Modelado de negocios en la industria de alimentos<br />Adrián Esteban Rodríguez Álvarez<br />El miércoles del emprendedor ...
Este es un territorio de Conocimiento Libre<br />Preguntas al finalizar la sesión.<br />Lo que no alcancemos a responder, ...
¿Qué es modelar?<br />
Encontrar la mezcla perfecta…<br />
Emociones<br />Paradigmas<br />Vs.<br />Juicios<br />“El flujo de caja es más importante que tu mamá” #FAIL.<br />“La dign...
¿Diseño Emocional?<br />Lo bonito gusta…<br />Experiencia<br />Recuerdo…<br />Ser, tener, estar<br />Efecto bola de nieve…...
¿Cómo Modelar?<br />Cómo<br />Qué<br />Quién<br />COSTOS<br />INGRESOS<br />
¿Cómo Modelar?<br />Propuesta de valor<br />Producto<br />Características<br />Beneficios<br />Usos<br />2<br />Relación c...
Un ejemplo<br /><ul><li>Red social</li></ul>http://food-hub.org/<br /><ul><li>Un marketplace virtual
Geolocalización de centros de distribución , productores, compradores, KM
Relacionamiento con productores y compradores
Geolocalización
Seguimiento a negocios
Compradores de alimentos orgánicos</li></ul>(chefs,restaurantes)<br /><ul><li>Productores de productos orgánicos
Grupos de investigación
Profesionales del sector de alimentos
Logística de distribución (UPS)
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Modelamiento de negocios en la industria de alimentos

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Cómo modelar negocios en la industria de alimentos. Tercer encuentro del miércoles del emprendedor, iniciativa de la comunidad Seiton

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Modelamiento de negocios en la industria de alimentos

  1. 1. Modelado de negocios en la industria de alimentos<br />Adrián Esteban Rodríguez Álvarez<br />El miércoles del emprendedor 2011<br />
  2. 2. Este es un territorio de Conocimiento Libre<br />Preguntas al finalizar la sesión.<br />Lo que no alcancemos a responder, por nuestro consultorio virtual <br />http://formspring.me/comunidadseiton<br />http://formspring.me/AdrianEsteban<br />
  3. 3. ¿Qué es modelar?<br />
  4. 4. Encontrar la mezcla perfecta…<br />
  5. 5. Emociones<br />Paradigmas<br />Vs.<br />Juicios<br />“El flujo de caja es más importante que tu mamá” #FAIL.<br />“La dignidad humana te hace grande” #YEAH<br />
  6. 6. ¿Diseño Emocional?<br />Lo bonito gusta…<br />Experiencia<br />Recuerdo…<br />Ser, tener, estar<br />Efecto bola de nieve…<br />Creo en…<br />
  7. 7. ¿Cómo Modelar?<br />Cómo<br />Qué<br />Quién<br />COSTOS<br />INGRESOS<br />
  8. 8. ¿Cómo Modelar?<br />Propuesta de valor<br />Producto<br />Características<br />Beneficios<br />Usos<br />2<br />Relación con el cliente<br />¿Cómo hago para que la gente me conozca?<br />¿Qué mecanismos de confianza tengo para que la gente use mi producto?<br />4<br />Actividades clave<br />mediante la realización de una serie de actividades fundamentales<br />7<br />1<br />Segmentos <br />de clientes<br />Público objetivo<br />Prospecto<br />8<br />Red de partners<br />Algunas actividades se externalizan y algunos recursos se adquieren fuera de la empresa<br />5<br />Flujos de ingreso<br />¿Por qué cosas genero $$$$?<br />3<br />Canales de distribución y comunicaciones<br />¿En qué espacios encontrarán los productos y servicios? ¿Cómo los adquieren ? <br />9<br />Estructura de costos<br />Los elementos del modelo de negocio dan como resultado la estructura de costos. <br />6<br />Recursos clave<br />son los medios necesarios para ofrecer y entregar los elementos descriptos anteriormente<br />Tomado de Business ModelGenerationBook.<br />
  9. 9. Un ejemplo<br /><ul><li>Red social</li></ul>http://food-hub.org/<br /><ul><li>Un marketplace virtual
  10. 10. Geolocalización de centros de distribución , productores, compradores, KM
  11. 11. Relacionamiento con productores y compradores
  12. 12. Geolocalización
  13. 13. Seguimiento a negocios
  14. 14. Compradores de alimentos orgánicos</li></ul>(chefs,restaurantes)<br /><ul><li>Productores de productos orgánicos
  15. 15. Grupos de investigación
  16. 16. Profesionales del sector de alimentos
  17. 17. Logística de distribución (UPS)
  18. 18. Distribuidores independientes
  19. 19. Plataforma
  20. 20. Software geolocalización
  21. 21. Infuenciadores
  22. 22. Relacionistas públicos
  23. 23. Logística eventos de comercio justo
  24. 24. Software geolocalización
  25. 25. Plataforma social
  26. 26. Difusión en medios (horeco)
  27. 27. Eventos de comercio justo
  28. 28. Asesoría y consultoría en logística y geolocalización
  29. 29. Pago por membresía a productores
  30. 30. Tiendas de conveniencia
  31. 31. Plataforma de </li></ul>E-procurement<br />
  32. 32. ¿Y en Colombia qué?<br />¿Cuántas empresas del sector de alimentos necesitan mecanismos diferenciadores de acceso a mercados?<br />
  33. 33. Nuestro nuevo experimento<br />Mejorar el modelo de relacionamiento entre compradores y productores de alimentos<br />
  34. 34. Del KnowHow al knowWho<br />48% de las personas exploran, recomiendan, compran productos y servicios por dispositivos móviles<br />http://goo.gl/C6lIT<br />http://goo.gl/q8NY4<br />
  35. 35. Si usted tuviera un restaurante sería muy rico si...<br /><ul><li>Pudiera localizar los proveedores
  36. 36. Pudiera identificar dónde está posicionado.
  37. 37. Pudiera medir el retorno de las acciones de comunicación y persuasión.</li></li></ul><li>Dos convocatorias de apoyo:<br />Equipo emprendedor con ideas en el manejo de residuos sólidos y líquidos en la industria de alimentos.<br />Equipo emprendedor en aplicaciones Tic´s para el sector de alimentos<br />
  38. 38. Buscamos talento emprendedor.<br />Que quieran trabajar en equipo.<br />Que se tallen el trasero por conquistar sus sueños.<br />
  39. 39. Ofrecemos una comunidad de empresarios y profesionales del sector de alimentos que trabaja sin hacer mucho ruido desde el año 2005<br />Usamos las Tic´s para ayudar a otros. <br /><ul><li>Plataforma de E-learning.
  40. 40. Plataforma para gestión de proyectos.
  41. 41. Plataforma para teletrabajo.</li></ul>Caso de éxito:<br />http://goo.gl/rsauC<br />
  42. 42. ¿Será usted la persona elegida?<br />proyectos@comunidadseiton.org<br />Twitter: @comunidadseiton<br />@directorseiton<br />Skype: directorejecutivo2<br />Comunidad Seiton<br />“Conocimiento Alimentario Colectivo”<br />http://www.comunidadseiton.org<br />Medellín-Colombia<br />Modelado de negocios en la industria de alimentos byAdrián Esteban Rodriguez Álvarezislicensedunder a CreativeCommons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 UnportedLicense.Creado a partir de la obra en www.businessmodelgeneration.com.Permissionsbeyondthescope of thislicensemaybeavailable at http://www.comunidadseiton.org.<br />

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