2. SALIVA
Humor acuoso y
algo viscoso
Integridad de los
tejidos duros y
blandos
Mezcla de
secreciones de
cavidad oral
Secretada por las
glándulas de la boca
Bordoni, (2010).
6. COMPONENTES
DE LA SALIVA
liquido crevicular
bacterias
suero
restos de comida
células
escamadas
células
sanguíneas
1% COMPONENTES
ORGÁNICOS E
INORGÁNICOS
99% AGUA
Bordoni, (2010).
7. SALIVA TOTAL
• mezcla compleja de agua, electrolitos,
células, entre otros elementos
SALIVA PAROTIDEA
• Secreción serosa, rica en enzimas
SALIVA SUBMANDIBULAR
• secreción oscila entre viscosa y acuosa
• (predominio seroso – acuoso)
TIPOS DE SALIVA
Bordoni, (2010).
8. SALIVA SUBLINGUAL
• ( predominio mucoso)
• obtenido de piso de boca
SALIVA DE GLANDULAS MENORES
• localizadas en labios y paladar blando
• Su secreción es viscosa
FLUIDO GINGIVO CREVICULAR
• fluido seroso
• surco gingival (Epitelio de unión)
Bordoni, (2010).
9. LUBRICACIÓN
• contra la erosión
• Protege la
integridad de las
mucosas
• Facilita el habla
Función
digestiva
• humedece los
alimentos
Elimina
Microorganismos
• Primera línea de
defensa
• barrido de
microorganismos
12. Problemas clínicos detectados en la saliva
Problema Sustancias que se encuentran alteradas o presentes en la saliva
Uso de cigarrillo Nicotina
Cáncer gástrico Nitratos y nitritos
Medicina forense Grupos sanguíneos
Cuadro: Problemas clínicos. Bordoni
16. SALIVA
COMPUESTOS INORGÁNICOS
CALCIO
- Con el PO4 y F, es el mas importante en desm. y rem.
- Su % depende de la cantidad de secreción salival
No ionizado = Libre
-
Ionizado = ligado a iones PO4 y 2HCO4
- No hay precipitación de Ca y P por la presencia de
Estaterina y Prot. ricas en Histidina y Prolina que
mantienen la homeostasis del Ca.
BORDONI.
2010
17. SALIVA
COMPUESTOS INORGÁNICOS
FOSFATO INORGÁNICO
- Estabiliza minerales entre los dientes y su medio
ambiente.
- Su % depende del pH salival, puede estar unido al Ca
y Prot.
- Capacidad neutralizadora de la S.
- Nutriente a algunos microorganismos
- Necesario para la glicólisis.
BORDONI.
2010
18. SALIVA
COMPUESTOS INORGÁNICOS
FLUORURO
- Remineralizador
- En cristales de Hidroxiapatita fortalece al diente
contra los ácidos.
- Antibacteriano (redución de ácidos de los
microorganismos)
Artificial
-
Sistémico (0.1 – 0.2 %)
BORDONI.
2010
19. SALIVA
COMPUESTOS INORGÁNICOS
HIDRÓGENO
- Reguladora de reacciones en el medio bucal.
- Equilibra sales de Ca y PO4 entre los dientes y la
saliva.
- , resulta de: microorganismos
ingesta de bebidas gaseosas
secreciones salivales glandulares
- Se expresa en unidades de pH. (7 neutro, alcalino,
ácido)
BORDONI.
2010
25. PROTÍNAS AGRUPADAS
COMO FAMILIAS
- GLUCOPROTEÍNAS - PROT. RICAS EN
PROLINA
- PROT. HISTIDINA - PROT. CISTATINA
- PROT. TIROSINA ESTATERINA
- MUCINAS DE Y - AMILASAS
- PEROXIDASAS
SALIVA - COMPONENTES
ORGÁNICOS
BORDONI.
2010
26. SALIVA
COMPUESTOS ORGÁNICOS
PROT. AGRUPADAS EN
FAMILIAS
GLUCOPROTEINAS
GLUCOPROTEINAS, MUCINAS, PRP,
LACTOFERRINA, PEROXIDASAS, AGLUTININAS
- De origen acinar glandular
- Con peso molecular por contener CH.
- Protegen tejidos blandos del desgarramiento
- Lubricadora
- Facilita la remoción de restos alimenticios.
BORDONI.
2010
27. SALIVA
COMPUESTOS ORGÁNICOS
PROT. AGRUPADAS EN
FAMILIAS
ESTATERINA
ESTATERINA, PRP, CISTATINAS HISTATINAS
- Media la precipitación de Ca y PO4 sobre la
superficie del diente.
- Remineralizadora
- Promueve la adherencia de algunos
microorganismos.
BORDONI.
2010
28. SALIVA
COMPUESTOS ORGÁNICOS
PROT. AGRUPADAS EN
FAMILIAS
AMILASA
- E. digestiva
- Representa el 40 y 50 % de Prot. De la S. ( %)
- E. Hidrolitica, limpia la cav. buc. de restos
alimenticios ricos en almidón.
- Promueve la adherencia microbiana.
BORDONI.
2010
30. SALIVA
COMPUESTOS ORGÁNICOS
PROT. INDIVIDUALES
PROTEINAS ANTIMICROBIANAS
SIST. PEROXIDASAS, LISOSIMA,
LACTOFERRINA, HISTATINAS,
MIELOPEROXIDASAS
- Prot. Sin Ig, son factores innatos de defensa
- Limitan el crecimiento bacteriano
- Interfieren en la acción del azucar
- Promueve la aglutinación de microorganismos.
BORDONI.
2010
36. MUCINAS
• Glucoproteínas con propiedades aglutinantes.
• El 80% de la población secreta mucinas
poseedoras de antígenos.
• Defensa
Bordoni, (2010).
SALIVA
38. • En los recién nacidos, la IgG es la única
inmunoglobulina presente en la saliva. La mayor
parte proviene del Fluido creviculogingival.
SALIVA
IG G
39. LÍPIDOS
El contenido de lípidos en la saliva es de:
• 80-100 mg/L como producto de secreción de
las glándulas salivales mayores
• 400 mg/L en las glándulas salivales menores
Bordoni, (2010).
SALIVA
40. El 75% son lípidos neutros • ácidos grasos
libres
• colesterol
• monoglicérido
s
• Diglicéridos
• triglicéridos
• 20-30%
glucolípidos
• 2-5%
fosfolípidos
Bordoni, (2010).
42. FLUIDO CREVICULOGINGIVAL
• Contenido acuoso, parecido al suero.
• En los sitios sanos el flujo es de 0,3
mg/diente/h, pero aumenta cuando hay
inflamación.
Bordoni, (2010).
SALIVA
43. • En saliva predomina la IgA
• En el fluido creviculogingival abunda la IgG.
Enzimas como
1. Colagenasa
2. Elastasa
3. Tripsina
Bordoni, (2010).
SALIVA
44. SIALOQUÍMICA
El desarrollo de técnicas no invasivas, a partir de
las características químicas de la saliva, como lo
es la ”Sialoquímica” representa un importante
avance para el diagnóstico en problemas
sistémicos (Aguirre, 1993).
SALIVA
Bordoni, (2010).
45.
46. XEROSTOMÍA: (del griego: xeros=
seco; stoma=boca) sensacion de
resequedad extrema en la boca.
Se describe como una
percepción subjetiva en el
paciente.
asociado con muchos otros
síntoma bucales y sistémicos.
47. Síntomas
bucales
Sed frecuente
Ardor en
lengua y boca
Alteraciones en el
sentido del gusto
Dificultad al
utilizar prótesis
totales
Síntomas
sistémicos
Visión
borrosa
Picazón en
ojos
Resequedad
de faringe
Ardor e
infección
vaginal
48. SIGNOS
CLÍNICOS
BUCALES DE
LA
XEROSTOMÍA
Resequedad de
tejidos blandos
Mucosa bucal
pálida sin brillo y
seca
Incremento
acelerado en la
incidencia de
caries
Fisuras en el
dorso de la lengua
y en los labios
Queilitis angulares
Saliva muy
espesa
Edemas de las
glándulas
salivales
Candidiasis en
lengua y paladar