Tercera reunión de avances
Sociedad Colombiana de
Profesionales de Alimentos SOCPA
Abril 15 de 2015
Resultados planeación
Oportunidad para crear una agremiación de
profesionales de alimentos en Colombia
Documentos de refer...
Problemas encontrados
• Informalidad empresarial
• Regulación sanitaria permisiva y no coherente con las necesidades
del s...
Problemas encontrados
• Percepción de baja calidad en la oferta de programas de posgrado
(especializaciones, maestría, y d...
DOFA
FORTALEZAS
1. Volumen de profesionales del sector de alimentos es alta (cerca de 11.000)
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¿Qué debemos hacer para generar espacios de
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en Colombia?
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¿Qué propones para que SOCPA apoye en la calidad y
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tercer encuentro sociedad colombiana de profesionales de alimentos SOCPA

  1. 1. Tercera reunión de avances Sociedad Colombiana de Profesionales de Alimentos SOCPA Abril 15 de 2015
  2. 2. Resultados planeación Oportunidad para crear una agremiación de profesionales de alimentos en Colombia Documentos de referencia: Situación gremial del profesional de alimentos en Colombia: http://www.slideshare.net/seiton/situacin-gremial-de-los-profesionales-del-sector-de- alimentos-en-colombia Documento de planeación estratégica: https://docs.google.com/document/d/1RThCSPxwc4Y5ElEd4- u1wHkM0CjJRJzLW_83HCpXqWc/edit?usp=sharing
  3. 3. Problemas encontrados • Informalidad empresarial • Regulación sanitaria permisiva y no coherente con las necesidades del sector productivo. • Alta permisividad ante la actuación de otras profesiones no idóneas para el sector de alimentos, • Ausencia de un marco ético de actuación que regule el ejercicio de la ciencia y la tecnología alimentaria en el país. • Alto nivel de desarticulación y apatía por parte de profesionales y estudiantes del sector. • Cerca del 60% de los profesionales de alimentos se encuentran en situación de desempleo. • Preocupación generalizada sobre el desconocimiento y las implicaciones penales durante el ejercicio profesional
  4. 4. Problemas encontrados • Percepción de baja calidad en la oferta de programas de posgrado (especializaciones, maestría, y doctorados) • Agremiaciones con baja capacidad de negociación • Existen agremiaciones y asociaciones tanto de egresados como de estudiantes, pero éstas se limitan a una actuación meramente académica y de actualización profesional. • No existe un nivel de involucramiento y de participación fuerte en la construcción de políticas de fomento públicas/privadas, veeduría, control en el sector de alimentos. • Universidades no cuentan con instrumentos idóneos para monitorear desempeño de sus egresados y tasa de absorción/retención de talento en la industria. • Baja articulación egresados/universidad debido a debilidades en infraestructura que facilite la comunicación y la vinculación
  5. 5. DOFA FORTALEZAS 1. Volumen de profesionales del sector de alimentos es alta (cerca de 11.000) 2. Nivel de descontento profesional puede favorecer la creación de acciones puntuales para la construcción colectiva. 3. Acompañamiento de Corporación Seiton interesada en que los profesionales se agremien y trabajen en equipo DEBILIDADES 1. Apatía y bajo compromiso profesional impiden la generación de iniciativas formales de agremiación que permitan actuar sobre problemas raíces. 2. Universidades no interesadas en apoyar a egresados en su fortalecimiento como gremio 3. No existe un presupuesto definido para formalizar una iniciativa de agremiación 4. No existe modelo de negocio de SOCPA
  6. 6. DOFA AMENAZAS 1. Situación económica y competitiva del sector de alimentos orientado hacia las importaciones. 2. Sustitución natural del profesional de alimentos por otras profesiones con mayor grado de posicionamiento y diferenciación 3. Ingreso de profesionales extranjeros vía flexibilización de requisitos en inmigración generan incremento en el porcentaje de desempleados en el sector 4. Todas las iniciativas que se han intentado crear en materia de agremiación profesional han fracasado (vía burocracia, apatía profesional, poco impacto). OPORTUNIDADES 1. Necesidad del sector productivo en nuevo conocimiento y talento. 2. Políticas públicas para el empleo y el emprendimiento 3. CONPES de seguridad alimentaria permite desarrollar proyectos (vía regalías, convocatorias públicas)} 4. Ingreso de multinacionales requieren de profesionales locales que aceleren los negocios en el país.
  7. 7. Planeación de escenarios • Crear espacios de intercambio con profesionales de otros países • Ser un canal de comunicación para la gestión de proyectos con empresas y agremiaciones del sector • Ser un canal para la denuncia pública ante la mala actuación profesional • Trabajar en la construcción de políticas públicas para fortalecer el sector de alimentos • Hacer investigación relacionada con la ciencia y la tecnología alimentaria • Diseñar servicios para atender el sector empresarial de la industria • Ser un canal de comunicación entre egresados, asociaciones de estudiantes y universidades • Crear estándares y lineamientos para el desarrollo de prácticas académicas • Generar espacios para la participación del profesional/estudiante en iniciativas basadas en la innovación social/tecnológica en el sector de alimentos
  8. 8. ¿Qué tenemos que hacer para contar con espacios de intercambio científico, cultural, laboral y social con profesionales de alimentos en otros países? • Hacer un inventario de otras asociaciones de profesionales de otros países, contactarles y conocer sus buenas prácticas de trabajo entre colegas de su región. • Tener una base de datos para oportunidades de becas en el exterior, movilidad profesional, empleo en el exterior.
  9. 9. ¿Qué debemos hacer para generar espacios de comunicación con las empresas y agremiaciones para desarrollar proyectos en conjunto? • Existencia de un comité de relaciones públicas conformado al menos por un profesional en cada departamento o ciudad que se encargue de relacionarse con las empresas, conocer sus necesidades puntuales y a partir de la información recopilada crear un portafolio de servicios (consultoría, asesoría) • Montar un consultorio para empresas en donde varios colegas puedan atender casos de las empresas (calidad, inocuidad, diseño y formulación, costos, logística entre otros)
  10. 10. ¿Qué mecanismo considera debemos tener para la denuncia pública de la mala actuación del profesional del sector de alimentos y profesionales no idóneos para el sector? • Contar con un comité que envíe al COPNIA con las respectivas pruebas la denuncia que informe sobre aquellos profesionales de otras ramas que se hacen pasar como ingenieros o profesionales afines, que emiten conceptos técnicos en las empresas. • -Enviar comunicación continua a las empresas sobre la obligatoriedad de un profesional en producción y calidad de alimentos con su respectiva tarjeta profesional
  11. 11. ¿Qué debemos hacer para apoyar la construcción de políticas públicas y fortalecer el sector de alimentos en Colombia? • No se dejaron respuestas al respecto
  12. 12. ¿Qué mecanismo considera debemos tener para que los egresados puedan hacer o acompañar la investigación relacionada con la ciencia y la tecnología alimentaria en Colombia? • No se dejaron respuestas al respecto
  13. 13. ¿Qué debemos hacer para que SOCPA diseñe y preste servicios a las empresas del sector de alimentos en Colombia? • Crear un boletín electrónico para enviarlo a las empresas con el portafolio de servicios ya definido • Hacer un inventario de profesionales dispuestos a prestar servicios, sin embargo deben ser muy especializados y con una experiencia comprobada. Tal vez hacer una categorización (junior, senior, experto) y así poder vincular a más personas • Crear convenios con colegas que tengan empresa buscando que ellos vinculen a otros colegas en proyectos o servicios especializados que se puedan vender en conjunto.
  14. 14. ¿Qué mecanismos debemos tener para garantizar una comunicación fluida entre egresados, estudiantes y universidades con programas relacionados con la ciencia y la tecnología alimentaria en el país? • Enviar comunicación sobre la situación actual del ejercicio profesional a colectivos de estudiantes/egresados y sobre todo con las facultades que ofrecen los programas con el fin de articular en función de un objetivo común. • Jornadas de visita de egresados destacados en las universidades en donde los futuros colegas vean un paradigma positivo para el ejercicio profesional
  15. 15. ¿Qué propones para que SOCPA apoye en la calidad y los estándares de los procesos de prácticas profesionales de futuros colegas en el país? • Elaborar una guía de aprendizaje para las prácticas profesionales que pueda ser compartida por los comités de prácticas de cada facultad • Brindar capacitación continua a los estudiantes sobre su actuación en la industria, derechos y deberes según la normatividad vigente
  16. 16. ¿Qué debemos hacer para que podamos participar como estudiantes o profesionales en proyectos e iniciativas relacionadas con innovación social/innovación tecnológica en el sector de alimentos en Colombia? • Participar como co-investigadores en los grupos de investigación de nuestras universidades • -Crear semilleros de investigación en SOCPA que nos permitan en caso de que nuestras propias universidades nos cierren los espacios adelantar investigación. Esto se podría hacer en conjunto con fundaciones, ONG o cualquier tipo de proyecto que se pueda hacer con empresarios
  17. 17. ¿Cómo se harán? ¿Quién las realizará? ¿Usted aportará como egresado? Ahora la inquietud es: Ya hay actividades planteadas..

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