La bioquímica es la ciencia que explica la vida utilizando el lenguaje de la química, estudia los proceso biológicos a nivel molecular empleando técnicas químicas, física y biológicas.
Objetivo: La bioquímica busca describir y explicar en términos moleculares todos los procesos químicos de las células vivas.
Importancia:Los estudios bioquímicos contribuyen al diagnostico, pronostico y tratamiento de la enfermedad.
HISTORIA Y APORTES DE LA BIOQUÍMICA
La historia de la bioquímica es relativamente joven, desde el siglo XIX se comenzó a direccionar una parte de la biología y la química, a la creación de una nueva disciplina: la bioquímica.
Pero la aplicación de la bioquímica comenzó hace 5000 años con la producción de un pan usando en un proceso conocido como fermentación anaerobias.
VOLUMEN 1 COLECCION PRODUCCION BOVINA . SERIE SANIDAD ANIMAL
Bioquimica introduccion y historia
1. La bioquímica es la ciencia
que explica la vida utilizando el
lenguaje de la química, estudia los
proceso biológicos a nivel molecular
empleando técnicas químicas, física y
biológicas.
2. Objetivo
La bioquímica busca
describir y explicar en
términos moleculares
todos los procesos
químicos de las células
vivas.
Importancia
Los estudios bioquímicos
contribuyen al diagnostico,
pronostico y tratamiento
de la enfermedad.
4. La historia de la bioquímica es
relativamente joven, desde el siglo XIX se
comenzó a direccionar una parte de la
biología y la química, a la creación de una
nueva disciplina: la bioquímica.
Pero la aplicación de la bioquímica
comenzó hace 5000 años con la
producción de un pan usando en un
proceso conocido como fermentación
anaerobias.
5. 1828
Friedrich wohle
1833
Anselme
payen
Aísla la primera
enzima, la
diastasa, aunque
se desconozca su
funcionalidad y
mecanismo.
1840
Justus Von Liebig
Mejoro las técnicas
de análisis químico
orgánico y concluyo
que las plantas
necesitaban
nitrógeno y dióxido
de carbono en su
alimentación.
A medidas
del siglo
XIX.(1848)
Demostró los fenómenos
de isomería química entre
las moléculas de acido
tartárico proveniente de
los seres vivos.
Estudio el fenómeno de la
fermentación y descubrió
que intervenían ciertas
levaduras por lo tanto no era
un fenómeno químico como
se decía.
Publicó un
articulo acerca
de la síntesis de
urea, probando
que los
compuestos
orgánicos
puedan ser
utilizados
artificialmente
6. 1878
1879
Wilhelm Kuhne
Johan Friedrich
Miescher
Adjunto el termino
enzima para
referirse a los
componentes
biológicos
desconocidos que
producían la
fermentación.
1897
Eduard buchnerd
Estudio la
capacidad de los
extractos de
levadura para
fermentar azúcar
a pesar de la
ausencia de
células vivientes
de levadura Mijail tswett
Inicia los
estudios de
cromatografía,
para la
separación de
pigmentos.
1903
Se descubre
la nucleina y
se observa
que es una
sustancia rica
en fosforo,
7. 1915
Realizo estudios
sobre glicólisis
Gustav Embdem
1925
Theodor svedberg
Descubre que las
proteínas son
macromoléculas y
desarrollan la
técnica de
ultracentrifugacion
analítica.
Richard willstatter
1910
Friedrich miescher
y Robert Feulgen
1920
Se descubre que
en las células hay
ADN y ARN y que
difieren en el
azúcar que forma
parte de su
composición.
Estudia la
clorofila y
comprueba
la similitud
que hay con
la
hemoglobina
8. 1926
James Batcheller
Sumner
1928
Demostró que
la enzima era
una proteína
pura y la
cristalizo.
Alexander Fleming
Concluyo de
que las
proteínas
puras podían
ser enzimas.
Hans Fischer
1930
investiga l
química de
la porfirina
de lo que
deriva la
clorofila.
John Howard Northrop
Descubre la
penicilina y
desarrolla
estudios sobre
la lisozima.
9. Nace la
ingeniería
genética
Comienzo de la
revolución de la
bioquímica y biología
molecular moderna
Producen el
primer ser
vivo
recombinan
te
• *Cromatografia
• *centrifugación
• *la microscopia
electrónica. Etc.
Stanley cohen
Y
Herbert boyer
Segunda
mitad del
siglo XX
Melvin Calvin
1940
Concluye el
estudio del
ciclo de
Calvin en a
fotosíntesis
10. Siglo XXI
Primeras industrias
biotecnológicas
Creación de:
*Fármacos
*Vacunas
eficaces.
Se clonan los
primeros seres
vivos, se
secuencia el
ADN de decenas
de especies.
Se crea el
primer
cromosoma
artificial
Comienza a
darse los
primeros pasos
en terapia
genética.
2009