1. ]ovanka Gomes
GESTORA DE VENDAS,
DELEGA(:Ao DA MARGEM SUL
"Para mim, a Bimby e a minha alma gemea"
Bacalhau na ab6bora
INGREDIENTES PREPARA<;Ao
1 ab6bora menina c/ 3 kg. · Lave a ab6bora e corte uma tampa · Coloque no capo a tomate,
(20 em. diametro) na parte superior. Coloque-a com as pimentos, a cebola e as coentros
800 gr. agua a abertura para baixo na Varoma e e pique 15 Seg., Vel. 7. Programe
3 dentes de alho eubra com folha de alumfnio (nao 7 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
50 gr. azeite
coloque a tampa da Varoma). Junte a queijo, a ieite de coco,
· Deite a agua no eopo, eoloque a bacalhau, a polpa da ab6bora
8 camaroes grandes
a Varoma em cima e programe reservada, a sal e a pimenta e
400 gr. tomate pelado
25 Min., Temp. Varoma, vel.3. programe 20 Min., Temp. Varoma,
75 gr. pimento verde
Vel. 1 Inversa.
75 gr. pimento encarnado · Retire parte da polpa da ab6bora,
de modo a que fique com cerca · Rectifique as temperas, coloque na
1 cebola
de 4 em. de espessura. Reserve. ab6bora e enfeite com as camar6es.
20 gr. coentros
· Coloque no co po seco 0 alho e · Sirva com arroz branco.
250 gr. queijo Quark
200 gr. leite de coco
pique 6 Seg., Vel. 5. Adicione 0
azeite e refogue 5 Min., Temp.
400 gr. bacalhau desfiado
Varoma, Vel. 1. Junte a camarao
Sal e pimenta q.b.
com casca e programe 5 Min.,
. i0
cs
Temp. 100°, Vel. Colher Inversa. DICav"
Retire os camar6es e reserve. Se quiser enriquecer
este prato adicione miolo
de camarao cozido. 70 _Ln.

3. Filipa Mollet
AGENTE,
DELEGA(:Ao DE SINTRA
"Para mim, a Bimby e Iiberdade"
Lulas recheadas
INGREDIENTES PREPARAC;Ao DO RECHEIO PREPARAC;Ao DO MOLHO
1 kg. lulas medias, Iimpas · Coloque no copo alho, a cebola
· coloque a salsa no co po e pique 0
5 seg., Vel. 5 Reserve. e 0 tomate e pique 5 seg., Vel. 5.
PI RECHEIO
· Sem lavar 0 copo, introduza a Adicione 0 azeite, a folha de louro, 0
Salsa q.b.
cebola, 0 alho e a cenoura e pique sal, 0 piripiri e a pimenta e programe
1 cebola
10 Seg., Vel. 5. Adicione 0 chouri<;:o 10 Min., Temp. 100°, Vel. 1.
1 dente de alho
1 cenoura e os tentaculos das lulas e de 4-5 · Retire a folha de laura e junte
50 gr. chouril;o ou bacon golpes de Turbo. o vinho branco. Coloque no co po
50 gr. polpa de tomate · Adicione a polpa de tomate o cesto com as lulas e programe
Sal e pi menta q.b. 35 Min., Temp. 100°, vel. 4.
e os temperos e misture 30 seg.,
Vel. 3. Com este preparado, recheie · Polvilhe com salsa picada e sirva
PI MOLHO
as lulas e feche com um palito. com arroz branco ou pure de batata.
2 dentes de alho
1 cebola
400 gr. de tom ate pelado
50 gr. azeite
1 folha de louro
Sa!, piripiri e pimenta q.b.
150 gr. vinho branco
• ?>J
DICa v",
Acompanhe com um bom
vinho branco bem fresco.

5. Sofia Reff6ios
GESTORA DE VENDAS,
DELEGA<;:Ao DE SANTAREM
«Para mim, a Bimby e vida nova"
Pudim de salmao fingido
•
INGREDIENTES PREPARA<;:Ao
300 gr. maionese · Prepare a maionese seguindo as · Com a Bimby em funcionamento
60 gr. ketchup passos do livro Bimby base - pag. na Vel. 3, va incorporando pelo
3 cebolas 20. Junte 40 gr. de Ketchup e misture bocal da tampa as avos previa mente
5 dentes de alho
5 Seg., Vel. 5. Reserve no frigorffico. batidos.
1 kg tomate fresco maduro · Coloque no capo a cebola e a alho · Coloque a preparado numa forma
50 gr. azeite e pique 6 seg., Vel. 5. Adicione a de bolo ingles untada e leve ao
80 gr. farinha
tomate com casca e triture 30 Seg., forno durante cerca de 45 minutos
20 gr. mostarda
Vel. 7. Junte a azeite e refogue a 180 0
8 Min., Temp. 100°, Ve1.1. · Desenforme e cubra com a
1 kg filetes de pescada
· Junte a farinha, a mostarda, maionese reservada.
6ovos
20 gr. de ketchup e a pescada
(descongelada) e triture 10
seg., Vel. 7. Programe 10 Min.,
Temp.1000, Vel. 2112.
• ;,,-J
DICav"
Enfeite com alface e camarao.
No inverno pode substituir a
maionese por molho de tomate
(ver livro Bimby base - pag.18).

7. Isabel Vila<;a
GESTORA DE VENDAS,
DELEGA<;:Ao DE SINTRA
((Pam mim, a Bimby e um mundo de oportunidades"
Lulas em vinho tinto
INGREDIENTES PREPARAc;:Ao
8 dentes de alho · coloque no copo os alhos e pique
60 gr. azeite 5 seg., vel. 5. Junte 0 azeite e
1 kg lulas limpas as lulas cortadas as rodelas e
150 gr. vinho tinto programe 20 Min., Temp. 100°,
Vel. Colher Inversa.
1 c. cha massa de pimenUio
· Adicione 0 vinho tinto e
a massa de pimentao e programe
30 Min.,Temp. Varoma,
Vel. Colher Inversa.
· Sirva com arroz branco.
• ;s..,1
DICavl....
5e 0 molho ficar muito liquido,
programe mais alguns
minutos, na mesma velocidade
e temperatura, e substitua
o copo medida pelo cesto.

8. ~--
...,..........",..,..eo<""".,

9. Leonor Lila
AGENTE,
DELEGA~Ao DO LAGOAS PARK
I. "Para mim, a Bimby e fenomenaI"
Camarao dourado
INGREDIENTES PI PURE PREPARAC;AO
1300 gr. batata · Com os ingredientes indicados, . Coloque num pirex uma camada
400 gr. leite
prepare 0 pure e a maionese, de pure, seguida de outra da mistura
50 gr. manteiga
seguindo as instruc;6es do livro de camarao e repita este processo,
Sal e noz moscada q.b.
Bimby base - pag. 42 e 20. Reserve. terminando com uma camada de
INGREDIENTES PI MAlON ESE · Enquanto prepara 0 pure, camarao. Reserve um pouco de pure
500 gr. oleo descasque os camar6es. Reserve. para a decorac;ao do prato.
2ovos
· Coloque no copo 0 azeite e . Cubra com maionese e com a
2 c. sopa mostarda
programe 3 Min., Temp. Varoma, ajuda de um saco de pasteleiro,
2 c. sopa vinagre
Sal q.b. vel. 2. Adicione a cebola, os alhos decore a gosto, a volta do pirex.
e 0 bacon e pique 5 Seg., Vel. 5. Leve ao forno a gratinar, ate ficar
INGREDIENTES PI MISTURA dourado.
Programe 10 Min., Temp. 100°,
DE CAMARAo
Vel. 1.
40 gr. azeite
1 cebola · Junte 0 molho de soja, 0 sal, 0
4 dentes de alho camarao descascado e a sopa,
100 gr. bacon previamente desfeita num pouco
2 c. sopa molho de soja
de agua Programe 5 Min., Temp.
Yo pacote sopa de camarao
100°, Vel. 1. Rectifique os temperos.
850 gr. camarao • ~1
Sal q.b.
Dlea V(,
Pode acompanhar com
uma salada verde.