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El 25% de los niños y adolescentes de Extremadura tiene obesidad o sobrepeso El 50% de los adultos en España tiene obesida...
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CLASIFICACIÓN   IMC(Kg./m 2 ) Peso insuficiente  <18,5 Peso normal  18,5 -  24,9 Sobrepeso I  25,0 – 26,9 Sobrepeso II  27...
Adolescentes IMC adaptado Sobrepeso 14 años 22.62 (equivale a 25) 15 años 23.29 16 años 23.90 Obesidad 14 años 27.63 (equi...
EL BALANCE PONDERAL Metabolismo basal Actividad física Alimentación Alimentación, Nutrición y Dietas Alimentos  Consumo  ©...
Calorías ingeridas < Calorías consumidas Problemas de salud Excesiva Delgadez
Calorías ingeridas Calorías consumidas > Obesidad Problemas de salud
Obesidad y algunas consecuencias Obesidad Mala alimentación Inactividad física Problemas  articulares Enfermedades  cardio...
<ul><li>1ª ACTIVIDAD </li></ul><ul><li>Charla informativa sobre: </li></ul><ul><ul><ul><li>Alimentación sana. </li></ul></...
2ª ACTIVIDAD Visita al supermercado Lunes, 27 de octubre a 2ª hora Grupos de  3-4 personas 3 € / persona <ul><li>Apuntar l...
LAS REGLAS DEL CINCO <ul><li>Cinco ingestas de alimento al día </li></ul><ul><li>Cinco raciones de frutas o verduras al dí...
NUTRIENTES Y SUS FUNCIONES Carbohidratos Grasas o Lípidos Proteínas Vitaminas Minerales Agua ESTRUCTURA CORPORAL ENERGÍA K...
HIDRATOS DE CARBONO 60-70% GRASAS 20-30% PROTEÍNAS 10-15% NUTRIENTES
HIDRATOS DE CARBONO LENTOS RÁPIDOS <ul><li>Arroz </li></ul><ul><li>Pan </li></ul><ul><li>Patatas </li></ul><ul><li>Dulces ...
LOS DULCES Y LA BOLLERÍA 1. Pasteles y repostería en general 2. Galletas y bollería 3. Caramelos, chucherías y golosinas 4...
Son poco saludables ya que contienen:  1. Azúcares rápidos: naturales o añadidos (azúcar refinada o miel). 2. Grasa satura...
PRINCIPALES FUENTES DE GRASAS -  sanas + sanas SATURADAS Carnes, lácteos, mantequilla, margarina, bollería. MONOINSATURADA...
PROTEÍNAS DE ELEVADA  CALIDAD BIOLÓGICA Contienen todos los aminoácidos necesarios para la nutrición humana y en las propo...
EL AGUA Requerimientos nutricionales: 30 ml/kg de peso /día Mínimo 1,5 litros/ día ¡Atención con las condiciones ambiental...
LA “COMIDA BASURA”  No existen alimentos absolutamente buenos, ni absolutamente malos, todo depende de la cantidad y la fr...
La OMS recomienda 30 min. diarios  de ejercicio físico. 3ª ACTIVIDAD Realizar un recorrido por el entorno de Arroyo de la ...
http://www.kelloggs.es/nutricion/index.php?donde=composicion 177 cal 255 cal 273 cal 312 cal 351 cal 429 cal 130 cal 120 c...
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Ee Salud Frente Obesidad

  1. 1. Educación para la salud frente a la Obesidad Infantil y Juvenil, 2008 Consejería de Sanidad y Dependencia Consejería de Educación IES Luis de Morales Grupo 3º D Grupo 3º E Flor Paradés Celestino Soria Rosa Muñecas
  2. 2. El 25% de los niños y adolescentes de Extremadura tiene obesidad o sobrepeso El 50% de los adultos en España tiene obesidad o sobrepeso
  3. 3. ¿CÓMO SE CALCULA LA MASA CORPORAL? Índice de Masa Corporal (IMC) Peso en kilos IMC = Talla en metros 2 Alimentación, Nutrición y Dietas
  4. 4. CLASIFICACIÓN IMC(Kg./m 2 ) Peso insuficiente <18,5 Peso normal 18,5 - 24,9 Sobrepeso I 25,0 – 26,9 Sobrepeso II 27,0 – 29,9 Obesidad tipo I 30,0 – 34,9 Obesidad tipo II 35,0 – 39,9 Obesidad mórbida 40,0 – 49,9 Obesidad extrema > 50 Fuente: SEEDO, 2000. Índice de Masa Corporal (IMC). Alimentación, Nutrición y Dietas
  5. 5. Adolescentes IMC adaptado Sobrepeso 14 años 22.62 (equivale a 25) 15 años 23.29 16 años 23.90 Obesidad 14 años 27.63 (equivale a 30) 15 años 28.30 16 años 28.88 Sobrepeso 14 años 23.64 (equivale a 25) 15 años 23.94 16 años 24.37 Obesidad 14 años 28.57 (equivale a 30) 15 años 29.11 16 años 29.43
  6. 6. EL BALANCE PONDERAL Metabolismo basal Actividad física Alimentación Alimentación, Nutrición y Dietas Alimentos Consumo © GSP
  7. 7. Calorías ingeridas < Calorías consumidas Problemas de salud Excesiva Delgadez
  8. 8. Calorías ingeridas Calorías consumidas > Obesidad Problemas de salud
  9. 9. Obesidad y algunas consecuencias Obesidad Mala alimentación Inactividad física Problemas articulares Enfermedades cardiovasculares Diabetes tipo 2 Cáncer Artrosis Esguinces Hipertensión arterial Infarto de miocardio Alts. Visuales Insuficiencia renal Colon Próstata Útero, mama
  10. 10. <ul><li>1ª ACTIVIDAD </li></ul><ul><li>Charla informativa sobre: </li></ul><ul><ul><ul><li>Alimentación sana. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Ejercicio físico regular. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Explicación de la actividad. </li></ul></ul></ul>Martes, 21 de octubre a 5ª hora
  11. 11. 2ª ACTIVIDAD Visita al supermercado Lunes, 27 de octubre a 2ª hora Grupos de 3-4 personas 3 € / persona <ul><li>Apuntar libreta: </li></ul><ul><li>Nombres </li></ul><ul><li>Alimentos </li></ul><ul><li>Precios </li></ul>Calculadora
  12. 12. LAS REGLAS DEL CINCO <ul><li>Cinco ingestas de alimento al día </li></ul><ul><li>Cinco raciones de frutas o verduras al día </li></ul>Alimentación, Nutrición y Dietas 5 al día © GSP
  13. 13. NUTRIENTES Y SUS FUNCIONES Carbohidratos Grasas o Lípidos Proteínas Vitaminas Minerales Agua ESTRUCTURA CORPORAL ENERGÍA Kilocalorías REGULACIÓN Alimentación, Nutrición y Dietas
  14. 14. HIDRATOS DE CARBONO 60-70% GRASAS 20-30% PROTEÍNAS 10-15% NUTRIENTES
  15. 15. HIDRATOS DE CARBONO LENTOS RÁPIDOS <ul><li>Arroz </li></ul><ul><li>Pan </li></ul><ul><li>Patatas </li></ul><ul><li>Dulces </li></ul><ul><li>Refrescos </li></ul><ul><li>Pasta </li></ul><ul><li>Cereales </li></ul><ul><li>Verduras </li></ul><ul><li>Fruta </li></ul><ul><li>Legumbres </li></ul>
  16. 16. LOS DULCES Y LA BOLLERÍA 1. Pasteles y repostería en general 2. Galletas y bollería 3. Caramelos, chucherías y golosinas 4. Chocolate y derivados 5. La miel, que es el único dulce natural Alimentación, Nutrición y Dietas Miel © GSP © GSP © GSP
  17. 17. Son poco saludables ya que contienen: 1. Azúcares rápidos: naturales o añadidos (azúcar refinada o miel). 2. Grasa saturada (manteca o aceites de palma o de coco). 3. Muchas calorías. LOS DULCES DEBEN CONSUMIRSE CON MUCHA MODERACIÓN © GSP © GSP
  18. 18. PRINCIPALES FUENTES DE GRASAS - sanas + sanas SATURADAS Carnes, lácteos, mantequilla, margarina, bollería. MONOINSATURADAS Aceite de oliva , aguacates. POLIINSATURADAS Pescados, frutos secos, aceites de semilla. Alimentación, Nutrición y Dietas Bueno, incluido en el desayuno
  19. 19. PROTEÍNAS DE ELEVADA CALIDAD BIOLÓGICA Contienen todos los aminoácidos necesarios para la nutrición humana y en las proporciones adecuadas <ul><li>Huevo </li></ul><ul><li>Leche </li></ul><ul><li>Carne </li></ul><ul><li>Pescado </li></ul>Alimentación, Nutrición y Dietas © GSP
  20. 20. EL AGUA Requerimientos nutricionales: 30 ml/kg de peso /día Mínimo 1,5 litros/ día ¡Atención con las condiciones ambientales de calor y humedad! Alimentación, Nutrición y Dietas © MEC © GSP
  21. 21. LA “COMIDA BASURA” No existen alimentos absolutamente buenos, ni absolutamente malos, todo depende de la cantidad y la frecuencia de su consumo Alimentación, Nutrición y Dietas © GSP
  22. 22. La OMS recomienda 30 min. diarios de ejercicio físico. 3ª ACTIVIDAD Realizar un recorrido por el entorno de Arroyo de la Luz Foto tomada de www.translana.com
  23. 23. http://www.kelloggs.es/nutricion/index.php?donde=composicion 177 cal 255 cal 273 cal 312 cal 351 cal 429 cal 130 cal 120 cal 111 cal 30 min T. mediana

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