Estudio y análisis de la situación actual
En las empresas de alimentos y bebidas
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EMPRESAS SECTOR ALIMENTOS & BEBIDAS - A&B
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PERFIL DE LAS EMPRESAS
La mayoría de las empresas se han incorporado al Pacto Global en el 2004,
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PRODUCTOS Y SERVICIOS: SECTOR ALIMENTOS & BEBIDAS
La mitad de las empresas seleccionadas son productoras y el 50% restant...
ESTRUCTURA DE RSE
Las estructuras funcionales de RSE son numerosas y desarrolladas en el
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ESTRUCTURA DE RSE
Las empresas de A&B que tienen fundaciones dedicadas a las actividades
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PROGRAMAS DE RSE
 Se nota un aumento de la cantidad de programas en el periodo analizado.
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PROGRAMAS DE RSE

La mayor continuidad de las acciones de RS en la dimensión social, oscila en
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CRONOLOGÍA DE LOS PROGRAMAS DE RSE
Se observan tres etapas de desarrollo de actividades de RSE en la
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COMENTARIOS FINALES
La continuidad en el tiempo y el número de acciones hacia fines de la
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Presentación Alimentos & Bebidas Capitulo V Maria Florencia Segura

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Presentación Maria Florencia Segura

  1. 1. Estudio y análisis de la situación actual En las empresas de alimentos y bebidas De 14 empresas adheridas al Global Compact 2001-2010 PROGRAMAS DE RSE EMPRESAS DEL SECTOR ALIMENTOS Y BEBIDAS Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  2. 2. EMPRESAS SECTOR ALIMENTOS & BEBIDAS - A&B Se seleccionó una muestra intencional de 14 empresas, considerando tamaño y notoriedad, en igual proporción del sector alimentos y bebidas. Alimentos &Bebidas 1. Aguas Danone, 2. Arcor SAIC, ArgentiLemon, 3. Cia Azucarera 4. Los Balcanes S.A., 5. Congelados del Sur S.A., 6. Establecimiento Las Marías S.A., 7. Grupo Los Grobo S.A., 8. Grupo Motta S.A., 9. La Agrícola Regional Cooperativa Ltda., 10. Ledesma SAAI, 11. Mastellone Hnos. S.A., 12. Sancor Cooperativas Unidas Ltda., 13. Tecnovo S.A., 14. Tetra Pack SRLFuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  3. 3. PERFIL DE LAS EMPRESAS La mayoría de las empresas se han incorporado al Pacto Global en el 2004, fecha de constitución en Argentina. La mayoría de las empresas seleccionadas para el sector de A&B se ubican en el litoral del país por ser productoras y ser una zona es rica en Recursos Naturales. La mayoría de las empresas son Sociedades Anónimas. A&B 71%. La mayoría de las empresas supera los 250 empleados. A&B 86% .  La mayoría de las empresas de A&B cuentan con amplia trayectoria en el país -mas de 50 años. Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  4. 4. PRODUCTOS Y SERVICIOS: SECTOR ALIMENTOS & BEBIDAS La mitad de las empresas seleccionadas son productoras y el 50% restante son productoras y comercializadoras .  El área supply chain es especialmente estratégica para el negocio de bebidas. El 100% de las empresas operan en otros países y comercializan en el Mercosur. Fenómeno Multilatinas: 6 empresas productoras son multinacionales de origen latinoamericano argentino que expanden sus productos y servicios al mundo. Todas cuentan con más de 50 años en la Argentina. La mayoría de las empresas son multinacionales (58%), el resto se divide en empresas Pyme (28%) y cooperativas. Tanto el Grupo Sancor Cooperativas como La Agrícola Regional son grandes empresas considerando el número de empleados. Existen casos particulares de diversificación conglomerada (Ej. La Agrícola) y de diversificación horizontal (Ej. Los Grobo Holding). Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  5. 5. ESTRUCTURA DE RSE Las estructuras funcionales de RSE son numerosas y desarrolladas en el sector A&B. La fecha de constitución de la unidad funcional, data en general de la fecha de suscripción al Pacto Global en Argentina (2004). En las empresas de A&B , el área funcional de RSE esta representada dentro del organigrama por la denominación “Departamento de RSE”, cuya dependencia jerárquica se ubica a nivel de Gerencia o Directorio. A&B Informan sobre la composición de su gobierno corporativo y sistemas de toma de decisiones en materia de RSE. Cuentan con estructuras jerárquicas maduras para la incorporación transversal y con fundaciones, que intervienen en tareas de Inversión Social Privada (ISP). Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  6. 6. ESTRUCTURA DE RSE Las empresas de A&B que tienen fundaciones dedicadas a las actividades de RSE, cuentan con una antigüedad mayor a las empresas que tienen Departamentos de RSE, habiendo desarrollado actividades antes de la incorporación formal de la denominación de “Responsabilidad Social”. El 100% de las Pymes de A&B tienen un Depto. RSE y organigrama. La mayoría de A&B (92%) realiza Alianzas empresariales en forma habitual con prestigiosas organizaciones en su campo de actividad para el desarrollo de planes de acción orientados a la sociedad, lo cual refuerza la fortaleza de los vínculos. El sector A&B, participa de proyectos con universidades, organismos internacionales y cámaras empresarias que articulan los mas diversos intereses sectoriales. La diversidad de estándares propios utilizados por las empresas para medir sus avances en materia de RSE, podrían hacer surgir la necesidad de adopción de modelos que permitan la comparación. Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  7. 7. PROGRAMAS DE RSE  Se nota un aumento de la cantidad de programas en el periodo analizado. De los programas observados, el mayor porcentaje corresponde a Educación, le siguen Apoyo a otras Entidades. Glocalidad: Las empresas multinacionales adoptan las, mismas líneas de actuación que su casa matriz en sus Programas de RSE. (Visser 2010)  Continuidad: El hecho de que las acciones encaradas en temas de Educación e Integración & Trabajo se mantengan en el tiempo implicaría una línea de actuación planificada y que forma parte de las políticas de las empresas. Las donaciones sostenidas en el tiempo para todas las industrias, pueden interpretarse como la vigencia del espíritu de filantropía. Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  8. 8. PROGRAMAS DE RSE La mayor continuidad de las acciones de RS en la dimensión social, oscila en un promedio de siete años. Algunas empresas mantienen en el tiempo acciones en la dimensión social, antes del inicio del período de estudio. Las categorías con mayor continuidad pertenecen a Educación, Donaciones y Salud. Las que registran acciones “Ad Hoc” se encuentran en Donaciones y Cultura. Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  9. 9. CRONOLOGÍA DE LOS PROGRAMAS DE RSE Se observan tres etapas de desarrollo de actividades de RSE en la Dimensión Social: • 2001 -2003 con menor cantidad , • 2004-2007 con cantidad creciente , • 2008-2010 con mayor cantidad de actividades. El año 2003 refleja un aumento significativo para los programas de A&B. (69%) Se observa una disminución significativa para el último año analizado (2010). Esto se puede deber a dos causas: 1. el reemplazo por actividades en dimensiones que no entran en el estudio ( Económica o Medioambiental), 2. falta de actualización de la información en fuentes secundarias (Pag. Web, Balance Social) en el periodo de consulta. Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
  10. 10. COMENTARIOS FINALES La continuidad en el tiempo y el número de acciones hacia fines de la década, hacen evidente que la RSE en su DS cobre fuerza y que se vaya consolidando como una política organizacional, aunque no se exponga explícitamente como tal. Las empresas de alimentos y bebidas están evolucionando hacia nuevos modelos de gestión y muchas de ellas marcan el paso de la RSE en la República Argentina. La implementación de las acciones de RSE orientadas a la sociedad, produjo el mayor involucramiento con las problemáticas que abordan los programas, ya sea en la comunidad como en la empresa. La satisfacción de los actores involucrados en los programas, resulta difícil de mensurar. En general, las evaluaciones y seguimiento de los programas se realizan por medio de organizaciones externas. La co creación de valor surge en todas las iniciativas de las empresas analizadas en el capitulo 4 y es fundamental para buena gestión de la RSE. Fuente: “La dimensión social de la RSE”. Ediciones Cooperativas Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)

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