1. Gostosuras da Gi
Bolo de Capim Limão
3 ovos
1 xicara de óleo
2 xicaras de suco de capim limão (bata 2 xicaras de leite com 100 gr de capim limão, coe em seguida
esprema com a mão pra tirar todo o suco do bagaço)
2 xicaras de açúcar
3 ½ xícaras de trigo
2 colheres de chá de fermento.
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo e o fermento. Em uma tigela coloque o trigo o
fermento e a mistura do liquidificador e incorpore tudo com ajuda de um foet ou colher.
Despeje a massa em forma untada (usei a de buraco) e leve ao forno pré aquecido em 200° por 40
minutos ou ate estar assado completamente.
Cobertura
2 colheres de sopa de capim limão picado
50 ml de leite
1 lata de leite condensado
Preparo
bata no liquidificador o leite e o capim limão, coe. Reserve. Em uma panela coloque o leite condensado e
o suco do capim limão em fogo brando mexa sempre até começar a engrossa