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Mora Gómez Tatiana
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Producción I
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 Diagrama de Pareto.
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¿Para que sirven?
 Detectar problemas.
 Delimitar el área Problemática.
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Es una recogida de datos o
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 Identificar el elemento de seguimiento.
 Definir el alcance de los datos a recoger.
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Es la presentación de una serie de
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Pasos a seguir:
1. Reunir datos para reunir por lo menos 50 puntos de referencia.
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Es una herramienta que se utiliza para
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Generan, también llamado curva 80-20
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Pasos a Seguir:
1. Decidir que problema se va analizar.
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También llamado diagrama de
Causa-efecto o diagrama Causal.
Se trata de un diagrama que por su
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Pasos a Seguir:
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Es la Clasificación de la información
recopilada sobre una característica
de calidad.
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Pasos a Seguir:
1. Recopilar Datos.
2. Hacer las muestras correctas.
3. Clasificar la información siguiendo los criterios ...
Es el estudio de 2 variables, para
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Pasos a Seguir:
1. Identificación de las 2 variables:
 Una característica de calidad y un factor que le afecte.
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Es una representación gráfica de los
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Pasos a Seguir:
1. Definir tamaño, frecuencia y No. De
Muestras.
2. Tomar muestras, calcular media y
recorrido.
3. Calcula...
Los Padres
de la Calidad
Contenido
El Dr. Edwards Deming, nació el 14 de octubre de 1900 en Iowa
Estados Unidos y murió en Washington 1993
• Fue un estadísti...
• Demostrando los altos costos que una empresa genera
cuando no tiene un proceso planeado para administrar su
calidad, es ...
DEMING aporto una serie de puntos los cuales debemos
adoptarlos como una filosofía de vida para una empresa ya sea
pequeña...
14 Principios de Calidad
7. Enseñar e instituir el liderazgo para la mejora continua. Dirigir
mediante la confianza mutua ...
Padre Calidad
ESTA COMPUESTA POR 4
ETAPAS
1
PLANEAR
2
HACER
4
ACTUAR
3
VERIFICAR
EL CICLO DEDEMING
 PLANEAR:
 Se desarrolla de manera objetiva y profunda un plan. ¿Qué
hacer? ¿Cómo hacerlo?
 HACER:
 Se comprueba en pe...
2.
Padre Calidad
El señor Moses Juran, nació en Rumania en 1904 y
falleció en 2008.
• Emigró a Estados Unidos de Norteamér...
• El enfoque de Juran sobre la administración por calidad se
basa en lo que llama la Trilogía de Juran:
 Planear
 Contro...
• Todos los niveles y funciones de la organización deberán
involucrarse en programas de capacitación en administración
por...
• La sentencia de Juran es clara: la calidad no es nada nuevo.
• Aun cuando se creía que habían sido los japoneses,
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• Mientras que en Occidente, sobre todo en los Estados
Unidos, hasta hace pocos años hubo conciencia de la
importancia que...
Nació el 18 de junio de 1926 en Wheeling, Virginia y falleció el 18 de
agosto de 2001 en Winter Park, Florida.
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Crosby afirma que la calidad está basada en 4 principios
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• Calidad es cumplir los requisitos.
• El sistema de c...
2. Formar un equipo de mejora de calidad con representantes
de cada departamento.
3. Definir indicadores de calidad de cad...
7. Establecer un comité para poner en práctica un programa de
cero defectos.
8. Capacitar a los supervisores y empleados e...
12) Establece un programa de reconocimiento para aquellos que
logren sus objetivos de calidad a través de su participación...
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7 herramientas de la calidad 07 10-14

  1. 1. Integrantes: Mora Badilla Martha Mora Gómez Tatiana 07 de Octubre del 2014 Curso: Administración de la Producción I Profesor: Lic. Cristian Saborío Molina
  2. 2. Las Siete Herramientas Calidad Total Contenido
  3. 3.  Existen 7 Herramientas Básicas:  Adoptadas en las actividades de mejora de la Calidad  Utilizadas como soporte para el análisis y solución de problemas operativos en diversos contextos de una organización.  Función:  Controlar procesos, resolver problemas, tomar decisiones.  Son una respuesta a nuevas necesidades, tales como, cambios tecnológicos, satisfacción del cliente, modelos de gestión de calidad, etc. Herramientas
  4. 4. Se le llama las 7 herramientas básicas de calidad: Al conjunto de técnicas gráficas identificadas como las más útiles en la solución de problemas enfocadas a la calidad de los productos. Se conocen como “herramientas básicas” ya que son adecuadas para personas con poca formación en materia de estadísticas Herramientas
  5. 5. Crea una mayor satisfacción, y una mayor percepción de la calidad del bien/o servicio. Usuario Atención Servicio “SATISFACCION AL USUARIO” Herramientas
  6. 6.  Mayor grado de satisfacción a un usuario/ o cliente por medio de un bien o servicio,  Mejorar continuamente en la totalidad del bien o servicio y haciéndolos de calidad total. Herramientas Mejora Continua
  7. 7.  Hoja de Control.  Histograma.  Diagrama de Pareto.  Diagrama de Causa y Efecto.  Estratificación.  Diagrama de dispersión.  Grafica de Control. Herramientas
  8. 8. Utilidad Herramienta Localización de los Hechos Hojas de Verificación. Identificar Problemas Diagramas de Pareto. Histogramas. Generar Ideas Diagrama de Causa y Efecto. Inventar Soluciones Diagrama de dispersión. Poner en Práctica Graficas de Control. Herramientas
  9. 9. ¿Para que sirven?  Detectar problemas.  Delimitar el área Problemática.  Estimar factores que probablemente provoquen el problema.  Determinar si el efecto tomado como problema es verdadero o no.  Prevenir errores debido a omisión, rapidez o descuido.  Detectar desfases. Herramientas
  10. 10. Es una recogida de datos o de registro, que sirve para reunir y clasificar las informaciones según determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos. Herramientas 1. Hoja de Control Es una recogida de datos o de registro, que sirve para reunir y clasificar las informaciones según determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos. Es una recogida de datos o de registro, que sirve para reunir y clasificar las informaciones según determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos. También llamada hoja de Chequeo o de Verificación Es un impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar datos mediante un método sencillo y sistemático, como la anotación de marcas asociadas a la Ocurrencia de determinados sucesos. Esta técnica de recogida de datos se prepara de manera que su uso sea fácil e interfiera lo menos posible con la actividad de quien realiza el registro.
  11. 11. Pasos a Seguir:  Identificar el elemento de seguimiento.  Definir el alcance de los datos a recoger.  Fijar la periodicidad de los datos a recolectar.  Diseñar un formato, de acuerdo a la cantidad de información a recoger, dejando espacios para totalizar los datos, que permita conocer la fecha de inicio y termino, las probables interrupciones, y las personas designadas a recoger la información. Objetivo: Es tener claros los conceptos y que reflejen veracidad, lo principal es hacer fácil la recopilación de datos y realizarlo de forma que puedan ser usadas fácilmente y analizarlos de forma automática. 1. Hoja de Control Herramientas
  12. 12. Es la presentación de una serie de datos clasificados y ordenados en forma de gráfica de barras.  En el eje vertical se representan las frecuencias.  En el eje horizontal los valores de las variables, normalmente señalando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que están agrupados los datos.  Y permite la comparación de los resultados de un proceso. Herramientas 2. Histograma
  13. 13. Pasos a seguir: 1. Reunir datos para reunir por lo menos 50 puntos de referencia. 2. Calcular la variación de los puntos de referencia, restando el dato mínimo valor del dato de máximo valor. 3. Calcular el numero de barras que se usaran en el histograma. 4. Determinar el ancho de cada barra, dividiendo la variación entre el numero de barras a dibujar. 5. Calcule el intervalo o sea la localización sobre el eje X de las 2 líneas verticales que servirán de frontera para cada barrera. 6. Construya una tabla de frecuencias que organice los puntos de referencia desde el mas bajo hasta el mas bajo hasta el mas alto de acuerdo con las fronteras establecidas por cada barra. 7. Elabore el Histograma respectivo. Objetivo: Es obtener una comunicación clara y efectiva de la variabilidad del sistema, mostrando los cambios de los resultados, identificando anormalidades y comparando la variabilidad de los limites especificados. Herramientas 2. Histograma
  14. 14. Es una herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas que los Generan, también llamado curva 80-20 distribución C-A-B. Es una gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite asignar un orden de prioridades. El diagrama permite mostrar gráficamente el principio de Pareto (pocos vitales, muchos triviales), es decir, que hay muchos problemas sin importancia frente a unos pocos graves. Mediante la gráfica colocamos los “pocos vitales” a la izquierda y los “muchos triviales” a la derecha. 3. Diagrama de Pareto Herramientas
  15. 15. Pasos a Seguir: 1. Decidir que problema se va analizar. 2. Diseñar una tabla para conteo o verificación de datos, en el que se registren los totales. 3. Recoger los datos y efectuar el calculo de totales. 4. Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de ítems, los totales individuales, los acumulados, la composición porcentual y los porcentajes acumulados. 5. Jerarquizar los ítems por orden de cantidad llenando la tabla respectiva. 6. Dibujar 2 ejes verticales y un eje horizontal. 7. Construya un grafico de barras en base a las cantidades y porcentajes de cada ítem. 8. Dibuje la curva acumulada. para la cual se marcan los valores acumulados en la parte superior, a lado de los intervalos de cada ítem y finalmente una los puntos con la línea continua. 9. Escribir cualquier información necesaria sobre el diagrama. Objetivo: Determinar el 80% de mis problemas, con el 20% de mis causas o a la inversa para su eliminación. 3. Diagrama de Pareto Herramientas
  16. 16. También llamado diagrama de Causa-efecto o diagrama Causal. Se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse también: diagrama de Espina de Pez Consiste en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha. 4. Diagrama Ishikawa Herramientas
  17. 17. Pasos a Seguir: 1. Elaborar un diagrama en donde cada espina representan las causas y la cabeza es el efecto/ o el problema principal. 2. Para el diagnostico de las causas, nos basaremos en otra herramienta de calidad las 5 M’s para su determinación cada espina representara cada M.  Mano de Obra.  Métodos.  Maquinas.  Materiales.  Medio Ambiente. 3. Llenar cada uno con las posibles causa de cada uno por medio de una lluvia de ideas de los miembro involucrados. Objetivo: Para dar un análisis rápido y dar soluciones a cada uno, y ser complementado con el del diagrama de Pareto. 4. Diagrama Ishikawa Herramientas
  18. 18. Es la Clasificación de la información recopilada sobre una característica de calidad. Conocida como Muestreo Estratificado, es una herramienta estadística que clasifica los elementos de una población que tiene afinidad para así analizarlos y determinar causas comunes de su comportamiento. Contribuye a identificar las causas de la variabilidad, de esta forma se puede obtener una comprensión detallada de la estructura de una población de datos, examinando así la diferencia en los valores promedio y la variación en los diferentes estratos. Herramientas 5. La Estratificación
  19. 19. Pasos a Seguir: 1. Recopilar Datos. 2. Hacer las muestras correctas. 3. Clasificar la información siguiendo los criterios efectivos para su estratificación:  Tipo de defecto.  Causa y Efecto.  Localización del defecto.  Material, Producto, Fecha de Producción, Grupo de Trabajo, Operador, Individual, Proveedor, Lote, Etc. 4. Analizar los datos representados. 5. Extraer la información de cada estrato analizado. Objetivos: Determinar por orden de importancia, para mejorar algún termino de Calidad. 5. La Estratificación Herramientas
  20. 20. Es el estudio de 2 variables, para comprender la relación entre estas. O Gráfico de Dispersión, es un tipo de diagrama matemático que utiliza las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de dos variables para un conjunto de datos. Los datos se muestran como un conjunto de puntos, cada uno con el valor de una variable que determina la posición en el eje horizontal y el valor de la otra variable determinado por la posición en el eje vertical. La línea central representa el producto del proceso y ambos lados de la media proveen señales estadística, indicando la separación entre la variación común y la variación especial. Herramientas 6. Diagrama de Dispersión
  21. 21. Pasos a Seguir: 1. Identificación de las 2 variables:  Una característica de calidad y un factor que le afecte.  2 características de calidad relacionadas o  2 factores relacionados con una sola característica de calidad. 2. Para comprender la relación entre estas hay que hacer un diagrama de dispersión, con un cuadro de datos con porcentajes. 3. Graficar, para ver la relación entre ambas. Objetivo: Reconocer si hay una relación entre ambas variantes para saber si están ligadas entre si, y atacar el problema. 6. Diagrama de Dispersión Herramientas
  22. 22. Es una representación gráfica de los distintos valores que toma una característica correspondiente a un proceso. Permite observar la evolución de este proceso en el tiempo y compararlo con unos límites de variación fijados de antemano que se usan como base para la toma de decisiones. Herramientas 7. Gráfica de Control Philip Bayard Crosby
  23. 23. Pasos a Seguir: 1. Definir tamaño, frecuencia y No. De Muestras. 2. Tomar muestras, calcular media y recorrido. 3. Calcular limites de control. 4. Trazar grafico de medias y recorrido. 5. Analizar media y recorrido. Objetivo: Saber si el Proceso se encuentra Controlado con relación al tiempo y proceso. Recopilación de Información. Trazar grafico. Interpretación del grafico. 7. Gráfica de Control Herramientas
  24. 24. Los Padres de la Calidad Contenido
  25. 25. El Dr. Edwards Deming, nació el 14 de octubre de 1900 en Iowa Estados Unidos y murió en Washington 1993 • Fue un estadístico estadounidense, profesor universitario, autor de textos, consultor y difusor del concepto de calidad total. • Su nombre está asociado al desarrollo y crecimiento de Japón después de la Segunda Guerra Mundial. • El concepto de calidad tomo mayor importancia por los años 50’s donde aparece Edwards Deming quien fue el más importante en el estudio de la calidad, se le reconoce que logro cambiar la mentalidad de los japoneses al hacerles entender que la calidad es un “arma estratégica 1. Padre Calidad
  26. 26. • Demostrando los altos costos que una empresa genera cuando no tiene un proceso planeado para administrar su calidad, es decir el desperdicio de materiales y productos rechazados, el costo de trabajar dos o más veces los productos para eliminar defectos, o la reposición y compensación pagada a los clientes por las fallas en los mismos. • Deming mejoro el círculo de calidad propuesto por Shewhart, el cual consiste en localizar el problema y atacarlo de raíz, a través de 4 etapas las cuales son “Planear, Hacer, Verificar y Actuar”. • El Círculo de Calidad se transforma en un proceso de mejora continua, ya que se analiza cada parte del proceso para ver cual es la problemática y esto nos ayuda a conocerlo mejor y evitar futuros errores, y una vez que se logren los objetivos del primer esfuerzo hay que seguirlo estableciendo, y no dejar de seguir el proceso. Padre Calidad
  27. 27. DEMING aporto una serie de puntos los cuales debemos adoptarlos como una filosofía de vida para una empresa ya sea pequeña, mediana o grande o simplemente desarrollarlos en tu vida diaria y así lograr una mejor calidad de vida. 14 Principios de Calidad 1. Crear y difundir entre los empleados una declaración de la misión. 2. Adoptar la nueva filosofía de la calidad, la alta dirección y todos como parte de una cultura organizacional. 3. Redefinir el propósito de la inspección y de la autoridad, para el mejoramiento de los procesos. ( Todos tras el error, todos tras la causa). 4. Fin a la práctica de adjudicar las compras sólo sobre la base de la meta del precio. 5. Mejorar constantemente los procesos de producción y de servicios. 6. Instituir el entrenamiento para el desarrollo de habilidades y cambio de actitudes, con base en un sistema y en las necesidades. Padre Calidad
  28. 28. 14 Principios de Calidad 7. Enseñar e instituir el liderazgo para la mejora continua. Dirigir mediante la confianza mutua y no a través del miedo. 8. Expulsar el temor. Crear confianza, para no ocultar errores por miedo a represalias. 9. Optimizar los esfuerzos de los equipos, grupos y áreas de staff. 10. Eliminar las exhortaciones. Con la cultura de la calidad las exhortaciones sobran 11. 11.Eliminar las cuotas numéricas de producción. 12. Promover el orgullo de producir con calidad. 13. Fomentar el auto mejoramiento y calidad de vida. 14. Emprender la acción para lograr la transformación. Padre Calidad
  29. 29. Padre Calidad ESTA COMPUESTA POR 4 ETAPAS 1 PLANEAR 2 HACER 4 ACTUAR 3 VERIFICAR EL CICLO DEDEMING
  30. 30.  PLANEAR:  Se desarrolla de manera objetiva y profunda un plan. ¿Qué hacer? ¿Cómo hacerlo?  HACER:  Se comprueba en pequeña escala o sobre la base de ensayo tal como ha sido planeado. Hacer lo planificado.  VERIFICAR:  Se supervisa si se obtuvieron los efectosesperados y la magnitud de los mismos. Las cosas pasaro nsegún se planificaron.  ACTUAR:  De acuerdo a lo anterior, se actúa en consecuencia, ya sea generalizando el plan si dio resultados y tomando medidas preventivas para que la mejora no sea reversible, o reestructurando el plan debido a que los resultados no fueron satisfactorios, con lo que se vuelve a iniciar el ciclo. ¿Cómo mejorar la próxima vez? Padre Calidad
  31. 31. 2. Padre Calidad El señor Moses Juran, nació en Rumania en 1904 y falleció en 2008. • Emigró a Estados Unidos de Norteamérica a los 8 años de edad. Estudió Ingeniería Eléctrica y Leyes. Trabajó para la Western Electric, Co. y fue profesor de la New York University. • A mediados de los años cincuenta, enseñó en Japón conceptos de administración por calidad, contribuyendo también al éxito japonés en calidad. • Ha publicado una gran cantidad de material relacionado al tema de la calidad; sin embargo, es en su libro: "Juran en el liderazgo para la calidad" (Juran, 1989) donde resume su conocimiento desarrollado en el área de administración por calidad total. Joseph Moses Juran
  32. 32. • El enfoque de Juran sobre la administración por calidad se basa en lo que llama la Trilogía de Juran:  Planear  Controlar  Mejorar la calidad. • Tiene una gran cantidad de publicaciones, además de una fuerte influencia en todo el mundo a través de sus asesorías por medio del Juran Institute, Inc. Y su participación en la American Society for Quality Control ( ASQC). • Juran recomienda seguir las siguientes estrategias utilizadas por Japón para ser líder en calidad a nivel mundial: • Los administradores superiores se deben encargar personalmente de dirigir la revolución de la calidad. Padre Calidad
  33. 33. • Todos los niveles y funciones de la organización deberán involucrarse en programas de capacitación en administración por calidad. • El mejoramiento de la calidad se debe realizar continuamente, y a un paso revolucionario, no evolucionario. • La fuerza de trabajo se involucra con el mejoramiento de la calidad a través de los ciclos de calidad. • Los objetivos de calidad son parte del plan de negocio. • La calidad, para las empresas, debe ser más que un departamento de control de calidad, debe ser una filosofía de gestión corporativa. Padre Calidad
  34. 34. • La sentencia de Juran es clara: la calidad no es nada nuevo. • Aun cuando se creía que habían sido los japoneses, influenciados por hombres como Deming y Juran, quienes establecieran los principios de la gestión de la calidad empresarial a mediados del Siglo XX, hace más de 5000 años los egipcios ya inspeccionaban las pirámides para detectar fallas en su diseño. • Juran apunta que a pesar de lo elemental y fundamental que resulta la calidad para cualquier empresa, sí fueron los orientales quienes se tomaron el trabajo de incorporarla como una filosofía de gestión en las más altas escalas directivas. Padre Calidad
  35. 35. • Mientras que en Occidente, sobre todo en los Estados Unidos, hasta hace pocos años hubo conciencia de la importancia que tiene para el buen desempeño corporativo más allá de las razones financieras. • En occidente se dejó la labor de asegurar la calidad a un departamento especial que se enfoca en la inspección del producto terminado más no en un seguimiento total a todo el proceso de producción o servucción según sea el caso. Padre Calidad
  36. 36. Nació el 18 de junio de 1926 en Wheeling, Virginia y falleció el 18 de agosto de 2001 en Winter Park, Florida. Entre su participación en la Segunda Guerra Mundial y Corea, Philip Crosby comenzó su trabajo como profesional de la calidad en 1952 en una escuela médica. Su carrera comenzó en una planta de fabricación en línea donde decidió que su meta sería enseñar administración en la cual previniendo problema sería más provechoso que ser bueno en solucionarlos. 3. Padre Calidad
  37. 37. Crosby afirma que la calidad está basada en 4 principios absolutos: • Calidad es cumplir los requisitos. • El sistema de calidad es la prevención. • El estándar de realización es cero defectos. • La medida de la calidad es el precio del incumplimiento. Derivado de esta clasificación, propone un programa de 14 pasos para mejorar la calidad (1979): 1. Establecer el compromiso de la administración de participar en el programa de calidad para, de esta manera asegurar la cooperación de todos y cada uno de los miembros de la organización. Padre Calidad
  38. 38. 2. Formar un equipo de mejora de calidad con representantes de cada departamento. 3. Definir indicadores de calidad de cada actividad de la compañía con el objeto de medir dónde se encuentran problemas reales y potencial de calidad. 4. Evaluar el costo de la falta de calidad como un indicador que proporcione evidencia de dónde es más conveniente para la compañía, desde el punto de vista económico, tomar acciones correctivas. 5. Desarrollar una conciencia de calidad y preocupación de todos los empleados por la mejora continua de la organización. 6. Realizar acciones formales para corregir los problemas identificados a través de pasos previos. Padre Calidad
  39. 39. 7. Establecer un comité para poner en práctica un programa de cero defectos. 8. Capacitar a los supervisores y empleados en la forma de llevar a cabo su parte en el programa de mejoramiento de la calidad. 9. Realizar un día "Cero defectos" que simbolice y ayude a que todos los empleados comprendan que ha habido un cambio en la compañía en lo que se refiere a calidad. 10. Alentar a las personas para que establezcan objetivos de mejora para sí misma y sus grupos, generalmente sobre una base de 30 a 90 días. 11. Identificar los problemas que impiden que el trabajo se realice libre de errores y de eliminar sus causas. Padre Calidad
  40. 40. 12) Establece un programa de reconocimiento para aquellos que logren sus objetivos de calidad a través de su participación en el programa de mejoramiento de la calidad. 13) Crear consejos de calidad compuesto por personal del staff administrativo y líderes de los equipos de calidad, que realicen reuniones frecuentes con el objeto de comunicarse unos con otros y determinar las acciones requeridas para mejorar la calidad. 14) Realizar de nuevo los pasos anteriores, destacando que el programa de mejoramiento de la calidad nunca termina. El ciclo completo del programa puede variar, pero normalmente dura entre 12 y 18 meses, lo cual depende de las circunstancias propias de cada empresa. Padre Calidad
  41. 41. Videos https://www.youtube.com/watch?v=Ip IVbOD2M8w https://www.youtube.com/watch?v=p xEHSRjX7aI

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