Proteínas são polipeptídeos formados por cadeias de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Enzimas são proteínas que aceleram reações químicas no corpo sem serem alteradas. O documento lista alimentos e seus respectivos aminoácidos essenciais.

1. PROTEÍNAS são algumas atuam como POLIPEPTÍDIOS são cadeias de AMINOÁCIDOS Caracterizam se pelos agrupamentos químicos Amina Carboxila ENZIMAS são Catalisadores biológicos aceleram, mas não se alteram nas Reações químicas

2. Proteínas

3. Aminoácidos essenciais Alimentos Milho Feijão Arroz Lentilha Castanha – de - caju Fenilalanina Fenilalanina Fenilalanina Fenilalanina Fenilalanina Histidina Histidina Histidina Histidina Histidina Leucina Leucina Leucina Leucina Leucina Metionina Metionina Metionina Triptofano Triptofano Triptofano Isoleucina Isoleucina Lisina Lisina (valina) Treonina Treonina Treonina