Enviar búsqueda
Cargar
Thai dessert
•
0 recomendaciones
•
851 vistas
S
Siam Culture @ BUU - Thailand
Seguir
ขนมไทยหายาก
Leer menos
Leer más
Educación
Tecnología
Empresariales
Denunciar
Compartir
Denunciar
Compartir
1 de 12
Descargar ahora
Descargar para leer sin conexión
Recomendados
1ขนมไทย
1ขนมไทย
Phanomkorn Sujaree
งานนำเสนอขนมแตงไทย
งานนำเสนอขนมแตงไทย
Patcharee Kongpun
งานนำเสนอขนมกล้วย
งานนำเสนอขนมกล้วย
Patcharee Kongpun
เล่ม 6 แตงไทยย้อนยุค
เล่ม 6 แตงไทยย้อนยุค
Patcharee Kongpun
โครงงานภูมิปัญญาท้องถิ่น
โครงงานภูมิปัญญาท้องถิ่น
lek5899
งานนำเสนอลูกชุบ
งานนำเสนอลูกชุบ
Patcharee Kongpun
ขนมจ็อก
ขนมจ็อก
Kamonrut Deeporum
การทำขนมที่แสนอร่อย
การทำขนมที่แสนอร่อย
aunny26
Recomendados
1ขนมไทย
1ขนมไทย
Phanomkorn Sujaree
งานนำเสนอขนมแตงไทย
งานนำเสนอขนมแตงไทย
Patcharee Kongpun
งานนำเสนอขนมกล้วย
งานนำเสนอขนมกล้วย
Patcharee Kongpun
เล่ม 6 แตงไทยย้อนยุค
เล่ม 6 แตงไทยย้อนยุค
Patcharee Kongpun
โครงงานภูมิปัญญาท้องถิ่น
โครงงานภูมิปัญญาท้องถิ่น
lek5899
งานนำเสนอลูกชุบ
งานนำเสนอลูกชุบ
Patcharee Kongpun
ขนมจ็อก
ขนมจ็อก
Kamonrut Deeporum
การทำขนมที่แสนอร่อย
การทำขนมที่แสนอร่อย
aunny26
สูตรขนมไทย
สูตรขนมไทย
เกษมณี 'ฯ
นำเสนอขนมปุยฝ้าย
นำเสนอขนมปุยฝ้าย
Patcharee Kongpun
ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล
ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล
nalin chumnit
ประโยชน์ของต้นฝาง
ประโยชน์ของต้นฝาง
saifon147
ประโยชน์ของต้นฝาง
ประโยชน์ของต้นฝาง
saifon147
Project
Project
Nauiiz Emp
ส ตรขนมหวานไทย
ส ตรขนมหวานไทย
Watchararat Temkoo
E book bee brand 24menu 01032017 final
E book bee brand 24menu 01032017 final
healthworkplus
ลูกชุบ
ลูกชุบ
Nipaput Pariyaisutthi
Thai boxing
Thai boxing
Siam Culture @ BUU - Thailand
Skillmapping version2
Skillmapping version2
Siam Culture @ BUU - Thailand
Skillmapping
Skillmapping
Siam Culture @ BUU - Thailand
Coconut sticky-rice
Coconut sticky-rice
Siam Culture @ BUU - Thailand
Thai Incense Flower
Thai Incense Flower
Siam Culture @ BUU - Thailand
Flap Basketwork
Flap Basketwork
Siam Culture @ BUU - Thailand
Basketwork - bangle
Basketwork - bangle
Siam Culture @ BUU - Thailand
Basketwork Ceramics
Basketwork Ceramics
Siam Culture @ BUU - Thailand
Flower Throw Thai Style
Flower Throw Thai Style
Siam Culture @ BUU - Thailand
Flower Thai Culture Color
Flower Thai Culture Color
Siam Culture @ BUU - Thailand
Weave Ceramics
Weave Ceramics
Siam Culture @ BUU - Thailand
Thai Incense from Flower
Thai Incense from Flower
Siam Culture @ BUU - Thailand
Thai Fresh Wreath
Thai Fresh Wreath
Siam Culture @ BUU - Thailand
Más contenido relacionado
La actualidad más candente
สูตรขนมไทย
สูตรขนมไทย
เกษมณี 'ฯ
นำเสนอขนมปุยฝ้าย
นำเสนอขนมปุยฝ้าย
Patcharee Kongpun
ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล
ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล
nalin chumnit
ประโยชน์ของต้นฝาง
ประโยชน์ของต้นฝาง
saifon147
ประโยชน์ของต้นฝาง
ประโยชน์ของต้นฝาง
saifon147
Project
Project
Nauiiz Emp
ส ตรขนมหวานไทย
ส ตรขนมหวานไทย
Watchararat Temkoo
E book bee brand 24menu 01032017 final
E book bee brand 24menu 01032017 final
healthworkplus
ลูกชุบ
ลูกชุบ
Nipaput Pariyaisutthi
La actualidad más candente
(9)
สูตรขนมไทย
สูตรขนมไทย
นำเสนอขนมปุยฝ้าย
นำเสนอขนมปุยฝ้าย
ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล
ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล
ประโยชน์ของต้นฝาง
ประโยชน์ของต้นฝาง
ประโยชน์ของต้นฝาง
ประโยชน์ของต้นฝาง
Project
Project
ส ตรขนมหวานไทย
ส ตรขนมหวานไทย
E book bee brand 24menu 01032017 final
E book bee brand 24menu 01032017 final
ลูกชุบ
ลูกชุบ
Más de Siam Culture @ BUU - Thailand
Thai boxing
Thai boxing
Siam Culture @ BUU - Thailand
Skillmapping version2
Skillmapping version2
Siam Culture @ BUU - Thailand
Skillmapping
Skillmapping
Siam Culture @ BUU - Thailand
Coconut sticky-rice
Coconut sticky-rice
Siam Culture @ BUU - Thailand
Thai Incense Flower
Thai Incense Flower
Siam Culture @ BUU - Thailand
Flap Basketwork
Flap Basketwork
Siam Culture @ BUU - Thailand
Basketwork - bangle
Basketwork - bangle
Siam Culture @ BUU - Thailand
Basketwork Ceramics
Basketwork Ceramics
Siam Culture @ BUU - Thailand
Flower Throw Thai Style
Flower Throw Thai Style
Siam Culture @ BUU - Thailand
Flower Thai Culture Color
Flower Thai Culture Color
Siam Culture @ BUU - Thailand
Weave Ceramics
Weave Ceramics
Siam Culture @ BUU - Thailand
Thai Incense from Flower
Thai Incense from Flower
Siam Culture @ BUU - Thailand
Thai Fresh Wreath
Thai Fresh Wreath
Siam Culture @ BUU - Thailand
Más de Siam Culture @ BUU - Thailand
(13)
Thai boxing
Thai boxing
Skillmapping version2
Skillmapping version2
Skillmapping
Skillmapping
Coconut sticky-rice
Coconut sticky-rice
Thai Incense Flower
Thai Incense Flower
Flap Basketwork
Flap Basketwork
Basketwork - bangle
Basketwork - bangle
Basketwork Ceramics
Basketwork Ceramics
Flower Throw Thai Style
Flower Throw Thai Style
Flower Thai Culture Color
Flower Thai Culture Color
Weave Ceramics
Weave Ceramics
Thai Incense from Flower
Thai Incense from Flower
Thai Fresh Wreath
Thai Fresh Wreath
Thai dessert
1.
2.
ขนมสามเกลอ เปนขนมเสี่ยงทายในพิธีแตงงาน ถาขนมยังติดกันทั้ง 3
ลูกในขณะที่ทอด หมายความวา คูบาวสาวจะอยูดวยกันดี ตลอดจนมีลกดวยกัน ถาติดกัน 2 ลูก หมายความวา มีลูกยาก ู หรือไมมี ถาแยกหรือหลุดออกทั้ง 3 ลูก หมายความวา อยูดวยกันไมยด ขนมชนิดนี้ ื แบงออกเปน 2 สวน คือสวนที่เปนไสที่ทําจากน้ําตาลมะพราว มะพราวขูด และงา แลวเอามาหุมดวยแปงขาวเหนียว สวนที่สอง ทําจากไขไก (อาจจะใสสี เพื่อเพิ่มความ สวยงาม) ที่นํามาโรยบนกระทะเปนแผนบางๆ เพือนํามาหอตัวขนม ่
3.
ขนมโพรงแสม ขนมชนิดนี้ใชในพิธีแตงงาน โดยแทนเสาบานเสาเรือน เพื่อใหคบาวสาวอยูกันยั่งยืน
ู และร่ํารวย ลักษณะคลายๆขนมทองมวน แตมีความแตกตางอยูตรงที่ มีน้ําตาลเคลือบพันรอยอยูทตัวขนม เมื่อรับประทานจะใหความรูสึกกรุบกรอบ ี่ นากัดกิน ผสมกับความหวานของน้ําตาลที่เคลือบขนมทีไมหวานมากนัก ่ ก็ยิ่งทําใหขนมชนิดนี้เหมาะสําหรับการกินเลน กับน้าชาตอนบาย ํ
4.
ขนมหม้อตาล
เปนขนมโบราณ ใชในพิธีแตงงาน เรียกวา "หมอเงิน หมอทอง" ตัวถวยขนม ผสมแปงสาลี น้ําเย็น ไขแดง กรุแปงในพิมพหมอตาล อบใหสุก ไสผสมน้ําตาลทรายกับน้ําเคี่ยวใหขน ตักใสถวย หยดสีตามตองการ หยอดลงในพิมพ ใหนําตาลแหงดูจากลักษณะภายนอกดูกระจุมกระจิ๋มนารัก หลากสีสันชวนน้ําลายสอ ้ เมื่อลองลิ้มชิมรสเนื้อแปงของขนมที่กรอบจะเขากันดีกับตัวน้ําตาลที่หวานกําลังดี
5.
ขนมพันตอง แบงเปน 2 สวน
แยกเปน 2 หอ หอแรกคือสวนผสมของไส ประกอบดวยมะพราว กับน้ําตาลปบ แลวนํามาปนเปนกอน อีกหอประกอบดวย หัวกะทิ แปงขาวเจา เกลือ น้ําตาล แลวตักใสหอ เพื่อความอรอยยิ่งขึ้นควรจะรับประทานพรอมกัน เพราะตัวแปงและตัวไสจะอรอยกลมกลอมอยางลงตัว
6.
ขนมพระพาย เปนขนมที่ใชในพิธีแตงงาน ใชแปงขาวเหนียวนวดกับน้ําดอกมะลิ ใสสตางๆ
ี เพื่อหุมไส ที่ประกอบดวยถั่วเขียวเลาะเปลือกที่บดละเอียด ผสมกับกะทิ และน้ําตาลปนเปนกอนกลม ๆ เมือหุมเสร็จแลว นํามาวางบนใบตอง ่ ที่ตัดเปนกลม ๆเมื่อนึงสุกแลว พรมดวยหัวกะทิเมือดูจากลักษณะภายนอก ่ ่ อาจจะดูคลาย ขนมช็อกโกแลตชนิดหนึ่งที่กลมๆ เงาๆมันๆ นากัด นากิน
7.
ขนมเทียนแก้ว
หรือขนมนมสาว ลักษณะขนมที่สวยถูกตอง ตองปลายแหลม และฐานเปนรูปสี่เหลียมจัตุรส วางไดโดยไมเสียรูปทรง ทําจากถั่วเขียวเลาะเปลือก ่ ั นึ่งสุก กวนกับกะทิและน้ําตาลทราย อบดวยควันเทียน ปนเปนกอนกลม ๆ นําแปงถั่วเขียว หรือแปงซาหริ่ม กวนกับน้ําตาลทราย และน้ําลอยดอกมะลิ ขนมชนิดนี้จะใหกลินหอมสดชื่นนากินของควันเทียน ่ และน้ําลอยดอกมะลิทอบอวลอยูในเนื้อขนม ี่
8.
มีสองสวน คือสวนตัวขนม ทําแปงขาวเจา
แปงเทายายมอม แปงมันสําปะหลัง น้ําปูนใส และหางกะทิ นําไปนึ่งจนสุก สวนของตัวหนา ไดแก หัวกะทิ ไข และน้ําตาลใสแปงขาวเจาเล็กนอย แลวเทลงบนตัวที่สุกแลว นําไปนึ่ง เวลาเสิรฟตัดเปนสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคําหรือลักษณะตามชอบ เวลาจะรับประทานควรรับประทานพรอมกันเพราะใหรสชาติที่ หวาน มัน และมีกลิ่นหอมของกะทิยามรับประทานในคําเดียวกัน
9.
บุหลันดั้นเมฆ ลักษณะคลายขนมน้ําดอกไม เปนขนมชาววังคิดประดิษฐขึ้น ใหมีสีสนอุปมาอุปไมยเลียนแบบ
ั เพลงไทย 'บุหลันลอยเลือน' ซึ่งเปนเพลงพระราชนิพนธในรัชกาลที่ 2 มี 2 สวน คือ ่ สวนตัวขนม ทําจากแปงขาวเจา แปงมัน น้าดอกอัญชัน น้ําตาลทราย หยอดลงบนถวยตะไล ํ เมื่อนําไปนึ่งตรงกลางจะบุมลงไป สวนตัวหนาขนม ประกอบดวย ไข กะทิ น้ําตาลมะพราว และนําไปนึ่งตอจนสุก เมื่อรับประทานจะใหความรูสึก ถึงความหอมหวานของน้ําดอกอัญชันกับกลินน้ําตาลมะพราว ่
10.
เห็ดโคน
ทําจากไขขาวตีกับน้ําตาลทรายปน ใสน้ํามะนาวเพื่อใหไขไมเหลว นํากระดาษขาวหนา ๆ มามวนเปนกรวย ใสน้ําตาลที่ตแลว บีบกลม ๆ เปนหัวเห็ด ี แลวบีบยาว ๆ เปนกานเห็ด นําไปอบ พอสุก แลวนําสวนหัวมาเจาะตรงกลาง เพื่อติดกับตัวกานเห็ด โดยใชน้ําเชือม นําผงโกโก มารอนตระแกรงละเลง ่ โรยบนหัวเห็ด รสชาติจะออกหวานๆ เมื่อนําเขาไปสัมผัสกับลิ้นแลว แทบจะละลายไปทันที
11.
ขนมไทยโบราณ เมื่อไดมองครั้งแรกอาจจะคิดวาขนมชนิดนี้คือ "ขาวเหนียวแกว" แตถาพิศมองใหดีจะเห็นถึงความแตกตางอยางชัดเจน
เพราะมีลักษณะแข็งกระดางของ ขาวเหนียว สวนเกสรชมพูจะดูนุมนวล ออนโยน ที่ทําจากมะพราวขูดขาว ผัดกับน้ํา และน้ําตาลทราย ใสวนกวนใหเขากันใสสีชมพูแก แลวตักใสถวย เรื่องรสชาติเกสรชมพู ุ จะมีความมัน ความหอมของมะพราว และมีความหวานเปนเอกลักษณ
12.
หรือขนมฝอย เปนขนมโบราณ ที่ใชในงานหมั้น
ซึ่งแสดงถึงการตีตราจองวา หญิงนั้นมีคูหมั้นแลวทําจากถั่วเขียวเลาะเปลือก ที่นํามากวนกับน้ําตาลทราย แลว ปนเปนชิ้นสี่เหลียมเล็ก ๆ กดตรงกลางใหบุมแลวมาหอดวยไขททําเปนตาราง ่ ี่ ขนมชนิดนี้เปนขนมอีกชนิดหนึ่งทีมีหนาตานารับประทาน เนื่องดวยตัวของ ่ ไสขนมและตัวไขทนํามาหุมมีสีเหลืองทองที่เขากันอยางเหมาะเจาะ ี่ แลดูคลายขนมตระกูลทอง
Descargar ahora