Vorstellung des SAUSALITOS Instore TV

1. Andreas Steinbeißer
SAUSALITOS Instore TV

2. SAUSALITOS
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3. SAUSALITOS
Das Konzept
• SAUSALITOS zählt zu den wachstumsstärksten und führenden
Unternehmen der deutschen Systemgastronomie
• Spezialisiert auf Cocktails und Speisen der Tex-Mex Küche
• Klare Positionierung in der Freizeitgastronomie
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4. SAUSALITOS
Das Konzept
• Entwicklung der Marke SAUSALITOS im Jahr 1994
• Gründer: Gunilla und Thomas Hirschberger
• KEIN typischer “Mexikaner”
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5. SAUSALITOS
Eine emotionale Marke mit klarer Aussage:
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6. SAUSALITOS – Standorte
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7. SAUSALITOS
Key Facts
• Öffnungszeiten: meist ab 17:00 Uhr bis 1:00 Uhr
• Mittelpreisstrategie mit Rabattaktionen
(Happy Hour & Special Hour)
• Top 10 Marke der deutschen Freizeitgastronomie
• 25 SAUSALITOS- Filialen
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8. SAUSALITOS
Key Facts
• Knapp 3 Mio. Gäste/Jahr
• 850 Mitarbeiter
• SAUSALITOS- Umsatz 2008: 32,5 Millionen
• Ausblick bis 2013:
mind. 50 Filialen in Deutschland
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9. SAUSALITOS
Mission
Wir bieten unseren Gästen
• ein besonderes Lebensgefühl
• echten Lifestyle
• ein authentisches Freizeiterlebnis
• die Chance, ausgelassen zu feiern
• Freizeittrends zum Anfassen
• Inhalte, Produkte und Dienstleistungen
über das Restaurant hinaus
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10. SAUSALITOS – Zielgruppe
Zielgruppe
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11. SAUSALITOS
Zielgruppe
,
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12. Point of Sale
Konzept
vier individuelle Bereiche: Bar, Bistro, Restaurant und Terrasse bzw.
Biergarten
optisch getrennt durch unterschiedliche Wandfarben (Beige, Blau und Rot)
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13. Point of Sale
Facts
11.000 Gäste/Monat je Filiale
ca. 2,5 Stunden Besuchszeit
Besuche
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14. Point of Sale
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15. SAUSALITOS TV
Das Medium
Zentral platzierte, große und moderne Displays
innerhalb der Gastronomie (4 bis 7 Displays)
Zeitliche Aussteuerung und Einzel-/
Regionalansteuerung der Standorte möglich
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16. SAUSALITOS TV
Verfügbare Filialen
1. Aachen (11.000 Kontakte / Monat)
2. München im Tal (17.000 Kontakte / Monat)
3. München Schwabing (17.000 Kontakte / Monat)
4. Hamburg (12.000 Kontakte / Monat)
5. Köln (15.000 Kontakte / Monat)
6. Darmstadt (11.000 Kontakte / Monat)
7. Augsburg (ab Mai) (12.000 Kontakte / Monat)
SAUSALITOS TV wird kontinuierlich in den
bestehenden Filialen erweitert.
PLAN: Bis 2. Quartal: 14 Filialen mit Digital Signage
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17. SAUSALITOS TV
Die Inhalte
Netto Content: ca 70 Minuten
Ø Spot-Länge: 30 Sekunden
Infotainment
(Produktinfo, Angebote, Event)‫‏‬
Entertainment (Trailer, Musikvideos, Extreme Sport)‫‏‬
Werbung
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18. SAUSALITOS TV
Programmablauf
17 Uhr bis 21 Uhr:
60 % Infotainment - 40 % Entertainment
Ab 21 Uhr:
40 % Infotainment - 60 % Entertainment
Alle 4 Monate ein größerer
Content- Wechsel
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19. SAUSALITOS TV
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20. SAUSALITOS TV
Wichtige Kriterien
Einhaltung des Corporate Designs
klare Gestaltungsrichtlinien
trotz unterschiedlicher Produzenten erscheint
SAUSALITOS TV wie aus einem Guss
einheitliches Erscheinungsbild von
SAUSALITOS TV im Einklang mit der Marke
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21. SAUSALITOS TV
Wichtige Kriterien
OnAir-Design Elemente:
Vier Opener in den Farben grün, blau,
rot und gelb
Vier kurze & lange Trenner in den Farben
grün, blau, rot und gelb
Sender-Logo
animierte Bauchbinde
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22. Akzeptanz von SAUSALITOS TV
Ergebnisse der Kundenbefragung
n=150
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23. Akzeptanz von SAUSALITOS TV
Ergebnisse der Kundenbefragung
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24. Crossmediale Vernetzung
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25. SAUSALITOS TV
Crossmediale Vernetzung
Beispiel: Barmixsession
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26. Vermarktung
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27. Vermarktung
Ausgangslage
Hoher Bekanntheitsgrad der Marke in der Zielgruppe
Image der Marke ist nach einer Umfrage „sehr gut“
Qualität der Produkte und das Erscheinungsbild der Filialen sind
hochwertig
“Spannende” Zielgruppe
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28. Vermarktung
Ausgangslage
gegenwärtig in 25 mittelgroßen bis großen deutschen Städten an
attraktiven Standorten vertreten
Erschließung weiterer Standorte in Planung
Crossmediale Kommunikationsplattform
(Kunden-Magazin, Events, Online und Inhousemedien)
Direkte Abverkaufsmöglichkeit
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29. Vermarktung
Best Practice: BACARDI RAZZ
SAUSALITOS MEDIA Plattform
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30. Ausblick
Ausbau & Vernetzung der Filialen untereinander
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31. Ausblick
Mobile Marketing (Gewinnspiele)
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32. Ausblick
„Mit Instore TV zu IPTV & Mobile TV“
Regelmäßig erscheinendes SAUSALITOS-Magazin
Vermarktung erfolgt über
Instore TV
sausalitos.de
offene Plattformen mit
User Generated Content (z.B. youTube)
SAUSALITOS Handy
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33. Kontakt
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.
Andreas Steinbeißer
steinbeisser@sausalitos-holding.de
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