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COLEGIO DE BACHILLERES

                               QUÍMICA II




Colaborador                                 Revisión de Contenido
Rosa Martha Chávez Maldonado                Genaro Cisneros Vargas
                                            M. Sergio Ríos Carbajal
Asesoría Pedagógica                         Gabriel Roca Niño
Alejandro González Villleda                 Javier Zaldívar González

                                            Diseño Editorial
                                            Leonel Bello Cuevas
                                            Javier Darío Cruz Ortiz
COLEGIO       DE
   BACHILLERES


            QUÍMICA II



 FASCÍCULO 1. ESTRUCTURA ATÓMICA




                  Autores: Reyna Dalia Campos Vargas
                            Lourdes Castro Buendía
                            José Guadalupe Monroy
                            David Nahón Vázquez
C O LE G I D E
          O
B A C H I LE R E S
        L




Colaborador
Rosa Martha Chávez Maldonado

Asesoría Pedagógica
Alejandro González Villleda

Revisión de Contenido
Genaro Cisneros Vargas
M. Sergio Ríos Carbajal
Gabriel Roca Niño
Javier Zaldívar González

Diseño Editorial
Leonel Bello Cuevas
Javier Darío Cruz Ortiz




                               2
ÍNDICE



INTRODUCCIÓN

CAPÍTULO 1. CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE
            COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO                       9

           PROPÓSITO                                                   11

          1.1 LEYES PONDERALES                                         13

               1.1.1 Ley de la Conservación de la Masa
                    (Antoine Laurent Lavoisier)                        13
               1.1.2 Ley de los Pesos Equivalentes (Jeremías
                     Benjamín Richter)                                 22
               1.1.3 Ley de las Proporciones Constantes o Definidas
                      (Joseph Louis Proust)                            24
                      a) Composición centesimal                        29
               1.1.4 Ley de las Proporciones Múltiples (John Dalton)   30


          1.2 TEORÍA ATÓMICA                                           35

               1.2.1 Aspectos Históricos                               35
                     a) La teoría atómica y las leyes ponderales       36
                     b) Pesos atómicos relativos (masa atómica)        36

               1.2.2 Cálculos Estequiométricos                         38
                     a) Masa Molecular (suma de moléculas)             38
                     b) Masa Molar                                     40
                     c) Fórmula Química                                43
                     d) Fórmula Mínima (empírica)                      44
                     e) Fórmula Molecular                              46

          RECAPITULACIÓN                                               49
          ACTIVIDADES INTEGRALES                                       50
          AUTOEVALUACIÓN                                               53




                                     3
CAPÍTULO 2. ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS
            NUCLEARES                                                  55

          PROPÓSITO                                                    57

          2.1 NATURALEZA ELÉCTRICA DE LA MATERIA                       59

             2.1.1 Carga Eléctrica                                     59
             2.1.2 Tubo de Rayos Catódicos                             62
                   a) Características de los rayos catódicos           63
                   b) Electrón (primera partícula subatómica)          65
                   c) Protón (segunda partícula subatómica)            66
                   d) Modelo atómico de Thomson                        67

          2.2 RADIACTIVIDAD                                            76

             2.2.1 Antecedentes Históricos                              76
             2.2.2 Modelo Atómico de Rutherford                         77
                   a) Postulado del modelo atómico de Rutherford        78
             2.2.3 Modelo Atómico de Bohr                               80
                   a) Espectros                                         81
                   b) El átomo de Bohr                                  85
                   c) Modelo Atómico de Bohr -Sommerfeld                94
             2.2.4 Configuración Electrónica                            96
                   a) Espín                                             99
                   b) Configuración electrónica y la tabla periódica   101

          2.3 FENÓMENOS NUCLEARES                                      105

             2.3.1 Isótopos                                            105
                   a) Isótopos y sus aplicaciones                      106
             2.3.2 Neutrón                                             106
             2.3.3 Energía de Amarre                                   108
             2.3.4 Fisión Nuclear                                      108
                   a) Reactor Nuclear                                  109
             2.3.5 Fusión Nuclear                                      110

          RECAPITULACIÓN                                               116
          ACTIVIDADES INTEGRALES                                       117
          AUTOEVALUACIÓN                                               121




                                    4
RECAPITULACIÓN GENERAL         123


ACTIVIDADES DE CONSOLIDACIÓN   124

AUTOEVALUACIÓN                 126

GLOSARIO                       128

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA        132




                           5
INTRODUCCIÓN




Desde épocas remotas, posiblemente desde los griegos, el ser humano se ha visto en
una constante lucha por comprender ciertos aspectos de la naturaleza, tales como
querer saber cómo está hecha la materia o si una muestra de hierro se puede dividir
infinitamente, sin que dejen de ser hierro, éstos y otros dilemas son los que siempre le
han preocupado al hombre.

En este sentido, el fascículo tiene como objetivo que reconozcas la estructura del átomo
y lo identifiques como la unidad básica en la materia: para lograr lo anterior deberás
llevar a cabo experimentos relacionados con las leyes ponderables y las propiedades
electromagnéticas, revisar el modelo atómico de Bohr, y realizar cálculos
estequiométricos; todo lo anterior te podrá servir para comprender, cuantificar e
interpretar el comportamiento de la materia y contar con los antecedentes necesarios
para iniciar el estudio de los enlaces químicos.

A partir de lo anterior, el fascículo se encuentra dividido en dos capítulos:

En el capítulo 1, titulado, “CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS COMPUESTOS Y
LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO”, revisaremos las leyes ponderales (ley de la
conservación de la masa, ley de los pesos equivalentes, ley de las proporciones
constantes y la ley de las proposiciones múltiples) que dieron origen a la teoría Atómica.
Posteriormente, nos centraremos en cómo se estableció dicha teoría y en el cálculo de
las diferentes variables que influyen en el comportamiento del átomo.

En lo que se refiere al capítulo 2, “ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS
NUCLEARES”, haremos mención al principio de los rayos catódicos, la existencia del
electrón (partícula negativa) y el protón (partícula positiva). Posteriormente hablaremos
del primer modelo atómico (“pastel de pasas”), el cual sirvió como base para realizar
experimentos en la emisión de radioactividad. Como tercer tema revisaremos el modelo
atómico de Niels Bohr, y su propuesta sobre los niveles de energía. Por último, te
daremos a conocer cuáles son los usos y/o aplicaciones, de este modelo, así como los
cambios que puede sufrir el núcleo atómico, como son la fusión y la fisión.




                                                7
CAPÍTULO 1




 CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS COMPUESTOS Y
            LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO


1.1 LEYES PONDERALES
  1.1.1 Ley de la Conservación de la Masa

  1.1.2 Ley de los Pesos Equivalentes

  1.1.3 Ley de las Proporciones Constantes o Definidas

  1.1.4 Ley de las Proporciones Múltiples


1.2 TEORÍA ATÓMICA
  1.2.1 Aspectos Históricos

  1.2.2 Cálculos Estequiométricos




                                            9
PROPÓSITO




Con la lectura de este capítulo conocerás cuál es la Teoría Atómica, esto lo lograrás a
partir de la revisión: de las leyes ponderables y su aplicación en experimentos; Modelo
Atómico de Bohr, realizando cálculos estequiométricos en la Teoría Atómica. El conocer
lo anterior te permitirá reconocer la existencia del átomo y contar con antecedentes
para iniciar el estudio de la estructura atómica.




                                           11
12
CAPÍTULO 1. CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS
            COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL
            ÁTOMO

1.1 LEYES PONDERALES

Las leyes ponderales son un conjunto de leyes que se descubrieron mediante la
experimentación y hacen referencia a las relaciones que, en una reacción química,
cumplen los pesos de las sustancias reaccionantes y de los productos de la reacción.
Estas leyes son:

   Ley de la conservación de la masa o de Lavoisier.

   Ley de los pesos equivalentes propuesta por Richter.

   Ley de las proporciones constantes o definidas de Proust.

   Ley de las proporciones múltiples debida a Dalton.

1.1.1 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA (ANTOINE LAURENT LAVOISIER)

La explicación de los extraños cambios de peso durante la combustión se tuvo que
buscar en los gases que aparecían o desaparecían mientras se formaban nuevas
sustancias. Pese al lento desarrollo de su estudio, desde Jean Baptista Van Helmont
(1577-1644) hasta George Ernest Sthal (1660-1734), no se había intentado tomarlos en
cuenta. Pensando en los cambios de peso durante la combustión, los investigadores
sólo tenían ojos para los sólidos y los líquidos. Las cenizas eran más ligeras que la
madera, pero; ¿qué ocurría con los vapores liberados por la madera ardiente?. Éstos no
se consideraban.




                                            13
Figura 1. Combustión de un tronco de madera.


Antes de poder subsanar estas deficiencias era preciso que los químicos se
familiarizaran más con los gases. Es por ello que el estudio de los mismo es tan
importante en la Química (véase fascículo 2 de Química I).

         Si se pesa una vela de parafina, se enciende y deja consumir durante
         cierto tiempo en presencia del aire. Posteriormente se vuelve a pesar la
         vela, encontrándose un aparente cambio de peso. ¿Qué habrá
         sucedido?. ¿Se habrá destruido la materia?.

         Por otro lado, si se pesa un clavo de hierro, posteriormente se expone al
         aire húmedo durante un periodo largo de tiempo. Después de este período
         se pesa el clavo y se registra un aumento, aparente, de peso. ¿Ante este
         cambio químico podríamos decir que se creó la materia?.




Figura 2. Antoine L. Lavoisier (1743-1794), científico francés que aplicó la Cuantificación a la Química, la que lo llevó a
          proponer la Ley de la Conservación de la Materia.




                                                                 14
Desde el principio de sus investigaciones, Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794)
reconoció la importancia de las mediciones precisas. Lavoisier, siendo más sistemático,
utilizó la cuantificación como instrumento para derribar viejas teorías que
entorpecían el progreso de la Química, ya que aún en 1770 existían científicos que
seguían aceptando la vieja concepción griega de los cuatro elementos y de la
transmutación ya que, por ejemplo, el agua se transformaría en tierra, calentándola
durante mucho tiempo.

Durante 101 días, Lavoisier hirvió agua en un aparato que condensaba el vapor y lo
devolvía al matraz, de manera que en el transcurso del experimento no se perdía
sustancia alguna (pesó el agua y el recipiente, antes y después del experimento).

El sedimento (la tierra) apareció, pero el agua no varió de peso durante la ebullición. Sin
embargo, una vez extraído el sedimento, resultó que el matraz pesaba menos,
justamente lo que pesaba el sedimento. Es decir, el sedimento no era agua convertida
en tierra, sino vidrio atacado por el agua caliente y precipitado como sedimento.

De manera similar, Lavoisier estudió la combustión, fenómeno que era problemático
explicar para la Química del siglo XVIII. En este estudio también mostró que si en el
curso de los experimentos se tenían en cuenta todas las sustancias que formaban parte
de la reacción química y todos los productos formados, nunca habría un cambio de peso
(o utilizando el término más preciso, un cambio de masa). Es por ello que Lavoisier
mantuvo la idea de que la masa no se crea ni se destruye, sino que solamente
cambia de una sustancia a otra. Ésta es la llamada Ley de la conservación de la
masa, formulada en 1783, la cual sirvió de fundamento para la Química del siglo XIX.

Las conclusiones obtenidas por Lavoisier fueron tan importantes, que los químicos
aceptaron sin reserva el uso de la cuantificación en sus investigaciones.




                                             15
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.1


       “DETERMINACIÓN DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA”

Objetivo

Determinar la masa de las sustancias antes y después de una reacción, mediante la
medición de su masa para comprobar que se conserva.


Cuestionario de conceptos antecedentes

1) ¿Cómo se enuncia la Ley de la Conservación de la Materia?
   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________

2) ¿Cómo se define la masa de una sustancia?
   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________

3) ¿Qué relación hay entre la masa y la materia?

   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________


Experimento I


Objetivo

Determinar la masa de una vela y los productos de su combustión para identificar si hay
variación.


Hipótesis

Elabora una hipótesis que involucre a la masa de la vela antes y después de la
combustión:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________


                                            16
¿Qué necesitas?

Materiales                                      Sustancias

☞ 1 Frasco de vidrio de 4 L de boca ancha ☞ 1 vela de 3 cm.
  y con tapa de rosca.

☞ 1 Balanza granataria con plataforma.

☞ 1 Alambre de cobre de 50 cm.

Prevención y seguridad

La indicada para el trabajo con material de vidrio.

¿Cómo hacerlo?

Enrolla fuertemente el extremo de un tramo de alambre de cobre alrededor del extremo
inferior de la vela. Usa el alambre como asa para introducir la vela hasta el fondo del
frasco de boca ancha. Corta el alambre de cobre de modo que quede dentro del frasco
sin que interfiera con la tapa. Coloca en una balanza adecuada el frasco, con la vela, el
alambre y la tapa, como lo muestra la figura.




                                          Figura 3.



Pesa el conjunto y registra el dato.___________________________________________

Usa el asa de alambre para sacar la vela del frasco. Enciende la vela y bájala
rápidamente hasta el fondo del frasco. Tápalo inmediatamente y observa lo que ocurre
con el equilibrio de la balanza, conforme se consume la vela. Registra el peso y anota el
dato.


                                               17
Una vez extinguida la llama abre el frasco; sopla en él o bien inviértelo durante varios
minutos para dejar escapar los productos de la combustión. Coloca ahora el frasco con
la vela, el alambre y la tapa en la balanza. Pesa el conjunto y registra el dato.

Vuelve a sacar la vela con el alambre, enciéndela y colócala en el fondo del frasco sin
taparlo. Observa lo que ocurre con el equilibrio de la balanza conforme arde la vela.

Registro de observaciones

Peso                               inicial                           del
sistema.____________________________________________________
_______________________________________________________________________

Peso después de arder la vela.______________________________________________
_______________________________________________________________________

Peso después de dejar escapar los productos de la combustión.____________________
_______________________________________________________________________

¿Qué ocurre mientras arde la vela cuando no se tapa?.___________________________
_______________________________________________________________________

Experimento II

Objetivo

Observar el peso durante la fusión del hielo para identificar si hay variación.

Hipótesis

Elabora una hipótesis en torno a la variación de la masa durante la fusión del hielo.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

¿Qué necesitas?

Material                                       Sustancias

☞ 1 balanza granataria con plataforma          ☞ 200 ml de agua tibia (35 a 40ºC)

☞ 1 matraz Erlenmeyer de 500 ml                ☞ 3 cubos de hielo

☞ 1 tapón de hule para el matraz




                                              18
Prevención y seguridad

La indicada para el trabajo con material de vidrio

¿Cómo hacerlo?

Coloca en la balanza el matraz Erlenmeyer de 500 ml con los 200 ml de agua tibia (35 a
40º C).

Agrégale unos trozos de hielo y tápalo, como lo muestra la figura 4.




                                          Figura 4.



Pesa el conjunto y registra el dato___________________________________________

Observa el peso conforme ocurre la fusión en el hielo.

Registro de observaciones

Peso del conjunto antes de la fusión del hielo __________________________________

Peso del conjunto después de la fusión del hielo ________________________________



Experimento III

Objetivo

Determinar el peso de las sustancias que intervienen en una reacción antes y después
de la misma para identificar si hay variación.




                                               19
Hipótesis

Elabora una hipótesis que involucre la masa de las sustancias que intervienen en una
reacción.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

¿Qué necesitas?

Materiales                                      Sustancias

☞ 2      matraces Erlenmeyer de 250 ml          ☞ 50 ml de cloruro de bario al 5%
☞ 1      balanza granataria con plataforma      ☞ 50 ml de ácido sulfúrico al 5%
☞ 2      probetas de 50 ml

Prevención y seguridad

La indicada para el trabajo con material de vidrio.

Cloruro de bario. Sólido cristalino, poco tóxico, evítese su inhalación e ingestión.

Ácido sulfúrico. Líquido aceitoso sin color ni olor muy corrosivo sobre todos los tejidos
del cuerpo. La inhalación de sus vapores causa graves daños pulmonares. El contacto
con los ojos puede causar pérdida de la visión y su ingestión causa severos daños al
aparato digestivo.

¿Cómo hacerlo?

Coloca en un matraz los 50 ml. de la disolución de cloruro de bario al 5% y en el otro los
50 ml de ácido sulfúrico al 5% (figura 5).




                  50 ml de cloruro                                   50 ml de ácido
                  de bario al 5%                                     sulfúrico al 5%




                                          Figura 5.


                                               20
Coloca los dos matraces juntos en la balanza y registra su peso (figura 6).

Vierte el contenido de uno de los matraces en el otro y vuelve a colocar el matraz vacío
en la balanza junto al otro. Observa lo que ocurre en el matraz que contiene las
disoluciones y registra si se produce alguna variación en el peso del conjunto.




                                         Figura 6.


Precaución: Recuerda que el ácido sulfúrico es muy corrosivo, evita su contacto. Si
sufres algún derrame en la piel, lávate inmediatamente con abundante agua y avísale a
tu asesor o al responsable de laboratorio.

Registro de observaciones

Peso de los matraces con disoluciones________________________________________

Peso de los matraces uno vacío y otro con las disoluciones _______________________

Peso del conjunto después de la reacción _____________________________________

Cuestionario de reflexión

¿A qué se debe la variación de peso en el experimento I?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

¿Cómo se relacionan cada uno de los experimentos con la Ley de la Conservación de la
Materia?

Experimento I
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________



                                              21
Experimento II
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Experimento III
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Considera el cuestionario de reflexión al contestar tus hipótesis con los resultados de
cada experimento y elabora tus conclusiones.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________


1.1.2 LEY DE LOS PESOS EQUIVALENTES (JEREMÍAS BENJAMIN RICHTER)

No obstante que en sus experimentos Lavoisier estableció la composición cuantitativa
del agua, no mostró interés en las relaciones ponderales con que los elementos
químicos se combinan entre sí para formar compuestos.

Jeremías Benjamín Richter (1762-1807) buscó aplicar las matemáticas a la reciente
Química y trató de establecer relaciones numéricas entre las composiciones de las
diferentes sustancias.

En su trabajo con los ácidos y las bases (o álcalis), Richter observó que si se
mezclaban disoluciones de ácidos y bases, éstas se neutralizaban, es decir, la
mezcla no mostraba propiedades de ácido ni de base. Estudió este fenómeno y midió la
cantidad exacta de diferentes ácidos que se necesitaba para neutralizar una cantidad
determinada de una base particular y viceversa. Mediante mediciones cuidadosas
encontró que se requerían cantidades fijas y exactas.




Figura 7. Usando papel impregnado de extracto vegetal (tornasol, por ejemplo) se puede identificar si un líquido tiene
          propiedades ácidas o básicas.



                                                                22
A partir de sus observaciones, y apoyándose en numerosos ejemplos, dedujo la llamada
Ley de los pesos equivalentes, la cual fue enunciada en 1799 y dice: “Los pesos de
dos sustancias que se combinan con un peso conocido de otra tercera sustancia
son químicamente equivalentes entre sí”.

Un ejemplo de ello es cuando queremos hacer agua de limón, pero todo depende de las
cantidades: para una jarra de agua de limón (1 litro) se utilizan dos limones y ocho
cucharadas (soperas) de azúcar; pero si deseamos tener una agua de limón semi-agria,
se utilizarán cuatro limones y ocho cucharadas de azúcar; y por último, para una jarra de
agua agria se utilizan seis limones y ocho cucharadas de azúcar. Cabe hacer notar que
esto se puede lograr variando las cantidades de azúcar y manteniendo la de los limones.

Con estas suposiciones, y con ayuda de sus datos experimentales, Richter construyó
una tabla de pesos equivalentes.

Tabla 1. Pesos equivalentes de Richter.

                        Bases                                  Ácidos

 Alúmina                 (Al2 O3)    525      Fluorhídrico        (HF)           427
 Amoniaco                  ( NH3)    672      Carbónico         (H2CO3)          577
 Cal                      (Ca O)     793      Muriático          (HNO3)          712
 Sosa                    (NaOH)      859      Oxálico          (H2C2O4)          755
 Potasa                   (KOH)      1605     Sulfúrico         (H2SO4)         1000
 Barita                    (Ba O)    2222     Nítrico            (HNO3)         1404
Datos tomados de Partington, 1959.


La ventaja de estos cálculos es que permitían predecir las cantidades de sustancias que
reaccionarían totalmente entre sí; por ejemplo, en la tabla 1 se observa que 1 605 partes
de potasa (KOH) son neutralizadas por 427 partes de ácido fluorhídrico (HF), según la
nomenclatura de la época, o por 577 de ácido carbónico. Como puedes imaginar, la
posibilidad de predecir la cantidad de sustancia que reaccionaría con tal cantidad de otra
sustancia era muy adecuada para la ciencia y la naciente industria química.

        ¿Cuál será la razón de que estas combinaciones químicas ocurran siempre
        en dichas proporciones?.

        Si un compuesto determinado está formado por dos elementos (o tres o
        cuatro).

        ¿Estos elementos estarán siempre presentes en el compuesto en           las
        mismas proporciones?.

        ¿Variarán las proporciones de acuerdo con el modo de preparación?.




                                             23
1.1.3 LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES O DEFINIDAS (JOSEPH LOUIS
      PROUST)

Dos químicos se encontraban empeñados en demostrar si lo anterior (pesos
equivalentes) era verdad. Claude Louis Berthollet (1748-1822) pensaba que un
compuesto formado por los elementos A y B podía contener una cantidad mayor de A si
se preparaba utilizando un exceso de A.

En contra de lo propuesto por Berthollet estaba la opinión de Joseph Louis Proust (1754-
1826), quien al realizar un análisis cuidadoso demostró, en 1799, que el carbonato de
cobre contenía cobre, carbono y oxígeno en proporciones definidas en peso, sin
importar cómo se hubiera preparado en el laboratorio ni cómo se hubiera aislado de las
fuentes naturales. La proporción era siempre de 5.3 partes en peso de cobre por
cuatro de oxígeno y una de carbono.




Figura 8. Sintetizado en el laboratorio u obteniéndolo a partir de diferentes fuentes naturales, el carbonato de cobre siempre
           tiene la misma composición.


Proust demostró que en muchos otros compuestos ocurría lo mismo. Así pues, formuló
una generalización llamada Ley de las proporciones constantes, la cual dice: “Los
elementos que constituyen o forman un compuesto siempre existen en ciertas
proporciones constantes, independientemente de las condiciones bajo las que se
hubiese formado el compuesto.” Esta generalización también se conoce como Ley de
Proust.




                                                               24
Figura 9. En este ejemplo se observa que al exceder la cantidad de alguno de los elementos. Las proporciones se mantienen
          (proporciones definidas).


Habrás notado que en algunas tasas, en donde se sirvió café, se encuentran residuos
       de
éste.

                                             ¿Cuál sería la causa?.

                                             ¿Existen proporciones?.




                                                             25
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 2


                  “LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES”


Objetivo

Determinar la proporción en que reaccionan el permanganato de potasio y el tiosulfato
de sodio a partir de una serie de reacciones entre estas sustancias para comprobar la
Ley de las Proporciones Constantes.

Cuestionario de conceptos antecedentes.

   1) ¿Cuál es el enunciado de la Ley de las Proporciones Constantes?
   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________

   2) Explica con tus propias palabras la Ley de Proporciones Constantes
   ____________________________________________________________________
   ____________________________________________________________________

Hipótesis

Redacta una hipótesis que involucre las cantidades de sustancias reaccionantes.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

¿Qué necesitas?

Materiales                             Sustancias

☞ 4 vasos para precipitado de 250 ml   ☞ 50 gotas de permanganato de potasio 0.1 M

☞ 2 goteros                            ☞ 50 ml de tiosulfato de sodio 0.1 M

☞ 1 agitador de vidrio                 ☞ 20 gotas de ácido sulfúrico concentrado

☞ 1 probeta de 100 ml                  ☞ 400 ml de agua




                                           26
Prevención y seguridad

La indicada para trabajar con materiales de vidrio.

Ácido sulfúrico. Líquido aceitoso sin color ni olor muy corrosivo sobre todo en los tejidos
del cuerpo. La inhalación de sus vapores causa graves daños pulmonares. El contacto
con los ojos puede causar pérdida de la visión y su ingestión causa severos daños al
aparato digestivo.

Permanganato de potasio. Sólido cristalino color púrpura, fuerte oxidante, evítese el
contacto con la piel. Destruye las células de las mucosas, no se ingiera.

Tiosulfato de sodio. Ligeramente tóxico, evítese su ingestión y el contacto con la piel.

¿Cómo hacerlo?

Numera los vasos del 1 al 4 y agrégales permanganato de potasio 0.1 M como se indica.




                               Vaso 1                  Vaso 2
                                5 ml                   10 ml




                                Vaso 3                 Vaso 4
                                15 ml                  20 ml


                                          Figura 10.



Precaución: Recuerda que el ácido sulfúrico te puede causar graves quemaduras, si
sufres algún derrame en la piel, lava inmediatamente con abundante agua y llama
rápidamente a tu asesor o al responsable de laboratorio.

Agrega una gota de tiosulfato de sodio 0.1 M al vaso numero 1, mueve con el agitador y
espera unos cinco segundos para ver si desaparece o no el color. Continua agregando
el tiosulfato gota a gota y agitando, hasta que desaparezca el color rosado. Registra el
número de gotas de tiosulfato de sodio empleadas y repite el procedimiento con los
vasos 2 al 4.


                                               27
Registro de observaciones

Anota las gotas de tiosulfato empleadas en cada vaso en la siguiente tabla.


                       Número de vaso                    Tiosulfato de sodio (gotas)

                               1                         ______________________

                               2                         ______________________

                               3                         ______________________

                               4                         ______________________


Cuestionario de reflexión

1) Divide las gotas de permanganato de potasio, entre las gotas de tiosulfato de sodio
   utilizadas para cada vaso.

   Vaso     gotas de permanganato                gotas de tiosulfato de sodio

     1                 5                                 ______ = ______

     2                 10                                ______ = ______

     3                 15                                ______ = ______

     4                 20                                ______ = ______



2) ¿Por qué se puede demostrar la Ley de Proporciones Constantes con este
   experimento?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Conclusiones

Contrasta tu hipótesis con los resultados obtenidos y elabora tus conclusiones
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________


                                            28
a) Composición centesimal

Una aplicación de la Ley de Proust es el cálculo de la llamada composición centesimal1
de un compuesto, esto es, el porcentaje en peso que representa cada elemento
dentro de la composición de un compuesto, porcentaje que se puede averiguar a
través de simples proporciones aritméticas.

Ejemplo

Se sabe que 18 g. de agua se forman por la reacción de 2 g de hidrógeno y 16 de
oxígeno. ¿Cuál será la composición porcentual del hidrógeno y del oxígeno en dicho
compuesto?.
                                      18 g de agua 2 g de hidrógeno
Cálculo del porcentaje de hidrógeno
                                     100 g de agua x g de hidrógeno

                                                        100 g de agua 16 g de hidrógeno
                                                    =                                                   = 11.11 %
                                                                      18 g de agua

                                                     18 g de agua         16 g de oxÍgeno
Cálculo de porcentaje de oxígeno
                                                    100 g de agua           x g de oxÍgeno

                                                     100 g de agua 16 g de oxÍgeno
                                                =                                                  88.88 %
                                                                 18 g de agua

Otra aplicación de la Ley de Proust nos ayuda a decidir, con base en los datos del
análisis de una muestra, si ésta es de tal o cual compuesto.

Ejemplo

Al analizar dos muestras se encontró que la primera tenía 87 g de cloro y 16 g de
oxígeno mientras que la segunda poseía 174 g. de cloro y 32 g de oxígeno. ¿Se tratará
de la misma sustancia? Para dar respuesta a esta interrogante, trataremos de mostrar si
tienen la misma composición porcentual o centesimal.

Cálculo del porcentaje de oxígeno
                   87 g de cloro 16 g de oxÍgeno
Primera muestra:
                  100 g de cloro x g de oxÍgeno

                          100 g de cloro 16 g de oxÍgeno
                   x =                                                  18.39 %
                                       87 g de cloro



 1
     Al hablar de composición centesimal se está hablando de la composición de cada elemento que se presentaría en 100 g
      de      muestra del compuestos.


                                                              29
174 g de cloro 32 g de oxÍgeno
Segunda muestra:
                            100 g de cloro          x g de oxÍgeno

                            100 g de cloro 32 g de oxÍgeno
                      =                                                     18.39 %
                                        174 g de cloro

Puesto que los porcentajes de oxígeno son iguales en ambas muestras, tomando en
cuenta la Ley de Proust, podemos afirmar que se trata de la misma sustancia.

Cabe una pregunta:

¿Por qué, toda muestra pura de sal común tiene 39% en peso de sodio y 61% de cloro?.


1.1.4 LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES (JOHN DALTON)

A través de sus estudios sobre los gases, John Dalton (1766-1844) averiguó que dos
elementos pueden combinarse en más de una proporción, existiendo una gran variación
en esas proporciones y que en cada variación se forma un compuesto diferente.




Figura 11. John Dalton (1766-1844), científico inglés, cuyos trabajos sobre gases permitieron establecer la moderna teoría
           atómica.


Para usar un ejemplo específico, consideremos la combinación del carbono y el
oxígeno. Con un exceso de oxígeno, el carbono se quema para formar un gas denso,
no tóxico e incombustible CO2 (bíoxido de carbono); sin embargo, si durante la
combustión no existe suficiente oxígeno, se forma un gas venenoso y combustible CO
(monóxido de carbono).




                                                               30
ACTIVIDAD DE REGULACIÓN


De los siguientes elementos investiga cuáles son sus posibles combinaciones y qué se
obtiene en cada una de ellas.

Por ejemplo: del C + O2 se puede obtener:

                               CO     Monóxido de carbono

                               CO2    Bióxido de carbono

1) N + O2

             _______________________ ____________________

             _______________________ ____________________

                           ____________________


2) H2 + O2

             _______________________ ____________________

             _______________________ ____________________

                          ____________________


En el gas combustible se observó que tres partes en peso de carbono se combinan con
cuatro partes en peso de oxígeno (3:4). Por otro lado, tres partes en peso de carbono se
combinan con ocho partes en peso de oxígeno (3:8) para formar gas no combustible. En
estos casos se comprueba que las diferentes cantidades de oxígeno que se combinan
con una cantidad fija de carbono están relacionadas por números enteros sencillos

Un análisis de estos compuestos revela que: en el gas no combustible (A), 1 g de
carbono se combina siempre con 2.67 g de oxígeno; mientras que en el gas combustible
(B), 1 g de carbono se combina siempre con 1.33 de oxígeno. Así pues:




                                            31
Gas A (CO2)                              Gas B (CO)

                2.67 g de oxígeno                       1.33 g de oxígeno
                 1.0 de carbono                         1.0 de carbono

                                         gas A    2.67 g de oxígeno      2
                Por gramo de carbono,
                                         gas B    1.33 g de oxígeno      1

con lo cual podemos ver que la relación de pesos de oxígeno que se combinan con
un mismo peso de carbono es de 2:1.

El enunciado general de hechos como los antes presentados, propuesto por Dalton en
1803-1804, se llama Ley de las proporciones múltiples, la cual propone: “Cuando dos
elementos se combinan para formar más de dos compuestos, los diferentes pesos
de uno que se combina con un peso determinado del otro guardan una relación de
números enteros sencillos”.

A continuación te presentamos un ejemplo en donde se demuestra, conforme a los datos
obtenidos, la Ley de las Proporciones Múltiples.

Problema:

Los elementos plomo y oxígeno forman dos tipos diferentes de compuestos. El primero
contiene 92.832% de plomo y 7.168% de oxígeno. En el segundo compuesto existe
86.623% de plomo y 13.377% de oxígeno.

Resolución:

Según la ley, en los compuestos las masas de plomo que se combinan con una masa
constante de oxígeno deben estar en una relación de números enteros. Para
demostrarlo, los cálculos se harán con base en un gramo de oxígeno. Así pues, si
suponemos que en 100 g del primer compuesto hay 92.832 g de plomo y 7.168 de
oxígeno, la masa de plomo por un gramo de oxígeno será.


 92.832 g de plomo
                          12.950892 g plomo/g oxígeno
 7.168 g de oxígeno


Similarmente para el segundo compuesto:

 86.623 g de plomo
                      =   6.475518 g plomo/g oxígeno
13.377 g de oxígeno




                                             32
Es evidente que las masas de plomo que se combinan con un gramo de oxígeno están
en la relación 2:1.

12.950892   2
          =
 6.475518   1

     ¿Por qué será que aparecen estos números enteros cuando un elemento
     reacciona con una cantidad fija de otro para dar dos diferentes
     compuestos?.

Estas dudas que aparecen como resultado del planteamiento de cada una de las leyes
ponderales se resuelven con la proposición de la existencia de los átomos de los
elementos. Vayamos a este tema.




                                         33
EXPLICACIÓN INTEGRADORA


No olvides que en este tema vimos que:

                                        LAS LEYES
                                       PONDERALES

                                           son




     LEY DE LA                                     LEY DE LAS            LEY DE LAS
   CONSERVACIÓN         LEY DE LOS PESOS         PROPORCIONES          PROPORCIONES
    DE LA MASA            EQUIVALENTES            CONSTANTES             MÚLTIPLES
    (LAVOISIER)                                     (PROUST)              (DALTON)

                           propuesta
                              por
     menciona                                                             postula
       que                                  dice que   se menciona         que
                                                           que
                            RICHTER
                                                                      DOS ELEMENTOS SE
                                                                     COMBINAN EN MÁS DE
  LA MATERIA NO SE                                                   UNA PROPORCIÓN SE
     CREA NI SE                        LOS ELEMENTOS DE
                                                                     TIENE UN COMPUESTO
   DESTRUYE, SINO                        UN COMPUESTO                     DIFERENTE
   SE TRANSFORMA                        SON CONSTANTES

                                                              CÁLCULO
                                                           PORCENTUAL DE
                                                          ELEMENTOS EN UN
                                                            COMPUESTO




                     AL MEZCLAR UNA BASE Y
                     UN ÁCIDO SE OBTIENEN
                      CANTIDADES FÍSICAS Y
                            EXACTAS




                                            34
1.2 TEORÍA ATÓMICA
1.2.1 ASPECTO HISTÓRICO

Al tratar de encontrar una explicación racional para las propiedades de los gases y las
leyes ponderales, John Dalton llegó a la conclusión de que la materia era sencilla y
estaba constituida por pequeñísimos corpúsculos indestructibles que, en homenaje
a los filósofos griegos, llamó átomos. Esta teoría atómica se presentó por primera vez
en una conferencia organizada por la Sociedad Literaria y Filosófica de Manchester el 21
de octubre de 1803.

La Teoría atómica propuesta por Dalton puede resumirse en los siguientes postulados:

a) Toda la materia está formada por partículas minúsculas e indestructibles llamadas
   átomos.

b) Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos en tamaño, forma, peso y
   difieren de los átomos de cualquier otro elemento.

c) La formación de un compuesto a partir de sus elementos consiste en la formación de
   “átomos compuestos”2. Es decir, si dos elementos A y B, forman un solo compuesto,
   éste se forma por combinación de un átomo de A con un átomo de B3 (AB).

d) Las relaciones químicas son meras reagrupaciones de átomos.

Es importante resaltar que Dalton propuso su modelo especulando cual sería el más
satisfactorio para comprender esas leyes empíricas de las combinaciones químicas
estudiadas con anterioridad. Probablemente se preguntó cómo debería ser la materia
para presentar las relaciones de pesos que se obtenían. Dalton no fue el primero en
especular sobre la existencia de los átomos; sin embargo, las leyes ponderales
estudiadas lo obligaron a creer en la existencia de los átomos aunque no pudieran verse.
Lo anterior se puede desprender de la siguiente cita tomada de su libro A New System of
Chemical Phylosophy ( Un nuevo sistema de filosofía química).4

Estas observaciones han conducido tácitamente a la conclusión, que parece haber sido
adoptada universalmente, que todos los cuerpos de una magnitud perceptible, ya sea
líquidos o sólidos, están constituidos por un vasto número de partículas extremadamente
pequeñas o átomos de materia, que se mantienen unidos mediante una fuerza de
atracción que es más o menos potente, de acuerdo con las circunstancias...




2
    Los “átomos compuestos” posteriormente fueron llamados moléculas, aunque en la época de Dalton este término no tenía
    el significado actual.
3
    Pronto se demostró que esta suposición era falsa.
4
    Este texto puedes leerlo en Chamizo, J.A.


                                                              35
a) La teoría atómica y las leyes ponderales

Con base en las ideas anteriores, John Dalton pudo explicar de manera razonable las
observaciones de los químicos de su época, como son:

Ley de la conservación de la masa, la teoría podía explicar por qué la masa se conserva
en una reacción química, ya que si cada átomo tiene su masa propia característica y
éstos se reordenan, pero a la vez permanecen intactos durante una reacción química,
entonces la masa total de los átomos reactantes es igual a la masa total de los átomos
de los productos.

Ley de las proporciones definidas o constantes, la explica al suponer que cada
compuesto está caracterizado por tener proporciones fijas entre los números de átomos
de sus diferentes elementos constitutivos, como en el caso del compuesto de bióxido de
carbono (CO2) contiene átomos de carbono y oxígeno en razón de 1:2, respectivamente,
y como las masas de los átomos de carbono y de oxígeno son fijas, se deduce que la
composición del bióxido de carbono en masa tiene que ser fija.

Ley de las proporciones múltiples, supongamos que los átomos A y B forman dos tipos
de compuestos. En uno de los compuestos (AB1) el átomo A se combina con un átomo
B. En el supuesto (AB2), lo hace con dos átomos de B. Esto implicaría que la masa de
B que se combina con una cantidad fija de A (digamos un gramo) debe ser doble en el
segundo compuesto que en el primero o, en otras palabras, que la relación entre las
masas de B, por gramo de A, en los dos compuestos debe estar en relación de 2:1. Esto
es lo que sucede con el bióxido de carbono, CO2 y el monóxido, CO.

b) Pesos atomicos relativos (Masa atómica)5

Como observamos, Dalton llamó átomos a las partículas últimas que forman a los
cuerpos. Sin embargo, no pudo obtener la masa o el peso absoluto de cada uno de
ellos, problema resuelto indirectamente, al establecer los pesos relativos entre ellos. Así
pues, empezó por la sustancia más ligera de todas las conocidas, el hidrógeno
gaseoso, al cual le asignó un peso de uno. Por lo tanto, los pesos relativos de todos los
otros elementos tenía que ser mayores que éste; por ejemplo, se sabía que una parte en
peso de hidrógeno se combinaba con ocho partes en peso de oxígeno (1:8 para formar
agua. Adoptando la regla de máxima simplicidad, Dalton supuso que la fórmula del
agua era HO. De aquí concluyó que un átomo de oxígeno pesaba ocho veces más que
uno de hidrógeno; razonando de esta manera, preparó una tabla de pesos atómicos
relativos, que presentó en 1803.

Posteriormente, los trabajos de William Nicholson (1753-1815) y Antony Carlisle (1768-
1840) acerca de la electrólisis de agua demostraron que la fórmula correcta del agua es
H2O. Aún con esto, las relaciones en peso seguían siendo válidas, con lo cual se supuso
que un átomo de oxígeno era ocho veces más pesado que dos átomos de hidrógeno
juntos y, por lo tanto, 16 veces más pesado que un solo átomo de hidrógeno.




5
    Aunque masa y peso son dos conceptos diferentes, la masa relativa o el peso relativo son lo mismo.


                                                                 36
Figura 12. Aparato empleado para la electrólisis del agua.



Posterior a Dalton, Jöns Jakob Berzelius (1779-1848) empezó a determinar pesos
atómicos con mejores y más avanzados métodos que los empleados por Dalton. Para
ello empleó la Ley del calor específico enunciada por Pierre Louis Dulong (1785-1838) y
Alexis Thérese Petit (1791-1820), la Ley del isomorfismo propuesta por Eilhardt
Mitscherlich (1794-1863) así como la Ley de los volúmenes de combinación propuesta
por Joseph Louis Gay-Lussac (1778-1850)6. Su primera tabla de pesos atómicos
apareció en 1828, diferenciándose de la tabla propuesta por Dalton en que la mayoría de
los pesos atómicos propuestos no eran enteros, encontrándose que el peso atómico del
oxígeno, con base en hidrógeno = 1, era de aproximadamente 15.9. La tabla de los
pesos atómicos se debe, finalmente, al italiano Stanislao Cannizzaro (1828-1910).


          ¿Cuál es el peso o masa atómica del Hidrógeno(H) y del Oxígeno (O) según
          Dalton y Berzelius?.

          Actualmente ¿Cuál es el elemento que se considera como patrón?.


Puesto que no era simple obtener los compuestos del hidrógeno con los otros
elementos, se cuestionó si el hidrógeno era un patrón adecuado con el cual
comparar los pesos atómicos. Así pues, ya que el oxígeno podría combinarse
fácilmente con muchos elementos y, por ello era simple determinar las proporciones de
combinación, se pensó dar al oxígeno un peso atómico conveniente, por lo que su peso
atómico se transformó de 15.9 a 16.00. El patrón oxígeno = 16 se mantuvo hasta
mediados del siglo XX.


6
    No viene el caso presentar aquí en qué consisten estas leyes. Basta que sepas que constituyeron la base para que
    Berzelius calculara los pesos atómicos relativos. La explicación de su existencia se dará en fascículos posteriores.



                                                              37
Debido a que se descubrió la existencia de isótopos7, y al conocimiento de las
relaciones que hay entre éstos y el peso atómico, en 1961 las organizaciones
internacionales, tanto de químicos como de físicos, acordaron adoptar como peso
atómico estándar, el del carbono-12, al que se le asignó, arbitrariamente, el peso
relativo de 12.00. Por lo tanto, el peso atómico de un elemento es un número que nos
permite comparar el peso de un átomo de este elemento con el de un estándar de
referencia8. Los pesos atómicos son pesos relativos, pues no se refiere al peso o la
masa real de un átomo individual. Sin embargo, veremos que se puede definir una
unidad de masa muy conveniente y relacionada con sus pesos atómicos.

1.2.2 CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS9

Los átomos son tan pequeños que es difícil compararlos con algún objeto familiar.
Usando tres cifras significativas, la masa de un átomo de hidrógeno es 1.67 x 10-24 g, y
la de un átomo de carbono, es 1.99 x 10-24 g. El uso de estas cantidades tan pequeñas
para expresar las masas de estos átomos resulta incómodo, ya que siempre nos
interesa comparar átomos entre sí, resulta conveniente usar sus pesos en unidades de
masa atómica (conocida como uma, en donde 1 uma equivale a 1.661 x 10-24 g y se
define como la doceava parte de la masa de un átomo de carbono 12) en lugar de usar
gramos.

Expresados en unidades de masa atómica, las masas de los átomos de hidrógeno,
carbono y oxígeno son 1.0079 uma, 12.011 uma y 15.9994 uma, respectivamente, o sea,
son numéricamente iguales a los pesos atómicos relativos.

a) Masa Molecular (suma de moléculas)

Las masas relativas de las moléculas se pueden expresar de la misma manera que en
los átomos. Las masas moleculares se obtienen sumando las masas atómicas (en uma)
de todos los átomos presentes en la molécula, por lo que si tomamos las masas
atómicas de la tabla periódica tenemos:

              1
                               Número Atómico
               H
                               Símbolo
              1.008
                               Masa Atómica (uma)

      Masa molecular del H2 :

      2 (masa atómica de H) = 2 (1.008 uma)

                                        = 2.016 uma

7
    Se llama isótopo a aquellos átomos que siendo del mismo elemento poseen diferente masa atómica.
8
    Hoy, cuando decimos que el peso atómico relativo del oxígeno es 15.9994, queremos decir que es 15.9994/12 veces más
    pesado que un átomo de carbono 12. Por ello, el peso atómico no tiene unidades. Sin embargo, la masa de un átomo sí
    tiene unidades, los gramos o, como veremos más adelante, las unidades de masa atómica.
9
    La estequiometría es la rama de la química que se encarga del estudio cuantitativo de los moles, las masa y los volúmenes
     de los reactivos y los productos que participan en una reacción.


                                                                 38
7                                 1

                 N                                  H
                14.007                            1.008


                    Masa molecular del NH3 (Amonio)

        1 (masa atómica del N) + 3 (masa atómica del H)

        1 (14.007 uma)               + 3 (1.008 uma)

        14.007                       + 3.024 uma

                      = 17.031 uma


Masa Fórmula (compuesto)

En el caso de sustancias no moleculares, al sumar las masas atómicas de los átomos
que se indican en una fórmula, se dice que se está calculando su masa fórmula,
que es la masa de una unidad de fórmula en unidades de masa atómica.

Ejemplo:

La fórmula empírica del sulfato de aluminio es Al2(SO4)3.

¿Cuál es su masa fórmula?, si los pesos atómicos son:


        13               16           8

         Al               S              O
        27.00            32.00        16.00



La fórmula Al2(SO4 )3 nos dice que dos átomos de Al están combinándose con tres
grupos SO4 (llamados sulfatos); por ello el número total de átomos de S es 3, de O = es
3 x 4 = 12. En otras palabras, el Al2 (SO4)3 puede expresarse como Al2S3O12.

                    Masa de dos átomos de Al = 2(27 uma)            = 54.0 uma

                    Masa de tres átomos de S = 3(32.1 uma) = 96.3 uma

                    Masa de doce átomos de O           = 12(16.0 uma) = 192.0 uma
                                                                      ___________

                    Masa fórmula del Al2 (SO4)3                     = 342.3 uma

                    Nota: El dato que se obtiene en este cálculo es expresado en uma.

                                                      39
b) Masa Molar

De la misma manera que los objetos se pueden contar por docena, los átomos se
cuentan por moles, en número muy grande, 6.02 x 1023. Este número se llama número
de Avogadro10; por lo tanto, un mol de átomos es igual a un número de Avogadro,
es decir, 6.02 x 1023 átomos.

                                 ¿Por qué los átomos se cuentan en moles?.

Los átomos son tan pequeños que en los trabajos de laboratorio no se podría trabajar
con dos o con 200 átomos. No se puede pesar cantidades tan minúsculas, incluso con
las balanzas más sensibles; es por ello que los químicos inventaron una unidad, el mol.
Tal como se explicó anteriormente, la masa de un átomo de oxígeno es de 16.0 uma, en
tanto que un mol de átomos (6.02 x 1023 átomos) de oxígeno tiene una masa de 16.0 g,
como se demuestra al utilizar el factor de transformación de uma a gramos:

Masa de un mol de O =

             Masa de un átomo de O (1 mol de átomo X 1 uma11)

                          uma                        átomos                          g
             MO = 16                6.02 x 10 23                1.661 x 10     24
                                                                                           =
                         átomo                        mol                           uma

             MO = 16 (1 g/mol) =           16 g/mol


En otras palabras, a la masa de un mol de una sustancia se le llama masa molar.
Por consiguiente, la masa molar en gramos de una sustancia es numéricamente
igual a su masa molecular (o su masa fórmula) en unidades de masa atómica.

     Ejemplo:

Calcula la masa molar del ácido sulfúrico, H2SO4.

              1                16                8

               H                S                   O
              1.008            32.00             16.00




10
      En el fascículo 1 de Química I, ya hablamos de lo grande de este número; de la obra de Amadeo Avogadro lo hicimos en el
     fascículo 2 de Química I.
11
     1 uma equivale a 1.661 x 10-24 g/uma, la cual fue empleada como factor de equivalente.


                                                                40
En donde:

         Peso del H = 2(1.008 uma)     = 2.016 uma

         Peso del S = 1(32.000 uma) = 32.000 uma

         Peso del O = 4(16.000 uma) = 64.000 uma
         _______________________________________

         Masa molecular                 = 98.016 uma

         Por tanto, la   Masa molar     = 98.016 g


Observa que el dato obtenido se expresa en gramos.


     Ahora sabes que un mol está formada por 6.023 x 1023 partículas y que
     además tiene una masa en gramos numéricamente igual a su masa
     molecular. Algunas aplicaciones de estas relaciones se muestran a
     continuación.


Ejemplos

1) Cálculo de moles de átomos

-¿Cuántos moles de átomos de cobre existen en 3.05 g de cobre?


         29               3.05 g de Cu (1 mol de átomos de Cu) =
          Cu                                63.5 g de Cu
         63.55


                                   0.0480 mol de átomos de Cu


2) Cálculo de átomos

¿Cuántos átomos de azufre hay en una muestra de este elemento que pesa 10.0 g?

    16
                                     1 mol de átomos de S   6.023 x10 23 á tomos d S
                                                                                 e
         S         (10.0 g de S)
    32.00                                 32.0 g de S         1 mol de átomos de S



                                          1.88 x 1023 átomos de S



                                              41
3) Cálculo de gramos

¿Cuántos gramos hay en 8.46 x 1024 átomos de flúor?
   9

    F
   19.00

                                  1 mol de átomos de F                 19 g de F
   ( 8.46 x 1024 átomos de F)                23
                                                                                      =
                                6.023 x 10        á tomos deF    1 mol de átomos de F


                                         267 g de F




                        ACTIVIDAD DE REGULACIÓN

Realiza los cálculos en tu cuaderno y anota, en los renglones los resultados
correspondientes.


1) ¿Cuál es la masa molecular y molar de los siguientes compuestos?


           Compuestos             Fórmula              Masa Molecular     Masa Molar

  Amonio                        NH3                    ______________   _______________
  Hexano                        C6H14                  ______________   _______________
  Nitrato de sodio              NaNO3                  ______________   _______________
  Hidróxido de potasio          KOH                    ______________   _______________
  Hidróxido de bario            Ba (OH)2               ______________   _______________
  Hidróxiapatita de calcio      Ca5(PO4)3OH            ______________   _______________



2) Calcula cuántos moles y átomos de plata (Ag) existen en un anillo que contiene 2.5 g
   de este material

   Moles de plata _______________________Átomos de plata ___________________


3) Suponiendo que un recipiente contiene 2.231117 x 1024 átomos de aluminio
   (Al),¿Cuántos gramos pesará?

           Gramos de aluminio ________________________


                                                  42
c) Fórmula química.

En el lenguaje de la Química, toda sustancia pura conocida, ya sea un elemento o un
compuesto, tiene su nombre y su fórmula individual. Asimismo, cada fórmula química
tiene tres significados o interpretaciones: un significado cualitativo, uno cuantitativo
microscópico y uno cuantitativo macroscópico.

       Cualitativo, una fórmula expresa una sustancia; por ejemplo, H2O representa al agua;
       NaCl representa a la sal de mesa, etcétera.

       Cuantitativo microscópico, una fórmula molecular indica el número de átomos
       presentes en una molécula. Así la fórmula de la nicotina, C10H14N2 nos indica que
       en esta molécula existen 10 átomos de carbono, 14 de hidrógeno y dos de nitrógeno.
       Asimismo, la fórmula mínima nos indica la composición de una unidad fórmula; por
       ejemplo, la unidad fórmula del sulfato de potasio, K2SO4 , nos indica que en ese
       compuesto por cada dos átomos de potasio hay uno de azufre y cuatro de oxígeno.
       La fórmula empírica indica que la relación de átomos de K:S:O es de 2:1:4.

       Cualitativo macroscópico, La fórmula nos indica las relaciones de moles de átomos.
       Es decir, una fórmula molecular indica el número de moles de átomos de cada
       elemento presente en un mol de moléculas del compuesto; por ejemplo, la fórmula
       de la nicotina indica que un mol de moléculas de nicotina posee 10 moles de átomos
       de carbono, 14 moles de átomos de hidrógeno y dos moles de átomos de nitrógeno.

En el caso de K2SO4, la fórmula empírica nos indica que un mol de unidades fórmula
consta de dos moles de átomos de potasio, un mol de átomos de azufre y cuatro moles
de átomos de oxígeno.

Por tanto, la fórmula de una sustancia expresa el tipo y número de átomos que están
químicamente combinados en una unidad de dicha sustancia. Hay diversos tipos de
fórmulas, entre ellas están:

Una fórmula empírica12 expresa la relación más simple de números enteros entre los
átomos en un compuesto, en tanto la fórmula molecular expresa el número real de
átomos de una molécula, esto es, en la unidad más pequeña del compuesto.

Cálculo de fórmulas a partir de datos experimentales

La fórmula de un compuesto permite calcular muchos datos cuantitativos tales como la
masa molecular, la masa molar y la composición porcentual.

           ¿Te has preguntado alguna vez cómo fue posible saber que la fórmula del
           agua es H2O?.

           ¿Por qué el agua “normal” tiene como fórmula H2O y el agua “oxigenada”
           tiene la fórmula H2O2?.



12
     El término empírico se refiere a que se determina a partir de datos experimentales.


                                                                  43
Para llegar a proponer la fórmula de cualquier compuesto es necesario realizar
experimentos que consisten en determinar los elementos que forman los compuestos, el
porcentaje en peso de los elementos constitutivos del compuesto; la masa relativa de
cada elemento presente.

Existen muchos métodos para obtener experimentalmente el porcentaje en peso de los
diversos elementos de un compuesto; entre éstos están los análisis por precipitación y
por combustión




Figura 13. Aparato empleado en el análisis por combustión de una sustancia. Cualquier cantidad de C o CO reacciona
           formando CO2; cuando pasa por el CuO, el H2 reacciona formando H2O.



d) Fórmula mínima (empírica)

Cuando se tiene el análisis de un compuesto, el cual fue obtenido de alguna forma y
siguiendo una serie de pasos, se logra obtener la fórmula del compuesto, a la cual se le
denomina fórmula mínima. Para llegar a tal se dan los siguientes pasos.

        1) Tener los elementos expresados en tanto por ciento.
        2) Calcular la masa (grs.) de los elementos.
        3) Obtener el número de moles de cada uno de los elementos.
        4) Obtener el número de átomos de cada uno de los elementos, para lo cual se
           debe dividir cada número resultante del paso anterior (c) entre el más pequeño.
        5) Expresar la fórmula mínima, colocando primero los metales, posteriormente los
           no metales y por último el oxígeno.


A continuación te presentamos un ejemplo:

De acuerdo al análisis que se realizó a cierto gas, en el laboratorio, se encontró que
estaba conformado por los siguientes gases: Nitrógeno (N) y Oxígeno (O), cuyo
porcentaje era de 25.93% y 74.07% respectivamente.



                                                             44
Conforme a estos datos y siguiendo los pasos anteriores podremos saber cuál es la
fórmula mínima de este gas.

* Expresar los elementos en tanto por ciento

   Nitrógeno N = 25.93% Oxígeno O = 74.07%

* Calcular la masa (grs.) de cada elemento, tomando como base 100 gr. del compuesto

   Nitrógeno N = 25.93 gr.     Oxígeno O = 74.07 gr.

* Obtener el número de moles.

                                    1 mol de átomos de N
Para el nitrógeno (25.93 g de N)                            = 1.852 mol de átomos de N.
                                    14.00 g de Nitrógeno


                                   1 mol de átomos de O
Para el oxígeno (74.07 g de O)                             = 4.629 mol de átomos de O.
                                   16.00 g de Oxígeno


* Calcular la relación de átomos (dividir entre el más pequeño).

        Átomos de Nitrógeno

             1852
              .
        N=        = 1 (2) = 2
             1852
              .

        Átomos de Oxígeno

             4.629
        O=         = 2.5 (2) = 5
             1852
              .

En caso de que la relación no sea de números enteros, se multiplica por un número
pequeño (2, 3, 4) para transformarla en números enteros. En nuestro caso, será 2.

* Expresar la fórmula mínima

Por tanto, se obtiene la fórmula mínima de

                    N2O5 (Pentóxido de nitrógeno o anhídrido nítrico)




                                               45
ACTIVIDAD DE REGULACIÓN


Realiza los cálculos en tu cuaderno y anota en           los renglones los resultados
correspondientes.

Determina la fórmula de una sustancia que está compuesta de 65 g de Carbono (C) y 35
g de Oxígeno (O).

Mol de átomos de Carbono _________________________

Mol de átomos de Oxígeno _________________________

Relación de átomos

Carbono __________Oxígeno ____________________Fórmula mínima___________


e) Formula molecular

La fórmula molecular de una sustancia siempre es un múltiplo entero de su fórmula
empírica. Para determinar la fórmula molecular de un compuesto, el químico tiene que
proceder experimentalmente para conocer la masa molecular además de su fórmula
mínima. En este sentido mencionaremos cuáles son los pasos para obtener la fórmula
molecular:

1) Se calcula la fórmula mínima (se retoman los 5 pasos para obtener la fórmula
   mínima).
2) Obtener la masa atómica de la fórmula mínima obtenida.
3) Dividir la masa atómica experimental entre la masa atómica de la fórmula mínima.
4) El número obtenido en el paso anterior multiplicarlo por la fórmula mínima, por tanto
   se obtiene la fórmula molecular.

El siguiente ejemplo te mostrará cómo se usa la masa molecular con la fórmula mínima
para calcular la fórmula molecular.

Ejemplo

Un combustible licuado casero tiene como constituyente un determinado compuesto. El
análisis de este compuesto muestra que contiene 85.69% de carbono y 14.31% de
hidrógeno en peso. La determinación de su masa molecular da un valor de 55.9 uma.
Calcula la fórmula molecular del compuesto.




                                            46
1) Calcular la fórmula mínima.

                                           1 mol de C
        Para el carbono 85.69 g de C                   = 7.14 mol de C.
                                          12.00 g de C

                                            1 mol de H
        Para el hidrógeno 14.31 g de H                  = 14.31 mol de H.
                                            1.00 g de H

Al calcular la relación de moles tenemos que:

                                                7.14 mol de C
                                                              =1
                                                7.14 mol de C


                                                14.31 mol de H
                                                               = 2.0
                                                7.14 mol de C

Por tanto, la fórmula mínima es:

                        CH2


2) Obtener la masa atómica de la fórmula empírica.

Por tanto, la masa fórmula es de 1(12.00) + 2(1.00) = 14.00 uma


3) Obtener la fórmula empírica por molécula.

La masa molecular es un múltiplo simple de la masa de la fórmula empírica,CH2 esto es,
n (14.027 uma), donde n es un número entero.

La masa molecular experimental es 55.9 uma . Por lo tanto,

      55.9 uma por molécula
                                     = 3.99 aprox.
 14.027 uma por fórmula empírica
                                     = 4 fórmulas empíricas por molécula


4) Multiplicar el resultado anterior por la fórmula mínima

  Así pues, la fórmula molecular es:     4 (CH2) = C4H8.




                                              47
ACTIVIDAD DE REGULACIÓN


Resuelve el siguiente problema y anota los resultados conforme se solicitan en la tabla.

El análisis de un cierto insecticida, nos da la siguiente composición porcentual: Carbono
(C) 24.7%, Hidrógeno (H) 2.06% y Cloro (Cl) 73.2%, con una masa molecular de 291
uma. Calcula la fórmula molecular del compuesto.



       Fórmula Mínima                  Masa Atómica               Fórmula Molecular
                                       Experimental




                                             48
RECAPITULACIÓN


Al revisar este esquema podrás realizar una síntesis sobre los conceptos más
importantes del capítulo

                           CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS
                         COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO


                                         surgió con las

                                   LEYES                                           encontrando
                                PONDERALES                                       explicación en la

                               ta les       como



    LEY DE LA           LEY DE LOS PESOS               LEY DE LAS            LEY DE LAS
CONSERVACIÓN DE LA        EQUIVALENTES               PROPORCIONES          PROPORCIONES
MATERIA (LAVOISIER)         (RICHTER)             CONSTANTES (PROUST)    MÚLTIPLES (DALTON)




                                               TEORÍA ATÓMICA
                                                  (DALTON)


                               menciona que la                  permitiendo la

                        MATERIA                                      ESTEQUIOMETRÍA


                      se constituye de                                      de la


                        ÁTOMOS




                          MASA MOLECULAR             MASA FÓRMULA     MASA MOLAR          FÓRMULA QUÍMICA


                                                                                              ya sea




                                                                                 MÍNIMA        MOLECULAR




                                                          49
ACTIVIDADES INTEGRALES


En este apartado queremos que pongas en práctica los conocimientos que has adquirido
hasta el momento. Por tal motivo deberás dar respuesta a lo que se te solicita a
continuación:

Ley de las proporciones constantes, fijas o definidas.

1. Una muestra de sal contiene 0.224 g de sodio y 0.346 g de cloro. Otra muestra de
   sal contiene 39.3% de sodio. Demostrar que lo anterior ilustra la Ley de las
   proporciones definidas.

2. Analíticamente se determinó que una muestra de arena contenía 5.62 g de silicio y
   6.40 g de oxígeno. Otra muestra de arena contenía 9.36 g de silicio y 10.64 g de
   oxígeno. Explicar en qué forma estos datos ilustran la Ley de las proporciones
   constantes.

Ley de las proporciones múltiples.

3. Cierto óxido de hierro contiene 77.7% de hierro en masa. Un óxido diferente contiene
   69.9% de hierro de masa. Demostrar que la Ley de las proporciones múltiples se
   cumple realizando los siguientes cálculos:

   a) ¿Cuál es la masa de oxígeno por 100 g de óxido de hierro en el primer
      compuesto?.

   b) ¿Cuál es la masa de oxígeno por 100 g de óxido de hierro en el segundo
      compuesto?.

   c) ¿Cuál es la relación de los dos números encontrados?        Expresa la relación
      utilizando números enteros.

4. El fósforo y el cloro forman dos compuestos. En el compuesto uno, las masas de
   fósforo y cloro son 22.48% y 77.51% respectivamente; en el compuesto dos, estos
   valores son 14.88 y 85.12%.

   a) Calcula la masa en gramos del cloro que se combina con un gramo de fósforo en
      cada compuesto.

   b) Utiliza los valores obtenidos en a) para comprobar si se cumple la Ley de las
      proporciones múltiples.




                                             50
Masa molecular


5. La fórmula del insecticida DDT es C14H9Cl5.

   a) ¿Cuál es la masa molecular?.


   b) ¿La molécula del DDT es más pesado o más ligera que la molécula de insecticida
      lindano, C6H6Cl6?.


6. Empleando hasta tres cifras significativas, expresa la masa de cada una de las
   siguientes sustancias en uma.


   a) un átomo de Cl

   b) un átomo de Al

   c) 200 átomos de B

   d) 6.023 x 1023 átomos de Ca


7. La fórmula del controvertido edulcorante llamado sacarina es C7H5O3NS.


   a) ¿Cuál es su masa molecular?.


   b) ¿Cuál de las dos moléculas es más pesada, la sacarina o la sacarosa, C 12H22O11?.


8. Si la masa de la potasa ó hidróxido de potasio (KOH) es 1.0 x 10-2 g, ¿cuál es la
   masa en gramos de un mol de potasa?



Fórmula mínima


9. Determina la fórmula mínima de un compuesto que presenta la siguiente composición
   centesimal: Cl, 52.509%, y S, 47.488%.


10. A partir de los siguientes datos calcula la fórmula mínima de un compuesto que
   contiene 25.92% N y 74.07% O.




                                            51
Fórmula molecular


11.El análisis elemental del ácido acetilsalisílico, aspirina, es 60.0% de C, 4.48% de H y
   35.5% de O. Si su masa molecular es 180.2 uma, ¿cuál es la fórmula molecular?.


12. El compuesto paradicloro se empleó a menudo como bola de naftalina. Si su análisis
   es 49.02% de C, 2.743% de H, y 48.24% de Cl, y su masa molecular, 147.0 uma
   ¿cuál es su fórmula molecular?.



Composición porcentual

13. La progesterona es un compuesto común de la píldora anticonceptiva. Si su fórmula
   es C12H30O2, ¿cuál es su composición porcentual?.


14. El sulfato de aluminio, Al2 (SO4)3, se emplea en grandes cantidades en la producción
   del papel. ¿Cuál es su composición porcentual?.




                                             52
AUTOEVALUACIÓN


Compara los resultados que obtuviste en tus actividades integrales con las respuestas
que a continuación te presentamos.

Ley de las proporciones constantes, fijas o definidas:

1. Al calcular el por ciento de los 2. La ley queda demostrada al comprobar
   componentes se encuentra que para Na  que existe el mismo porcentaje de O y
   es de 39.3 % y para el Cl, 60.70 % en Si en ambas muestras.
   ambas muestras, y recordando la Ley
   de las proporciones definidas podemos
   concluir que son la misma muestra.

Ley de las proporciones múltiples:

3.                                            4.
     a) 22.3                                       a) 0.29 en el primero y 0.17 en el
     b) 30.1                                          segundo
     c) (debido a que la segunda                   b) El primer caso: 1/3 y en el segundo:
        proporción resultó fraccionaria)              1/6

Masa molecular:

5.                                            6.
     a) 354.24 u.m.a.                              a)   35.5 u.m.a.
     b) más pesado, ya que la masa                 b)   26.9 u.m.a.
        molecular de C6H6Cl6 = 290.7 u.m.a.        c)   2.162 x 103 u.m.a.
                                                   d)   2.41 x 1025 u.m.a.

7.                                            8.
     a) u.m.a.                                     a) 1.6611296 x 10-26
     b) La sacarosa


Fórmula mínima:

9. SCl                                        10. N2O5

Fórmula molecular

11. C13 H8 O8                                 12. C6H4Cl2

Composición porcentual

13. C, 69.90%; H, 14.56%; O2, 15.53%          14. Al, 15.78%; S, 28.07%; O,56.15%

                                              53
54
CAPÍTULO 2




           ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS NUCLEARES


2.1 NATURALEZA ELÉCTRICA DE LA MATERIA
  2.1.1 Carga Eléctrica
  2.1.2 Tubo de Rayos Catódicos

2.2 RADIACTIVIDAD
  2.2.1   Antecedentes Históricos
  2.2.2   Modelo Atómico de Rutherford
  2.2.3   Modelo Atómico de Bohr
  2.2.4   Configuración Electrónica

2.3 FENÓMENOS NUCLEARES
  2.3.1   Isótopos
  2.3.2   Neutrón
  2.3.3   Energía de Amarre
  2.3.4   Fisión Nuclear
  2.3.5   Fusión Nuclear




                                         55
PROPÓSITO




Con el estudio de este capítulo identificarás cómo se estableció la estructura del átomo
y las aplicaciones que se dan en los cambios nucleares.

Esto lo podrás lograr mediante la comparación de cada uno de los modelos atómicos,
realizando ejercicios y experimentos relacionados con estos modelos, y, revisando las
principales características de los cambios nucleares.

Lo cual te permitirá acercarte a una explicación sobre el comportamiento de la materia,
además de que podrás comprender las ventajas y desventajas que implica el uso de la
energía nuclear tanto a nivel social como tecnológico.




                                            57
CAPÍTULO 2. ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS
                 NUCLEARES


2.1 NATURALEZA ELÉCTRICA DE LA MATERIA

2.1.1. CARGA ELÉCTRICA

Cuando se frota una regla de plástico sobre la piel o el cabello se observa que ésta
puede atraer pequeños trozos de papel. Este fenómeno ya lo habían notado los griegos,
aunque ellos no usaban reglas de plástico, sino barras de ámbar. Al frotarse con un
paño de lana, el ámbar, adquiere una carga eléctrica y, como la regla de plástico, puede
atraer objetos pequeños, como la paja; sin embargo no sólo el ámbar y la regla de
plástico pueden adquirir carga eléctrica, también otros materiales, como el vidrio cuando
se frota con tela de seda. Pero resulta que la carga que adquiere del vidrio es distinta a
la del ámbar, puesto que entre ambos salta una chispa cuando se ponen en contacto (si
la carga electrostática es muy grande).

Durante mucho tiempo la electricidad se consideró como un fluido que pasaba de un
material a otro, lo que explicaba el porqué de la chispa. Posteriormente, por convención,
se definió que la carga de una varilla de vidrio es positiva y que la de ámbar es negativa.

En general, se considera que los cuerpos adquieren carga eléctrica cuando se frotan, lo
cual se debe a que los electrones pasan de un cuerpo a otro. De este modo, los
cuerpos adquieren carga positiva cuando pierden electrones y negativa cuando los
gana.




                                             59
.   a) Cargas eléctricas de signo igual se repelen                b) Cargas eléctricas de signo contrario se atraen

                                                         Figura 14.
.


Asimismo, si dos cuerpos adquieren la misma carga, pero de diferente signo, y se ponen
en contacto, se volverán neutros porque sus cargas totales se redistribuyen de manera
uniforme, y si estos cuerpos se encuentran separados, pero conectados por un trozo de
alambre metálico, también se volverán neutros, lo cual demuestra que la carga es capaz
de fluir a través del metal. Al paso de la carga por un alambre se le llama corriente
eléctrica.

                                  ¿Cuál es la definición de carga eléctrica?.

Por otra parte, las cargas no sólo pueden transportarse a través del metal, también lo
hacen a través de las disoluciones, aunque con mayor dificultad tanto en el aire como en
el vacío, como se observa en los rayos o relámpagos. Un relámpago es una chispa que
se forma porque la atmósfera adquiere una carga y la tierra adquiere otra diferente; lo
mismo sucede si acercamos varillas de diferente carga.

Fue Michael Faraday (1791-1867), al estudiar sistemáticamente el paso de la corriente
eléctrica en soluciones (fenómenos electrolíticos), quien introdujo los términos de ion,
ánodo y cátodo: el ion es la partícula cargada en disolución; el ánodo, la placa o
electrodo al cual se dirigen los iones negativos, y el cátodo, la placa o electrodo hacia el
cual se dirigen los iones positivos.




                                                              60
ACTIVIDAD DE REGULACIÓN


La diferencia de cargas se puede comprobar fácilmente si haces un experimento como
el que se muestra en la figura 15.

Materiales.

☞   Barra de plástico.
☞   Barra de vidrio.
☞   Piel.
☞   Tela (excepto lanas).
☞   2 globos (suspendidos por hilos).

Procedimiento

Frota la barra de plástico con la piel y acércala al péndulo globo suspendido.
Observarás que la barra atrae la esfera hasta hacer contacto con ella y después la
rechaza. Este fenómeno se explica porque al frotar la barra de plástico con la piel
adquiere carga negativa; al hacer contacto con los globos se imparte carga negativa por
contacto y finalmente la rechaza porque cargas de igual signo se repelen. Al repetir el
experimento con la varilla de vidrio y la tela sucede el mismo fenómeno, pues al frotar la
varilla de vidrio con la tela adquiere carga positiva, y al hacer contacto con el globo le
transfiere a éste la carga positiva; después la rechaza porque cargas de igual signo se
repelen. Los globos se atraen cuando se toca uno con la varilla de plástico y otro con la
de vidrio.




                   Figura 15. Propiedades eléctricas de la materia y los dos tipos de carga.



                                                        61
Conclusiones.

Anota en los renglones tus conclusiones.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

2.1.2 TUBOS DE RAYOS CATÓDICOS

                   ¿Cuál es la causa por la que un bulbo emite luz?.

                           ¿Cómo funciona un cinescopio?.

Si dos alambres se someten a un alto potencial eléctrico y después se acercan, surgirá
una chispa o un arco entre los dos; mas si sus extremos están dentro de un tubo de
vidrio sellado (figura 16), donde se hace un vacío casi completo, la descarga de un
alambre a otro queda considerablemente atenuada. Esta descarga se llama rayos
catódicos, y provoca una débil luminiscencia amarillo-verdosa, a través de una pantalla
fluorescente.




                              Figura 16. Tubo de rayos catódicos.




                                                62
a) Características de los rayos catódicos.

Fueron J. Plücker, Johann Hittorf y Williams Crookes quienes demostraron, en 1858, que
los rayos catódicos cuentan con las siguientes características:

1. Producen luminiscencia en una pantalla fluorescente colocada en su trayectoria y
   paralela a ella.

2. Se desplazan en línea recta, y se alejan del cátodo, a menos que los afecte una
   fuerza externa.




                              Figura 17. Desplazamiento de un rayo catódico.


3. Son desviados de su trayectoria por campos eléctricos y magnéticos, lo que
   demuestra que los rayos catódicos son de naturaleza negativa, puesto que son
   atraídos por el campo eléctrico positivo y repelidos por el negativo.




                 Figura 18. Desviación de la trayectoria por la acción de un campo eléctrico.



                                                       63
4. Producen sombras, lo cual demuestra que los rayos catódicos no atraviesan
   objetos sólidos. (figura 19).




                         Figura 19. Los rayos catódicos producen sombras.


5. Hacen girar un pequeño molinete, lo cual también demuestra que los rayos
   catódicos son partículas que tienen masa.




                           Figura 20. Hacen girar un pequeño molinete.


El estudio de los rayos catódicos demostró la existencia de partículas negativas, a las
que se llamó electrones, además de permitir el desarrollo de diversos aparatos de uso
cotidiano y científico, como el televisor, y los cinescopios de estos aparatos,
descendientes de los primeros tubos de rayos catódicos.




                                                 64
Electrón (primer partícula subatómica)

En 1895 Jean Perrin demostró en forma definitiva que la carga de rayos catódicos es
negativa, y dos años después, en 1897, descubrió que su velocidad era
aproximadamente igual a la décima parte de la velocidad de la luz y que sus
propiedades no dependían de la composición del gas en el tubo de rayos catódicos.
También en 1897, Joseph Thomson demostró, que los rayos catódicos son en
realidad corrientes de partículas negativas y adoptó para éstas el nombre de
electrones, propuesto en 1891 por Stoney.

Para cuantificar la masa de los electrones, Thomson modificó el tubo de rayos catódicos
de tal manera que los rayos pasaran a través de un colimador hasta llegar a una pantalla
de sulfuro de zinc colocada en el fondo del tubo, donde un campo eléctrico y otro
magnético desviaban su trayectoria.




                              Figura 21. Aparato usado por Thomson.


En este experimento Thomson encontró que los rayos catódicos:

a) Son partículas con masa y tienen carga.

b) Son universales, ya que se encuentran en todas las sustancias.

Robert Millikan llevó a cabo en 1909 el experimento de la gota de aceite mediante el cual
encontró que la carga del electrón es de 1.6 x 10-19 coulombs. En este experimento,
Millikan roció aceite dentro de un recipiente y observó que una gota del mismo entre dos
placas metálicas, tras someterla a la acción de los rayos X, se cargaba negativamente, y
se aplicaba un alto voltaje la gota era atraída por una de las placas.




                                                65
Figura 22. Experimento de la gota de aceite.


A partir de la relación carga/masa del electrón y su carga se determinó que la masa del
electrón es de 9.1 x 10-28 g. Se sabe que la masa de un átomo de hidrógeno ( el más
ligero de todos los elementos) es casi dos mil veces más pesada que la del electrón, lo
que significa que las partículas catódicas forman parte de los átomos.

Protón (segunda partícula subatómica).

Cuando el tubo de rayos catódicos no está por completo al vacío puede generar una
corriente de partículas positivas (protones), las que en 1886 estudió por primera vez
Eugen Goldstein. Estos rayos positivos o rayos canales se producen al chocar los rayos
catódicos con los átomos gaseosos del tubo, colisión que produce iones positivos que
viajan hacia el cátodo agujerado y lo atraviesan (figura 23).




                                           Figura 23.



                                                 66
Goldstein, por medio de un tubo de rayos catódicos que contenía hidrógeno y un disco
metálico perforado como cátodo, descubrió los rayos canales, que viajan en dirección
opuesta a los catódicos y tienen carga positiva. Estos tubos son el principio de los
modernos tubos mercuriales.       La carga positiva reside en el protón, partícula
fundamental cuya carga es igual a la del electrón, pero de signo opuesto, y masa
casi dos mil veces más grande que la del electrón. El protón es un átomo de
hidrógeno que perdió un electrón.

Tabla 2. Características del electrón y del protón.

                              Carga eléctrica                                         Masa
Partícula                                                                   g                    u.m.a.
Electrón            -1.6 x 10-19                   -1                  9.1 x 10-28              0.00055
Protón              +1.6 x 10-19                   +1                 1.67 x 10-24              1.00727

En la primera década de nuestro siglo parecía claro que cada átomo contenía regiones
con cargas positivas y negativas, la cuestión era saber cómo estaban distribuidas.

d) Modelo atómico de Thomson

Al descubrir que los elementos emiten partículas minúsculas se tenía que descartar una
de las suposiciones fundamentales de la teoría atómica de Dalton, la cual dice que
“toda la materia está formada por partículas minúsculas e indestructibles, las cuales
reciben el nombre de átomos”.

Fue Joseph Thomson quien propuso el siguiente modelo: “El átomo es una esfera
cuyo diámetro mide 10-8 cm, tiene carga uniforme y positiva, dentro de la cual “flotan”
electrones negativos, cuyo número es igual a la carga de la esfera, para que en su
conjunto el átomo resulte neutro” Este modelo se conoce como pastel de pasas, donde
la masa del pastel es la carga positiva y las pasas los electrones. De acuerdo con él, la
rotación de los electrones dentro de la carga positiva daría estabilidad al átomo. (Figura
24)




            Figura 24. Representación de diferentes elementos de acuerdo con el modelo de Thomson.




                                                        67
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 3


          “PROPIEDADES ELECTROMAGNÉTICAS DE LA MATERIA”13

Práctica de laboratorio (obligatoria).
Objetivo

Conocer las propiedades electromagnéticas de la materia, mediante experimentos
donde se manifiesten estas propiedades, para que comprendas que la materia tiene
cargas eléctricas.

Cuestionario de conceptos antecedentes

a) ¿Cómo se electriza un cuerpo? ___________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

b) ¿Cuáles son las propiedades eléctricas de la materia?_________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

c) ¿A qué se le llama electrodo? ____________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

d) ¿Cuál es la naturaleza de los rayos catódicos? ______________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

e) ¿Cuáles son los tipos de carga eléctrica? ___________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Experimento I

Objetivo

Conocer el mecanismo de electrización por frotamiento, para establecer que la materia
tiene cargas eléctricas.




13
     A partir de este momento se te dará a conocer cuáles son las prácticas que deberás de realizar (en el laboratorio) para tener
     derecho al exámen de acreditación. Las prácticas estarán indicadas por la palabra OBLIGATORIA.


                                                                  68
Hipótesis

¿Por qué algunos cuerpos al ser frotados se atraen o se repelen? __________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

¿Qué necesitas?

☞   1 Piel de conejo
☞   1 Barra de plástico
☞   1 Paño de seda
☞   1 Barra de vidrio

Prevención y seguridad

La indicada para el trabajo en el laboratorio

¿Cómo hacerlo?

Frota la barra de plástico con la piel de conejo y acércala a unos trocitos de papel.
Observa.




                          Figura 25. Muestra la atracción Eléctrica por frotamiento.




                                                       69
Registro de observaciones

1. ¿Qué sucede al acercar la barra de plástico a los pedacitos de papel?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

2. ¿Qué se observa cuando se acerca la barra de vidrio a los trocitos de papel?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________


Experimento II

Objetivo

Conocer el mecanismo de electrifican por contacto, para establecer que la materia tiene
cargas eléctricas.

Hipótesis

¿Por qué algunos cuerpos adquieren cargas eléctricas al ponerse en contacto?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

¿Qué necesitas?

☞ 1 Piel de conejo
☞ 1 Barra de plástico
☞ 2 Péndulos electrostáticos con esferas

¿Cómo hacerlo?

Frota la barra de plástico con la piel de conejo y con ella toca la esfera de uno de los
péndulos; repite la operación con el otro péndulo. Enseguida acerca los dos péndulos.




                                            70
Observa:




                         Figura 26. Las propiedades eléctricas de la materia.



Registro de observaciones

¿Qué sucedió al acercar las dos esferitas?_____________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Debido a que:__________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Experimento III


Objetivo

Conocer las propiedades de los rayos catódicos, para establecer que la materia tiene
cargas eléctricas.


Hipótesis

¿A qué se debe que los tubos al vacío al conectar una corriente de alto voltaje, producen
un flujo luminoso?________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________



                                                   71
¿Qué necesitas?

☞   1 Tubo de rayos catódicos
☞   1 Tubo de Crookes con cruz de Malta
☞   1 Tubo de rayos catódicos con molinete
☞   1 Bobina Tesla
☞   1 Imán de barra

Prevención y seguridad

La indicada para el trabajo en el laboratorio
Cuando uses aparatos eléctricos toma los cuidados necesarios, la bobina Tesla debes
usarla por periodos de 20 segundos y no debes tocar el electrodo.

¿Cómo hacerlo?

Conecta la bobina Tesla a una toma de corriente y acerca el electrodo al cátodo del tubo
de rayos catódicos y observa. Acerca el imán al tubo y observa.
Repite la operación con el tubo de la cruz de Malta y después con el molinete.
Observa.




                                         Figura 27. Tubo de rayos catódicos.




Figura 28 . Tubo de Crookes con Cruz de Malta                                  Figura 29 . Tubo de Rayos Catódicos con
molinete.




                                                           72
QUÍMICA III DE BACHILLERATO
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QUÍMICA III DE BACHILLERATO
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QUÍMICA III DE BACHILLERATO

  • 1. COLEGIO DE BACHILLERES QUÍMICA II Colaborador Revisión de Contenido Rosa Martha Chávez Maldonado Genaro Cisneros Vargas M. Sergio Ríos Carbajal Asesoría Pedagógica Gabriel Roca Niño Alejandro González Villleda Javier Zaldívar González Diseño Editorial Leonel Bello Cuevas Javier Darío Cruz Ortiz
  • 2. COLEGIO DE BACHILLERES QUÍMICA II FASCÍCULO 1. ESTRUCTURA ATÓMICA Autores: Reyna Dalia Campos Vargas Lourdes Castro Buendía José Guadalupe Monroy David Nahón Vázquez
  • 3. C O LE G I D E O B A C H I LE R E S L Colaborador Rosa Martha Chávez Maldonado Asesoría Pedagógica Alejandro González Villleda Revisión de Contenido Genaro Cisneros Vargas M. Sergio Ríos Carbajal Gabriel Roca Niño Javier Zaldívar González Diseño Editorial Leonel Bello Cuevas Javier Darío Cruz Ortiz 2
  • 4. ÍNDICE INTRODUCCIÓN CAPÍTULO 1. CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO 9 PROPÓSITO 11 1.1 LEYES PONDERALES 13 1.1.1 Ley de la Conservación de la Masa (Antoine Laurent Lavoisier) 13 1.1.2 Ley de los Pesos Equivalentes (Jeremías Benjamín Richter) 22 1.1.3 Ley de las Proporciones Constantes o Definidas (Joseph Louis Proust) 24 a) Composición centesimal 29 1.1.4 Ley de las Proporciones Múltiples (John Dalton) 30 1.2 TEORÍA ATÓMICA 35 1.2.1 Aspectos Históricos 35 a) La teoría atómica y las leyes ponderales 36 b) Pesos atómicos relativos (masa atómica) 36 1.2.2 Cálculos Estequiométricos 38 a) Masa Molecular (suma de moléculas) 38 b) Masa Molar 40 c) Fórmula Química 43 d) Fórmula Mínima (empírica) 44 e) Fórmula Molecular 46 RECAPITULACIÓN 49 ACTIVIDADES INTEGRALES 50 AUTOEVALUACIÓN 53 3
  • 5. CAPÍTULO 2. ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS NUCLEARES 55 PROPÓSITO 57 2.1 NATURALEZA ELÉCTRICA DE LA MATERIA 59 2.1.1 Carga Eléctrica 59 2.1.2 Tubo de Rayos Catódicos 62 a) Características de los rayos catódicos 63 b) Electrón (primera partícula subatómica) 65 c) Protón (segunda partícula subatómica) 66 d) Modelo atómico de Thomson 67 2.2 RADIACTIVIDAD 76 2.2.1 Antecedentes Históricos 76 2.2.2 Modelo Atómico de Rutherford 77 a) Postulado del modelo atómico de Rutherford 78 2.2.3 Modelo Atómico de Bohr 80 a) Espectros 81 b) El átomo de Bohr 85 c) Modelo Atómico de Bohr -Sommerfeld 94 2.2.4 Configuración Electrónica 96 a) Espín 99 b) Configuración electrónica y la tabla periódica 101 2.3 FENÓMENOS NUCLEARES 105 2.3.1 Isótopos 105 a) Isótopos y sus aplicaciones 106 2.3.2 Neutrón 106 2.3.3 Energía de Amarre 108 2.3.4 Fisión Nuclear 108 a) Reactor Nuclear 109 2.3.5 Fusión Nuclear 110 RECAPITULACIÓN 116 ACTIVIDADES INTEGRALES 117 AUTOEVALUACIÓN 121 4
  • 6. RECAPITULACIÓN GENERAL 123 ACTIVIDADES DE CONSOLIDACIÓN 124 AUTOEVALUACIÓN 126 GLOSARIO 128 BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA 132 5
  • 7. INTRODUCCIÓN Desde épocas remotas, posiblemente desde los griegos, el ser humano se ha visto en una constante lucha por comprender ciertos aspectos de la naturaleza, tales como querer saber cómo está hecha la materia o si una muestra de hierro se puede dividir infinitamente, sin que dejen de ser hierro, éstos y otros dilemas son los que siempre le han preocupado al hombre. En este sentido, el fascículo tiene como objetivo que reconozcas la estructura del átomo y lo identifiques como la unidad básica en la materia: para lograr lo anterior deberás llevar a cabo experimentos relacionados con las leyes ponderables y las propiedades electromagnéticas, revisar el modelo atómico de Bohr, y realizar cálculos estequiométricos; todo lo anterior te podrá servir para comprender, cuantificar e interpretar el comportamiento de la materia y contar con los antecedentes necesarios para iniciar el estudio de los enlaces químicos. A partir de lo anterior, el fascículo se encuentra dividido en dos capítulos: En el capítulo 1, titulado, “CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO”, revisaremos las leyes ponderales (ley de la conservación de la masa, ley de los pesos equivalentes, ley de las proporciones constantes y la ley de las proposiciones múltiples) que dieron origen a la teoría Atómica. Posteriormente, nos centraremos en cómo se estableció dicha teoría y en el cálculo de las diferentes variables que influyen en el comportamiento del átomo. En lo que se refiere al capítulo 2, “ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS NUCLEARES”, haremos mención al principio de los rayos catódicos, la existencia del electrón (partícula negativa) y el protón (partícula positiva). Posteriormente hablaremos del primer modelo atómico (“pastel de pasas”), el cual sirvió como base para realizar experimentos en la emisión de radioactividad. Como tercer tema revisaremos el modelo atómico de Niels Bohr, y su propuesta sobre los niveles de energía. Por último, te daremos a conocer cuáles son los usos y/o aplicaciones, de este modelo, así como los cambios que puede sufrir el núcleo atómico, como son la fusión y la fisión. 7
  • 8. CAPÍTULO 1 CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO 1.1 LEYES PONDERALES 1.1.1 Ley de la Conservación de la Masa 1.1.2 Ley de los Pesos Equivalentes 1.1.3 Ley de las Proporciones Constantes o Definidas 1.1.4 Ley de las Proporciones Múltiples 1.2 TEORÍA ATÓMICA 1.2.1 Aspectos Históricos 1.2.2 Cálculos Estequiométricos 9
  • 9. PROPÓSITO Con la lectura de este capítulo conocerás cuál es la Teoría Atómica, esto lo lograrás a partir de la revisión: de las leyes ponderables y su aplicación en experimentos; Modelo Atómico de Bohr, realizando cálculos estequiométricos en la Teoría Atómica. El conocer lo anterior te permitirá reconocer la existencia del átomo y contar con antecedentes para iniciar el estudio de la estructura atómica. 11
  • 10. 12
  • 11. CAPÍTULO 1. CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO 1.1 LEYES PONDERALES Las leyes ponderales son un conjunto de leyes que se descubrieron mediante la experimentación y hacen referencia a las relaciones que, en una reacción química, cumplen los pesos de las sustancias reaccionantes y de los productos de la reacción. Estas leyes son: Ley de la conservación de la masa o de Lavoisier. Ley de los pesos equivalentes propuesta por Richter. Ley de las proporciones constantes o definidas de Proust. Ley de las proporciones múltiples debida a Dalton. 1.1.1 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA (ANTOINE LAURENT LAVOISIER) La explicación de los extraños cambios de peso durante la combustión se tuvo que buscar en los gases que aparecían o desaparecían mientras se formaban nuevas sustancias. Pese al lento desarrollo de su estudio, desde Jean Baptista Van Helmont (1577-1644) hasta George Ernest Sthal (1660-1734), no se había intentado tomarlos en cuenta. Pensando en los cambios de peso durante la combustión, los investigadores sólo tenían ojos para los sólidos y los líquidos. Las cenizas eran más ligeras que la madera, pero; ¿qué ocurría con los vapores liberados por la madera ardiente?. Éstos no se consideraban. 13
  • 12. Figura 1. Combustión de un tronco de madera. Antes de poder subsanar estas deficiencias era preciso que los químicos se familiarizaran más con los gases. Es por ello que el estudio de los mismo es tan importante en la Química (véase fascículo 2 de Química I). Si se pesa una vela de parafina, se enciende y deja consumir durante cierto tiempo en presencia del aire. Posteriormente se vuelve a pesar la vela, encontrándose un aparente cambio de peso. ¿Qué habrá sucedido?. ¿Se habrá destruido la materia?. Por otro lado, si se pesa un clavo de hierro, posteriormente se expone al aire húmedo durante un periodo largo de tiempo. Después de este período se pesa el clavo y se registra un aumento, aparente, de peso. ¿Ante este cambio químico podríamos decir que se creó la materia?. Figura 2. Antoine L. Lavoisier (1743-1794), científico francés que aplicó la Cuantificación a la Química, la que lo llevó a proponer la Ley de la Conservación de la Materia. 14
  • 13. Desde el principio de sus investigaciones, Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794) reconoció la importancia de las mediciones precisas. Lavoisier, siendo más sistemático, utilizó la cuantificación como instrumento para derribar viejas teorías que entorpecían el progreso de la Química, ya que aún en 1770 existían científicos que seguían aceptando la vieja concepción griega de los cuatro elementos y de la transmutación ya que, por ejemplo, el agua se transformaría en tierra, calentándola durante mucho tiempo. Durante 101 días, Lavoisier hirvió agua en un aparato que condensaba el vapor y lo devolvía al matraz, de manera que en el transcurso del experimento no se perdía sustancia alguna (pesó el agua y el recipiente, antes y después del experimento). El sedimento (la tierra) apareció, pero el agua no varió de peso durante la ebullición. Sin embargo, una vez extraído el sedimento, resultó que el matraz pesaba menos, justamente lo que pesaba el sedimento. Es decir, el sedimento no era agua convertida en tierra, sino vidrio atacado por el agua caliente y precipitado como sedimento. De manera similar, Lavoisier estudió la combustión, fenómeno que era problemático explicar para la Química del siglo XVIII. En este estudio también mostró que si en el curso de los experimentos se tenían en cuenta todas las sustancias que formaban parte de la reacción química y todos los productos formados, nunca habría un cambio de peso (o utilizando el término más preciso, un cambio de masa). Es por ello que Lavoisier mantuvo la idea de que la masa no se crea ni se destruye, sino que solamente cambia de una sustancia a otra. Ésta es la llamada Ley de la conservación de la masa, formulada en 1783, la cual sirvió de fundamento para la Química del siglo XIX. Las conclusiones obtenidas por Lavoisier fueron tan importantes, que los químicos aceptaron sin reserva el uso de la cuantificación en sus investigaciones. 15
  • 14. ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.1 “DETERMINACIÓN DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA” Objetivo Determinar la masa de las sustancias antes y después de una reacción, mediante la medición de su masa para comprobar que se conserva. Cuestionario de conceptos antecedentes 1) ¿Cómo se enuncia la Ley de la Conservación de la Materia? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 2) ¿Cómo se define la masa de una sustancia? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 3) ¿Qué relación hay entre la masa y la materia? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ Experimento I Objetivo Determinar la masa de una vela y los productos de su combustión para identificar si hay variación. Hipótesis Elabora una hipótesis que involucre a la masa de la vela antes y después de la combustión: _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 16
  • 15. ¿Qué necesitas? Materiales Sustancias ☞ 1 Frasco de vidrio de 4 L de boca ancha ☞ 1 vela de 3 cm. y con tapa de rosca. ☞ 1 Balanza granataria con plataforma. ☞ 1 Alambre de cobre de 50 cm. Prevención y seguridad La indicada para el trabajo con material de vidrio. ¿Cómo hacerlo? Enrolla fuertemente el extremo de un tramo de alambre de cobre alrededor del extremo inferior de la vela. Usa el alambre como asa para introducir la vela hasta el fondo del frasco de boca ancha. Corta el alambre de cobre de modo que quede dentro del frasco sin que interfiera con la tapa. Coloca en una balanza adecuada el frasco, con la vela, el alambre y la tapa, como lo muestra la figura. Figura 3. Pesa el conjunto y registra el dato.___________________________________________ Usa el asa de alambre para sacar la vela del frasco. Enciende la vela y bájala rápidamente hasta el fondo del frasco. Tápalo inmediatamente y observa lo que ocurre con el equilibrio de la balanza, conforme se consume la vela. Registra el peso y anota el dato. 17
  • 16. Una vez extinguida la llama abre el frasco; sopla en él o bien inviértelo durante varios minutos para dejar escapar los productos de la combustión. Coloca ahora el frasco con la vela, el alambre y la tapa en la balanza. Pesa el conjunto y registra el dato. Vuelve a sacar la vela con el alambre, enciéndela y colócala en el fondo del frasco sin taparlo. Observa lo que ocurre con el equilibrio de la balanza conforme arde la vela. Registro de observaciones Peso inicial del sistema.____________________________________________________ _______________________________________________________________________ Peso después de arder la vela.______________________________________________ _______________________________________________________________________ Peso después de dejar escapar los productos de la combustión.____________________ _______________________________________________________________________ ¿Qué ocurre mientras arde la vela cuando no se tapa?.___________________________ _______________________________________________________________________ Experimento II Objetivo Observar el peso durante la fusión del hielo para identificar si hay variación. Hipótesis Elabora una hipótesis en torno a la variación de la masa durante la fusión del hielo. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿Qué necesitas? Material Sustancias ☞ 1 balanza granataria con plataforma ☞ 200 ml de agua tibia (35 a 40ºC) ☞ 1 matraz Erlenmeyer de 500 ml ☞ 3 cubos de hielo ☞ 1 tapón de hule para el matraz 18
  • 17. Prevención y seguridad La indicada para el trabajo con material de vidrio ¿Cómo hacerlo? Coloca en la balanza el matraz Erlenmeyer de 500 ml con los 200 ml de agua tibia (35 a 40º C). Agrégale unos trozos de hielo y tápalo, como lo muestra la figura 4. Figura 4. Pesa el conjunto y registra el dato___________________________________________ Observa el peso conforme ocurre la fusión en el hielo. Registro de observaciones Peso del conjunto antes de la fusión del hielo __________________________________ Peso del conjunto después de la fusión del hielo ________________________________ Experimento III Objetivo Determinar el peso de las sustancias que intervienen en una reacción antes y después de la misma para identificar si hay variación. 19
  • 18. Hipótesis Elabora una hipótesis que involucre la masa de las sustancias que intervienen en una reacción. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿Qué necesitas? Materiales Sustancias ☞ 2 matraces Erlenmeyer de 250 ml ☞ 50 ml de cloruro de bario al 5% ☞ 1 balanza granataria con plataforma ☞ 50 ml de ácido sulfúrico al 5% ☞ 2 probetas de 50 ml Prevención y seguridad La indicada para el trabajo con material de vidrio. Cloruro de bario. Sólido cristalino, poco tóxico, evítese su inhalación e ingestión. Ácido sulfúrico. Líquido aceitoso sin color ni olor muy corrosivo sobre todos los tejidos del cuerpo. La inhalación de sus vapores causa graves daños pulmonares. El contacto con los ojos puede causar pérdida de la visión y su ingestión causa severos daños al aparato digestivo. ¿Cómo hacerlo? Coloca en un matraz los 50 ml. de la disolución de cloruro de bario al 5% y en el otro los 50 ml de ácido sulfúrico al 5% (figura 5). 50 ml de cloruro 50 ml de ácido de bario al 5% sulfúrico al 5% Figura 5. 20
  • 19. Coloca los dos matraces juntos en la balanza y registra su peso (figura 6). Vierte el contenido de uno de los matraces en el otro y vuelve a colocar el matraz vacío en la balanza junto al otro. Observa lo que ocurre en el matraz que contiene las disoluciones y registra si se produce alguna variación en el peso del conjunto. Figura 6. Precaución: Recuerda que el ácido sulfúrico es muy corrosivo, evita su contacto. Si sufres algún derrame en la piel, lávate inmediatamente con abundante agua y avísale a tu asesor o al responsable de laboratorio. Registro de observaciones Peso de los matraces con disoluciones________________________________________ Peso de los matraces uno vacío y otro con las disoluciones _______________________ Peso del conjunto después de la reacción _____________________________________ Cuestionario de reflexión ¿A qué se debe la variación de peso en el experimento I? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿Cómo se relacionan cada uno de los experimentos con la Ley de la Conservación de la Materia? Experimento I _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 21
  • 20. Experimento II _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Experimento III _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Considera el cuestionario de reflexión al contestar tus hipótesis con los resultados de cada experimento y elabora tus conclusiones. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 1.1.2 LEY DE LOS PESOS EQUIVALENTES (JEREMÍAS BENJAMIN RICHTER) No obstante que en sus experimentos Lavoisier estableció la composición cuantitativa del agua, no mostró interés en las relaciones ponderales con que los elementos químicos se combinan entre sí para formar compuestos. Jeremías Benjamín Richter (1762-1807) buscó aplicar las matemáticas a la reciente Química y trató de establecer relaciones numéricas entre las composiciones de las diferentes sustancias. En su trabajo con los ácidos y las bases (o álcalis), Richter observó que si se mezclaban disoluciones de ácidos y bases, éstas se neutralizaban, es decir, la mezcla no mostraba propiedades de ácido ni de base. Estudió este fenómeno y midió la cantidad exacta de diferentes ácidos que se necesitaba para neutralizar una cantidad determinada de una base particular y viceversa. Mediante mediciones cuidadosas encontró que se requerían cantidades fijas y exactas. Figura 7. Usando papel impregnado de extracto vegetal (tornasol, por ejemplo) se puede identificar si un líquido tiene propiedades ácidas o básicas. 22
  • 21. A partir de sus observaciones, y apoyándose en numerosos ejemplos, dedujo la llamada Ley de los pesos equivalentes, la cual fue enunciada en 1799 y dice: “Los pesos de dos sustancias que se combinan con un peso conocido de otra tercera sustancia son químicamente equivalentes entre sí”. Un ejemplo de ello es cuando queremos hacer agua de limón, pero todo depende de las cantidades: para una jarra de agua de limón (1 litro) se utilizan dos limones y ocho cucharadas (soperas) de azúcar; pero si deseamos tener una agua de limón semi-agria, se utilizarán cuatro limones y ocho cucharadas de azúcar; y por último, para una jarra de agua agria se utilizan seis limones y ocho cucharadas de azúcar. Cabe hacer notar que esto se puede lograr variando las cantidades de azúcar y manteniendo la de los limones. Con estas suposiciones, y con ayuda de sus datos experimentales, Richter construyó una tabla de pesos equivalentes. Tabla 1. Pesos equivalentes de Richter. Bases Ácidos Alúmina (Al2 O3) 525 Fluorhídrico (HF) 427 Amoniaco ( NH3) 672 Carbónico (H2CO3) 577 Cal (Ca O) 793 Muriático (HNO3) 712 Sosa (NaOH) 859 Oxálico (H2C2O4) 755 Potasa (KOH) 1605 Sulfúrico (H2SO4) 1000 Barita (Ba O) 2222 Nítrico (HNO3) 1404 Datos tomados de Partington, 1959. La ventaja de estos cálculos es que permitían predecir las cantidades de sustancias que reaccionarían totalmente entre sí; por ejemplo, en la tabla 1 se observa que 1 605 partes de potasa (KOH) son neutralizadas por 427 partes de ácido fluorhídrico (HF), según la nomenclatura de la época, o por 577 de ácido carbónico. Como puedes imaginar, la posibilidad de predecir la cantidad de sustancia que reaccionaría con tal cantidad de otra sustancia era muy adecuada para la ciencia y la naciente industria química. ¿Cuál será la razón de que estas combinaciones químicas ocurran siempre en dichas proporciones?. Si un compuesto determinado está formado por dos elementos (o tres o cuatro). ¿Estos elementos estarán siempre presentes en el compuesto en las mismas proporciones?. ¿Variarán las proporciones de acuerdo con el modo de preparación?. 23
  • 22. 1.1.3 LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES O DEFINIDAS (JOSEPH LOUIS PROUST) Dos químicos se encontraban empeñados en demostrar si lo anterior (pesos equivalentes) era verdad. Claude Louis Berthollet (1748-1822) pensaba que un compuesto formado por los elementos A y B podía contener una cantidad mayor de A si se preparaba utilizando un exceso de A. En contra de lo propuesto por Berthollet estaba la opinión de Joseph Louis Proust (1754- 1826), quien al realizar un análisis cuidadoso demostró, en 1799, que el carbonato de cobre contenía cobre, carbono y oxígeno en proporciones definidas en peso, sin importar cómo se hubiera preparado en el laboratorio ni cómo se hubiera aislado de las fuentes naturales. La proporción era siempre de 5.3 partes en peso de cobre por cuatro de oxígeno y una de carbono. Figura 8. Sintetizado en el laboratorio u obteniéndolo a partir de diferentes fuentes naturales, el carbonato de cobre siempre tiene la misma composición. Proust demostró que en muchos otros compuestos ocurría lo mismo. Así pues, formuló una generalización llamada Ley de las proporciones constantes, la cual dice: “Los elementos que constituyen o forman un compuesto siempre existen en ciertas proporciones constantes, independientemente de las condiciones bajo las que se hubiese formado el compuesto.” Esta generalización también se conoce como Ley de Proust. 24
  • 23. Figura 9. En este ejemplo se observa que al exceder la cantidad de alguno de los elementos. Las proporciones se mantienen (proporciones definidas). Habrás notado que en algunas tasas, en donde se sirvió café, se encuentran residuos de éste. ¿Cuál sería la causa?. ¿Existen proporciones?. 25
  • 24. ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 2 “LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES” Objetivo Determinar la proporción en que reaccionan el permanganato de potasio y el tiosulfato de sodio a partir de una serie de reacciones entre estas sustancias para comprobar la Ley de las Proporciones Constantes. Cuestionario de conceptos antecedentes. 1) ¿Cuál es el enunciado de la Ley de las Proporciones Constantes? ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 2) Explica con tus propias palabras la Ley de Proporciones Constantes ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ Hipótesis Redacta una hipótesis que involucre las cantidades de sustancias reaccionantes. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿Qué necesitas? Materiales Sustancias ☞ 4 vasos para precipitado de 250 ml ☞ 50 gotas de permanganato de potasio 0.1 M ☞ 2 goteros ☞ 50 ml de tiosulfato de sodio 0.1 M ☞ 1 agitador de vidrio ☞ 20 gotas de ácido sulfúrico concentrado ☞ 1 probeta de 100 ml ☞ 400 ml de agua 26
  • 25. Prevención y seguridad La indicada para trabajar con materiales de vidrio. Ácido sulfúrico. Líquido aceitoso sin color ni olor muy corrosivo sobre todo en los tejidos del cuerpo. La inhalación de sus vapores causa graves daños pulmonares. El contacto con los ojos puede causar pérdida de la visión y su ingestión causa severos daños al aparato digestivo. Permanganato de potasio. Sólido cristalino color púrpura, fuerte oxidante, evítese el contacto con la piel. Destruye las células de las mucosas, no se ingiera. Tiosulfato de sodio. Ligeramente tóxico, evítese su ingestión y el contacto con la piel. ¿Cómo hacerlo? Numera los vasos del 1 al 4 y agrégales permanganato de potasio 0.1 M como se indica. Vaso 1 Vaso 2 5 ml 10 ml Vaso 3 Vaso 4 15 ml 20 ml Figura 10. Precaución: Recuerda que el ácido sulfúrico te puede causar graves quemaduras, si sufres algún derrame en la piel, lava inmediatamente con abundante agua y llama rápidamente a tu asesor o al responsable de laboratorio. Agrega una gota de tiosulfato de sodio 0.1 M al vaso numero 1, mueve con el agitador y espera unos cinco segundos para ver si desaparece o no el color. Continua agregando el tiosulfato gota a gota y agitando, hasta que desaparezca el color rosado. Registra el número de gotas de tiosulfato de sodio empleadas y repite el procedimiento con los vasos 2 al 4. 27
  • 26. Registro de observaciones Anota las gotas de tiosulfato empleadas en cada vaso en la siguiente tabla. Número de vaso Tiosulfato de sodio (gotas) 1 ______________________ 2 ______________________ 3 ______________________ 4 ______________________ Cuestionario de reflexión 1) Divide las gotas de permanganato de potasio, entre las gotas de tiosulfato de sodio utilizadas para cada vaso. Vaso gotas de permanganato gotas de tiosulfato de sodio 1 5 ______ = ______ 2 10 ______ = ______ 3 15 ______ = ______ 4 20 ______ = ______ 2) ¿Por qué se puede demostrar la Ley de Proporciones Constantes con este experimento? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Conclusiones Contrasta tu hipótesis con los resultados obtenidos y elabora tus conclusiones _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 28
  • 27. a) Composición centesimal Una aplicación de la Ley de Proust es el cálculo de la llamada composición centesimal1 de un compuesto, esto es, el porcentaje en peso que representa cada elemento dentro de la composición de un compuesto, porcentaje que se puede averiguar a través de simples proporciones aritméticas. Ejemplo Se sabe que 18 g. de agua se forman por la reacción de 2 g de hidrógeno y 16 de oxígeno. ¿Cuál será la composición porcentual del hidrógeno y del oxígeno en dicho compuesto?. 18 g de agua 2 g de hidrógeno Cálculo del porcentaje de hidrógeno 100 g de agua x g de hidrógeno 100 g de agua 16 g de hidrógeno = = 11.11 % 18 g de agua 18 g de agua 16 g de oxÍgeno Cálculo de porcentaje de oxígeno 100 g de agua x g de oxÍgeno 100 g de agua 16 g de oxÍgeno = 88.88 % 18 g de agua Otra aplicación de la Ley de Proust nos ayuda a decidir, con base en los datos del análisis de una muestra, si ésta es de tal o cual compuesto. Ejemplo Al analizar dos muestras se encontró que la primera tenía 87 g de cloro y 16 g de oxígeno mientras que la segunda poseía 174 g. de cloro y 32 g de oxígeno. ¿Se tratará de la misma sustancia? Para dar respuesta a esta interrogante, trataremos de mostrar si tienen la misma composición porcentual o centesimal. Cálculo del porcentaje de oxígeno 87 g de cloro 16 g de oxÍgeno Primera muestra: 100 g de cloro x g de oxÍgeno 100 g de cloro 16 g de oxÍgeno x = 18.39 % 87 g de cloro 1 Al hablar de composición centesimal se está hablando de la composición de cada elemento que se presentaría en 100 g de muestra del compuestos. 29
  • 28. 174 g de cloro 32 g de oxÍgeno Segunda muestra: 100 g de cloro x g de oxÍgeno 100 g de cloro 32 g de oxÍgeno = 18.39 % 174 g de cloro Puesto que los porcentajes de oxígeno son iguales en ambas muestras, tomando en cuenta la Ley de Proust, podemos afirmar que se trata de la misma sustancia. Cabe una pregunta: ¿Por qué, toda muestra pura de sal común tiene 39% en peso de sodio y 61% de cloro?. 1.1.4 LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES (JOHN DALTON) A través de sus estudios sobre los gases, John Dalton (1766-1844) averiguó que dos elementos pueden combinarse en más de una proporción, existiendo una gran variación en esas proporciones y que en cada variación se forma un compuesto diferente. Figura 11. John Dalton (1766-1844), científico inglés, cuyos trabajos sobre gases permitieron establecer la moderna teoría atómica. Para usar un ejemplo específico, consideremos la combinación del carbono y el oxígeno. Con un exceso de oxígeno, el carbono se quema para formar un gas denso, no tóxico e incombustible CO2 (bíoxido de carbono); sin embargo, si durante la combustión no existe suficiente oxígeno, se forma un gas venenoso y combustible CO (monóxido de carbono). 30
  • 29. ACTIVIDAD DE REGULACIÓN De los siguientes elementos investiga cuáles son sus posibles combinaciones y qué se obtiene en cada una de ellas. Por ejemplo: del C + O2 se puede obtener: CO Monóxido de carbono CO2 Bióxido de carbono 1) N + O2 _______________________ ____________________ _______________________ ____________________ ____________________ 2) H2 + O2 _______________________ ____________________ _______________________ ____________________ ____________________ En el gas combustible se observó que tres partes en peso de carbono se combinan con cuatro partes en peso de oxígeno (3:4). Por otro lado, tres partes en peso de carbono se combinan con ocho partes en peso de oxígeno (3:8) para formar gas no combustible. En estos casos se comprueba que las diferentes cantidades de oxígeno que se combinan con una cantidad fija de carbono están relacionadas por números enteros sencillos Un análisis de estos compuestos revela que: en el gas no combustible (A), 1 g de carbono se combina siempre con 2.67 g de oxígeno; mientras que en el gas combustible (B), 1 g de carbono se combina siempre con 1.33 de oxígeno. Así pues: 31
  • 30. Gas A (CO2) Gas B (CO) 2.67 g de oxígeno 1.33 g de oxígeno 1.0 de carbono 1.0 de carbono gas A 2.67 g de oxígeno 2 Por gramo de carbono, gas B 1.33 g de oxígeno 1 con lo cual podemos ver que la relación de pesos de oxígeno que se combinan con un mismo peso de carbono es de 2:1. El enunciado general de hechos como los antes presentados, propuesto por Dalton en 1803-1804, se llama Ley de las proporciones múltiples, la cual propone: “Cuando dos elementos se combinan para formar más de dos compuestos, los diferentes pesos de uno que se combina con un peso determinado del otro guardan una relación de números enteros sencillos”. A continuación te presentamos un ejemplo en donde se demuestra, conforme a los datos obtenidos, la Ley de las Proporciones Múltiples. Problema: Los elementos plomo y oxígeno forman dos tipos diferentes de compuestos. El primero contiene 92.832% de plomo y 7.168% de oxígeno. En el segundo compuesto existe 86.623% de plomo y 13.377% de oxígeno. Resolución: Según la ley, en los compuestos las masas de plomo que se combinan con una masa constante de oxígeno deben estar en una relación de números enteros. Para demostrarlo, los cálculos se harán con base en un gramo de oxígeno. Así pues, si suponemos que en 100 g del primer compuesto hay 92.832 g de plomo y 7.168 de oxígeno, la masa de plomo por un gramo de oxígeno será. 92.832 g de plomo 12.950892 g plomo/g oxígeno 7.168 g de oxígeno Similarmente para el segundo compuesto: 86.623 g de plomo = 6.475518 g plomo/g oxígeno 13.377 g de oxígeno 32
  • 31. Es evidente que las masas de plomo que se combinan con un gramo de oxígeno están en la relación 2:1. 12.950892 2 = 6.475518 1 ¿Por qué será que aparecen estos números enteros cuando un elemento reacciona con una cantidad fija de otro para dar dos diferentes compuestos?. Estas dudas que aparecen como resultado del planteamiento de cada una de las leyes ponderales se resuelven con la proposición de la existencia de los átomos de los elementos. Vayamos a este tema. 33
  • 32. EXPLICACIÓN INTEGRADORA No olvides que en este tema vimos que: LAS LEYES PONDERALES son LEY DE LA LEY DE LAS LEY DE LAS CONSERVACIÓN LEY DE LOS PESOS PROPORCIONES PROPORCIONES DE LA MASA EQUIVALENTES CONSTANTES MÚLTIPLES (LAVOISIER) (PROUST) (DALTON) propuesta por menciona postula que dice que se menciona que que RICHTER DOS ELEMENTOS SE COMBINAN EN MÁS DE LA MATERIA NO SE UNA PROPORCIÓN SE CREA NI SE LOS ELEMENTOS DE TIENE UN COMPUESTO DESTRUYE, SINO UN COMPUESTO DIFERENTE SE TRANSFORMA SON CONSTANTES CÁLCULO PORCENTUAL DE ELEMENTOS EN UN COMPUESTO AL MEZCLAR UNA BASE Y UN ÁCIDO SE OBTIENEN CANTIDADES FÍSICAS Y EXACTAS 34
  • 33. 1.2 TEORÍA ATÓMICA 1.2.1 ASPECTO HISTÓRICO Al tratar de encontrar una explicación racional para las propiedades de los gases y las leyes ponderales, John Dalton llegó a la conclusión de que la materia era sencilla y estaba constituida por pequeñísimos corpúsculos indestructibles que, en homenaje a los filósofos griegos, llamó átomos. Esta teoría atómica se presentó por primera vez en una conferencia organizada por la Sociedad Literaria y Filosófica de Manchester el 21 de octubre de 1803. La Teoría atómica propuesta por Dalton puede resumirse en los siguientes postulados: a) Toda la materia está formada por partículas minúsculas e indestructibles llamadas átomos. b) Todos los átomos de un mismo elemento son idénticos en tamaño, forma, peso y difieren de los átomos de cualquier otro elemento. c) La formación de un compuesto a partir de sus elementos consiste en la formación de “átomos compuestos”2. Es decir, si dos elementos A y B, forman un solo compuesto, éste se forma por combinación de un átomo de A con un átomo de B3 (AB). d) Las relaciones químicas son meras reagrupaciones de átomos. Es importante resaltar que Dalton propuso su modelo especulando cual sería el más satisfactorio para comprender esas leyes empíricas de las combinaciones químicas estudiadas con anterioridad. Probablemente se preguntó cómo debería ser la materia para presentar las relaciones de pesos que se obtenían. Dalton no fue el primero en especular sobre la existencia de los átomos; sin embargo, las leyes ponderales estudiadas lo obligaron a creer en la existencia de los átomos aunque no pudieran verse. Lo anterior se puede desprender de la siguiente cita tomada de su libro A New System of Chemical Phylosophy ( Un nuevo sistema de filosofía química).4 Estas observaciones han conducido tácitamente a la conclusión, que parece haber sido adoptada universalmente, que todos los cuerpos de una magnitud perceptible, ya sea líquidos o sólidos, están constituidos por un vasto número de partículas extremadamente pequeñas o átomos de materia, que se mantienen unidos mediante una fuerza de atracción que es más o menos potente, de acuerdo con las circunstancias... 2 Los “átomos compuestos” posteriormente fueron llamados moléculas, aunque en la época de Dalton este término no tenía el significado actual. 3 Pronto se demostró que esta suposición era falsa. 4 Este texto puedes leerlo en Chamizo, J.A. 35
  • 34. a) La teoría atómica y las leyes ponderales Con base en las ideas anteriores, John Dalton pudo explicar de manera razonable las observaciones de los químicos de su época, como son: Ley de la conservación de la masa, la teoría podía explicar por qué la masa se conserva en una reacción química, ya que si cada átomo tiene su masa propia característica y éstos se reordenan, pero a la vez permanecen intactos durante una reacción química, entonces la masa total de los átomos reactantes es igual a la masa total de los átomos de los productos. Ley de las proporciones definidas o constantes, la explica al suponer que cada compuesto está caracterizado por tener proporciones fijas entre los números de átomos de sus diferentes elementos constitutivos, como en el caso del compuesto de bióxido de carbono (CO2) contiene átomos de carbono y oxígeno en razón de 1:2, respectivamente, y como las masas de los átomos de carbono y de oxígeno son fijas, se deduce que la composición del bióxido de carbono en masa tiene que ser fija. Ley de las proporciones múltiples, supongamos que los átomos A y B forman dos tipos de compuestos. En uno de los compuestos (AB1) el átomo A se combina con un átomo B. En el supuesto (AB2), lo hace con dos átomos de B. Esto implicaría que la masa de B que se combina con una cantidad fija de A (digamos un gramo) debe ser doble en el segundo compuesto que en el primero o, en otras palabras, que la relación entre las masas de B, por gramo de A, en los dos compuestos debe estar en relación de 2:1. Esto es lo que sucede con el bióxido de carbono, CO2 y el monóxido, CO. b) Pesos atomicos relativos (Masa atómica)5 Como observamos, Dalton llamó átomos a las partículas últimas que forman a los cuerpos. Sin embargo, no pudo obtener la masa o el peso absoluto de cada uno de ellos, problema resuelto indirectamente, al establecer los pesos relativos entre ellos. Así pues, empezó por la sustancia más ligera de todas las conocidas, el hidrógeno gaseoso, al cual le asignó un peso de uno. Por lo tanto, los pesos relativos de todos los otros elementos tenía que ser mayores que éste; por ejemplo, se sabía que una parte en peso de hidrógeno se combinaba con ocho partes en peso de oxígeno (1:8 para formar agua. Adoptando la regla de máxima simplicidad, Dalton supuso que la fórmula del agua era HO. De aquí concluyó que un átomo de oxígeno pesaba ocho veces más que uno de hidrógeno; razonando de esta manera, preparó una tabla de pesos atómicos relativos, que presentó en 1803. Posteriormente, los trabajos de William Nicholson (1753-1815) y Antony Carlisle (1768- 1840) acerca de la electrólisis de agua demostraron que la fórmula correcta del agua es H2O. Aún con esto, las relaciones en peso seguían siendo válidas, con lo cual se supuso que un átomo de oxígeno era ocho veces más pesado que dos átomos de hidrógeno juntos y, por lo tanto, 16 veces más pesado que un solo átomo de hidrógeno. 5 Aunque masa y peso son dos conceptos diferentes, la masa relativa o el peso relativo son lo mismo. 36
  • 35. Figura 12. Aparato empleado para la electrólisis del agua. Posterior a Dalton, Jöns Jakob Berzelius (1779-1848) empezó a determinar pesos atómicos con mejores y más avanzados métodos que los empleados por Dalton. Para ello empleó la Ley del calor específico enunciada por Pierre Louis Dulong (1785-1838) y Alexis Thérese Petit (1791-1820), la Ley del isomorfismo propuesta por Eilhardt Mitscherlich (1794-1863) así como la Ley de los volúmenes de combinación propuesta por Joseph Louis Gay-Lussac (1778-1850)6. Su primera tabla de pesos atómicos apareció en 1828, diferenciándose de la tabla propuesta por Dalton en que la mayoría de los pesos atómicos propuestos no eran enteros, encontrándose que el peso atómico del oxígeno, con base en hidrógeno = 1, era de aproximadamente 15.9. La tabla de los pesos atómicos se debe, finalmente, al italiano Stanislao Cannizzaro (1828-1910). ¿Cuál es el peso o masa atómica del Hidrógeno(H) y del Oxígeno (O) según Dalton y Berzelius?. Actualmente ¿Cuál es el elemento que se considera como patrón?. Puesto que no era simple obtener los compuestos del hidrógeno con los otros elementos, se cuestionó si el hidrógeno era un patrón adecuado con el cual comparar los pesos atómicos. Así pues, ya que el oxígeno podría combinarse fácilmente con muchos elementos y, por ello era simple determinar las proporciones de combinación, se pensó dar al oxígeno un peso atómico conveniente, por lo que su peso atómico se transformó de 15.9 a 16.00. El patrón oxígeno = 16 se mantuvo hasta mediados del siglo XX. 6 No viene el caso presentar aquí en qué consisten estas leyes. Basta que sepas que constituyeron la base para que Berzelius calculara los pesos atómicos relativos. La explicación de su existencia se dará en fascículos posteriores. 37
  • 36. Debido a que se descubrió la existencia de isótopos7, y al conocimiento de las relaciones que hay entre éstos y el peso atómico, en 1961 las organizaciones internacionales, tanto de químicos como de físicos, acordaron adoptar como peso atómico estándar, el del carbono-12, al que se le asignó, arbitrariamente, el peso relativo de 12.00. Por lo tanto, el peso atómico de un elemento es un número que nos permite comparar el peso de un átomo de este elemento con el de un estándar de referencia8. Los pesos atómicos son pesos relativos, pues no se refiere al peso o la masa real de un átomo individual. Sin embargo, veremos que se puede definir una unidad de masa muy conveniente y relacionada con sus pesos atómicos. 1.2.2 CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS9 Los átomos son tan pequeños que es difícil compararlos con algún objeto familiar. Usando tres cifras significativas, la masa de un átomo de hidrógeno es 1.67 x 10-24 g, y la de un átomo de carbono, es 1.99 x 10-24 g. El uso de estas cantidades tan pequeñas para expresar las masas de estos átomos resulta incómodo, ya que siempre nos interesa comparar átomos entre sí, resulta conveniente usar sus pesos en unidades de masa atómica (conocida como uma, en donde 1 uma equivale a 1.661 x 10-24 g y se define como la doceava parte de la masa de un átomo de carbono 12) en lugar de usar gramos. Expresados en unidades de masa atómica, las masas de los átomos de hidrógeno, carbono y oxígeno son 1.0079 uma, 12.011 uma y 15.9994 uma, respectivamente, o sea, son numéricamente iguales a los pesos atómicos relativos. a) Masa Molecular (suma de moléculas) Las masas relativas de las moléculas se pueden expresar de la misma manera que en los átomos. Las masas moleculares se obtienen sumando las masas atómicas (en uma) de todos los átomos presentes en la molécula, por lo que si tomamos las masas atómicas de la tabla periódica tenemos: 1 Número Atómico H Símbolo 1.008 Masa Atómica (uma) Masa molecular del H2 : 2 (masa atómica de H) = 2 (1.008 uma) = 2.016 uma 7 Se llama isótopo a aquellos átomos que siendo del mismo elemento poseen diferente masa atómica. 8 Hoy, cuando decimos que el peso atómico relativo del oxígeno es 15.9994, queremos decir que es 15.9994/12 veces más pesado que un átomo de carbono 12. Por ello, el peso atómico no tiene unidades. Sin embargo, la masa de un átomo sí tiene unidades, los gramos o, como veremos más adelante, las unidades de masa atómica. 9 La estequiometría es la rama de la química que se encarga del estudio cuantitativo de los moles, las masa y los volúmenes de los reactivos y los productos que participan en una reacción. 38
  • 37. 7 1 N H 14.007 1.008 Masa molecular del NH3 (Amonio) 1 (masa atómica del N) + 3 (masa atómica del H) 1 (14.007 uma) + 3 (1.008 uma) 14.007 + 3.024 uma = 17.031 uma Masa Fórmula (compuesto) En el caso de sustancias no moleculares, al sumar las masas atómicas de los átomos que se indican en una fórmula, se dice que se está calculando su masa fórmula, que es la masa de una unidad de fórmula en unidades de masa atómica. Ejemplo: La fórmula empírica del sulfato de aluminio es Al2(SO4)3. ¿Cuál es su masa fórmula?, si los pesos atómicos son: 13 16 8 Al S O 27.00 32.00 16.00 La fórmula Al2(SO4 )3 nos dice que dos átomos de Al están combinándose con tres grupos SO4 (llamados sulfatos); por ello el número total de átomos de S es 3, de O = es 3 x 4 = 12. En otras palabras, el Al2 (SO4)3 puede expresarse como Al2S3O12. Masa de dos átomos de Al = 2(27 uma) = 54.0 uma Masa de tres átomos de S = 3(32.1 uma) = 96.3 uma Masa de doce átomos de O = 12(16.0 uma) = 192.0 uma ___________ Masa fórmula del Al2 (SO4)3 = 342.3 uma Nota: El dato que se obtiene en este cálculo es expresado en uma. 39
  • 38. b) Masa Molar De la misma manera que los objetos se pueden contar por docena, los átomos se cuentan por moles, en número muy grande, 6.02 x 1023. Este número se llama número de Avogadro10; por lo tanto, un mol de átomos es igual a un número de Avogadro, es decir, 6.02 x 1023 átomos. ¿Por qué los átomos se cuentan en moles?. Los átomos son tan pequeños que en los trabajos de laboratorio no se podría trabajar con dos o con 200 átomos. No se puede pesar cantidades tan minúsculas, incluso con las balanzas más sensibles; es por ello que los químicos inventaron una unidad, el mol. Tal como se explicó anteriormente, la masa de un átomo de oxígeno es de 16.0 uma, en tanto que un mol de átomos (6.02 x 1023 átomos) de oxígeno tiene una masa de 16.0 g, como se demuestra al utilizar el factor de transformación de uma a gramos: Masa de un mol de O = Masa de un átomo de O (1 mol de átomo X 1 uma11) uma átomos g MO = 16 6.02 x 10 23 1.661 x 10 24 = átomo mol uma MO = 16 (1 g/mol) = 16 g/mol En otras palabras, a la masa de un mol de una sustancia se le llama masa molar. Por consiguiente, la masa molar en gramos de una sustancia es numéricamente igual a su masa molecular (o su masa fórmula) en unidades de masa atómica. Ejemplo: Calcula la masa molar del ácido sulfúrico, H2SO4. 1 16 8 H S O 1.008 32.00 16.00 10 En el fascículo 1 de Química I, ya hablamos de lo grande de este número; de la obra de Amadeo Avogadro lo hicimos en el fascículo 2 de Química I. 11 1 uma equivale a 1.661 x 10-24 g/uma, la cual fue empleada como factor de equivalente. 40
  • 39. En donde: Peso del H = 2(1.008 uma) = 2.016 uma Peso del S = 1(32.000 uma) = 32.000 uma Peso del O = 4(16.000 uma) = 64.000 uma _______________________________________ Masa molecular = 98.016 uma Por tanto, la Masa molar = 98.016 g Observa que el dato obtenido se expresa en gramos. Ahora sabes que un mol está formada por 6.023 x 1023 partículas y que además tiene una masa en gramos numéricamente igual a su masa molecular. Algunas aplicaciones de estas relaciones se muestran a continuación. Ejemplos 1) Cálculo de moles de átomos -¿Cuántos moles de átomos de cobre existen en 3.05 g de cobre? 29 3.05 g de Cu (1 mol de átomos de Cu) = Cu 63.5 g de Cu 63.55 0.0480 mol de átomos de Cu 2) Cálculo de átomos ¿Cuántos átomos de azufre hay en una muestra de este elemento que pesa 10.0 g? 16 1 mol de átomos de S 6.023 x10 23 á tomos d S e S (10.0 g de S) 32.00 32.0 g de S 1 mol de átomos de S 1.88 x 1023 átomos de S 41
  • 40. 3) Cálculo de gramos ¿Cuántos gramos hay en 8.46 x 1024 átomos de flúor? 9 F 19.00 1 mol de átomos de F 19 g de F ( 8.46 x 1024 átomos de F) 23 = 6.023 x 10 á tomos deF 1 mol de átomos de F 267 g de F ACTIVIDAD DE REGULACIÓN Realiza los cálculos en tu cuaderno y anota, en los renglones los resultados correspondientes. 1) ¿Cuál es la masa molecular y molar de los siguientes compuestos? Compuestos Fórmula Masa Molecular Masa Molar Amonio NH3 ______________ _______________ Hexano C6H14 ______________ _______________ Nitrato de sodio NaNO3 ______________ _______________ Hidróxido de potasio KOH ______________ _______________ Hidróxido de bario Ba (OH)2 ______________ _______________ Hidróxiapatita de calcio Ca5(PO4)3OH ______________ _______________ 2) Calcula cuántos moles y átomos de plata (Ag) existen en un anillo que contiene 2.5 g de este material Moles de plata _______________________Átomos de plata ___________________ 3) Suponiendo que un recipiente contiene 2.231117 x 1024 átomos de aluminio (Al),¿Cuántos gramos pesará? Gramos de aluminio ________________________ 42
  • 41. c) Fórmula química. En el lenguaje de la Química, toda sustancia pura conocida, ya sea un elemento o un compuesto, tiene su nombre y su fórmula individual. Asimismo, cada fórmula química tiene tres significados o interpretaciones: un significado cualitativo, uno cuantitativo microscópico y uno cuantitativo macroscópico. Cualitativo, una fórmula expresa una sustancia; por ejemplo, H2O representa al agua; NaCl representa a la sal de mesa, etcétera. Cuantitativo microscópico, una fórmula molecular indica el número de átomos presentes en una molécula. Así la fórmula de la nicotina, C10H14N2 nos indica que en esta molécula existen 10 átomos de carbono, 14 de hidrógeno y dos de nitrógeno. Asimismo, la fórmula mínima nos indica la composición de una unidad fórmula; por ejemplo, la unidad fórmula del sulfato de potasio, K2SO4 , nos indica que en ese compuesto por cada dos átomos de potasio hay uno de azufre y cuatro de oxígeno. La fórmula empírica indica que la relación de átomos de K:S:O es de 2:1:4. Cualitativo macroscópico, La fórmula nos indica las relaciones de moles de átomos. Es decir, una fórmula molecular indica el número de moles de átomos de cada elemento presente en un mol de moléculas del compuesto; por ejemplo, la fórmula de la nicotina indica que un mol de moléculas de nicotina posee 10 moles de átomos de carbono, 14 moles de átomos de hidrógeno y dos moles de átomos de nitrógeno. En el caso de K2SO4, la fórmula empírica nos indica que un mol de unidades fórmula consta de dos moles de átomos de potasio, un mol de átomos de azufre y cuatro moles de átomos de oxígeno. Por tanto, la fórmula de una sustancia expresa el tipo y número de átomos que están químicamente combinados en una unidad de dicha sustancia. Hay diversos tipos de fórmulas, entre ellas están: Una fórmula empírica12 expresa la relación más simple de números enteros entre los átomos en un compuesto, en tanto la fórmula molecular expresa el número real de átomos de una molécula, esto es, en la unidad más pequeña del compuesto. Cálculo de fórmulas a partir de datos experimentales La fórmula de un compuesto permite calcular muchos datos cuantitativos tales como la masa molecular, la masa molar y la composición porcentual. ¿Te has preguntado alguna vez cómo fue posible saber que la fórmula del agua es H2O?. ¿Por qué el agua “normal” tiene como fórmula H2O y el agua “oxigenada” tiene la fórmula H2O2?. 12 El término empírico se refiere a que se determina a partir de datos experimentales. 43
  • 42. Para llegar a proponer la fórmula de cualquier compuesto es necesario realizar experimentos que consisten en determinar los elementos que forman los compuestos, el porcentaje en peso de los elementos constitutivos del compuesto; la masa relativa de cada elemento presente. Existen muchos métodos para obtener experimentalmente el porcentaje en peso de los diversos elementos de un compuesto; entre éstos están los análisis por precipitación y por combustión Figura 13. Aparato empleado en el análisis por combustión de una sustancia. Cualquier cantidad de C o CO reacciona formando CO2; cuando pasa por el CuO, el H2 reacciona formando H2O. d) Fórmula mínima (empírica) Cuando se tiene el análisis de un compuesto, el cual fue obtenido de alguna forma y siguiendo una serie de pasos, se logra obtener la fórmula del compuesto, a la cual se le denomina fórmula mínima. Para llegar a tal se dan los siguientes pasos. 1) Tener los elementos expresados en tanto por ciento. 2) Calcular la masa (grs.) de los elementos. 3) Obtener el número de moles de cada uno de los elementos. 4) Obtener el número de átomos de cada uno de los elementos, para lo cual se debe dividir cada número resultante del paso anterior (c) entre el más pequeño. 5) Expresar la fórmula mínima, colocando primero los metales, posteriormente los no metales y por último el oxígeno. A continuación te presentamos un ejemplo: De acuerdo al análisis que se realizó a cierto gas, en el laboratorio, se encontró que estaba conformado por los siguientes gases: Nitrógeno (N) y Oxígeno (O), cuyo porcentaje era de 25.93% y 74.07% respectivamente. 44
  • 43. Conforme a estos datos y siguiendo los pasos anteriores podremos saber cuál es la fórmula mínima de este gas. * Expresar los elementos en tanto por ciento Nitrógeno N = 25.93% Oxígeno O = 74.07% * Calcular la masa (grs.) de cada elemento, tomando como base 100 gr. del compuesto Nitrógeno N = 25.93 gr. Oxígeno O = 74.07 gr. * Obtener el número de moles. 1 mol de átomos de N Para el nitrógeno (25.93 g de N) = 1.852 mol de átomos de N. 14.00 g de Nitrógeno 1 mol de átomos de O Para el oxígeno (74.07 g de O) = 4.629 mol de átomos de O. 16.00 g de Oxígeno * Calcular la relación de átomos (dividir entre el más pequeño). Átomos de Nitrógeno 1852 . N= = 1 (2) = 2 1852 . Átomos de Oxígeno 4.629 O= = 2.5 (2) = 5 1852 . En caso de que la relación no sea de números enteros, se multiplica por un número pequeño (2, 3, 4) para transformarla en números enteros. En nuestro caso, será 2. * Expresar la fórmula mínima Por tanto, se obtiene la fórmula mínima de N2O5 (Pentóxido de nitrógeno o anhídrido nítrico) 45
  • 44. ACTIVIDAD DE REGULACIÓN Realiza los cálculos en tu cuaderno y anota en los renglones los resultados correspondientes. Determina la fórmula de una sustancia que está compuesta de 65 g de Carbono (C) y 35 g de Oxígeno (O). Mol de átomos de Carbono _________________________ Mol de átomos de Oxígeno _________________________ Relación de átomos Carbono __________Oxígeno ____________________Fórmula mínima___________ e) Formula molecular La fórmula molecular de una sustancia siempre es un múltiplo entero de su fórmula empírica. Para determinar la fórmula molecular de un compuesto, el químico tiene que proceder experimentalmente para conocer la masa molecular además de su fórmula mínima. En este sentido mencionaremos cuáles son los pasos para obtener la fórmula molecular: 1) Se calcula la fórmula mínima (se retoman los 5 pasos para obtener la fórmula mínima). 2) Obtener la masa atómica de la fórmula mínima obtenida. 3) Dividir la masa atómica experimental entre la masa atómica de la fórmula mínima. 4) El número obtenido en el paso anterior multiplicarlo por la fórmula mínima, por tanto se obtiene la fórmula molecular. El siguiente ejemplo te mostrará cómo se usa la masa molecular con la fórmula mínima para calcular la fórmula molecular. Ejemplo Un combustible licuado casero tiene como constituyente un determinado compuesto. El análisis de este compuesto muestra que contiene 85.69% de carbono y 14.31% de hidrógeno en peso. La determinación de su masa molecular da un valor de 55.9 uma. Calcula la fórmula molecular del compuesto. 46
  • 45. 1) Calcular la fórmula mínima. 1 mol de C Para el carbono 85.69 g de C = 7.14 mol de C. 12.00 g de C 1 mol de H Para el hidrógeno 14.31 g de H = 14.31 mol de H. 1.00 g de H Al calcular la relación de moles tenemos que: 7.14 mol de C =1 7.14 mol de C 14.31 mol de H = 2.0 7.14 mol de C Por tanto, la fórmula mínima es: CH2 2) Obtener la masa atómica de la fórmula empírica. Por tanto, la masa fórmula es de 1(12.00) + 2(1.00) = 14.00 uma 3) Obtener la fórmula empírica por molécula. La masa molecular es un múltiplo simple de la masa de la fórmula empírica,CH2 esto es, n (14.027 uma), donde n es un número entero. La masa molecular experimental es 55.9 uma . Por lo tanto, 55.9 uma por molécula = 3.99 aprox. 14.027 uma por fórmula empírica = 4 fórmulas empíricas por molécula 4) Multiplicar el resultado anterior por la fórmula mínima Así pues, la fórmula molecular es: 4 (CH2) = C4H8. 47
  • 46. ACTIVIDAD DE REGULACIÓN Resuelve el siguiente problema y anota los resultados conforme se solicitan en la tabla. El análisis de un cierto insecticida, nos da la siguiente composición porcentual: Carbono (C) 24.7%, Hidrógeno (H) 2.06% y Cloro (Cl) 73.2%, con una masa molecular de 291 uma. Calcula la fórmula molecular del compuesto. Fórmula Mínima Masa Atómica Fórmula Molecular Experimental 48
  • 47. RECAPITULACIÓN Al revisar este esquema podrás realizar una síntesis sobre los conceptos más importantes del capítulo CUANTIFICACIÓN ELEMENTAL DE LOS COMPUESTOS Y LA EXISTENCIA DEL ÁTOMO surgió con las LEYES encontrando PONDERALES explicación en la ta les como LEY DE LA LEY DE LOS PESOS LEY DE LAS LEY DE LAS CONSERVACIÓN DE LA EQUIVALENTES PROPORCIONES PROPORCIONES MATERIA (LAVOISIER) (RICHTER) CONSTANTES (PROUST) MÚLTIPLES (DALTON) TEORÍA ATÓMICA (DALTON) menciona que la permitiendo la MATERIA ESTEQUIOMETRÍA se constituye de de la ÁTOMOS MASA MOLECULAR MASA FÓRMULA MASA MOLAR FÓRMULA QUÍMICA ya sea MÍNIMA MOLECULAR 49
  • 48. ACTIVIDADES INTEGRALES En este apartado queremos que pongas en práctica los conocimientos que has adquirido hasta el momento. Por tal motivo deberás dar respuesta a lo que se te solicita a continuación: Ley de las proporciones constantes, fijas o definidas. 1. Una muestra de sal contiene 0.224 g de sodio y 0.346 g de cloro. Otra muestra de sal contiene 39.3% de sodio. Demostrar que lo anterior ilustra la Ley de las proporciones definidas. 2. Analíticamente se determinó que una muestra de arena contenía 5.62 g de silicio y 6.40 g de oxígeno. Otra muestra de arena contenía 9.36 g de silicio y 10.64 g de oxígeno. Explicar en qué forma estos datos ilustran la Ley de las proporciones constantes. Ley de las proporciones múltiples. 3. Cierto óxido de hierro contiene 77.7% de hierro en masa. Un óxido diferente contiene 69.9% de hierro de masa. Demostrar que la Ley de las proporciones múltiples se cumple realizando los siguientes cálculos: a) ¿Cuál es la masa de oxígeno por 100 g de óxido de hierro en el primer compuesto?. b) ¿Cuál es la masa de oxígeno por 100 g de óxido de hierro en el segundo compuesto?. c) ¿Cuál es la relación de los dos números encontrados? Expresa la relación utilizando números enteros. 4. El fósforo y el cloro forman dos compuestos. En el compuesto uno, las masas de fósforo y cloro son 22.48% y 77.51% respectivamente; en el compuesto dos, estos valores son 14.88 y 85.12%. a) Calcula la masa en gramos del cloro que se combina con un gramo de fósforo en cada compuesto. b) Utiliza los valores obtenidos en a) para comprobar si se cumple la Ley de las proporciones múltiples. 50
  • 49. Masa molecular 5. La fórmula del insecticida DDT es C14H9Cl5. a) ¿Cuál es la masa molecular?. b) ¿La molécula del DDT es más pesado o más ligera que la molécula de insecticida lindano, C6H6Cl6?. 6. Empleando hasta tres cifras significativas, expresa la masa de cada una de las siguientes sustancias en uma. a) un átomo de Cl b) un átomo de Al c) 200 átomos de B d) 6.023 x 1023 átomos de Ca 7. La fórmula del controvertido edulcorante llamado sacarina es C7H5O3NS. a) ¿Cuál es su masa molecular?. b) ¿Cuál de las dos moléculas es más pesada, la sacarina o la sacarosa, C 12H22O11?. 8. Si la masa de la potasa ó hidróxido de potasio (KOH) es 1.0 x 10-2 g, ¿cuál es la masa en gramos de un mol de potasa? Fórmula mínima 9. Determina la fórmula mínima de un compuesto que presenta la siguiente composición centesimal: Cl, 52.509%, y S, 47.488%. 10. A partir de los siguientes datos calcula la fórmula mínima de un compuesto que contiene 25.92% N y 74.07% O. 51
  • 50. Fórmula molecular 11.El análisis elemental del ácido acetilsalisílico, aspirina, es 60.0% de C, 4.48% de H y 35.5% de O. Si su masa molecular es 180.2 uma, ¿cuál es la fórmula molecular?. 12. El compuesto paradicloro se empleó a menudo como bola de naftalina. Si su análisis es 49.02% de C, 2.743% de H, y 48.24% de Cl, y su masa molecular, 147.0 uma ¿cuál es su fórmula molecular?. Composición porcentual 13. La progesterona es un compuesto común de la píldora anticonceptiva. Si su fórmula es C12H30O2, ¿cuál es su composición porcentual?. 14. El sulfato de aluminio, Al2 (SO4)3, se emplea en grandes cantidades en la producción del papel. ¿Cuál es su composición porcentual?. 52
  • 51. AUTOEVALUACIÓN Compara los resultados que obtuviste en tus actividades integrales con las respuestas que a continuación te presentamos. Ley de las proporciones constantes, fijas o definidas: 1. Al calcular el por ciento de los 2. La ley queda demostrada al comprobar componentes se encuentra que para Na que existe el mismo porcentaje de O y es de 39.3 % y para el Cl, 60.70 % en Si en ambas muestras. ambas muestras, y recordando la Ley de las proporciones definidas podemos concluir que son la misma muestra. Ley de las proporciones múltiples: 3. 4. a) 22.3 a) 0.29 en el primero y 0.17 en el b) 30.1 segundo c) (debido a que la segunda b) El primer caso: 1/3 y en el segundo: proporción resultó fraccionaria) 1/6 Masa molecular: 5. 6. a) 354.24 u.m.a. a) 35.5 u.m.a. b) más pesado, ya que la masa b) 26.9 u.m.a. molecular de C6H6Cl6 = 290.7 u.m.a. c) 2.162 x 103 u.m.a. d) 2.41 x 1025 u.m.a. 7. 8. a) u.m.a. a) 1.6611296 x 10-26 b) La sacarosa Fórmula mínima: 9. SCl 10. N2O5 Fórmula molecular 11. C13 H8 O8 12. C6H4Cl2 Composición porcentual 13. C, 69.90%; H, 14.56%; O2, 15.53% 14. Al, 15.78%; S, 28.07%; O,56.15% 53
  • 52. 54
  • 53. CAPÍTULO 2 ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS NUCLEARES 2.1 NATURALEZA ELÉCTRICA DE LA MATERIA 2.1.1 Carga Eléctrica 2.1.2 Tubo de Rayos Catódicos 2.2 RADIACTIVIDAD 2.2.1 Antecedentes Históricos 2.2.2 Modelo Atómico de Rutherford 2.2.3 Modelo Atómico de Bohr 2.2.4 Configuración Electrónica 2.3 FENÓMENOS NUCLEARES 2.3.1 Isótopos 2.3.2 Neutrón 2.3.3 Energía de Amarre 2.3.4 Fisión Nuclear 2.3.5 Fusión Nuclear 55
  • 54. PROPÓSITO Con el estudio de este capítulo identificarás cómo se estableció la estructura del átomo y las aplicaciones que se dan en los cambios nucleares. Esto lo podrás lograr mediante la comparación de cada uno de los modelos atómicos, realizando ejercicios y experimentos relacionados con estos modelos, y, revisando las principales características de los cambios nucleares. Lo cual te permitirá acercarte a una explicación sobre el comportamiento de la materia, además de que podrás comprender las ventajas y desventajas que implica el uso de la energía nuclear tanto a nivel social como tecnológico. 57
  • 55. CAPÍTULO 2. ESTRUCTURA ATÓMICA Y CAMBIOS NUCLEARES 2.1 NATURALEZA ELÉCTRICA DE LA MATERIA 2.1.1. CARGA ELÉCTRICA Cuando se frota una regla de plástico sobre la piel o el cabello se observa que ésta puede atraer pequeños trozos de papel. Este fenómeno ya lo habían notado los griegos, aunque ellos no usaban reglas de plástico, sino barras de ámbar. Al frotarse con un paño de lana, el ámbar, adquiere una carga eléctrica y, como la regla de plástico, puede atraer objetos pequeños, como la paja; sin embargo no sólo el ámbar y la regla de plástico pueden adquirir carga eléctrica, también otros materiales, como el vidrio cuando se frota con tela de seda. Pero resulta que la carga que adquiere del vidrio es distinta a la del ámbar, puesto que entre ambos salta una chispa cuando se ponen en contacto (si la carga electrostática es muy grande). Durante mucho tiempo la electricidad se consideró como un fluido que pasaba de un material a otro, lo que explicaba el porqué de la chispa. Posteriormente, por convención, se definió que la carga de una varilla de vidrio es positiva y que la de ámbar es negativa. En general, se considera que los cuerpos adquieren carga eléctrica cuando se frotan, lo cual se debe a que los electrones pasan de un cuerpo a otro. De este modo, los cuerpos adquieren carga positiva cuando pierden electrones y negativa cuando los gana. 59
  • 56. . a) Cargas eléctricas de signo igual se repelen b) Cargas eléctricas de signo contrario se atraen Figura 14. . Asimismo, si dos cuerpos adquieren la misma carga, pero de diferente signo, y se ponen en contacto, se volverán neutros porque sus cargas totales se redistribuyen de manera uniforme, y si estos cuerpos se encuentran separados, pero conectados por un trozo de alambre metálico, también se volverán neutros, lo cual demuestra que la carga es capaz de fluir a través del metal. Al paso de la carga por un alambre se le llama corriente eléctrica. ¿Cuál es la definición de carga eléctrica?. Por otra parte, las cargas no sólo pueden transportarse a través del metal, también lo hacen a través de las disoluciones, aunque con mayor dificultad tanto en el aire como en el vacío, como se observa en los rayos o relámpagos. Un relámpago es una chispa que se forma porque la atmósfera adquiere una carga y la tierra adquiere otra diferente; lo mismo sucede si acercamos varillas de diferente carga. Fue Michael Faraday (1791-1867), al estudiar sistemáticamente el paso de la corriente eléctrica en soluciones (fenómenos electrolíticos), quien introdujo los términos de ion, ánodo y cátodo: el ion es la partícula cargada en disolución; el ánodo, la placa o electrodo al cual se dirigen los iones negativos, y el cátodo, la placa o electrodo hacia el cual se dirigen los iones positivos. 60
  • 57. ACTIVIDAD DE REGULACIÓN La diferencia de cargas se puede comprobar fácilmente si haces un experimento como el que se muestra en la figura 15. Materiales. ☞ Barra de plástico. ☞ Barra de vidrio. ☞ Piel. ☞ Tela (excepto lanas). ☞ 2 globos (suspendidos por hilos). Procedimiento Frota la barra de plástico con la piel y acércala al péndulo globo suspendido. Observarás que la barra atrae la esfera hasta hacer contacto con ella y después la rechaza. Este fenómeno se explica porque al frotar la barra de plástico con la piel adquiere carga negativa; al hacer contacto con los globos se imparte carga negativa por contacto y finalmente la rechaza porque cargas de igual signo se repelen. Al repetir el experimento con la varilla de vidrio y la tela sucede el mismo fenómeno, pues al frotar la varilla de vidrio con la tela adquiere carga positiva, y al hacer contacto con el globo le transfiere a éste la carga positiva; después la rechaza porque cargas de igual signo se repelen. Los globos se atraen cuando se toca uno con la varilla de plástico y otro con la de vidrio. Figura 15. Propiedades eléctricas de la materia y los dos tipos de carga. 61
  • 58. Conclusiones. Anota en los renglones tus conclusiones. _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 2.1.2 TUBOS DE RAYOS CATÓDICOS ¿Cuál es la causa por la que un bulbo emite luz?. ¿Cómo funciona un cinescopio?. Si dos alambres se someten a un alto potencial eléctrico y después se acercan, surgirá una chispa o un arco entre los dos; mas si sus extremos están dentro de un tubo de vidrio sellado (figura 16), donde se hace un vacío casi completo, la descarga de un alambre a otro queda considerablemente atenuada. Esta descarga se llama rayos catódicos, y provoca una débil luminiscencia amarillo-verdosa, a través de una pantalla fluorescente. Figura 16. Tubo de rayos catódicos. 62
  • 59. a) Características de los rayos catódicos. Fueron J. Plücker, Johann Hittorf y Williams Crookes quienes demostraron, en 1858, que los rayos catódicos cuentan con las siguientes características: 1. Producen luminiscencia en una pantalla fluorescente colocada en su trayectoria y paralela a ella. 2. Se desplazan en línea recta, y se alejan del cátodo, a menos que los afecte una fuerza externa. Figura 17. Desplazamiento de un rayo catódico. 3. Son desviados de su trayectoria por campos eléctricos y magnéticos, lo que demuestra que los rayos catódicos son de naturaleza negativa, puesto que son atraídos por el campo eléctrico positivo y repelidos por el negativo. Figura 18. Desviación de la trayectoria por la acción de un campo eléctrico. 63
  • 60. 4. Producen sombras, lo cual demuestra que los rayos catódicos no atraviesan objetos sólidos. (figura 19). Figura 19. Los rayos catódicos producen sombras. 5. Hacen girar un pequeño molinete, lo cual también demuestra que los rayos catódicos son partículas que tienen masa. Figura 20. Hacen girar un pequeño molinete. El estudio de los rayos catódicos demostró la existencia de partículas negativas, a las que se llamó electrones, además de permitir el desarrollo de diversos aparatos de uso cotidiano y científico, como el televisor, y los cinescopios de estos aparatos, descendientes de los primeros tubos de rayos catódicos. 64
  • 61. Electrón (primer partícula subatómica) En 1895 Jean Perrin demostró en forma definitiva que la carga de rayos catódicos es negativa, y dos años después, en 1897, descubrió que su velocidad era aproximadamente igual a la décima parte de la velocidad de la luz y que sus propiedades no dependían de la composición del gas en el tubo de rayos catódicos. También en 1897, Joseph Thomson demostró, que los rayos catódicos son en realidad corrientes de partículas negativas y adoptó para éstas el nombre de electrones, propuesto en 1891 por Stoney. Para cuantificar la masa de los electrones, Thomson modificó el tubo de rayos catódicos de tal manera que los rayos pasaran a través de un colimador hasta llegar a una pantalla de sulfuro de zinc colocada en el fondo del tubo, donde un campo eléctrico y otro magnético desviaban su trayectoria. Figura 21. Aparato usado por Thomson. En este experimento Thomson encontró que los rayos catódicos: a) Son partículas con masa y tienen carga. b) Son universales, ya que se encuentran en todas las sustancias. Robert Millikan llevó a cabo en 1909 el experimento de la gota de aceite mediante el cual encontró que la carga del electrón es de 1.6 x 10-19 coulombs. En este experimento, Millikan roció aceite dentro de un recipiente y observó que una gota del mismo entre dos placas metálicas, tras someterla a la acción de los rayos X, se cargaba negativamente, y se aplicaba un alto voltaje la gota era atraída por una de las placas. 65
  • 62. Figura 22. Experimento de la gota de aceite. A partir de la relación carga/masa del electrón y su carga se determinó que la masa del electrón es de 9.1 x 10-28 g. Se sabe que la masa de un átomo de hidrógeno ( el más ligero de todos los elementos) es casi dos mil veces más pesada que la del electrón, lo que significa que las partículas catódicas forman parte de los átomos. Protón (segunda partícula subatómica). Cuando el tubo de rayos catódicos no está por completo al vacío puede generar una corriente de partículas positivas (protones), las que en 1886 estudió por primera vez Eugen Goldstein. Estos rayos positivos o rayos canales se producen al chocar los rayos catódicos con los átomos gaseosos del tubo, colisión que produce iones positivos que viajan hacia el cátodo agujerado y lo atraviesan (figura 23). Figura 23. 66
  • 63. Goldstein, por medio de un tubo de rayos catódicos que contenía hidrógeno y un disco metálico perforado como cátodo, descubrió los rayos canales, que viajan en dirección opuesta a los catódicos y tienen carga positiva. Estos tubos son el principio de los modernos tubos mercuriales. La carga positiva reside en el protón, partícula fundamental cuya carga es igual a la del electrón, pero de signo opuesto, y masa casi dos mil veces más grande que la del electrón. El protón es un átomo de hidrógeno que perdió un electrón. Tabla 2. Características del electrón y del protón. Carga eléctrica Masa Partícula g u.m.a. Electrón -1.6 x 10-19 -1 9.1 x 10-28 0.00055 Protón +1.6 x 10-19 +1 1.67 x 10-24 1.00727 En la primera década de nuestro siglo parecía claro que cada átomo contenía regiones con cargas positivas y negativas, la cuestión era saber cómo estaban distribuidas. d) Modelo atómico de Thomson Al descubrir que los elementos emiten partículas minúsculas se tenía que descartar una de las suposiciones fundamentales de la teoría atómica de Dalton, la cual dice que “toda la materia está formada por partículas minúsculas e indestructibles, las cuales reciben el nombre de átomos”. Fue Joseph Thomson quien propuso el siguiente modelo: “El átomo es una esfera cuyo diámetro mide 10-8 cm, tiene carga uniforme y positiva, dentro de la cual “flotan” electrones negativos, cuyo número es igual a la carga de la esfera, para que en su conjunto el átomo resulte neutro” Este modelo se conoce como pastel de pasas, donde la masa del pastel es la carga positiva y las pasas los electrones. De acuerdo con él, la rotación de los electrones dentro de la carga positiva daría estabilidad al átomo. (Figura 24) Figura 24. Representación de diferentes elementos de acuerdo con el modelo de Thomson. 67
  • 64. ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 3 “PROPIEDADES ELECTROMAGNÉTICAS DE LA MATERIA”13 Práctica de laboratorio (obligatoria). Objetivo Conocer las propiedades electromagnéticas de la materia, mediante experimentos donde se manifiesten estas propiedades, para que comprendas que la materia tiene cargas eléctricas. Cuestionario de conceptos antecedentes a) ¿Cómo se electriza un cuerpo? ___________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ b) ¿Cuáles son las propiedades eléctricas de la materia?_________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ c) ¿A qué se le llama electrodo? ____________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ d) ¿Cuál es la naturaleza de los rayos catódicos? ______________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ e) ¿Cuáles son los tipos de carga eléctrica? ___________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Experimento I Objetivo Conocer el mecanismo de electrización por frotamiento, para establecer que la materia tiene cargas eléctricas. 13 A partir de este momento se te dará a conocer cuáles son las prácticas que deberás de realizar (en el laboratorio) para tener derecho al exámen de acreditación. Las prácticas estarán indicadas por la palabra OBLIGATORIA. 68
  • 65. Hipótesis ¿Por qué algunos cuerpos al ser frotados se atraen o se repelen? __________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿Qué necesitas? ☞ 1 Piel de conejo ☞ 1 Barra de plástico ☞ 1 Paño de seda ☞ 1 Barra de vidrio Prevención y seguridad La indicada para el trabajo en el laboratorio ¿Cómo hacerlo? Frota la barra de plástico con la piel de conejo y acércala a unos trocitos de papel. Observa. Figura 25. Muestra la atracción Eléctrica por frotamiento. 69
  • 66. Registro de observaciones 1. ¿Qué sucede al acercar la barra de plástico a los pedacitos de papel? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 2. ¿Qué se observa cuando se acerca la barra de vidrio a los trocitos de papel? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Experimento II Objetivo Conocer el mecanismo de electrifican por contacto, para establecer que la materia tiene cargas eléctricas. Hipótesis ¿Por qué algunos cuerpos adquieren cargas eléctricas al ponerse en contacto? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ ¿Qué necesitas? ☞ 1 Piel de conejo ☞ 1 Barra de plástico ☞ 2 Péndulos electrostáticos con esferas ¿Cómo hacerlo? Frota la barra de plástico con la piel de conejo y con ella toca la esfera de uno de los péndulos; repite la operación con el otro péndulo. Enseguida acerca los dos péndulos. 70
  • 67. Observa: Figura 26. Las propiedades eléctricas de la materia. Registro de observaciones ¿Qué sucedió al acercar las dos esferitas?_____________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Debido a que:__________________________________________________________ _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ Experimento III Objetivo Conocer las propiedades de los rayos catódicos, para establecer que la materia tiene cargas eléctricas. Hipótesis ¿A qué se debe que los tubos al vacío al conectar una corriente de alto voltaje, producen un flujo luminoso?________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 71
  • 68. ¿Qué necesitas? ☞ 1 Tubo de rayos catódicos ☞ 1 Tubo de Crookes con cruz de Malta ☞ 1 Tubo de rayos catódicos con molinete ☞ 1 Bobina Tesla ☞ 1 Imán de barra Prevención y seguridad La indicada para el trabajo en el laboratorio Cuando uses aparatos eléctricos toma los cuidados necesarios, la bobina Tesla debes usarla por periodos de 20 segundos y no debes tocar el electrodo. ¿Cómo hacerlo? Conecta la bobina Tesla a una toma de corriente y acerca el electrodo al cátodo del tubo de rayos catódicos y observa. Acerca el imán al tubo y observa. Repite la operación con el tubo de la cruz de Malta y después con el molinete. Observa. Figura 27. Tubo de rayos catódicos. Figura 28 . Tubo de Crookes con Cruz de Malta Figura 29 . Tubo de Rayos Catódicos con molinete. 72