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Funcionamiento de la aeroponia

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Definición un nuevo método como lo es la aeroponia

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Funcionamiento de la aeroponia

  1. 1. D2.6 DE FEBRERO DE 2012https://research.cip.cgiar.org/confluence/download/attachments/27230705/Manual+Aeroponia.pdfhttp://redepapa.org/2009/10/22/produccion-de-semilla-de-calidad-por-aeroponia/FuncionamientoSe informó que los cultivos se disponen en cubetas de forma vertical donde, en vez de agua, lasverduras utilizan un material de tela reciclable donde se enraízan y crecen.Pueden instalarse en terrazas, naves o carpas, ofreciendo una gran versatilidad. Además sonfáciles de mantener ya que poseen bajos costos de operación, proporcionando un rendimiento del20 al 30% durante todo el año.A su vez permiten cultivar una buena cantidad de alimentos y utilizan el 10% del agua querequiere una plantación convencional.El suministro eléctrico que requieren los inyectores se puede obtener de energía solar oaerogeneradores, indicó Ecogaia. El sistema radicular de la planta se suspendeen un entorno en el que las raíces sobresalen en una solución nutritiva atomizada, en la coronade hojas y, a menudo llamado el "canopy", extendiéndose más arriba. Las raíces de la plantaestán separadas por la estructura de apoyo.La raíz más baja o principal se pulveriza (hidro-atomiza) con agua pura y solución nutritiva.La forma convencional de producción de semilla es multiplicandomaterial limpio de cultivos in vitroen el invernadero, usando sustrato esterilizado. Paraeste fin, el bromuro de metilo ha sido eldesinfectante de suelo preferido en laagricultura moderna. Este fumigante es un gas altamentetóxico que eliminaeficientemente artrópodos, nematodos, patógenos y malezas del suelo, sinalterar suscaracterísticas. Por estas razones y por su bajo costo ha sido usado extensivamente enlaproducción de semilla pre básica de papa. Sin embargo, hace algunos años se descubrióque este producto estaba entre la lista de productos químicos que afectabanSignificativamente ala capa de ozono de la atmósfera. La comunidad internacional fuealertada y se realizaronreuniones diversas para establecer políticas regulatoriasglobales, hasta el Protocolo de Montreal(7). Actualmente la producción y uso delbromuro de metilo está prohibido para actividadesagrícolas. En el Centro Internacionalde la Papa (CIP), otras alternativas fueron evaluadas: calorpor vapor, solarización, otrosproductos como el metham sodium, cloropicrina y otros (4). De estasalternativas, laesterilización con calor por vapor fue indicada como la más confiable, aunque conuncosto significativamente mayor debido al equipo y combustible (10).
  2. 2. D2.6 DE FEBRERO DE 2012https://research.cip.cgiar.org/confluence/download/attachments/27230705/Manual+Aeroponia.pdfhttp://redepapa.org/2009/10/22/produccion-de-semilla-de-calidad-por-aeroponia/Fig. 2. Desarrollo de follaje de cvs de papa peruanos crecidos en aeroponía en la Estación del CIPHuancayo(11).Fig. 3. Desarrollo de tuberculillos del cv peruano Canchan INIA en condiciones aeropónicas en el CIPHuancayo(11).
  3. 3. D2.6 DE FEBRERO DE 2012https://research.cip.cgiar.org/confluence/download/attachments/27230705/Manual+Aeroponia.pdfhttp://redepapa.org/2009/10/22/produccion-de-semilla-de-calidad-por-aeroponia/Elementos básicos:La infraestructura convencional de invernaderos para producción de semilla de papaesusualmente muy baja. En aeroponía necesitamos explotar el espacio vertical delinvernadero.Tanto el follaje como el sistema radicular en aeroponía desarrollan muchomás que en sustratoconvencional. Además el factor climático limitante dentro delinvernadero usualmente es el calor.Así, invernaderos con techos bajos son máscalientes que invernaderos con techos altos. Laorientación del invernadero es tambiénimportante para evitar el calor durante el día. Normalmenteinvernaderos conorientación Este-Oeste son más frescos que los que tienen orientación Norte-Sur (11).Invernaderos sin techo (solo con malla) probaron ser inadecuados para aeroponía. Sisoloexiste malla antiáfida como techo, en esta se puede acumular polvo con esporas depatógenosque con la lluvia se puede lavar hacia los cajones, contaminandoEventualmete a las plantas. Elterreno asignado para la construcción del invernaderodebe ser adecuadamente nivelado y nodebe ser rodeado de árboles y otros cultivosespecialmente solanáceos. El ambiente debe estarprovisto de servicios de agua yelectricidad.Los materiales para la construcción de invernaderospueden encontrarse en la mayoríade lugares. Madera, cemento, malla antiáfida y material de techo son mayormenteusados. De estos, el material de techo es el mas crítico en términos de costo y duración.El plástico es más barato y puede durar hasta 3 años, dependiendo de su calidad. Dentro de un invernadero se construyen cámaras de poliestireno expandido (EPS) (conocido también como tergopol, plastoformo, isopor, icopor, estereofón, etc.) sobre las cuales se siembran plántulas de papa a una densidad de 25-50 plantulas/m2, dependiendo de la variedad y condiciones climáticas. En la planta baja se tiene acceso a las raíces y en el piso superior al follaje.La solución nutritiva es almacenada en un depósito de 500 litros e impulsada por una bomba parahumedecer las raíces mediante nebulizadores. La frecuencia de los riegos se regula mediante untemporizador. La solución sobrante es recogida y conducida nuevamente al depósito. Esta serenueva cada semana para evitar contaminaciones. La cosecha comienza cuando hay al menosun minitubérculo de 20 mm de diámetro. Posteriormente se realizan cosechas no destructivas yescalonadas cada siete días durante los cuatro meses que dura el cultivo.

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