Material del area tecnica, para concursar

1. COLEGIO DE PEDAGOSGOS
FIALIAL DE SAN PEDRO SULA
AREA DE TECNICA
ELABORADO POR:
BETY IVANIA
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA AREA TECNICA

2. Acciones realizadas por el hombre, que coordinan
esfuerzos físicos y mentales para la ejecución de un
trabajo permitiendo desarrollar, nuestras aptitudes,
habilidades y destrezas.
Conjunto de acciones o procedimientos de tipo manual
necesarios para la ejecución de un trabajo o proyecto
determinado.
IMPORTANCIA:
*Desarrolla destrezas y habilidades
*Despierta aptitudes, fomenta su desarrollo.
*Forma hábitos deseables.
*Fija conocimientos teóricos y prácticos.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

3. Beneficios que proporcionan Las
¨Actividades Practicas¨
 Aspecto Individual o personal.
 Desarrolla habilidades destrezas y aptitudes Satisfacción,
oportunidades etc.
 Aspecto Económico.
 Se aprende a desarrollar trabajos de interés propios que motivan a
emprender proyectos que pueden convertirse en empresas.
 Aspecto formativo.
 Se orienta al alumno hacia el aprendizaje de oficios y profesiones,
coordina fuerzas físicas y mentales, afianza valores como disciplina y
responsabilidad.
 Aspecto social.
 Integración familiar, individuo socialmente útil
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

4. CLASIFICACION DE LAS ¨ACTIVIDAES PRACTICAS¨
Actividades Practicas artesanales y profesionales
 A- 1
 Actividades practicas para el
 Actividades practicas hogar.
manuales o
artesanales:
 Actividades practicas de la
comunidad (oficios)
 Interviene vocación y
la experiencia.  Actividades practicas del
país.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

5. CLASIFICACION DE LAS ¨ACTIVIDAES PRACTICAS¨
 PROFESIONALES
A 2
 Actividades que necesitan de un
nivel educativo de carácter teórico y
especializado en una rama
determinada, como las profesiones.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

6. EDUCACION TECNICA
Áreas de estudio de las Actividades
Practicas
Educación Técnica Educación Técnica Educación Educación
para el hogar Industrial Agropecuaria Empresarial
-Corte y Confección. -Dibujo técnico. -Horticultura.
-Nutrición. Pretende
-Carpintería. -Avicultura. orientar hacia la
-Preparación de organización de
alimentos. -Electricidad. -Apicultura. Empresas a
nivel individual,
-Conservación de -Hojalatería. -Camaricultura. familiar y
alimentos. colectivo
-Mecánica. -Piscicultura
-Manualidades
-Tapicería.
-Albañilería
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

7. PLAN DE PROYECTO
NOMBRE DEL PROYECTO: Huevo Amigo DURACIÓN______
Objetivos Diseño del Equipo Materiales Presupue Evaluación
proyecto sto
Objetivo Gorra Tijera Cascaron de un huevo. Verificar el
Cognoscitivo -.El sobrante de un rollo proceso de
de papel higiénico. Reciclaje. trasformación ,
Pincel
1-.Desarrollar en el ya sea de equipo
-.24 CMS. De cabuya
educando el valor de la delgada. y de forma
amistad y lograr en el, Pistola de individual.
silicón. -.Silicón
4.00
respeto a la misma.
-.Pegamento blanco 2.00
Objetivo Psicomotriz Camisa, universal.
Recursos -.Habilidades
2 piezas
2-.Realizar la -.Una hoja de papel -.Destrezas
Humanos
transformación del cartulina o construcción.
cascaron de un huevo, , -.Compañerismo
en un bonito Huevito materiale -.Pintura acrílica si lo 1.00
Amigo. sy prefiere.
-.Colaboración
económic -. Nota , puede utilizar
Objetivo Afectivo Base de os pigmento natural, ya sea
Reciclaje.
huevito del jugo de zanahoria o
3-.Comparte , juega remolacha u otras. Total
crea con sus
L.11.00
compañeros en la
transformación de su
nuevo amigo.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
Procedimiento:
SAN PEDRO SULA

8. NUTRICION
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

9. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

10. NUTRIENTES
 Sustancia químicamente definida de
origen orgánico( carbono), e
inorgánico, que existen en los
alimentos naturales y que
desempeñan un determinado papel
en la nutrición.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

11. CONCEPTOS BASICOS
 Alimento: Productos elaborados de origen
animal, vegetal o mineral que contienen
sustancias nutritivas.
 Alimentación: Proceso el cual tomamos
sustancias que contenidas en los alimentos
que componen una dieta necesaria para
Nutrición.
 Incluye desde su producción, almacenamiento,
selección, preparación y distribución.
(Características organolépticas)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

12. Dieta: Alimentos o mezcla de alimentos
líquidos o sólidos ingeridos diariamente.
 Menú: Listado de alimentos donde se
describe su preparación culinaria
previamente planificado.
 Salud: No es solo la ausencia de
enfermedad, si no también el estado de
bienestar físico, psicológico y social del
individuo y la colectividad (OMS)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

13. CLASIFICACION
De acuerdo a su función y
composición se clasifican en:
 MACRONUTRIENTES
 CARBOHIDRATOS
 PROTEINAS
 GRASAS ( Lípidos)
 MICRONUTRIENTES
 MINERALES
 VITAMINAS( Liposolubles,
Hidrosolubles)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

14. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

15. Constituyen la principal fuente de energía
para el organismo.
 Cereales
 Harinas
 Leguminosas
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

16. Constituyentes esenciales de las células. Forman parte de
los tejidos animales y vegetales Están formadas por
carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno.
Carnes blancas(pollo, conejo, mariscos,
pescados).
Carnes rojas(res, venado, cerdo)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

17. Se utilizan para aportar energía al organismo
están compuestos por carbono, hidrógeno
y oxígeno.
 Animal (carnes, lácteos)
 Vegetal (palma, girasol, maíz, linaza,
aceite de oliva)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

18. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

19. Su función en el organismo es reguladora y estructural.
Se clasifican en;
 Minerales mayores: (calcio, fósforo, sodio, magnesio.)
 Minerales traza: (Hierro, Yodo, flúor.)
 Otros minerales. (cromo, cobalto, Zinc)
En la mayoría de los alimentos
 Agua
 sal
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

20.  Sustancias orgánicas necesarias para la vida, No pueden ser
sintetizados por el organismo, éste no puede obtenerlas más
que con su ingesta directa (por eso todas las vitaminas son
(nutrientes esenciales). Son imprescindibles para la vida Se
clasifican en :
 Liposolubles. ( A, D, E, K. )
 Hidrosolubles. ( C, B1 B2 B6…….)
Frutas
Vegetales
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

21. Los fitoquímicos
Los fitoquímicos son sustancias que se encuentran en los
alimentos de origen vegetal, que no son nutrientes
esenciales para la vida ( por lo menos a corto plazo),
pero tiene efectos positivos en la salud.
Los fitoquímicos se están empezando a tener en cuenta
en los últimos años, ya que se están descubriendo sus
beneficios para la salud. Algunos de los beneficios que
provoca son un retardo del envejecimiento y sus
enfermedades asociadas como el cáncer.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

22.  La digestión es la descomposición química de
los alimentos que se realiza a través del
siguiente proceso:
 1-Digestión bucal.
 2-Digestión gástrica.
 3-Digestión intestinal.
 4-La absorción .
 5-Metabolismo.
 6-Excresión.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

23. ORGANOS QUE INTERVIENEN EN
LA DIGESTION
 Lengua: glándulas de la boca que
producen la saliva.
 Páncreas.
 Hígado.
 Vesícula biliar
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

24. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

25. PROBLEMAS NUTRICIONALES
 Desnutrición: ( marasmo, kwashiorcor)
 Anemia: ( falta de vitaminas, acido
fólico, hierro.)
 Bocio: (Agrandamiento glándulas
tiroides, falta de yodo.)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

26. GUIAS ALIMENTARIAS
 Su nombre completo es Guías
Alimentarias Basadas en
Alimentos (o GABA) y son un
conjunto de recomendaciones
que tienen como objetivo
fomentar una alimentación
saludable.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

27. LEYES DE LA ALIMENTACION
 Ley de la cantidad
 Ley de la calidad
 Ley de la armonía
 Ley de la adecuación.( según
características del individuo)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

28. Consideraciones a tomar en
cuenta al elaborar Menús
 Aspectos nutriólogos: cantidad de
nutrientes que necesita una persona(
edad, talla, peso, actividad física.)
 Aspecto dietológico: Porciones de
alimentos con los cuales se cubren las
cantidades establecidas.
 Aspectos Psicológicos: Toma en cuenta
el significado del alimento para las
personas ( costumbre y religion)
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

29. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

30. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

31. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

32. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

33. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

34. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

35. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

36. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

37. METODOS DE COCCION DE LOS
ALIMENTOS
 Hervido
 A fuego lento
 Fritura
 Asado
 Baño maría
 A vapor
 Horneado
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

38. Elaboración de Recetas
 Receta: nota que comprende aquello de
lo que se compone un plato, el modo de
prepararlo y servirlo.
 Partes de una receta:
Cubrir los requerimientos nutricionales
para los miembros de la familia.
Mantenerse dentro del limite del
presupuesto.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

39. Partes de una Receta
 Nombre de la receta
 Equipos y utensilios
 Ingredientes o materiales
 Procedimiento
 Numero de porciones
 Costo de preparación
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

40. Propiedades organolépticas
delos alimentos
 Color de los alimentos Vista
 Sabor de los Alimentos Lengua
 Olor de los alimentos Olfato
 Textura de los alimentos Tacto
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

41. Criterios a la preparación de los
alimentos
 Disponibilidad de los alimentos
 Presupuesto
 Compra de alimentos
 Almacenaje
 Tipos de comensal
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

42. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

43. Y
CONFECCION
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

44. IMPORTANCIA DE CORTE Y
CONFECCION
 Arte que es practicado tanto por el
hombre como la mujer, el hombre por lo
general se dedica a corte y confección
de ropa de ropa de hombre, los cuales
conocemos como sastres y corte y
confección de ropa de mujer, que se les
denomina modista.
 Es importante dar estos conocimientos básicos a
los jóvenes para desarrollar en ellos habilidades,
destrezas y la creatividad.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

45. MAQUINAS DE COSER
 Hay tres tipos de maquinas y son:
 Maquina de coser de puntada recta.
 Maquina de coser de zig - zag.
 Maquina automática
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

46. Acabados a mano
Hilvanes
 Hilván corto
 Hilván largo o guía
 Dobladillo de puntada, línea horizontal
 Dobladillo de puntada línea vertical
 Dobladillo de puntada escapulario
 Pespunte
 Puntada de ojal
 Pegue de botones
 Pegue de broches y zipper
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

47. FIBRAS TEXTILES
CLASIFICACION:
Fibras naturales Fibras sintéticas
Origen Origen Origen Origen mineral Origen mineral
animal vegetal mineral
Rayón Poliéster
Lana Lino Asbesto Acetato Nylon
Seda Algodón Fibra de Triacetato Licra
vidrio
Fines del vestuario: Higiénico y social.
Colores al vestir: Oscuros, neutros, cálidos, fríos
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

48. Problemas que se presentan en
la maquina de coser
PUNTO FLOJO:
 -Pasaje de los hilos equivocados.
 -Hilos no son iguales.
 -Aguja despuntada.
 -Tensión mal regulada.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

49. Problemas que se presentan en
la maquina de coser
NO COSE:
 Pasaje de los hilos equivocados.
 Aguja mal colocada (al revés).
 Aguja colocada baja.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

50. Problemas que se presentan en
la maquina de coser
DURA Y RUIDOSA:
-Pedazos de hilo bloquean la lanzadera.
-Pedazos de hilo se alojaron.
-No fue removida la grasa protectora.
-Falta de limpieza y lubricación.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

51. Problemas que se presentan en
la maquina de coser
ROMPE EL HILO SUPERIOR:
La tensión superior es muy fuerte.
Aguja torcida.
-Aguja al revés.
-Hilo de mala calidad.
Nota: Para mantener el buen
funcionamiento de la maquina de coser,
darle mantenimiento.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

52. TRAZADO DE PATRONES
 Buscar una mesa grande.
 Colocar en ella todos los materiales
necesarios.
 Tener lista las medidas anatómicas.
 Manual de los pasos del método.
 Realizar patrón en papel manila o de
estraza.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

53. MATERIALES NECESARIOS PARA
EL TRAZADO DE PATRONES
 Medidas anatómicas.
 Cinta métrica.
 Papel manila.
 Lápiz de grafito.
 Borrador y sacapuntas.
 Regla lineal métrica.
 Regla curva.
 Regla de usos múltiples.
 Marcadores.
 Tijeras, alfileres y alfileteros.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

54. PARTE
PRACTICA
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

55. MEDIDAS ANATOMICAS
 HOMBRO Y ESPALDA
 TALLE DELANTERO
 TALLE TRASERO
 CONTORNO DE BUSTO
 ALTURO Y SEPARACION DE BUSTO
 CONTORNO DE CINTURA
 LARGO DE BLUSA
 CONTORNO DE CADERA
 LARGO DE FALDA
 LARGO DE PANTALON
 MANGA (LARGO Y CONTORNO)
 SISA
 ALTO DE CADERA
 PUÑO
 MUÑECA
 HOMBRO AL CODO
 PROFUNDIDAD DEL ESCOTE
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

56. PASOS PARA REALIZAR PATRON
FALDA DELANTERO Y TRASERO
1.-Realizamos un rectángulo con la cuarta parte de
contorno de cadera y largo de falda.
2.-Realizamos línea de cintura cuarta parte de
cintura mas 3 centímetros. Allí mismo marcamos
pinza con mitad de separación de busto y largo de
pinza(pinza delantera largo 10 cm. Pinza trasera
12 cm.)
3.-Costado y zipper costado tiene un largo de 18 cm
generalmente, y el largo del zipper puedes ser de
8-10-12 pulgadas.
4.-Bajada parte trasera lateral izquierdo 1 cm.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

57. Continuación pasos falda
5.- Ruedos. Parte superior 1 cm, y parte inferior
2 a 2.5 pulgadas. Lateral derecho de 3 cm o
1 pulgada, y lateral izquierdo parte trasera 2
pulgadas.
6.- Pretina. 5 pulgadas de ancho por contorno
de cintura mas 10 cm.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

58. Artes plásticas
 Arte: Manifestación del ser humano.
 Se clasifican en:
Artes plásticas Artes rítmicas
Manifestación del ser humano donde el Literatura
hombre utiliza el color, ritmo, el sonido,
la línea y la forma. Música
Se divide en :
Artes plásticas mayores
Artes plásticas menores
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

59. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

60. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

61. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

62. Arte Prehistorico
 Edad de piedra y
 Edad de los metales
 Evolución:
 Siendo primero los Egipcios que se consideran el
pueblo mas civilizados del mundo.
 Los Griegos se desarrollan grandemente en la
arquitectura
 Sus obras: El Partenón, Acrópolis, columnas y
elementos de composición
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

63. ELEMENTOS DE UNA
COMPOSICION
 PUNTO
 LINEA
 PLANO
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

64. DIBUJO
 Representación grafica de las formas
valiéndose de las líneas.
 Se divide en:
Dibujo Artístico Dibujo Técnico
Se utilizan las Proyectos
grecas, orlas, los arquitectónicos
festones
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

65. TECNICAS
 El claroscuro: Utiliza dos elementos básicos,
luz y sombra, para crear composiciones
artísticas.
 La Textura: Reacción visual, organiza los
objetos tal como se encuentran en la
naturaleza.
 Tipos de líneas: según la posición en el
espacio; Vertical Horizontal Inclinada
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

66. COMBINACION DE COLORES
 Monocromáticas
 Por analogía
 Complementarios
 Complementarios divididos
 Tríos amónicos
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

67. Colores primarios
 ROJO
 AMARILLO
 AZUL
SECUNDARIOS
Rojo mas azul, igual a violeta.
Rojo mas amarillo, igual a naranja.
Azul mas amarillo, igual a verde.
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

68. INTERMEDIOS
 Amarillo y verde: amarillo verdoso
 Azul y verde: azul verdoso
 Rojo y violeta: rojo violeta
 Rojo y anaranjado: rojo naranja
 Azul y violeta: azul violeta
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

69. TERCIARIOS
 Verde y violeta: verde violeta
 Violeta y naranja: violeta naranja
 Naranja y verde: naranja verde
COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA

70. COLPEDAGOGOSH FILIA DE
SAN PEDRO SULA