Tema 1.
Introducción y aspectos generales
1.1 Concepto de calidad
 Capacidad de un producto o servicio para hacer de
manera confiable lo que se supone que debe hac...
Definición según ISO 9000
 Grado en el que un conjunto de
características inherentes cumple con los
requisitos
𝑄 =
𝑃
𝐸
 El vendedor determina el desempeño y el
cliente, las expectativas
Las dimensiones de la calidad para
una TV de plasma
 Desempeño: Caracteristicas primarias del producto.
 Propiedades: Ca...
1.2 Importancia estratégica de la
calidad
1.3 Mejora continua de la calidad
en los procesos
 Es un compromiso o principio que asegura la calidad
de los productos o servicios de una empresa.
 Se apoya en procedimi...
1.4 Ciclo de la calidad (PDCA)
-PLANIFICAR (ACT)
 Se buscan las actividades susceptibles de mejora y se
establecen los objetivos a alcanzar.
- HACER
 Se realizan los cambios para implantar la
mejora propuesta.
- VERIFICAR
 Una vez implantada la mejora, se deja ...
- ACTUAR
 Una vez finalizado el periodo de prueba se deben
estudiar los resultados y compararlos con el
funcionamiento de...
¿Qué es control de la calidad?
 Es el uso de técnicas y actividades para lograr,
mantener y mejorar la calidad de un prod...
Pensamiento estadistico y
variabilidad
 Una empresa A tarda en entregar pedidos entre 10 y 22
dias y una empresa B tarda ...
Causas de Variabilidad. Causas
internas o comunes.
 Son de carácter aleatorio.
 Existe gran variedad de este tipo de cau...
Causas externas o especiales
 Son pocas las que aparecen simultáneamente en un
proceso, pero cada una de ellas produce un...
Proceso
 Combinación única de máquina, herramienta,
materiales, temperatura, método, hombre y todo
aquello necesario para...
Principios del pensamiento estadistico
Son los materiales, mano de obra, mediciones, medio
ambiente, máquinas y métodos qu...
Variables ó Atributos
Graficas de control por variables
 Son gráficos basados en la observación de la variación
de características medibles del...
Inicio
2. Identificar la o
las variables a
controlar
3. Determinar tipos
de gráficos a
utilizar
Graficos
1. Establecer los...
Graficos
(Gráficos
, R)
(Gráficos
, s)
4. Establecer el
plan de
muestreo
Punto A
6. Calcular media y
desviación típica
para cada muestra
6. Calcular media
y reco...
8. Definir las escalas
de los gráficos
10. Incluir los datos
de las muestras en
los gráficos
11. Comprobar los
datos de
co...
¿Proceso
bajo control?
No Si
12. Análisis y
resultados
Ejemplo 1.
Establecer los limites de control
µ ± 3σ
Establecer los limites de control R
µR ± 3σR d3(
𝑅
𝑑2
)
De acuerdo a
De acuerdo a R
Gráficos , s
 Diagrama para variables que se aplican a procesos
masivos, en los que se quiere tener una mayor potencia
pa...
En la elaboración de envases de plástico primero se elabora la
preforma, para la cual se tienen varios criterios de calida...
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Control de la calidad y confiabilidad 1

  1. 1. Tema 1. Introducción y aspectos generales
  2. 2. 1.1 Concepto de calidad  Capacidad de un producto o servicio para hacer de manera confiable lo que se supone que debe hacer y satisfacer las expectativas del cliente.  La calidad es una apreciación de que una cosa es mejor que otra. Va cambiando a lo largo de la vida y cambia de una generación a otra, además varía de acuerdo con las diferentes facetas de la actividad humana.
  3. 3. Definición según ISO 9000  Grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos
  4. 4. 𝑄 = 𝑃 𝐸  El vendedor determina el desempeño y el cliente, las expectativas
  5. 5. Las dimensiones de la calidad para una TV de plasma  Desempeño: Caracteristicas primarias del producto.  Propiedades: Caracteristicas secundarias.  Conformidad: Cumple las especificaciones o normas industriales.  Confiabilidad: Consistencia de funcionamiento al paso del tiempo.  Durabilidad: Vida útil.  Servicio: Solucion de problemas y quejas.  Respuesta: Interaccion humano-humano.  Estética: Caracteristicas sensoriales  Reputación: Desempeño en el pasado.
  6. 6. 1.2 Importancia estratégica de la calidad
  7. 7. 1.3 Mejora continua de la calidad en los procesos
  8. 8.  Es un compromiso o principio que asegura la calidad de los productos o servicios de una empresa.  Se apoya en procedimientos como Six Sigma y TQM  Su meta es crear productos o servicios de alta calidad.  Aumentar la productividad bajando los costos
  9. 9. 1.4 Ciclo de la calidad (PDCA)
  10. 10. -PLANIFICAR (ACT)  Se buscan las actividades susceptibles de mejora y se establecen los objetivos a alcanzar.
  11. 11. - HACER  Se realizan los cambios para implantar la mejora propuesta. - VERIFICAR  Una vez implantada la mejora, se deja un periodo de prueba para verificar su correcto funcionamiento.
  12. 12. - ACTUAR  Una vez finalizado el periodo de prueba se deben estudiar los resultados y compararlos con el funcionamiento de las actividades antes de haber sido implantada la mejora.
  13. 13. ¿Qué es control de la calidad?  Es el uso de técnicas y actividades para lograr, mantener y mejorar la calidad de un producto o servicio.  Especificaciones  Diseño  Produccion o instalacion  Inspeccion  Examen del uso
  14. 14. Pensamiento estadistico y variabilidad  Una empresa A tarda en entregar pedidos entre 10 y 22 dias y una empresa B tarda entre 13 y 19 dias  Variabilidad: Se refiere a la diversidad de resultados de una variable o proceso
  15. 15. Causas de Variabilidad. Causas internas o comunes.  Son de carácter aleatorio.  Existe gran variedad de este tipo de causas en un proceso y cada una de ellas tiene poca importancia en el resultado final.  Son causas de variabilidad estable y, por tanto, predecible.  Es difícil reducir sus efectos sin cambiar el proceso.
  16. 16. Causas externas o especiales  Son pocas las que aparecen simultáneamente en un proceso, pero cada una de ellas produce un fuerte efecto sobre el resultado final.  Producen una variabilidad irregular e imprevisible, no se puede predecir el momento en que aparecerá  Sus efectos desaparecen al eliminar las causas.
  17. 17. Proceso  Combinación única de máquina, herramienta, materiales, temperatura, método, hombre y todo aquello necesario para la obtención de un determinado producto o servicio. Proceso bajo control
  18. 18. Principios del pensamiento estadistico Son los materiales, mano de obra, mediciones, medio ambiente, máquinas y métodos que conforman un proceso. - Todo el trabajo ocurre en un sistema de procesos interconectados. - La variación existe en todos los procesos. - Entender y reducir la variación son claves para el éxito. 6 M
  19. 19. Variables ó Atributos
  20. 20. Graficas de control por variables  Son gráficos basados en la observación de la variación de características medibles del producto o servicio.
  21. 21. Inicio 2. Identificar la o las variables a controlar 3. Determinar tipos de gráficos a utilizar Graficos 1. Establecer los objetivos del control del proceso
  22. 22. Graficos (Gráficos , R) (Gráficos , s)
  23. 23. 4. Establecer el plan de muestreo Punto A 6. Calcular media y desviación típica para cada muestra 6. Calcular media y recorrido para cada muestra 7. Calcular los limites de control Recoger los datos según lo planeado
  24. 24. 8. Definir las escalas de los gráficos 10. Incluir los datos de las muestras en los gráficos 11. Comprobar los datos de construccion de los gráficos 9. Representar en los gráficos la línea central y los limites de control
  25. 25. ¿Proceso bajo control? No Si 12. Análisis y resultados
  26. 26. Ejemplo 1.
  27. 27. Establecer los limites de control µ ± 3σ Establecer los limites de control R µR ± 3σR d3( 𝑅 𝑑2 )
  28. 28. De acuerdo a
  29. 29. De acuerdo a R
  30. 30. Gráficos , s  Diagrama para variables que se aplican a procesos masivos, en los que se quiere tener una mayor potencia para detectar pequeños cambios. Por lo general, el tamaño de los subgrupos es n > 10.
  31. 31. En la elaboración de envases de plástico primero se elabora la preforma, para la cual se tienen varios criterios de calidad, uno de ellos es el peso de la preforma. Para cierto envase, el peso debe estar entre 28.00 ±0.5 𝑔 Cada media hora se toma un subgrupo de 10 preformas y se pesan. Las medias y desviaciones estándar de los últimos 20 subgrupos se muestran enseguida: Medias 28.048 28.042 27.985 27.968 28.044 28.162 27.981 27.985 28.024 27.973 28.021 28.026 28.004 27.993 27.949 28.028 27.99 28.004 27.997 28.014 Desviaciones estándar 0.1343 0.1596 0.0846 0.0868 0.1086 0.1029 0.1241 0.1010 0.0924 0.1049 0.1157 0.1127 0.0841 0.1090 0.1285 0.1116 0.0927 0.1691 0.1083 0.1031

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