Este documento describe el proceso de cultivo del hongo Pleurotus ostreatus realizado por estudiantes de biología en su escuela. Explica los pasos para preparar los medios de cultivo, esterilizarlos, inocular el micelio primario, multiplicarlo y finalmente hacerlo fructificar en paquetes de paja. A pesar de enfrentar dificultades como contaminaciones y la presencia de otro hongo, lograron repetir con éxito el proceso para obtener micelio de Pleurotus ostreatus. Aprendieron sobre técn