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1. Paletas de flores
Caramelos de Verano
Feliz entrada de verano Para celebrarlo puedes hacer estas paletas muy naturales.
Me he enamorado de estas paletas nada más verlos y con esta flor y con las que hay abajo
después de practicar recetas te dejo las flores que puedes usar:
 Basil
 Camomila
 Hibisco
 Lavanda
 Pensamientos
 Rosas
 Violetas
Nota de sentido común: Come solamente las flores que seas capaz de identificar y que
estén libres de pesticidas. Cógelas sólo de herbolarios, tiendas ecológicas o de amigos en
los que tengas plena confianza.

2. 1.-Pon azúcar glas en un recipiente plano (una bandeja si es posible de porexpan) y
rellenala de azúcar glas y con la base de un bote de cristal presiona hasta que se quede la
forma del bote.
2.-Verter caramelo caliente, presione una flor limpia y fresca boca abajo en el caramelo
caliente.
3.-Rápidamente cubre las flores con más de caramelo caliente.
Dejar reposar hasta que se endurezca el dulce.
2 tazas de azúcar
2/3 taza de jarabe de maíz
2/3 de taza de agua
Esencia de violetas
Gel de Violeta colorante de alimentos
10 cabezas enteras de flores o pétalos de pensamiento de las voilá, orgánicas, limpias
y secas
10 palos de caramelo
Mezcla el azúcar, el jarabe de maíz y agua en una cacerola pequeña
Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto. Continua calentando sin revolver hasta que la
mezcla de burbujas llega a la etapa dura. Retira la sartén del fuego.
Agita el aceite aromatizante y una pequeña cantidad de colorante en gel de alimentos. Ten
mucho cuidado, porque cuando la mezcla salpica puede quemarte.
Deja caer en los moldes, utilizando una cuchara de metal.
Con cuidado, coloca una flor de pétalos de viola cara abajo en el caramelo caliente. Con la
punta de un palo de madera presiona suavemente la flor.
Rápidamente vuelve a verter dulce lo suficiente caliente sobre la cabeza de la flor o pétalo
para cubrir la parte trasera y cubre por completo el dulce. Coloque un palo de paleta en el
caramelo y girar 1/2 vuelta. Deje que el caramelo se endurezca, luego retire del molde. Si

3. se utiliza el azúcar en polvo para moldear, usted puede elegir para enjuagar el exceso de
azúcar en un delgado chorro de agua tibia - de cualquier manera, la flor se hará más visible
una vez que el caramelo está siendo disfrutado.
Nota: Asegúrate de que el molde que usas es lo suficientemente grande para colocar la flor
que estés usando