducirse fuera del intestino de losanimales homeotérmicos es favorecida por la existencia de condicionesadecuadas de materia orgánica, pH, humedad.En aguas tratadas los coliformes totales actúan funcionan como una alerta deque ocurrió contaminación, sin identificar el origen. Indican que hubo fallas en eltratamiento, en la distribución o en las propias fuentes domiciliarias. Supresencia acciona los mecanismos de control de calidad y de procesamientodentro de la planta de tratamiento de agua, e intensifica la vigilancia en la redde distribución.El empleo de la relación CF/EF (Coliformes Fecales/Estreptococos Fecales)puede ser de gran utilidad para la determinación del origen humano o animal dela contaminación. Cuando el cociente CF/EF es mayor de 4 se trataría de una 27
    • contaminación fecal de origen humano; cuando CF/EF es menor de 0,7 lacontaminación es de origen animal; y en el intervalo entre 4 y 0,7 no se puedeinterpretar el origen de la contaminación, e incluso puede tratarse de unacontaminación mixta humana-animal.Las bacterias aerobias heterótrofas, no representan a ningún grupo de bacteriasen particular pero tienen una gran utilidad para evaluar la calidad de las aguas,ya que reflejan la carga total microbiana. Se utilizan los recuentos a 22 y a 37ºC, aunque este último tiene más interés sanitario.Los Streptococcus fecales son bacterias integrantes de la flora normal de losanimales homeotérmicos. Actualmente se considera que los estreptococosfecales pertenecen a dos géneros: Enterococcus y Streptococcus.Todos los enterococos presentan alta tolerancia a condiciones ambientalesadversas altas o bajas temperaturas, deshidratación, salinidad, luz solar…), porlo que se suelen emplear para determinar la contaminación fecal en aguas debaño marítimas, pues son las que mejor soportan esas condiciones desalinidad.El género estreptococos reúne a dos especies, más abundantes en heces deanimales, por lo que son muy utilizadas en zonas donde sea abundante la críade ganado.Clostridium perfringens es de origen fecal y no es patógeno en el intestino delos animales homeotérmicos. No es exclusivamente fecal se encuentra ensuelos y aguas contaminadas. Por ser una bacteria esporulada tolera elevadastemperaturas y desecación, pH extremos y falta de nutrientes, entre otrascondiciones adversas. Esta resistencia elevada la convierte en un indicadorapropiado de contaminación fecal antigua, intermitente, también cuando lasdescargas domésticas se mezclan con las industriales que tienen un pHextremo que mata a las bacterias no esporuladas, o cuando hay altastemperaturas que también eliminan las formas vegetativas de las bacterias. 28
    • Es de gran utilidad cuando los coliformes están ausentes, pues indicarácontaminación fecal antigua. Por otro lado, esa resistencia elevada limita suuso, pues no puede ser aplicado como indicador de la eficiencia de tratamientosde aguas residuales, pues estará presente en los efluentes después de laeliminación de los patógenos. O sea, qué su número no reflejará el verdaderogrado de contaminación fecal.Es un buen indicador de la eficiencia del tratamiento de aguas manantiales.Cuando está presente en el agua potabilizada y desinfectada indica fallos en eltratamiento o en la desinfección. Su presencia en aguas cloradas se asocia condeficiencias en la filtración. 1.5.2. Virus:En contraste con las bacterias, los virus no se encuentran normalmente en lasheces del hombre. Están presentes solamente en el tracto gastrointestinal deindividuos que han sido afectados.Más de 140 virus patógenos pueden ser transmitidos al hombre a través delagua. Estos son los virus entéricos eliminados a través de las heces depersonas infectadas. Los más comunes son los virus causantes degastroenteritis y el virus de la hepatitis. (Parasitología práctica y modelos de enfermedades enanimales domésticos) Vignau María Laura, Venturini Lucila María, Romero Roberto Jorge.2005..Algunos virus son más resistentes a la desinfección que los coliformes, por loque los indicadores habituales de contaminación bacteriana no evalúan demanera eficiente la presencia o ausencia de virus en el agua.El poliovirus ha sido propuesto como indicador viral. Sin embargo, lascantidades de este virus encontradas en ambientes acuáticos son demasiadovariable para que sea considerado un buen indicador.Además de estas variaciones, la detección de virus entéricos requierelaboratorios especializados y los resultados tardan varios días. Estasdificultades en el uso de enterovirus como indicadores de contaminación fecal 29
    • en el agua han llevado a la búsqueda de indicadores alternativos que sean derápida y fácil detección y que permitan prever el comportamiento de losenterovirus en el medio ambiente. Estos indicadores son los fagos.Se han propuesto dos tipos de fagos: colifagos somáticos y colifagos Fespecíficos. Los argumentos que validan la propuesta son: - Los fagos se encuentran abundantemente en agua residual y aguacontaminada. - Las poblaciones de colifagos son mucho más grandes que las deenterovirus. - Los colifagos son incapaces de reproducirse fuera del huéspedbacteriano. - Los colifagos se pueden aislar y contar usando métodos sencillos. - Se obtienen resultados más rápidos cuando se analizan los colifagos que cuando se trabaja con enterovirus. - Ciertos colifagos son tan resistentes como los enterovirus a los procesos de desinfección.Los colifagos se relacionan directamente con su huésped bacteriano específicoE. coli. Cuando las condiciones ambientales son desfavorables, los coliformesfecales no son buenos indicadores de contaminación fecal, ya que desaparecenrápidamente. Por tanto, es mejor usar microorganismos más resistentes.Los colifagos están presentes en cantidades bajas en las heces humanas y enanimales homeotérmicos., pero están en números elevados en aguasresiduales. Invariablemente estarán en aguas que contienen E. coli y por tantoserán indicadores de contaminación fecal. Por ser más resistentes a losfactores ambientales y a la cloración que los coliformes y que todas lasbacterias en general, su presencia en plantas potabilizadoras indica fallas enalgún paso del tratamiento, en especial en la cloración. 30
    • 1.5.3. Parásitos:Los parásitos que son patógenos para el hombre se clasifican en dos grupos:los protozoos y los helmintos. Los protozoos son organismos unicelulares cuyociclo de vida incluye una forma vegetativa y una forma resistente. La forma deresistencia de estos organismos es relativamente resistente a la inactivación pormedio de lo tratamientos convencionales de agua residual.Los huevos de helminto son un grupo de organismos que incluye a losnematodos, trematodos y cestodos.El estudio de huevos de helminto a nivel ambiental ha hecho necesaria haselección de un parásito indicador debido a las limitaciones en la detección anivel de laboratorio. Ascaris lumbricoides se ha sugerido como un buenindicador del comportamiento de los huevos de helminto. Sus ventajas son: - Persiste en el medio ambiente por muchos meses, pero no semultiplica. - Se puede identificar fácilmente. - El índice de parasitismo a nivel mundial es muy alto.- El riesgo de transmisión es alto, debido a la alta concentración de huevos quese puede encontrar.Cuando se comparan los helmintos con sus semejantes de vida libre puedenhacerse las siguientes generalizaciones acerca de los primeros: Carecen de aparato digestivo o lo tienen muy rudimentario. Pueden absorber nutrientes de los tejidos, fluidos corporales y alimentos del huésped. Su sistema nervioso esta simplificado. No necesitan un sistema nervioso complejo porque no tienen que buscar su alimento ni adaptarse al medio ambiente. Dentro del huésped el medio ambiente es bastante constante. Sus medios de locomoción son muy limitados o inexistentes. Al ser transferidos de un huésped a otro no necesitan buscar un hábitat adecuado. 31
    • Su sistema reproductivo es frecuentemente mas complejo; produce mas huevos fértiles que pueden infectar a un huésped adecuado. 1.5.4. ReproducciónLos helmintos adultos pueden ser dioicos: los órganos reproductivos masculinosestán en un individuo y los femeninos en otro. En estas especies lareproducción tiene lugar solo cuando se encuentran dos adultos de distinto sexoen el mismo huésped.También los helmintos adultos pueden ser hermafroditas: un animal posee a lavez órganos reproductivos masculinos y femeninos. Dos hermafroditas puedenfertilizarse uno al otro durante la copulación; unos pocos tipos de hermafroditasse fertilizan a si mismos. 1.5.5. Ciclos de vidaEl ciclo de vida de los helmintos puede ser extremadamente complejoimplicando a una sucesión de huéspedes, el termino huésped definitivo seaplica al organismo que alberga al helminto adulto sexualmente maduro.Pueden ser necesarios uno o más huéspedes intermediarios para completarcada fase de larva, o de desarrollo, de un parasito. 1.6. Exploración de Literatura.En esta parte, los integrantes nos dimos la tarea de investigar un trabajoreferente a la evaluación y cuantificación de los huevos de helmintos, quetienen relación con la idea o problema de investigación. 32
    • Monitoreo de Coliformes Fecales y Huevos de Helmintos En Aguas YSedimentos (Lodos) De La Presa Manuel Ávila Camacho.Departamento de Microbiología Facultad de Ciencias Químicas. Departamentode Ciencias Ambientales y Agricultura. Instituto de Ciencias Facultad deCiencias Químicas. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. 1.6.1. ResumenEl crecimiento de la población en el Estado de Puebla, lleva consigo elaumento de las necesidades en el consumo de agua, tanto para uso personal,como para consumo y uso agrícola, industrial y de servicios. El incremento delos desechos domésticos e industriales por parte de la población en las aguas,ha ocasionado la contaminación de ríos, lagos y aguas costeras, limitando lautilidad de las reservas de aguas para uso humano, donde la cargacontaminante esta representada por altos porcentajes de materia orgánica ymicroorganismos de origen fecal. Por lo que debe monitorearse de manerarutinaria la presencia de coliformes fecales y patógenos bacterianos, tanto enagua como en sedimentos (biosólidos) de la Presa Manuel Ávila Camacho,como indicadores de contaminación, tal como lo marca la normatividad. Ya queen el caso del agua, es utilizada para el riego de los cultivos en el valle deTecamachalco, importante sitio productor de verduras que surten al mercadopoblano. La contaminación del agua y sedimentos (lodos) con residuos fecaleshumanos y animales es fuente de una amplia variedad de enfermedadesgastrointestinales bacterianas, parasitarias y virales que pueden llegar aimpactar en la salud de la población consumidora de estos productos agrícolassi no son desinfectados eficientemente. Por lo que surge la necesidadcuantificar el tipo y número de contaminantes bacterianos (Salmonella sp,Shigella sp, y V. cholerae), causantes de enfermedades gastrointestinales apartir de agua. 33
    • 1.6.2. DiscusiónSe procesaron 25 muestras de agua provenientes de diferentes sitios demuestreo y profundidades de la Presa Manuel Ávila Camacho , obtenidas con laayuda de un muestreador horizontal Wildeco, que fueron depositadas enfrascos estériles durante los meses de agosto a octubre de 2005, las cualesfueron procesadas en las instalaciones del Departamento de Microbiología de laFacultad de Ciencias Químicas de la BUAP, según lo establecido en la NOM-001-ECOL-1996, para realizar el recuento de coliformes fecales (CF) y lainvestigación de patógenos bacterianos entéricos como Salmonella sp, Shigellasp y V. cholerae. Giono S. (1993) Vibrio cholerae. En Diagnóstico de laboratorio deinfecciones gastrointestinales. INDRE, SSA, México., pp. 309 – 350Los resultados de CF (NMP) / 100 mL de agua, obtenidos en este períodofueron: 4 CF (2/25) 8%; entre 9 - 43 CF (6/25) 24%; 150 CF (1/25) 4%; 210 CF(3/25) 12%; 460 CF (1/25) 4%; 1 100 CF (2/25) 8%; 2 400 CF(10/25) 40%.Respecto a los patógenos bacterianos investigados, se detectaron 15/25 (60%)cepas Salmonella sp; 2/25 (8%) cepas de Shigella sp y no recuperó Vibriocholerae. Otras bacterias identificadas fueron: E. agglomerans (24/25) 96%; E.aerogenes (22/25) 88%; C. freundii (5/25) 20%; C. diversus (2/25) 20%; P.vulgaris (3/25) 12%; P. mirabilis (3/25) 12%; E. cloacae (3/25) 12% y P.alcalifaciens (1/25) 4%.Los sitios donde se encontró cepas de Salmonella sp fueron: San BaltasarTetela (lado izquierdo de la panga) (4/25) 16%; Acatitla (donde convergen lasbarrancas) (3/25) 12%; Acatitla (2/25) 8%; Río Alseseca (puente) (2/25) 8%;Buena Vista Tetela, La Cortina (23 m), El Oasis y Puente Echeverría con (1/25)4%, respectivamente. Mientras que cepas de Shigella sp sólo se detectó en elsitio denominado Los Angeles Tetela con (32/25) 8%. Respecto a las 34
    • asociaciones bacterianas encontradas, la que con mayor frecuencia se detectófue E. aerogenes / E. agglomerans con (21/25) 84%. %.Para tratar de explicar los resultados anteriores, es importante, recordar que elagua, al ser un recurso vital para la vida, actualmente se encuentracontaminada en las grandes ciudades debido al crecimiento poblacional y alaumento en el establecimiento de instalaciones industriales, lo que genera unincremento significativo en el consumo de agua y como consecuencia, hay unmayor volumen de aguas residuales que difícilmente pueden ser tratadas ((2400 CF NMP / 100 mL (10/25) 40% en nuestro estudio)) y que pueden contenermicroorganismos patógenos (bacterianos, parasitarios y virales) (15/25 (60%)cepas Salmonella sp; 2/25 (8%) cepas de Shigella sp) que representan un altoriesgo a la salud, además de compuestos orgánicos e inorgánicos tóxicos,metales pesados y solventes, residuos sólidos municipales e industriales, quetienen un gran impacto en la calidad del agua, el equilibrio ecológico y soncapaces de alterar las características naturales de la flora y la fauna, así comode las aguas superficiales y subterráneas, por lo que la contaminación delrecurso hídrico repercute en forma por demás negativa en las actividadesproductivas, agrícolas y turísticas.Respecto al hallazgo de Salmonella sp, en las muestras analizadas, en nuestrainvestigación se detectó (15/25) 60% cepas Salmonella sp, esta bacteria esencontrado comúnmente en productos crudos de aves de corral, desechoshumanos y animales, por lo que es muy probable su presencia en las muestraspor que reciben descargas de residuos domésticos, ya que esta bacteria escapaz de sobrevivir en el agua, suelo y superficies inanimadas desde unos díashasta meses, y en las heces fecales desde meses hasta años. Fernández (1981).Únicamente sólo se detectó Shigella sp en un sólo sitio lo que representa (2/25)8% cepas de Shigella sp y no recuperó Vibrio cholerae en ninguna de lasmuestras. Por lo que se recomienda seguir realizando de manera continua elmonitoreo, tanto de agua como de sedimentos (biosólidos). Bonilla (2005). 35
    • Capítulo II 2. Área de Estudio. Boca del Río Champotón 2.1 Antecedentes de Champotón.Champotón o Chakan Putum fue fundada por los itzaes, uno de los linajes másimportantes de los mayas cuando abandonaron Chichen-Itzá, alrededor del año700 de nuestra era y regresaron a su natal Chichen-Itzá 280 años después.En 1194 al disolverse la Confederación de Mazapán, que era una alianza entrelas principales ciudades mayas, Champotón se convirtió en la capital delcacicazgo de Chakan-Putun o región de la sabana.En el mismo año de 1194 Según el historiador Bernal Díaz del Castillo, mientrasexploradores llenaban sus pipas de agua en un pozo que después fue conocidocomo Chen-Pec (pozo del perro). Ante la insistencia del ladrido de un perro, loshombres fueron cercados por escuadrones mayas que comandaba el caciquede ese lugar, Moch-Couoh, quien arremetió contra ellos al día siguiente con talbrío que estos se vieron obligados a retirarse apresuradamente, después de uncorto combate, donde fueron muertos cerca de 57 españoles, entre los quefiguraba el intrépido cordobés, quien es herido no menos de 12 veces y cuyaconsecuencia fatal le causó la muerte.Fue hasta 1518 cuando los expedicionarios comandados por Juan de Grijalva,desembarcan con el ánimo de vengar la anterior afrenta con los naturales; porlo que emprenden un combate en el que resultan heridos 60 tripulantes y 3soldados muertos. Los pocos sobrevivientes se vuelven a la mar para continuarsu expedición.En 1538, al desocuparse la Villa de San Pedro de Tenosique, a causa de lashostilidades de los indígenas, Francisco de Montejo, El Mozo, fundó la Villa de 36
    • San Pedro Champotón con los vecinos de los dos pueblos quedando comoEncomienda de la corona española, a cargo de Francisco de Montejo, elsobrino, quien padeció dificultades y conspiraciones. Posteriormente el sobrinoy sus oficiales reorganizaron el gobierno municipal de San Pedro y le cambiaronel nombre por el de Salamanca de Champotón.El 26 de diciembre de 1540 llega Montejo El Mozo a Champotón, parareemprender la conquista de Yucatán quien después de presentar la constanciade cabildo, parte con rumbo a Campeche. En el poblado denominado "Siho" losnaturales les presentaron furiosa batalla. A su derrota, los navíos levantaronanclas y marcaron por siempre el lugar con el nombre de "Costa bahía de laMala Pelea". Obviamente mala para los Españoles.Según el INEGI Tiene una extensión territorial de 6,088.28 km2, lo querepresenta el 10.7% del total del estado. A continuación se muestra un mapadel Estado de Campeche y la parte que esta de color naranja es el territorio delmunicipio ChampotónFig.2.1.Mapa del estado de Campeche donde se ubica el municipio deChampotón Fuente: Enciclopedia de los Municipios de México, Campeche. Arnabar Gunam, Tomás, Champotón, Biografía de un Pueblo, edición gobierno del estado, 1991. 37
    • El relieve topográfico es plano con pequeñas ondulaciones, que propician laformación de una parte de los valles como el de Yohaltún y Edzna, este últimoextendiéndose hasta el municipio de Campeche.La altitud media es de 27 metros sobre el nivel del mar; de la localidad deSeybaplaya parte la sierra alta, que en su recorrido por la costa forma un granacantilado con una punta conocida como el "Morro."De Seybaplaya también se desprende una cordillera llamada SierraSeybaplaya, en dirección a la región de los Chenes, donde se encuentra unapronunciación llana denominada Meseta de Zoh Laguna.De norte a sur el municipio presenta pequeños lomeríos no mayores de 300metros de altura. En la parte central se encuentra la planicie del valle de Edzna.Fig.2.2.Panorama del Río ChampotónFuente. Fuente: Enciclopedia de los Municipios de México, Campeche. Arnabar Gunam,Tomás, Champotón, Biografía de un Pueblo, edición gobierno del estado, 1991. 38
    • 2.2 Antecedentes del rio ChampotónEn este municipio se localiza el Río Champotón, que es navegable conembarcaciones de hasta 15 toneladas, desde Canasayab hasta Champotón, enuna extensión de 35 kilómetros; es decir, la mayor parte de los 47 kilómetrosque mide su longitud. Su cuenca es de 6,080 kilómetros cuadrados y suescarmiento anual asciende a unos 885 millones de metro cúbicos.Encontramos también lagunas como la de Nayarit de Castellot y Noch.(Enciclopedia de los Municipios de México Campeche)En una franja de 30 kilómetros que parte del litoral del municipio de Champotón,hacia el norte (parte de Campeche y el centro norte de Calakmul), el clima escálido subhúmedo con una temperatura media anual de 26º C.En la zona sur, este y sureste del municipio, se encuentra la variante máshúmeda de los climas subhúmedos, con un régimen de lluvia en los meses dejunio, julio, agosto y septiembre. Predominan los vientos cálidos provenientesdel este y sureste.Fig.2.3 y 2.4..Manglar y puente del Boca del Río ChampotónFuente: Fuente: Enciclopedia de los Municipios de México, Campeche. Arnabar Gunam, Tomás,Champotón, Biografía de un Pueblo, edición gobierno del estado, 1991. 39
    • 2.3 Localización.El río Champotón (Fig. 1) se localiza a los 19°22LN y 90°43LN en un áreasubtropical. En la Enciclopedia de los Municipios de México Campecheestablece que Es uno de los ríos importantes de la cuenca hidrográfica del surdel Golfo de México y su influencia en la ecología de la Sonda de Campechepuede ser notable. Su descarga se ha estimado en 0.2 x 10 9 m³/año siendo ladescarga del mes de agosto 0.02 x 10 9 m³/mes de acuerdo a cifras de laSecretaría de Recursos Hidráulicos. La amplitud de la desembocadura es de ±85 m y la profundidad en la zona media varía de 2.5 a 4.5 m dependiendo delas mareas. Lo circunscribe un complejo sistema de bosques de Rhizophoramangle. El sedimento de la boca es arena calcárea y arcillas; hojas de manglaren descomposición predominan hacia el interior del río. La ciudad deChampotón se ubica junto a la desembocadura del río.Fig. 2.3.1. Localización del estuario del río Champotón, Campeche, en elsur del Golfo de México. Fuente: Fuente: Enciclopedia de los Municipios de México, Campeche. Arnabar Gunam, Tomás, Champotón, Biografía de un Pueblo, edición gobierno del estado, 1991. 40
    • Capítulo III. Materiales y MétodosEl muestreo constituye una parte integral y fundamental de cualquier programade evaluación de la calidad del agua, por lo cual, éste debe efectuarse como semenciona a continuación y de acuerdo a lo establecido en las normasmexicanas NMX-AA-001.3.1. Técnica de MediciónPor medio de lavados continuos, combinados con diversas etapas de filtración yflotación se logra la separación de los huevos de helmintos del resto de laspartículas de mayor tamaño, así como su concentración.Permite, en caso de ser requerido, determinar la viabilidad de los huevos dehelmintos y con ello confirmar la calidad de diversos procesos de estabilizaciónen lodos. Esta técnica utiliza la combinación de los principios del métododifásico ; técnica de concentración que utiliza la combinación de dos reactivosno miscibles donde las partículas (huevos , detritus ) se orienta en función de subalance hidrofílico – lipofílico y del método de flotación ; técnica deconcentración donde las partículas de interés permanecen en la superficie delas soluciones cuya densidad es mayor .Por ejemplo la densidad de huevos dehelminto se encuentra entre 1.05 a 1.18 , mientras que los líquidos de flotaciónse sitúan entre 1.1 a 1.4 , obteniendo un rendimiento de un 90 % , a partir demuestras artificiales contaminadas con huevos de helminto de Ascaris.3.2. Técnica para la determinación y cuantificación de huevos de helmintoDeterminar y cuantificar huevos de helminto en lodos, afluentes y efluentestratados. ( NOM-001-ECOL-1996) 41
    • 3.2.1. Campo de AplicaciónEs aplicable para la cuantificación de huevos de helminto en muestras deLodos, afluentes y efluentes de plantas de tratamiento.3.2.2. Método difásicoTécnica de concentración que utiliza la combinación de dos reactivos nomiscibles y donde las partículas (huevos, detritus), se orientan en función de subalance Hidrofílico-lipofílico.3.2.3. Método de flotaciónTécnica de concentración donde las partículas de interés permanecen en lasuperficie de soluciones cuya densidad es mayor. Por ejemplo la densidad dehuevos de helminto se encuentra entre 1.05 a 1.18, mientras que los líquidos deflotación se sitúan entre 1.1 a 1.4.3.3. Materiales y Equipo  Garrafones de 8 litros  Tamiz de 160 _m (micras) de poro  Probetas graduadas (1 litro y 50ml)  Gradillas para tubos de centrífuga de 50 ml  Pipetas de 10 ml de plástico  Aplicadores de madera  Recipientes de plástico de 2 litros  Guantes de plástico  Vasos de precipitado de 1 litro  Bulbo de goma  Magneto 42
    •  Cámara de conteo Doñeaste  Celda Sedgwick-Rafter  Bomba de vacío  Microscopio óptico  Centrífuga  Refrigerador  Agitador de tubos  Parrilla eléctrica  Temperatura de operación 3.4. Reactivos  Sulfato de zinc heptahidratado  Acido sulfúrico  Eter etílico  Etanol  Agua destilada  Formaldehído3.4.1. Solución de sulfato de zinc, gravedad específica de 1.3  Fórmula  Sulfato de zinc 800 g  Agua destilada 1,000 ml3.4.1.1. PreparaciónDisolver 800 g de sulfato de zinc en 1,000 ml de agua destilada y agitar en laParrilla eléctrica hasta homogeneizar, medir la densidad con hidrómetro. ParaLograr la densidad deseada agregar reactivo o agua según sea el caso. 43
    • 3.4.1.2. Solución de alcohol-ácido  Fórmula  Acido sulfúrico 0.1 N 650 ml  Etanol 350 ml3.4.1.3. Preparación de la solución de alcohol-ácidoHomogeneizar 650 ml del ácido sulfúrico al 0.1 N, con 350 ml del etanol paraObtener un litro de la solución alcoholácida. Almacenarla en recipientehermético.3.4.2. Condiciones de la Muestra1. Se transportarán al laboratorio en hieleras con bolsas refrigerantes o bolsasde hielo.2. Los tiempos de conservación en refrigeración y transporte deben reducirse almínimo3. Si no es posible refrigerar la muestra líquida, debe fijarse con 10 ml deformaldehído al 4% o procesarse dentro de las 48 horas de su toma.4. Una muestra sólida debe refrigerarse y procesarse en el menor tiempoposible.3.4.3. Precauciones1. Durante el procesado de la muestra, el analista debe utilizar guantes deplástico para evitar riesgo de infección.2. Lavar y desinfectar el área de trabajo, así como el material utilizado por elanalista. 44
    • 3.5. ProcedimientoMuestreo de acuerdo ala NOM-001-ECOL-1996a) Preparar recipientes de 8 litros, desinfectándolos con cloro, 31 enjuagándoloscon agua potable a chorro y con agua destilada.b) Tomar 5 litros de la muestra (ya sea del afluente o efluente).c) En el caso de que la muestra se trate de lodo, preparar en las mismascondiciones recipientes de plástico de 1 litro con boca ancha.d) Tomar X gramos de materia fresca (húmeda) que corresponda a 10 g demateria seca.2. Concentrado y centrifugado de la muestraa) La muestra se deja sedimentar durante 3 horas o toda la noche.b) El sobrenadante se aspira por vacío sin agitar el sedimento.c) Filtrar el sedimento sobre un tamiz de 160 _m (micras), enjuagando tambiénel recipiente donde se encontraba originalmente la muestra y lavar enseguidacon 5 litros de agua (potable o destilada).d) Recibir el filtrado en los mismos recipientes de 8 litros.e) En caso de tratarse de lodos, la muestra se filtrará y enjuagará en lasmismas condiciones iniciando a partir del inciso c.f) Dejar sedimentar durante 3 horas o toda la noche.g) Aspirar el sobrenadante al máximo y depositar el sedimento en una botellade centrífuga de 250 ml, incluyendo de 2 a 3 enjuagues del recipiente de 8litros.h) Centrifugar a 400 g por 3 minutos (1,400 - 2,000 rpm por 3 minutos, según lacentrífuga).i) Decantar el sobrenadante por vacío (asegurarse de que exista la pastilla) yRe suspender la pastilla en 150 ml de ZnSO4 con una densidad de 1.3.j) Homogeneizar la pastilla con el agitador automático, o aplicador de madera.k) Centrifugar a 400 g por 3 minutos (1,400 - 2,000 rpm por 3 minutos).l) Recuperar el sobrenadante vertiéndolo en un frasco de 2 litros y diluir cuandomenos en un litro de agua destilada. 45
    • m) Dejar sedimentar 3 horas o toda la noche.n) Aspirar al máximo el sobrenadante por vacío y Re suspender el sedimentoAgitando, verter el líquido resultante en 2 tubos de centrífuga de 50 ml y lavarde 2 a 3 veces con agua destilada el recipiente de 2 litros.ñ) Centrifugar a 480 g por 3 minutos (2,000 - 2,500 rpm por 3 minutos, según lacentrífuga).o) Reagrupar las pastillas en un tubo de 50 ml y centrifugar a 480 g por minutos(2,000 - 2,500 rpm por 3 minutos).p) Re suspender la pastilla en 15 ml de solución de alcohol-ácido (H2SO4 0.1N) + C2H5OH a 33- 35% y adicionar 10 ml de éter etílico.q) Agitar suavemente y abrir de vez en cuando los tubos para dejar escapar elgas (considerar que el éter es sumamente inflamable y tóxico).r) Centrifugar a 660 g por 3 minutos (2,500 - 3,000 rpm por 3 minutos, según lacentrífuga).s) Aspirar al máximo el sobrenadante para dejar menos de 1 ml de líquido,homogeneizar la pastilla y proceder a cuantificar.3. Identificación y cuantificación de la muestraa) Distribuir todo el sedimento en una celda de Sedgwick-Rafter oBien en una cámara de conteo de Doncaster.b) Realizar un barrido total al microscopio.3.6. Cálculos1 Para determinar los rpm de la centrífuga utilizada, la fórmula es:George Tchobanoglous, Ron Crites. Sistemas de Manejo de Aguas Residuales para NúcleosPequeños y Descentralizados Tomo 1 Primera EdiciónDonde:G: fuerza relativa de centrifugación 46
    • K: constante cuyo valor es 89,456R: radio de la centrífuga (spindle to the centre of the bracker) en cmLa fórmula para calcular g es:g=George Tchobanoglous, Ron Crites. Sistemas de Manejo de Aguas Residuales para NúcleosPequeños y Descentralizados Tomo 1 Primera EdiciónPara expresar los resultados en número de huevecillos por litro es importantetomar en cuenta el volumen y tipo de la muestra analizada 47
    • Capitulo IV Análisis y Resultados 4.1.1 CálculosPara determinar las revoluciones por minuto (rev/min) de la centrifuga, se utilizala fórmula siguiente:Rev. /min = Kg/rDónde:G es la fuerza relativa de la centrifugación;K es la constante cuyo valor es 89,456, yR es el radio de la centrifuga en centímetros (cm).La fórmula para calcular g es la siguiente:g = r (Rev./min)/K10.2 Expresar el resultado en número de huevecillos por litro, tomando en consideración la expresión en cálculos, o bien expresar el número de huevos contados y el volumen analizado: HHL 5Dónde:H es el número de huevos leídos en la muestra;HL es el número de huevos por litro, y5 es el volumen de la muestra.Interferencias 48
    • La sobre posición de estructuras y/o detritus no eliminado en el sedimento,puede dificultar su lectura. En tal caso, es importante dividir el volumen en lasalícuotas que se consideren necesarias. La falta de experiencia en laidentificación de especies es también un elemento decisivo en el conteo y sobreconteo. 4.2. ResultadosSe encontraron 2 huevos de helmintos /2gr de ST- 4.3. ObservacionesFecha de la toma de muestra: 22 de Noviembre de 2010Hora de la toma de muestra: 7:30amEl clima se observó despejado, en cuanto a las características del agua ésta seencontró turbia, el sedimento obtenido estaba pegajoso, en la orilla de la zonade muestreo se encontró basura y también personas practicando actividadpesquera (por que el Río desemboca en el Golfo de México)4.4.. Discusión y ConclusiónDe acuerdo a los resultados en la determinación y cuantificación de huevos dehelmintos; basándose en la NOM-001-ECOL-1996. Que establece que losmáximos permisibles de contaminantes en las descargas residuales en aguas ybienes nacionales; la cual establece que el indicador para huevos es un huevode helminto por litro ( uso en riego agrícola ) para riego no restringido y de 5huevos por litro para riego restringido; podemos afirmar que las aguas de lazona de Boca del Río Champotón ubicada al un costado del Golfo de Méxicode la ciudad y puerto de Champotón tiene un gran índice de contaminación;siendo esto muy alarmante ya que dicha zona es utilizada por algunas personascomo área recreativa. Estas actividades en un momento dado pueden serocasionar un impacto socioeconómico al sector salud, ya que muchas 49
    • enfermedades se transmiten por el contacto con el agua, así como el hecho deingerir alimentos contaminados. El alto índice de contaminación en esta zonanos conlleva a un desequilibrio ecológico en el ecosistema tanto marítimo comoterrestre. 50
    • Referencias bibliográficas1) George Tchobanoglous, Ron Crites. Sistemas de Manejo de Aguas Residuales para Núcleos Pequeños y Descentralizados Tomo 1 Primera Edición, Editorial Mv Graw – Hill, pag.81 -86.2) Ramón Margalef Limnología Primera Edición, Ediciones Omega, Barcelona 1983, Pág.:834 -840.3) Lambert R. 1975 Atlas de parasitología4) Ing. Ambiental, J, Glynn Henry y Gary W. Heinki, Segunda edición.5) Parasitología Práctica y Modelos de Enfermedades Parasitarías en los Animales, Primera edición, Autores: María Laura Vignau, Luci Venturini, Jorge Roberto Romero.6) Parasitología práctica y modelos de enfermedades en animales domésticos.7) Secretaría de Educación Pública, Campeche Monografía Estatal, Tercera edición, Talleres De Litografía Magno Graf., 19968) Enciclopedia de los Municipios de México Campeche9) NOM-001-ECOL-1996 51