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Consumo de bebidas para una vida saludable:  Recomendaciones para la población mexicana
Comité de expertos para el desarrollo de recomendaciones sobre consumo de bebidas para una vida saludable ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Publicación de artículo científico en la revista  Salud Pública de México Rivera JA, Muñoz-Hernández O, Rosas-Peralta M, Aguilar-Salinas CA, Popkin BM, Willett WC. Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población mexicana. Salud Publica Mex 2008;50:172-193.
Propósitos del Comité ,[object Object],[object Object],[object Object]
Evidencia sobre efectos de bebidas con aporte de energía en ganancia de peso ,[object Object],[object Object],*  DiMeglio DP, Mattes RD. Int J Obes Relat Metab Disord  2000;24(6):794-800. **  Vartanian, L. R., M. B. Schwartz, et al.  Am J Public Health  2007: 97(4): 667-75
Tendencias de consumo per capita de bebidas en hogares en México (1989, 1998 y 2006)* Leche Refrescos Otras bebidas Fuente: ENIGH 1989, 1998 y 2006. Consumo de mililitros por hogar ,ajustado por adulto-equivalente.  Barquera S, Hernandez-Barrera L, Tolentino ML, Espinosa J, Rivera JA, Popkin BM Dynamics of adolescent and adult beverage intake patterns in Mexico (2007, enviado a publicacion) % consumidores 59 62 59 % gasto en alimentos 11 12 9 48 57 60 7 10 8 48 57 60 7 10 8
Patrón de consumo actual de bebidas en adultos Mexicanos (2006) Cantidad consumida (ml) Energía consumida (Kcal.)
Criterios para la clasificación de bebidas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Nivel 1. Agua ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Nivel 2.  Leche semidescremada (1%) y descremada y bebidas de soya sin azúcar
Nivel 3. Café y te sin azúcar ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Nivel 4. Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales
Nivel 5.  Bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Nivel 5.  Bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Nivel 6.  Bebidas con alto contenido de azúcares ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],*Se recomiendan aguas frescas con bajo contenido de azúcar (5 gr)
Recomendación general ,[object Object]
Recomendaciones del comité  sobre cantidades de bebidas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],NOM-043-SSA2-2005,
Recomendaciones del comité ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],NOM-043-SSA2-2005,
Ejemplo de consumos de bebidas con aporte energético recomendados para un hombre tipo
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Conclusiones ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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Simposio ECNT: La Estrategía Nacional de Promoción y Prevención para una mejor Salud - Bebidas Saludables

  • 1. Consumo de bebidas para una vida saludable: Recomendaciones para la población mexicana
  • 2.
  • 3. Publicación de artículo científico en la revista Salud Pública de México Rivera JA, Muñoz-Hernández O, Rosas-Peralta M, Aguilar-Salinas CA, Popkin BM, Willett WC. Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población mexicana. Salud Publica Mex 2008;50:172-193.
  • 4.
  • 5.
  • 6. Tendencias de consumo per capita de bebidas en hogares en México (1989, 1998 y 2006)* Leche Refrescos Otras bebidas Fuente: ENIGH 1989, 1998 y 2006. Consumo de mililitros por hogar ,ajustado por adulto-equivalente. Barquera S, Hernandez-Barrera L, Tolentino ML, Espinosa J, Rivera JA, Popkin BM Dynamics of adolescent and adult beverage intake patterns in Mexico (2007, enviado a publicacion) % consumidores 59 62 59 % gasto en alimentos 11 12 9 48 57 60 7 10 8 48 57 60 7 10 8
  • 7. Patrón de consumo actual de bebidas en adultos Mexicanos (2006) Cantidad consumida (ml) Energía consumida (Kcal.)
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19. Ejemplo de consumos de bebidas con aporte energético recomendados para un hombre tipo
  • 20. Ejemplo de consumos de bebidas con aporte energético recomendados para una mujer tipo
  • 21.

Notas del editor

  1. BUENOS DIAS Mi nombre es Laura Irizarry y soy investigadora del departamento de CINyS del INSP. Egresada de Tufts con una maestria en politicas publicas y nutricion. Actualmente colaboro con el equipo engargado de dise ñar un esquema de politicas publicas para la prevencion de la obesidad en Mexico y es un verdadero privilegio el tener la oportunidad de presentarles las recomendaciones de consumo de bebidas para una vida saludable, ya que ustedes COMO MEDICOS DE PRIMER CONTACTO ayudan a mantener un pais sano. La presentacion a continuacion resume un arduo trabajo de equipo, incluyendo multiples xpertos en el tema a nivel nacional e internacional. Estas recomendaciones fueron desarrolladas a peticion del SSA y estan avaladas por dicha direccion
  2. Estas recomendaciones fueron hechas a solicitud del Secretario de Salud como una forma de prevenir la obesidad y el sobrepeso en el pa is. Entre 1988 y 2006 la prevalencia combinada de obesidad en mujeres mexicanas de 20 a 49 anos a se DUPLICO. De 34.5 a 69.3. Prevalencia combinada de SB y obesidad aumento: Aumento del 32.8% en la prevalencia entre 5-11 anos Aumento del 14% en la prevalencia entre adolescentes