1. Développements Alimentaires :
CONFÉRENCE
Mercredi
18 Novembre
2009
Espace Senghor
La demande
l'innovation
Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires
Unité de Zootechnie
Accès :
Avec le soutien de :
Affranchir
ou
insérerdans
uneenveloppe
affranchie
GxABT
NicoleRucquoy
UnitédeTechnologiedesIndustriesagro-alimentaires
PassagedesDéportés,2
5030Gembloux
BELGIQUE
Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires
+32 (0) 81 62 23 03 • rucquoy.n@fsagx.ac.be
Infos :
Nicole Rucquoy • Passage des Déportés, 2 • 5030 Gembloux
guide
Espace Senghor
Avenue de la faculté
5030 GEMBLOUX
gembloux
agro bio tech
gembloux
agrobiotech
INVITATION
Infos

2. Espace SenghorMercredi 18 Novembre 2009
Présentation Programme
Aujourd’hui plus que jamais, dans un
contexte de concurrence internatio-
nale effrénée et d’accélération des
changements industriels, le secteur
agro-alimentaire, secteur phare de
l’économie, prend véritablement
conscience de la nécessité d’adopter
une position avant-gardiste dans le
domaine de la recherche et du dévelop-
pement.
Fer de lance de cette conférence,
l’anticipation est une des préoccupa-
tions majeures de l’Unité de Technologie
des Industries Agro-alimentaires. Pion-
nière dans la conceptualisation de la
filière agro-alimentaire remontant de la
fourchette à la fourche, l’Unité s’attèle
-entre autres- à envisager les comporte-
ments alimentaires de demain afin
d’anticiper les besoins en technologies
nouvelles.
Au cours de cette journée, les divers
intervenants baliseront le chemin menant
d’une réflexion sur les fondements de
la demande jusqu’aux prémices d’une
méthodologie de l’innovation. Les témoi-
gnages concrets illustreront à quel point
les différents acteurs et composantes de la
filière non seulement adhérent à la démar-
che mais oeuvrent en ce sens…
08h30 Accueil
09h00 Mot de bienvenue
ProfesseurEricHAUBRUGE,Vice-Recteur,GxABT
09h15 "Développements alimentaires :
la demande guide l’innovation"
ProfesseurChristopheBLECKER,
UnitédeTechnologiedesIndustriesAgro-alimentaires,GxABT
09h35 "Ce que manger veut dire"
StéphanieROUFFIANGE,Sociologue,UnitédeTechnologie
desIndustriesAgro-alimentaires,GxABT
10h15 Pause
10h35 "Canadian Consumer Food Trends to 2020 :
Assessing our forecasts in 2009"
DianeJEBSON,ConsumerResearch&Analysis,
Agriculture&Agri-FoodCanada
11h35 "Etudier la consommation pour rencontrer les besoins
d'aujourd'hui et de demain des consommateurs"
MarcVANDERCAMMEN,DirecteurGénéral,CRIOC
12h15 "Quelles réponses les entreprises
donnent-elles aux attentes des consommateurs ?"
AnneREUL,Secrétairegénérale,FEVIA
12h35 Débat
13h00 Dîner
14h15 "La demande : un moteur évolutif
des filières animales"
ProfesseurAndréTHÉWIS,UnitédeZootechnie,GxABT
15h15 "40 ans d'évolution dans la maîtrise de la
production intégrée et de la qualité
du blé indigène"
ProfesseurBernardBODSON,
UnitédePhytotechniedesRégionstempérées,GxABT
16h00 Débat
16h25 Conclusion
ProfesseurMarianneSINDIC,
UnitédeTechnologiedesIndustriesAgro-alimentaires,GxABT
horSenghSenghEspacepace
La demande
Les innovations
Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fonction : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Société : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Email : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
N° de téléphone : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bulletin d’inscription obligatoire
Clôture des inscriptions et paiement : le 6 novembre 2009
A renvoyer par : courrier, Fax (+32 81 60 17 67 )
ou Email (rucquoy.n@fsagx.ac.be)
Aremplirencapitaless.v.p.
Paiement au : 350-0132947-79
Communication : Nom + la mention : cpte 32102
L'inscription est obligatoire,
elle ne sera prise en compte qu'après réception du paiement.
Vous recevrez une attestation de participation le jour même.
❑ Madame ❑ Monsieur
❑ 40 € (aveclunch)X . . . . . . . . . personnes
❑ 20 € (sanslunch)X . . . . . . . . personnes
La demande
l'innovation
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PassagedesDéportés,2
5030Gembloux
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+32 (0) 81 62 23 03 • rucquoy.n@fsagx.ac.be
Infos :
Nicole Rucquoy • Passage des Déportés, 2 • 5030 Gembloux
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