Este documento resume la información básica sobre el estado Anzoátegui en Venezuela. Limita al norte con el Mar Caribe, tiene una población de 1,5 millones de habitantes y su capital es Barcelona. Algunas de sus atracciones incluyen el Parque Nacional Mochima, su plato típico es el pastel de morrocoy y sus fiestas tradicionales son El Espuntón y El Pájaro Guarandol.

2. contenido - Ubicación territorial - Mapa - Símbolos del estado - Capital - Población - Clima - Economía - Sitios turísticos - Comida típica - Bebida típica - Traje típico - Fiestas tradicionales del estado

3. Ubicación territorial - Limites del estado Anzoátegui: Al Norte con el Mar Caribe, al Sur con el Estado Bolívar, al Este con los Estados Sucre y Monagas, y al Oeste con los Estados Guárico y Miranda.

5. mapa

6. Símbolos del estado - bandera del estado: - Árbol emblemático: (cereipo o guatamare) - flor: - ave: (Orquídea) (Perdiz sabanera)

7. capital - Cual es: Barcelona - Cuando se decreta: El 13 de enero de 1830

8. Región político administrativa - Región: Se encuentra en la región nor-oriental del país

9. División político territorial - División : Veintiún (21) municipios: Anaco, Aragua, Bolívar, Bruzual, Cajigal, Carvajal, Freites, Sir Arthur Mac Gregor, Guanipa, Guanta, Independencia, Libertad, Licenciado Diego Bautista Urbaneja, Miranda, Monagas, Peñalver, Píritu, San Juan de Capistrano, Santa Ana, Simón Rodríguez y Sotillo.

10. población - Personas : 1 550 581 habitantes

11. clima - temperatura: Temperatura Media Anual (Max-Min) Entre 25° y 27° Celsius

12. economía - Principales actividades: agricultura petrolearía pesca

13. Sitios turísticos - El Parque Nacional Mochima se encuentra a 600 m. sobre el nivel del mar, al noreste de Venezuela, entre las ciudades de Barcelona, Puerto la Cruz y Cumaná, y se extiende a lo largo de la costa a lo largo de un área de 94,935 hectáreas. Mochima : - Su belleza es diversa: playas espectaculares como el Golfo de Santa Fe, el Archipiélago de la Borracha, la Península de Manare y la Bahía de Mochima. - Fue declarado como parque nacional el 19 de diciembre de 1973 bajo el decreto Nº 1.534. - Este parque es ideal para practicar el submarinismo y otras actividades acuáticas ya que casi el 80% de su extensión se encuentra en aguas del mar Caribe.

14. Comida típica INGREDIENTES:* 2 Morrocoyes grandes* 1/4 kilo de cebolla picada muy menuda (cuadritos)* 2 plátanos maduros cortados en rodajas y fritos* ½ de ají dulce picado muy menudo (cuadritos)* ½ de pimentón picado muy menudos (cuadritos)* ½ kilo de papas sancochadas y cortadas en rodajas* 1 cajita de Pasas* 1 franco mediano de Aceitunas sin semillas * 1 Cartón de Huevos* 6 huevos sancochados, pelados y cortados en rodajas* ½ taza de Aceite* ½ taza de harina* 1 cabeza de ajo machacado* Salsa inglesa* 1 ramita de perejil* 1 ramita de celery* 1 ramita de culantro* 2 cucharada de alcaparras bien picadas o machacadas* 1 rama de ajo porro* Onoto* Sal al gusto PREPARACION:1.- Se mata y se le saca el carapacho al morrocoy, se sancocha y se le quita la piel se arriba como una especie de cuerito, y se desmenuza el morrocoy muy bien, las partes del segundo cuero que no se pueden desmenuzar se pican con un cuchillo de forma muy menuda.2.- Se pican todos aliños y se ponen a freír con aceite.3.- Posteriormente se le añade el morrocoy desmenuzado, se guisa muy bien; las alcaparras se le agregan cuando ya va a estar listo. 4.- Se sancochan las papas.5.- Las cebollas se pican en ruedas.6.- Tomas suficiente clara de huevo se baten a punto de suspiro y posteriormente le agregas las yemas, se le coloca sal al gusto y un punto de harina para espesarla (sin embargo la harina es opcional).7.- Tomas una bandeja tipo tortera, ó el mismo carapacho del Morrocoy y vas alternando como si fuera un pastico, primero con huevo, papas, guiso, aceitunas, pasitas, plátano, guiso, huevo, etc.8.- Luego se van colocando tantas capas como sea posible, hasta terminar con todos los ingredientes.9.- Llevar al horno por aproximadamente 30 minutos o hasta que este listo. Pastel de morrocoy:

15. Bebida típica Ingredientes: 2 COCOS DE AGUA NO MUY TIERNOS (SE UTILIZA EL AGUA Y COCO ) 1 LECHE EVAPORADA CLAVELBASTANTE HIELOUN POCO DE AZUCAR Agua de coco: Preparación: 1. SE LICUA AGUA DE COCO, COCO, LECHE CLAVE Y AZUCAR 2. SE VACIA SOBRE UNA JARRA QUE TENDRA SUFICIENTE HIELO 3. SE DEJA QUE ENFRIE MUY BIEN Y SE SIRVE EN VASOS ALTOS ADORNADOS CON UN TROZO DE PIÑA.

16. Traje típico La burriquita: La Burriquita forma parte del núcleo de pantomimas de procedencia europea que se difundieron en nuestro país, Interpretaciones y bailes folclóricos en las festividades navideñas, en la representación, una persona se disfraza con un armazón de madera, imitando a una burrita. Se viste de mujer, colocándose una falda ancha de alegres colores, una blusa generalmente blanca y un sombrero grande de cogollo.

17. Fiestas tradicionales El espuntón y el pájaro guarandol El espuntón: Danza que se ejecuta el 6 de enero. Consiste en una danza de salutación al Niño Jesús, al que pasean por todas las casas. La fiesta se acompaña con música y cohetes.

18. El Espunton(Oriente) En las navidades se cumple este ceremonial es la población de Caigua, Anzoátegui y consiste en que "un grupo de danzarines aborígenes precedidos por un sujeto armado de una lanza enastada y de otro que acompasadamente iba tocando un vistoso tambor, aparecían en escena dando grotescos saltitos y reverenciando a un elemento, que haciendo las de Cacique Caigua, se encontraba sentado en el suelo con ambas piernas cruzadas. De inmediato el grupo rodeaba al Cacique y comenzaba a entonar un melancólico canto en su propia lengua…"

19. Referencias : http://www.rena.edu.ve/venezuela/anzocul.html http://www.folkloreando.com/content/cultura_venezuela_costumbres-tradiciones.html http://www.gobiernoenlinea.ve/venezuela/perfil_anzoategui.html http://www.800guia.com/cgi-bin/articuloview.pl?listado=mdplacer&volumen=ciudades&codigo=anzoategui