A l'occasion des Bio'NDays d'Organics Cluster qui se sont déroulés le 16 et 17 avril 2014 à Valence, nous allons voir comment la filière Bio peut exploiter pleinement le potentiel de la révolution numérique et des mutations socio-économiques. http://www.biondays.com/index.php/fr/

1. Sonia Eyaan
Consultante en Web Intelligence/ Communication stratégique
BIO 3.0 : une stratégie prospective pour une
croissance intelligente, durable et inclusive
Exploiter pleinement le potentiel de la révolution numérique
et des mutations socio-économiques
Le 17 avril 2014

2. Sommaire 1
 Question 1: Dans quel contexte évolue la filière bio ?
 Un monde en crise…
 …des individus informés, expérimentés et créatifs
 Question 2: Comment la filière bio peut-elle intégrer ces mutations à sa stratégie d’entreprise?
 Big Data : prendre les bonnes décisions par la maîtrise de l’information
 Question 3: Quelles sont les grandes tendances du commerce offline et online aujourd’hui et
demain?
 L’évolution du commerce à l’horizon 2025
 Les leçons à retenir pour le commerce d’aujourd’hui
 Question 4 : Pourquoi est-il indispensable de déployer des stratégies de relations basées sur la co-
construction?
 Du client roi au client acteur: l’ère du crowdsourcing et du crowdfunding
 L’e-partenariat Public/Privé pour booster le commerce de proximité
 Bio 3.0: une nouvelle approche du partenariat inter-entreprises
 Étude de cas: Comment la maîtrise de l’information favorise la mise en œuvre d’actions innovantes?
(présentation orale)
 Conclusion : Comment ré-enchanter un monde en crise?

3. Dans quel contexte évolue la filière bio?
Question
01

4. 3Un monde en crise

5. 4Des individus connectés et expérimentés…
# Slasheur
#Consommateur
collaboratif
# Neo-geek
#DIY addict

6. 5…créatifs et festifs
# E-nomade
# LOL Accro
# Selfie
Ambassador
# Militant
Festif

7. Comment la filière bio peut-elle intégrer ces
mutations à sa stratégie d’entreprise?
Question
02

8. 7
Besoin de
nouvelles
solutions
utilisateurs
Questions
Ad Hoc
BIG DATA
Réseaux sociaux
Video
Audio
Email
Texte
Mobile
Documents
Outils de
recherche
Image
Machine/ donnéés
de capteurs
Données
transactionnelles
Face à l’explosion des données…

9. 8
…les entreprises peinent parfois à prendre des décisions
stratégiques…

10. 9
• Volume : Quantité de données en
perpétuelle augmentation créé
quotidiennement.
• Vitesse (Velocity) : Les consommateurs
et les entreprises produisent aujourd’hui
plus de données dans des temps de plus
en plus courts.
• Variété : L’hétérogénéité des données :
réseaux sociaux, terminaux mobiles,
télévision connectée, données
webanalytics, géolocalisation...
…le Big Data apparait alors comme une approche permettant de
trier, gérer et analyser des données massives

11. Apports du Big Data dans divers secteurs d’activité 10
• Energie : prédiction des schémas météorologiques permettant de planifier
l’utilisation des éoliennes et d’optimiser les investissements réalisés ;
• Santé : détection des situations mettant en péril la vie des patients, à temps
pour intervenir ;
• Banque-assurance : prévision économique, étude de marché…
• Grande distribution : optimisation des rayons d’un supermarché par l’analyse
des parcours clients grâce aux vidéos ;
• Sécurité : identification de criminels, de réseaux de menaces à partir
d’éléments vidéos audio et de données
• Etc…

12. 11
Source: Hrboss.com
Chiffres clés et croissance du Big Data

13. 12
Le développement du Big Data va de paire avec la multiplication des objets connectés :
des objets qui communiquent entre eux permettant la collecte d’informations plus raffinées
12
Les objets connectés, le futur du marché du Big Data
Withing Pulse
Un capteur qui mesure les pas,
le dénivelé, le sommeil ainsi que
les pulsations cardiaques.
Boviclic
Logiciel qui
permet de gérer
un cheptel bovin
et d’effectuer un
suivi sanitaire.
Lapka
Un système composé de 4 capteurs
analysant le taux d’humidité dans l’air,
le niveau d’ondes électromagnétiques,
la présence de particules radioactives
et le traitement (biologique ou non)
des fruits et légumes et leur degré de
pollution.

14. 13
Selon un rapport d’IDC pour EMC indique qu’en 2020 :
 Le volume de données au niveau mondial représentera 44 000 milliards de Go (10 fois
plus qu’en 2013);
 200 milliards d’appareils connectés dont 14 millions (7%) qui envoient et reçoivent des
données via Internet;
 Les dépenses liées aux technologies mettant en œuvre l’Internet des objets passeront de
4 800 milliards de dollars en 2012 à 8 900 milliards en 2020;
 Les pays qui deviendront les plus gros producteurs de données seront le Brésil, la Chine,
l’Inde, le Mexique et la Russie;
 L’internet des objets aura 5 à 10 fois plus d'impact sur ​​la société qu’internet.
13
Chiffres clés et croissance de l’internet des objets

15. Quelles sont les grandes tendances du
commerce offline et online aujourd’hui et
demain?
Question
03

16. 1515
L’évolution du commerce à l’horizon 2025 1|2
Objets connectés ( Google
glass, Amazon Dash…)
Impression 3D
Marketing multi-sensoriel
(capteurs intelligents, Ophone,
mur tactile…)
Hôtesse d’accueil hologramme

17. 1616
L’évolution du commerce à l’horizon 2025 2|2
Les humanoïdes à notre service
Dispositif de prise de mesures
en 3D
Paiement sans contact
NFC, IBeacon, Paypass, QR
code…)
Conseils shopping via
vidéoconférence

18. Selon la Fevad *en 2014:
60% des français prévoient une baisse
de leur pouvoir d'achat
Et pourtant:
• 59% des français pensent que le
contexte économique n'affectera pas
leur consommation sur internet;
• 88% des internautes prévoient de
commander sur internet en 2014;
• Les produits de beauté,
l’alimentaire, les cartes cadeaux et
les accessoires automobiles sont les
principaux achats envisagés;
• 67% des français préfèrent la qualité
à la quantité.
*Fevad (Fédération e-commerce et vente à distance)
Retour sur le présent : le boom du e-commerce

19. 1818
Retour sur le présent : l’essor du m-commerce
Source : M-Commerce : Comment la France pourra-t-elle rattraper son retard ? par Heliceum
Source : Marketing Land

20. 19
Source : étude menée MAPPY en partenariat avec BVA et Novedia
19
Le commerce de proximité est-il mort? 1|2

21. 20
Sources : étude menée MAPPY en partenariat avec BVA et Novedia
20
Le commerce de proximité est-il mort? 2|2

22. 21
« les deux canaux sont complémentaires» : les cybervendeurs ont de plus en plus besoin des magasins de
proximité, et les petits commerçants commencent à comprendre tout l'intérêt qu'ils peuvent tirer du Web.
Sources: étude menée MAPPY en partenariat avec BVA et Novedia
21
Les principales motivations d’achat du commerce offline et online

23. 22
De l’acte d’achat sans saveur à l’expérience riche, conviviale et
personnalisée
Source : l’Observatoire Cetelem 2014

24. 2323
La synergie des expériences web et physique pour lever les freins
à l’achat
Click and collect de Dia
The Fashion Mobile
Ateliers de la maison Leroy merlin

25. Créer un avantage compétitif en répondant
de manière ludique aux questions des
consom’acteurs

26. 252525
D’où vient le produit? Où se trouve le produit le plus proche?
Sushi Harney:
Un restaurant qui
mise sur la traçabilité
des produits par les
QR codes
comestibles
Pouet-pouet:
La cartographie des
foodtruck en France.
monpotager.com
La visualisation de notre
potager virtuel.

27. 2626
Quel est le juste prix? Quel est le prix le moins cher?
Drop ‘Til You :
Une plateforme de ventes aux enchères
inversées
Qui est le moins cher
Comparateur de prix de E. Leclerc
Honest by
un e-commerce transparent sur le prix
de revient de ses items

28. 27
Qu’est-ce qui caractérise le produit?
Tellspec
le Shazam des aliments
Google nutrition :
un outils qui décortique les aliments
(vitamines, calories, sucres ou encore
pourcentage de graisses…)

29. Anticiper et répondre aux désirs des clients

30. 2929Gagner du temps
Coursenville :
Une boutique virtuelle
qui reprend
graphiquement la place
du marché de votre ville
et ses devantures.
WorldCraze :
plateforme
permettant d’acheter
des produits moins
chers à l’étranger ou
qui n’existent pas
dans votre pays, par
le biais de voyageurs
L’Appero :
un service de
livraison d’apéritif
qui assure un délai
de livraison ne
dépassant pas 45
minutes.

31. 3030Trouver des bons plans
La Ruche qui dit oui :
un mix entre Groupon et
Facebook des produits du
terroir et bio.
Zéro-Gâchis :
un service en ligne gratuit
qui référence tous les
produits à consommer
rapidement et dont les prix
sont très réduits (jusqu’à -
70%),
Hukkster :
une application pour
l’optimisation des
achats

32. 3131Accéder à des services et à des produits personnalisés
AlloCadeau.com : la conciergerie en idées cadeaux.
MixMyOwn.com : un site de e-commerce pour
personnaliser votre propre paquet de céréales.
Zipongo : pour recevoir des offres personnalisées
d'aliments sains, à partir du dossier médical de
chaque client.

33. 3232Consommer de manière solidaire
CoffeeFunders
plateforme qui permet de payer
à l’avance un café ou un repas
destiné à quelqu’un dans le
besoin.
Jimmyfairly.com
pour chaque paires de lunettes
achetée, un produit équivalent
est offert à une personne dans
le besoin.
TOMS Shoes
pour chaque paire de
chaussures achetée, une paire
est donnée à un enfant dans le
besoin.
.

34. 3333Etre reconnu pour sa démarche solidaire et responsable
Biomat
un restaurant ( concept éphémère) qui
permet à ses clients d'échanger leurs
déchets biodégradables contre un
repas.
Recipay
Un site qui rémunère les contributeurs qui
propose des recettes de cuisine originales.
CitéGreen
un programme en ligne qui paie les
consommateurs pour leurs bonnes
actions écologiques par des points qui
peuvent être échangés en boutique
contre des produits écologiques ou bio.

35. Selon une étude menée par mappy en 2013 sur les enjeux du web to store :
• Seuls 43 % des petits commerçants disposent d’un site internet.
• La part et le budget consacré au digital est plutôt faible.
• Dans l’ordre les moyens de promotion et les supports utilisés sont les suivants :
 annuaire papier : 61 %
 décoration de la vitrine : 54%
 site internet : 43 %
 annuaire en ligne : 39 %
 les réseaux sociaux : 17%
Perception des commerçants est en fort décalage avec l’attitude de leurs clients:
• Seuls 40 % se sentent menacés par internet.
• 1/5 des commerçants pense qu’internet est utilisé pour préparer un achat
34Perception des commerçants sur le web: entre défiance et déni

36. Pourquoi est-il indispensable de déployer
des stratégies de relations basées
sur la co-construction?
Question
04

37. 36Du client roi au client innovateur: l’ère du crowdsourcing
Studyka
une plateforme qui
propose aux étudiants
des challenges en
ligne; comme imaginer
les prochaines
applications mobiles du
groupe Pages jaunes
La marque Walker’s
s’est appuyée sur les
contributions des internautes
pour proposer de nouvelles
recettes (Do us a Flavour). Le
gagnant remporte un chèque
de 50 000 livres et 1% du
chiffre d’affaires réalisé avec
ce nouveau produit.

38. 37
• Le financement participatif dans les secteurs de niche
Ces plateformes de crowdfunding regroupe des particuliers souhaitant s’identifier à la cible, la communauté, ou la
catégorie de porteurs de projet
 A noter: le partenariat entre la Ruche qui dit Oui et KissKissbankBank)
• L’equity crowdfunding
Financement participatif de PME qui permet à des particuliers de se regrouper pour investir via internet dans des startups
et en devenir actionnaires. Le crowdfunding permet ainsi de mobiliser l'épargne d'investisseurs particuliers pour investir
dans le capital de jeunes entreprises innovantes.
 A noter : WISEED est la 1ère plateforme française d' Equity crowdfunding)
• L’investissement local
Pour favoriser l’essor du commerce de proximité, notamment dans les zones rurales.
• Le crowdfunding événementiel
L’organisation d’événements comme des soirées de lancement qui ont pour but le financement de projet. L’intérêt
marketing du crowdfunding événementiel est l’exclusivité de l’accès à de nouveaux produits ou à des opportunités
d’affaires.
37Les tendances du crowdfunding

39. 3838E-partenariat Public/Privé pour booster le commerce de proximité
sceaux-shopping.com
la ville de Sceaux a mis en place
une conciergerie numérique de
proximité pour faciliter l'achat des
consommateurs et dynamiser
l'activité commerciale de Sceaux
Villeetcommerce.fr
une initiative de la
Confédération des
Commerçants de France
destinée à aider les élus locaux
dans la gestion et la
dynamisation de leur centre-ville

40. 393939Bio 3.0 : une nouvelle approche du partenariat inter-entreprises
Teamizy,
site de mise en relation dédié à la recherche de
partenaires/associés pour développer un projet
web/mobile
Vozidées
plateforme d’accompagnement participatif
mettant en relation des porteurs de projet, des
accompagnateurs et des prestataires de
service
La Streetscooter,
Une voiture qui résulte du crowdsourcing inter-
entreprises

41. Comment la maîtrise de l’information
favorise la mise en œuvre
d’actions innovantes?
(partie orale)
Étude
de cas

42. Comment
ré-enchanter un monde en crise?
Question
Finale

43. 42
Espoir
Rassemblement
Comprendre la signification du ré-enchantement…
Changement
Effervescence

44. 43
Click &collect
Big Data
…et choisir une approche numérique, sociale et inclusive
appropriée à vos besoins et vos valeurs.
Expérience

45. Contact :
Sonia Eyaan | sonia.eyaan@gmail.com
44