1. Aminoácidos essenciais para aves: importância na nutrição e doenças relacionadas à
deficiência
Andressa Casagrande, Amanda Soares, Camila Silva,
Daniela Chivaski, Raphaella Zimmer.
Junho/2014
2. A nutrição animal é
definida pelo conjunto de
processos em que um
organismo vivo digere ou
assimila os nutrientes
contidos nos alimentos,
usando-os para seu
crescimento, reposição ou
reparação dos tecidos
corporais .
3. Na natureza, as aves consomem frutas, bagos, flores,
broto de planta, legumes, insetos, larva e sementes. Já
em cativeiro são considerados granívoros.
4. O objetivo é obter o
conhecimento sobre os
aminoácidos essenciais, sua
importância na nutrição e
compreensão de algumas
causas e conseqüências de
doenças, que são
ocasionadas pela falta dos
mesmos.
5. Os aminoácidos são considerados como
“tijolos da construção” de uma proteína. Do
total de 19 aminoácidos requeridos pelas aves
13 são considerados essências porque eles não
podem ser sintetizados no organismo da ave e
devem ser suplementados na dieta.
6. São eles: Arginina, Cistina,
Glicina, Histidina, Isoleucina,
Leucina, Lisina, Metionina,
Fenilalanina, Treonina, Triptofano,
Tirosina e Valina.
Cistina e tirosina são semi
essenciais, porque eles
podem ser sintetizados a
partir da metionina e
fenilalanina,
respectivamente.
7. Deficiência de proteína, em
especial o aminoácido Arginina,
leva a problemas de empenamento
como linhas de stress; muda
incompleta; penas de asas e cauda
frágeis.
8. Má nutrição é ainda uma das
causas da síndrome de
autobicamento, quando a ave
arranca suas próprias penas.
Causa a anemia e diminuição
da massa muscular.
Doença Hepática: As principais causas de lesões hepáticas em aves são as
deficiências nutricionais, que levam ao mal funcionamento de órgãos e
consequentemente a deficiência de aminoácidos nas penas e de vitamina na pele,
resultando em coceira e irritabilidade.
9. Fígado gorduroso (lipidose hepática) - Dietas com níveis
inadequados de proteína, metionina e colina podem levar à essa
doença. Ocorre perda de apetite, regurgitação e depressão.
Deficiência de lisina pode
levar á problemas de
pigmentação: penas azuis
e verdes tornam-se
amarelas ou pretas.
10. Muitos são os erros cometidos pelos
proprietários, que por cultura e/ou
falta de informação acabam
desequilibrando a dieta de seus
animais de estimação, através de
dietas sortidas e palatáveis, mas não
levando em conta as reais
necessidades nutricionais de cada
indivíduo.
Cada vez mais se da importância a
um fornecimento balanceado de
nutrientes, evitando-se assim uma
série de doenças ligadas direta ou
indiretamente ao manejo nutricional.
11. BIBLIOGRAFIA
REVISTA ELETRÔNICA NUTRITIME – ISSN 1983-9006
www.nutritime.com.br
ROSTAGNO, H.S. Valores de composição dos alimentos e de
exigências nutricionais utilizados para aves.
ALBINO, L.F.T., SILVA, M.A. Valores nutritivos de alimentos para
aves determinados no Brasil.
