1. Amanida d'arròs
amb verdures
d'estiu.

2. He estat pensant a fer altres receptes mes
elaborades, però estant a l'estiu no hi ha gens
mes apetecible que una bona amanida fresca,
sigui del que sigui.
Per això he decidit fer una amanida d'arròs
amb verdures.

3. Ingredient per 2 persones:
200g d'arròs.
pebrot vermell
pebrot verd
cebolleta
enciam a l'agrado
blat de moro
varetes de cranc
tonyina
gambes pelades
oli d'oliva verge extra
sal
All i julivell

4. - Els pebrots vermells i verds contenen vitamina B6 i
magnesi. I aquesta combinació redueix l'ansietat i
l'insomni. A més, la vitamina B6 és un diurétic
natural, per la qual cosa incloure aquest aliment en
la dieta contribueix a evitar la hipertensió.
- Atès que l'arròs és abundant en hidrats de carboni,
actua com a combustible per al cos i ajuda en el
funcionament normal del cervell. Els hidrats de
carboni són essencials per ser metabolitzats pel cos i
es van convertir en energia utilitzable funcional.
- La ceba té propietats antianémiques
Te propietats antianémiques, gràcies a que aporta
Ferro, Fòsfor i vitamina I, que ajuda a la generació
de glòbuls vermells i a reposar la pèrdua de sang.

5. COMENCEM !!!

6. Primer omplim una olla amb aigua fins
que arribi a l'ebullició.
Agreguem l'arròs i ho deixem que es faci
durant 20 minutos.
Quan passin els 20 minutos, rentem i
deixem que escorri ben l'aigua.

7. Ens assegurem de rentar bé les verdures que
menjarem en cru.
Tallem totes les verdures en trossets petits, i els
reservem en un recipient.

8. Passem per la sarten les gambes,
amb una gota d'oli i sal.

9. Tirem l'arròs en un bol i afegim tots els
ingredients. Amanim oli i sal i afegim
una mica d'all i julivert per donar-li un
toc fresc i picantet.

10. Afegim una miqueta d'afecte i
amor.... i amb aquests poc
ingredients fem un plat fresc,
nutrient, i saludable !!!