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1 de 15
Um novo modelo de negócios online
 para o mercado de alimentação
O Mercado Crescente da Gastronomia
           • O mercado de serviços de alimentação no
             Brasil é de R$   65 bilhões
           • Somente o mercado da alta
             gastronomia foi de R$180 milhões
             no Brasil, e cresce 20% ao ano

           • A cada ano, 10 mil novos estudantes de
             Gastronomia e esse número cresceu 4
             vezes na última década

           • 8 em cada 10 pessoas de classes A, B e C
             encaram comida como uma experiência

           • Jamie Oliver é o 5.o autor que mais vendeu
             livros na última década

           • O programa Top Chef tem mais de 10
             milhões de telespectadores durante as
             estreias de temporada (número global)
Como Gastronomia e Online se complementam

                   •   47% dos consumidores entre 18
                       e 32 anos dizem que enviam
                       tweets ou SMS durante suas
                       refeições (32% para todas as
                       idades)

                   •   50% dos consumidores de
                       qualquer idade pesquisam mais
                       sobre comida e restaurantes na
                       Internet contra 30% em meios
                       impressos

                   •   40% de todos os consumidores
                       dizem aprender mais sobre
                       refeições e gastronomia em
                       blogs e outras fontes online
Sites de Comunidades + Reviews Já São Commodity


                              80% dos sites
                              relacionados a
                              gastronomia
                              giram ao redor
                              do aprendizado
                              e compartilhamento,
                              quase sempre em
                              receitas de pratos
Nossa proposta


O Tableshare permite que qualquer
pessoa tenha refeições melhores em
casa ou em restaurantes indicados,
recomendando chefs profissionais e
amadores que:
- Atendam a domicílio
- Recebam usuários em sua casa
- Atendam em restaurantes
- Façam delivery na região do
    usuário
Monetização

     10% sobre cada transação de                     Grátis para usuários,
        serviço gastronômico                     planos de destaque para Chefs




     Acordos de publicidade com                 Vendas comissionadas junto
marcas, produtos, empresas, restaurantes,   a lojas parceiras com produtos para
         Chefs e outros serviços                entusiastas em Gastronomia
Outras startups provaram que é possível
    crescer MUITO compartilhando
experiências, mesmo entre desconhecidos
EQUIPE

          Founder           General Manager
RICO      Business
                           Formação: Marketing
                        Skills: Estratégia, Venda, KM




          Founder          Number Cruncher
SMICE     Business
                           Formação: Economia
                            Skills: KPI, Finanças




          Partner               Tech Robot
PAUER      Tech
                     Formação: Ciência da Computação
                        Skills: Código, UX, ERP, DB




          Partner                Design Soul
RODRIGO   Design
                      Formação: Publicidade & Design
                         Skills: Design, UI, Branding
Em que Ponto Estamos?




• Entrevistando clientes        • Criando wireframes e testes de
  (offline e online)              usabilidade para o serviço online

• Treinando a operação          • Codificando o primeiro protótipo
  manualmente (match-making
  entre consumidores e chefs,   • Coletando interessados com nossa
  profissionais ou não)           landing page
Validação
•   Vencedor do II Startup Weekend
    SP e 5.o lugar na Global Startup
    Battle

•   Reality “Like a Boss” do Sebrae

•   Mídia espontânea impressa e TV
Validação
•   3 chefs já estão confirmados     Fábio Castiglioni

    para o lançamento, outros em
    negociação

•   SENAC e Estácio estão criando
    um canal formal para inclusão
    de seus formandos em
    Gastronomia no Tableshare

•   Já estamos em contato com
    Chefs na França, Portugal e
    Nova York para teste do
    modelo em países onde a
    cultura da Gastronomia é mais
    forte que o Brasil
ROADMAP
     21/05         30/05
                                          iterações

Maio/2012       Hoje       Agosto/2012       Dezembro/2012
   Dummy           MVP 0          MVP            Product/
Landing Page
   Landing     Operação
                 ou mMVP      MVPLaunch         Versão
                                                  Market
   inicial
     Page       manual       online               fullFit
TableShare= (AirBnB + OpenTable) * Gastronomia

                    • Somente no Brasil, 80% dos
                      consumidores de classes A, B e C
                      respondem por boa parte dos R$ 65
                      bilhões em serviços de Gastronomia

                    • O Tableshare quer democratizar o
                      acesso à experiência da alta
                      gastronomia por um preço acessível,
                      criando um novo mercado de
                      alimentação em casa ou em
                      restaurantes indicados

                    • Somos um marketplace que intermedia
                      consumidores, chefs e cozinheiros
                      hobbystas
Obrigado!

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  • 1. Um novo modelo de negócios online para o mercado de alimentação
  • 2. O Mercado Crescente da Gastronomia • O mercado de serviços de alimentação no Brasil é de R$ 65 bilhões • Somente o mercado da alta gastronomia foi de R$180 milhões no Brasil, e cresce 20% ao ano • A cada ano, 10 mil novos estudantes de Gastronomia e esse número cresceu 4 vezes na última década • 8 em cada 10 pessoas de classes A, B e C encaram comida como uma experiência • Jamie Oliver é o 5.o autor que mais vendeu livros na última década • O programa Top Chef tem mais de 10 milhões de telespectadores durante as estreias de temporada (número global)
  • 3. Como Gastronomia e Online se complementam • 47% dos consumidores entre 18 e 32 anos dizem que enviam tweets ou SMS durante suas refeições (32% para todas as idades) • 50% dos consumidores de qualquer idade pesquisam mais sobre comida e restaurantes na Internet contra 30% em meios impressos • 40% de todos os consumidores dizem aprender mais sobre refeições e gastronomia em blogs e outras fontes online
  • 4. Sites de Comunidades + Reviews Já São Commodity 80% dos sites relacionados a gastronomia giram ao redor do aprendizado e compartilhamento, quase sempre em receitas de pratos
  • 5. Nossa proposta O Tableshare permite que qualquer pessoa tenha refeições melhores em casa ou em restaurantes indicados, recomendando chefs profissionais e amadores que: - Atendam a domicílio - Recebam usuários em sua casa - Atendam em restaurantes - Façam delivery na região do usuário
  • 6. Monetização 10% sobre cada transação de Grátis para usuários, serviço gastronômico planos de destaque para Chefs Acordos de publicidade com Vendas comissionadas junto marcas, produtos, empresas, restaurantes, a lojas parceiras com produtos para Chefs e outros serviços entusiastas em Gastronomia
  • 7. Outras startups provaram que é possível crescer MUITO compartilhando experiências, mesmo entre desconhecidos
  • 8. EQUIPE Founder General Manager RICO Business Formação: Marketing Skills: Estratégia, Venda, KM Founder Number Cruncher SMICE Business Formação: Economia Skills: KPI, Finanças Partner Tech Robot PAUER Tech Formação: Ciência da Computação Skills: Código, UX, ERP, DB Partner Design Soul RODRIGO Design Formação: Publicidade & Design Skills: Design, UI, Branding
  • 9. Em que Ponto Estamos? • Entrevistando clientes • Criando wireframes e testes de (offline e online) usabilidade para o serviço online • Treinando a operação • Codificando o primeiro protótipo manualmente (match-making entre consumidores e chefs, • Coletando interessados com nossa profissionais ou não) landing page
  • 10. Validação • Vencedor do II Startup Weekend SP e 5.o lugar na Global Startup Battle • Reality “Like a Boss” do Sebrae • Mídia espontânea impressa e TV
  • 11. Validação • 3 chefs já estão confirmados Fábio Castiglioni para o lançamento, outros em negociação • SENAC e Estácio estão criando um canal formal para inclusão de seus formandos em Gastronomia no Tableshare • Já estamos em contato com Chefs na França, Portugal e Nova York para teste do modelo em países onde a cultura da Gastronomia é mais forte que o Brasil
  • 12. ROADMAP 21/05 30/05 iterações Maio/2012 Hoje Agosto/2012 Dezembro/2012 Dummy MVP 0 MVP Product/ Landing Page Landing Operação ou mMVP MVPLaunch Versão Market inicial Page manual online fullFit
  • 13. TableShare= (AirBnB + OpenTable) * Gastronomia • Somente no Brasil, 80% dos consumidores de classes A, B e C respondem por boa parte dos R$ 65 bilhões em serviços de Gastronomia • O Tableshare quer democratizar o acesso à experiência da alta gastronomia por um preço acessível, criando um novo mercado de alimentação em casa ou em restaurantes indicados • Somos um marketplace que intermedia consumidores, chefs e cozinheiros hobbystas
  • 14. Obrigado! http://tableshare.me rico@tableshare.me