Bioteknologi adalah pemanfaatan organisme hidup, sistem biologis, dan proses biologis untuk menghasilkan barang dan jasa. Ilmu-ilmu yang digunakan dalam bioteknologi antara lain mikrobiologi, biologi sel, genetika, dan biokimia. Bioteknologi dibedakan menjadi tradisional yang memanfaatkan proses alami dan modern yang melibatkan manipulasi DNA. Aplikasi bioteknologi meliputi pangan, pertanian,