Revista Natura ciclo15- outubro 2012
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O documento discute os desafios da sustentabilidade no setor de alimentos. A produção de alimentos precisa crescer para atender a demanda da população mundial crescente, mas isso deve ser feito de forma a preservar os recursos naturais e mitigar as mudanças climáticas. Soluções como a agricultura regenerativa e sistemas alimentares locais podem ajudar a enfrentar esses desafios de forma equilibrada.
