Emprender  en la industria de alimentos<br />Adrián Esteban Rodríguez Álvarez<br />Director Ejecutivo Comunidad Seiton<br ...
¿Usted es emprendedor?<br />“Asistiendo a cursos no lo descubre”<br />La comida:<br />¿Qué está buscando la gente?<br />Éx...
¿Qué esta buscando la gente?<br />Usted qué compra…<br /> Yo compro algo que:<br /><ul><li>Me haga sentir lind@y saludable
Me divierta.
Me brinde seguridad.
Construya mi identidad.
Ahorre tiempo.
Sea ambientalmente sostenible.</li></li></ul><li>Lind@ y saludable<br />“Promesas de ventas  rentables”<br />
Algunas ideas <br />¿Lo saludable puede ser barato?<br />Me muero por ver:<br /><ul><li>Snacks de fruta.
Condimentos deshidratados (sol)
Bebidas isotónicas.
Alimentos enriquecidos.
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Que compra la gente en la industria de alimentos

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La industria de alimentos es mucho más que nutrición.
Compartimos las memeorias de nuestra charla de formación para emprendedores de la industria de alimentos.
Si deseas ver la videoconferencia ingresa a http://www.youtube.com/comunidadseiton
http://www.ustream.tv/chanel/seiton

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Que compra la gente en la industria de alimentos

  1. 1. Emprender en la industria de alimentos<br />Adrián Esteban Rodríguez Álvarez<br />Director Ejecutivo Comunidad Seiton<br />“ El sabor de la vida lo pone cada uno”<br />
  2. 2. ¿Usted es emprendedor?<br />“Asistiendo a cursos no lo descubre”<br />La comida:<br />¿Qué está buscando la gente?<br />Éxito en la industria alimenticia<br />Algunos modelos interesantes.<br />Tips para encontrar ideas de negocio novedosas.<br />“Y si no queda lleno, le doy más”<br />
  3. 3. ¿Qué esta buscando la gente?<br />Usted qué compra…<br /> Yo compro algo que:<br /><ul><li>Me haga sentir lind@y saludable
  4. 4. Me divierta.
  5. 5. Me brinde seguridad.
  6. 6. Construya mi identidad.
  7. 7. Ahorre tiempo.
  8. 8. Sea ambientalmente sostenible.</li></li></ul><li>Lind@ y saludable<br />“Promesas de ventas rentables”<br />
  9. 9. Algunas ideas <br />¿Lo saludable puede ser barato?<br />Me muero por ver:<br /><ul><li>Snacks de fruta.
  10. 10. Condimentos deshidratados (sol)
  11. 11. Bebidas isotónicas.
  12. 12. Alimentos enriquecidos.
  13. 13. Dietas para diabéticos, celiacos.
  14. 14. Alimentos con sustancias estimulantes, relajantes.
  15. 15. Dietas especiales para deportistas.</li></li></ul><li>Qué me divierta<br />“Propuestas de valor en donde el cliente interactúe”<br /><ul><li>Restaurantes interactivos
  16. 16. Alimentos didácticos
  17. 17. Estimulación sensorial
  18. 18. Alimentos emocionales
  19. 19. Alimentos de diseño</li></li></ul><li>Seguridad<br />“La tecnología de la mano de los alimentos”<br />Empaques inteligentes<br />Predicen el tiempo de vida útil<br />Convenientes <br />Prevención de intoxicaciones alimentarias<br />Alérgenos<br />
  20. 20. Construir identidad<br />“La investigación social es clave”<br />Los alimentos étnicos y que construyan marca personal serán una tendencia fuerte en la próxima década <br />
  21. 21. Ahorrar tiempo<br />“100% tecnología de alimentos”<br /><ul><li>Alimentos precocidos.
  22. 22. Listos para consumir.
  23. 23. Portables.
  24. 24. Cocción rápida.
  25. 25. Alimentos de ensamble.</li></ul>Conjugar el estudio de los ingredientes, su interacción y sus propiedades tecnológicas<br />
  26. 26. Ambientalmente sostenible<br />“Cultura Slow, cambio climático, conciencia ambiental”<br /><ul><li>Alimentos orgánicos.
  27. 27. Comida slow.
  28. 28. Empaques biodegradables.
  29. 29. Empaques comestibles.
  30. 30. Alimentos con alta capacidad biológica.</li></ul>La seguridad alimentaria será por fin tomada en serio<br />
  31. 31. Negocios en la industria de alimentos muchos<br />Faltan personas observadoras, orientadas al logro dispuestas a gestionar proyectos.<br />Te espero en la próxima charla<br />
  32. 32. ¿Dudas, preguntas o ganas de emprender?<br />Me encuentran aquí:<br />adrianalvarezr@gmail.com<br />http://www.facebook.com/AdrianEstebanRodriguez<br />http://www.twitter.com/directorseiton<br />Mi consultorio virtual:<br />http://www.formspring.me/AdrianEsteban<br />“Conocimiento en sus manos”<br />

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