2. Ein Vergleich:
Baum Frucht Samen
Fruchtkörper

3.  Man kennt ca. 100 000 Arten.
 Man kann einzellige Pilze (Hefen) und mehrzellige (Mycelpilze) unterscheiden.

4. Wie können systematisch Pilze eingeteilt werden?
Pilze
Echte Pilze Schleimpilze
Niedere Pilze Höhere Pilze
Ständerpilze Schlauchpilze

5. Hutpilze – typische Vertreter der Ständerpilze
RöhrenpilzeLamellenpilze
Stiel
Scheide
Manschette
Hut
Mycel

6. Frucht-
körper
Sekundärmycel
Hut
Fruchtschicht
(lamellen oder porenartig)
Stiel
Primärmycel
Auskeimen der Sporen
-
+
Herausfallen der Sporen

8. Vielfalt bei Pilzen - Hutform
halbkugelig niedergedrückt
walzenförmig
gewölbt ausgebreitet
trichterig eiförmigkugelig
glockig
Stumpf gebuckelt kegelig spitz gebuckelt genabelt
glockenförmig

9. Pilze sind schützenswerte
Organismen!
Merke:
Eine allgemeingültige Regel
zum Erkennen eines Giftpilzes
oder Speisepilzes gibt es nicht.
Vielfalt bei Pilzen - Speisepilze
- Nur sicher bekannte Arten sammeln
- Nur so viele wie für eine Mahlzeit ausreichen sammeln
- Im Zweifelsfall einen Fachmann zu Rate ziehen
- Nicht wahllos sammeln, um sich die essbaren aussortieren zu lassen
- Zu junge oder alte, sowie nicht bekannte unversehrt stehen lassen!
- Essbare Pilze prüfen auf Schädlinge am besten durch
Anschneiden des Hutes (Siehe Abbildung)
- Danach vorsichtig abdrehen oder besser mit Messer
abschneiden um das Mycel nicht zu beschädigen
- Pilze im Wald säubern und in einen Korb legen
(keine Plastiktüten)