UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIRÓZ” DEPT. DE ENTOMOLOGIA E ACAROLOGIA INSETOS ÚTEIS ABELHAS SEM FERRÃO

1. UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA “LUIZ DE QUEIRÓZ”
DEPT. DE ENTOMOLOGIA E ACAROLOGIA
INSETOS ÚTEIS
ABELHAS SEM FERRÃO
Lorena Andrade Nunes
Luzimario Lima Pereira
Piracicaba-SP
Junho-2009

2. Taxonomia
Apoidea
Apidae
Apinae
Apini
Apina
Meliponina
Bombina
Euglossina
Silveira et al. 2002

3. Espécies mais conhecidas
Melipona scutellaris
Tetragonisca angustula
Uruçu Jataí

4. DIFERENÇAS ENTRE
MELÍPONAS E TRIGONAS
Como reconhecê-las no campo?

5. Entrada do ninho

6. Tamanho das abelhas
M. quadrifasciata Partamona sp

7. População das abelhas
NOME VULGAR POPULAÇÃO
URUÇU VERDADEIRA ± 5.000
URUÇU AMARELA ± 5.000
MANDAÇAIA ± 1.000
MUNDURI ± 800
JANDAÍRA ± 800
NOME VULGAR POPULAÇÃO
JATAÍ ± 5.000
IRAÍ ± 1.500
TUBIBA ± 30.000
ARAPUÁ ± 100.000
MOÇA-BRANCA ± 1.000

8. Células de cria
M. scutellaris
Scaptotrigona sp
Frieseomelitta sp

9. Potes de pólen e mel
Frieseomelitta sp
T. angustula
M. scutellaris
T. angustula
M. scutellaris

10. Disposição das asas
M. quadrifasciata Partamona sp.

11. MELIPONAS
M. asilvai M. mondury M. mandacaia
M. marginata M. quadrifasciata M. scutellaris

12. Melipona scutellaris
Melipona mondury
Melipona quadrifasciata

14. Melipona marginata

15. TRIGONINEOS
Frieseomelitta sp.
sp. Partamona sp.
sp.
Tetragonisca angustula Nannotrigona testaceicornis Plebeia sp.
sp.
Lestrimelitta sp.
sp.
Oxytrigona tataira
Scaptotrigona sp.
sp.

16. Frieseomelitta sp.
sp. Plebeia sp.
sp.
Nannotrigona testaceicornis
Partamona sp.
sp.

17. Cephalotrigona capitata
Frieseomelitta sp.
sp. Tetragonisca angustula

18. Trigona sp.
sp.
Partamona sp.
sp.

19. Melipona scutellaris
Tetragonisca angustula
Nannotrigona testaceicornis

21. Enxameação

22. Distância de voo
1. Pequenas abelhas (3 a 4 mm), como as do gênero Plebeia têm raio
máximo de ação da ordem de 300 m.
2. Abelhas de médio porte (5 mm), como as do gênero Trigona têm
raio máximo de ação da ordem de 600 m.
3. Abelhas de grande porte (10 mm), como Trigona silvestriana, têm
raio máximo de ação da ordem de 800 m.
4. Abelhas muito grandes (13 a 15 mm), como Melipona fuliginosa,
têm raio máximo de ação da ordem de 2.000 m.
Wille (1983)

23. MELIPONÁRIOS

25. Translado do cortiço para caixa INPA

27. Divisão

28. Meliponíneos

29. Trigoníneos
Com rainha Sem rainha

30. Manejo

31. Mandaçaia
12 a 15 cm
7 a 10 cm

32. Batume
Umidade Fezes

33. Ovos de Hermetia
Inimigos
Forideos
Formiga
Sapo Lagartixa

34. FICHA DE REVISÃO
ALIMENTO FAVOS LIXO/ DESENVOLV.
COLMÉIA DATA UMIDADE COLHEITA FAMÍLIA
MEL PÓLEN MOFADOS BATUME DO NINHO
15 0504 MUI MUI N N S EXC - EXC
LEGENDA:
ALIMENTO MUITO/MÉDIO/POUCO
UMIDADE SIM/NÃO
FAVOS MOFADOS SIM/NÃO
LIXO SIM/NÃO
DESENVOLVIMENTO DO NINHO RUIM/MÉDIO/EXCELENTE
FAMÍLIA RUIM/MÉDIO/EXCELENTE

35. PRODUÇÃO DE MEL POR ESPÉCIE
PRODUÇÃO DE MEL
ESPÉCIE NOME VULGAR
(l/cx/ano)
Melipona scutellaris,
Uruçu 4,0 a 10,0
M. rufiventris
M. subnitida Jandaíra 2,0 a 3,0
M. quadrifasciata anthidiodes
Mandaçaia 2,0 a 4,0
M. mandacaia
M. asilvae Munduri 1,0 a 2,5
Scaptotrigona postica Mandaguari 1,5 a 3,0
Tetragonisca angustula Jataí 0,6 a 1,2
PREÇO DO MEL
ESPÉCIE R$/LITRO/ VAREJO
URUÇU 20,00 – 50,00
MANDAÇAIA 20,00 - 40,00
MOÇA-BRANCA 15,00 – 20,00
JATAÍ 50,00 – 100,00

36. Retirada das melgueiras

37. Desoperculação e procedimentos

40. FERMENTAÇÃO
UMIDADE %
<17,0 NÃO FERMENTÁVEL, INDEPENDENTE DO NÚMERO
DE LEVEDURAS;
17,1 - 18,0 NÃO FERMENTÁVEL, SE O NÚMERO DE LEVEDURAS
FOR 1000 UFC.g-1;
18,1 - 19,0 NÃO FERMENTÁVEL, SE O NÚMERO DE LEVEDURAS
FOR 10 UFC.g-1;
19,1 - 20,0 NÃO FERMENTÁVEL, SE O NÚMERO DE LEVEDURAS
FOR 1,01 UFC.g-1;
>20 SEMPRE FERMENTÁVEL.
(CRANE, 1976)

41. ATIVIDADE DE ÁGUA
Descreve o status de energia da água em um sistema.
Velocidade das Reações
(VAN DEN BERG; BRUIN, 1981)

42. CARACTERÍSTICA DO MEL POR ESPÉCIE
Atividade de
ESPÉCIE UMIDADE (%) AÇÚCARES (%)
água
Melipona scutellaris 23 – 30 77 – 70 0,69 0– 0,743
Melipona
27 – 32 73 – 68 0,725 – 0,784
quadrifasciata
Tetragonista
25,5 – 32 65,9 – 70 0,598 – 0,660
angustula
Melipona rufiventris 25 – 34 66 - 75
Melipona marginata 26 – 30 70 – 74
Apis mellifera 15,8 – 20,3 76,9 – 86,8 0,550 – 0,641

43. 25 UFC.g-1 910 UFC.g-1
100 UFC.g-1
Valor adequado

44. Câmara de desumidificação

45. Sala de desumidificação

46. POTE PARA CONSERVAÇÃO