LA ENFERMEDAD CELÍACA
¿En qué consiste?    Es una intolerancia    permanente al gluten    Consiste en el    atrofiamiento de las    vellosidad...
¿Qué es el gluten?    Es una proteína que se encuentra en cereales    como el trigo, la cebada, el centeno la avena y el ...
¿Cuales son los síntomas de la          enfermedad celíaca?    Pérdida de apetito y peso                                ...
¿Qué diagnóstico se sigue?    El diagóstico se realiza a través de:    −   Historia clínica    −   Un análisis de anticue...
Tratamiento    Consiste en seguir una dieta sin gluten durante    toda la vida.    Realizarla correcta y estrictamente ...
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La Enfermedad Celíaca

  1. 1. LA ENFERMEDAD CELÍACA
  2. 2. ¿En qué consiste? Es una intolerancia permanente al gluten Consiste en el atrofiamiento de las vellosidades del intestino delgado. Por causa de esto, los nutrientes de los alimentos no se absorben correctamente  Lesión de las vellosidades del intestino
  3. 3. ¿Qué es el gluten? Es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno la avena y el triticale. Los celíacos lo tienen terminantemente prohibido en su dieta.
  4. 4. ¿Cuales son los síntomas de la enfermedad celíaca? Pérdida de apetito y peso  Aparición de aftas bucales Diarrea crónica  Alteraciones del esmalte Anemia dentario Distensión abdominal  Alteración del carácter Atraso en el crecimiento NUNCA se debe suprimir el gluten de la dieta de una persona antes de hacer una biopsia intestinal que lo justifique.
  5. 5. ¿Qué diagnóstico se sigue? El diagóstico se realiza a través de: − Historia clínica − Un análisis de anticuerpos específicos en la sangre, que aunque no confirma la enfermedad, orienta el diagnóstico − Una biopsia intestinal, única prueba que permite un diagnóstico fiable
  6. 6. Tratamiento Consiste en seguir una dieta sin gluten durante toda la vida. Realizarla correcta y estrictamente Con esto, desaparecen los síntomas y se recuperan las vellosidades intestinales

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