Conoce las propiedades de la quinoa de manera divertida y sencilla; esperamos que ahora si te decidas a probar un súper alimento como este :).

1. PROPIEDADES DE LA QUINOA

2. Un alimento para astronautas
La quinoa es un alimento funcional,
porque
previene
numerosas
enfermedades, mejora la salud y tiene
características
nutricionales
muy
poderosas.
Por lo cual ha sido uno de los
alimentos escogidos por la NASA para
ser consumido por su tripulación antes
de sus viajes.

3. Es una excelente fuente de proteínas
Es un alimento vegetal que está
compuesto
por
aminoácidos,
esenciales
necesarios
para
la
formación de nuevas proteínas;por eso
es ideal para vegetarianos, celiacos y
deportistas.
Así que nadie tiene excusa para no
consumirlo ;).

4. Equilibra tu dieta
Gracias a que es un alimento de
fácil digestión y que no contiene
colesterol, resulta ideal para ser
incorporado
en
toda
dieta
balanceada. Esto quiere decir,
proteínas, carbohidratos, frutas,
verduras, etc.

5. Ayuda a digerir los alimentos
Proteínas
Gracias a las proteínas que
contiene, ayuda a regular los
procesos
metabólicos
del
cuerpo y a regular las
hormonas. Todo esto permite
que el cuerpo absorba mejor la
comida.

6. Ayuda a controlar las funciones corporales
Porque las proteínas forman
parte de las células de nuestro
cuerpo,
las
cuales
son
indispensables actuando como
receptores y transmisores a
nivel celular.
Y como ya se ha mencionado
antes,
la
quinoa
aporta
proteínas en nuestra dieta que
participan en este proceso.

7. Regula tu sistema digestivo
La quinoa aporta fibra al
organismo
que
ayuda
a
mantener
el
buen
funcionamiento intestinal y de
esta manera eliminar residuos
alimenticios.

8. Fortalece el sistema inmunológico
Por su aporte de proteínas; el
sistema
inmunitario
puede
producir anticuerpos, colaborar
en la reparación celular y
proteger nuestro cuerpo de
enfermedades como el cáncer,
enfermedades
hepáticas
y
mantener el equilibrio de los
niveles de azúcar en la sangre.
¡Por tods esto, la quinoa es un
súper alimento!
Bacterias

9. Fortalece tu cuerpo
Los músculos del cuerpo están
formados de proteínas, estos
soportan
el
esqueleto
y
permiten el movimiento del
cuerpo, por eso la quinoa ayuda
a fortalecer tu cuerpo.

10. Posee mucha fibra
La
fibra
(uno
de
los
componentes de la quinoa)
tiene poder saciante, por lo que
ayuda a controlar el apetito y el
colesterol; esto es ideal en
dietas
para
adelgazar
y
mantener un peso saludable.

11. Es antiinflamatorio y cicatrizante
Antiguamente los indígenas de
los Andes aplicaban la quinoa
negra (variedad puno) junto con
otras
plantas
para
curar
fracturas.
Además puede ser usada como
remedio casero en esguinces,
torceduras
y
distensiones
musculares; en este caso, se
debe aplicar creando una
mezcla de quinoa negra con
alcohol y aguardiente y aplicarla
sobre la zona que lo necesite.

12. Es demulcente y antigástrico
La quinoa es un grano
demulcente
(protege
las
mucosas de los órganos
internos), muy aconsejable para
el dolor de estómago y la
gastritis.
Se aconseja hervir la quinoa
durante un lapso de tiempo y
después filtrarla para que el
cuerpo pueda aprovechar estos
beneficios.

13. Contiene fitoestrógenos
La
quinoa
contiene
dos
fitoestrógenos que ayudan a
combatir la osteoporosis y a
prevenir
otros
problemas
durante la menopausia por falta
de estrógenos.
Además ayuda e mejorar la
circulación y el metabolismo,
¡indispensable para las
mujeres!

14. La planta del futuro
La quinoa es una planta que se
adapta fácilmente a entornos
hostiles y mejora el rendimiento
de los terrenos.
Además, gracias a su poder
nutricional y alimenticio, es un
alimento ideal para cualquier
ser humano y en especial para
las personas más pobres que
carecen de recursos, pues
aporta infinidad de nutrientes
indispensables en toda dieta
balanceada.

15. ¡Cuidado con las saponinas!
La quinoa posee una sustancia
llamada saponina, que puede
ser tóxica para el cuerpo, por
eso
se
aconseja
lavarla
previamente antes de ser
consumida. Aunque la mayoría
de las que están en el mercado
ya vienen lavadas, se aconseja
hacerlo de nuevo en casa.
Debido a
las
saponinas,
muchas de las plagas no se
acercan a ella, lo cual la hace
inmune
a
las
mismas.
Antiguamente los indígenas
utilizaban las cáscaras de este
grano para limpiarse y lavar su
ropa. Muy versátil..

16. Propiedades de la quinoa
Puedes leer más sobre la comida latina
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¡Gracias por tu interés en la comida
latina, te esperamos en el blog!