Usos de la flora en el Ecuador
Integrantes :
Yumally Mero
Kelly Quijije
 Ecuador posee una alta biodiversidad debida , en particular a las
especiales variadas características geográficas y la f...
Endemismo de la flora ecuatoriana por
regiones
 Costa : total de especies 4.463 ( 30% del total nacional)
número de espec...
Muchas de estas especies han sido utilizadas
de diferente manera en nuestro país
 ALIMENTACIÓN
 ADITIVOS DE LOS ALIMENTO...
Uso en la alimentación
 En todo el planeta mas del 90% de la alimentación procede
de 103 plantas
Aunque las especies come...
Aditivos de alimentos
 Se añaden para mejorar el sabor de los
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Saborizantes
 En Ecuador se utilizan 55 especies como
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Usos de la flora en el ecuador

  1. 1. Usos de la flora en el Ecuador Integrantes : Yumally Mero Kelly Quijije
  2. 2.  Ecuador posee una alta biodiversidad debida , en particular a las especiales variadas características geográficas y la formación de diversos ecosistemas y microclimas existentes en todo el país .  En el Ecuador habitan unas 20.000 especies de plantas , de las cuales a próximamente el 30% son endémicas .  Esta diversidad coloca a nuestro país en el séptimo lugar en loa que se refiere a la diversidad de plantas vasculares a nivel mundial . Usos de la flora en el Ecuador
  3. 3. Endemismo de la flora ecuatoriana por regiones  Costa : total de especies 4.463 ( 30% del total nacional) número de especies endémicas :13-20%  Andina: total de especies: 9.865 ( 64,4% de total nacional) número de especies endémicas :1.261  Amazonia: total de especies 4.857 ( 37,7% de total nacional) número de especies endémicas :235  Galápagos : total de especies 1030 número de especies endémicas :474
  4. 4. Muchas de estas especies han sido utilizadas de diferente manera en nuestro país  ALIMENTACIÓN  ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS  ALIMENTO DE ANIMALES DE CRIANZA  COMBUSTIBLES  TÓXICOS  MEDICINALES  FABRICACIÓN DE MATERIALES  SOCIALES
  5. 5. Uso en la alimentación  En todo el planeta mas del 90% de la alimentación procede de 103 plantas Aunque las especies comestibles alcanza el número de 70.000 La especies de mayor consumo en el Ecuador: arroz , plátano, trigo, papa , palma africana , maíz , caña de azúcar . Las especies consumidas propias de nuestro país son : chocho , oca ,melloco, chonta , maíz , fréjol , yuca , zapallo, naranjilla, babaco, tomate de árbol y papa
  6. 6. Aditivos de alimentos  Se añaden para mejorar el sabor de los alimentos , facilitar su procesamiento o preservarlos .
  7. 7. Saborizantes  En Ecuador se utilizan 55 especies como saborizantes de comidas y bebidas .
  8. 8. GRACIAS

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