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2 gestión de inventarios
- 1. Maestría en Sistemas Logísticos y Operaciones con especialización en Centros de Distribución Módulo: Gerencia de Centros de Distribución Facilitador: Ing. Tayra Flores Contenido #2 Gestión de inventarios
- 2. Gestión de Inventarios Manejo de Proveedores Dinámica #2 Compras Factores importantes en la Gestión del inventario gestión del cedis Gestión del abastecimiento Manejo y disposición de materiales
- 3. Gestión de Inventarios Proveedores: criterios para seleccionarlos 1. Seriedad en cotizaciones 11. Condiciones 2. Trayectoria en el medio 12. Claridad en estrategias de comercialización 3. Confianza 13. Precios 4. Imagen de sus marcas 14. Calidad de producto y su gente 5. Capacidad de producción 15. Estructura y profesionalismo de la 6. Recursos técnicos y actualizaciones fuerza de ventas tecnológicas 16. Servicio de postventa 7. Recursos financieros 17. Tiempo de entrega 8. Apoyo publicitario 18. Asesoría 9. Puntualidad en las entregas 19. Ubicación geográfica 10. Rapidez y voluntad de atender requerimientos 20. Naturaleza del proveedor
- 4. Gestión de Inventarios Proveedores: Descuentos básicos condiciones básicas Ejemplo Formas de pago Despacho Devoluciones
- 5. Gestión de Inventarios Pasos para el proceso de compras 1. Conocimiento general 2. Identificar necesidades 3. Preparación de la cita 4. Definir la compra 5. Codificación del producto 6. Colocación del pedido 7. Seguimiento a la rotación 8. Retroalimentar al proveedor Caso #2
- 6. Gestión de Inventarios Cuál es el principio básico del inventario en un Cedis? Mantener y/o aumentar la productividad de la empresa, ya que si no hay inventarios no hay ventas, y si no hay ventas no hay utilidad que en cierto plazo llevaría al cierre del negocio. Una deficiente administración de inventarios puede representar pérdidas cuantiosas a la cadena; y una eficiente, por el contrario, menores costos, mayores márgenes y una posición privilegiada vs su competidor
- 7. Gestión de Inventarios Qué es un sistema de inventarios? Políticas y controles que monitorean los niveles de inventarios y determinan los niveles que se deben mantener, el momento en que las existencias se deben reponer y el tamaño que deben tener los pedidos Los controles son: contables, físicos, de inversión
- 8. Gestión de Inventarios Actividades de control de un Planeación de las inventario existencias Determinar el ciclo del pedido Revisar existencias
- 9. Gestión de Inventarios FACTORES QUE AFECTAN VENTAS COMPRAS 1. Precio del producto 1. Compra contra alza 2. Aumento del precio 2. Compra por escasez 3. Área de exhibición 3. Descuento por volumen 4. Exhibiciones adicionales 4. Calendario promocional 5. Ubicación del producto 5. Empaques 6. Publicidad 6. Variedad de productos similares 7. Promoción 7. Aparición de nuevos productos 8. Demanda estacional 8. Disminución de las ventas 9. Ciclo de vida del producto 9. Falta de comunicación entre áreas 10. Calidad del surtido 10. Falta de información 11. Presentación del producto 11. Mercancía de temporada sin devolución 12. Area de bodega y atención al proveedor 12. Area de bodega o almacenamiento 13. Nuevos competidores 13. Margen de utilidad y precio de competencia 14. Atención 14. Presiones de los vendedores 15. Profesionalismo del proveedor 15. Profesionalismo del comprador
- 10. Gestión de Inventarios Cómo nivelar los inventarios... 1. Depuración del surtido 11. Identifique productos de temporada 2. Aplique el concepto de 12. Revise capacidad del centro de segmentación distribución 3. Traslado entre bodegas o centro de 13. Conozca la fuerza de venta de los distribución proveedores 4. Traslado entre almacenes 14. Revise calidad de surtido 5. Devolución a proveedores 15. Atención 6. Realice acciones promocionales 16. Conozca nuevos competidores 7. Reducción de empaques y 17. Diseñar estrategias de aumento en despachos ventas 8. Reubicación en el punto de venta 18. Analice descuentos por volumen 9. Aprovechar apoyo del proveedor 19. Revise márgenes de utilidad 10. Compras contra alza y por escasez 20. Seleccione y capacite al personal
- 11. Gestión de Inventarios Rotación Ventas acumuladas / Inventario promedio Indicadores de Ejemplo gestión Duración Inventario final / Ventas promedio Ejemplo Asignación #1
- 12. Gestión de Inventarios Costos de almacenamiento, de mantenimiento o de posesión de stocks Costos de lanzamiento del pedido Costos del CEDIS Costos de adquisición Costos de ruptura de stocks
- 13. Gestión de Inventarios Almacenaje 10% Costos Seguros 2% mantenimiento de inventarios Deterioro y obsolescencia 3% 35% Costo de oportunidad del dinero 20%
- 14. Gestión de Inventarios Cálculo del costo de mantenimiento CMI= unidades promedio de inventario X costo X% de costo de mantenimiento del inventario.
- 15. Gestión de Inventarios Composición de los costos de Logística Costo como % Costo por Categoría de costos de ventas quintal Transporte 3.31% B/. 11.93 Almacenamiento 2.03% B/. 10.96 Manejo de inventarios 1.82% B/. 9.86 Servicio al cliente y procesamiento de pedidos 0.56% B/. 4.04 Administración 0.39% B/. 2.13 Otros 0.19% B/. 0.66 Total 8.30% B/. 39.58 Fuente: Herb Davis Asociados
- 16. Gestión de Inventarios Costos de Logística como % de ventas Costo de Costo de logística SEGMENTO DE LA logística como % por quintal INDUSTRIA de ventas despachado Manufactura 7.77% B/. 33.36 * Productos industriales 7.60% B/. 39.39 * Bienes de consumo 7.82% B/. 31.38 * Abarrotes 7.99% B/. 15.19 * Alimentos y bebidas 8.49% B/. 8.22 * Mercancías generales 7.44% B/. 38.22 * Productos farmacéuticos 4.31% B/. 86.00 Mayoristas 11.68% B/. 44.11 Detallistas 5.34% B/. 86.15 Fuente: Herb Davis Asociados
- 17. Gestión de Inventarios Cálculo de los costos anuales de almacenamiento Recurso Medida de consumo Costo de consumo Mano de Obra Persona-hora por año Salario ($ por persona-hora) Costo del espacio ($ por Espacio Metros cuadrados ocupados metro cuadrado por año) Sistema de manejo de Tasa de amortización (% por materiales e información Inversión año)
- 18. Gestión de Inventarios Categorización ABC de sku ABC Se trata de un método de costeo de la producción basando en las actividades realizadas en su elaboración
- 19. Gestión de Inventarios Categorización ABC de sku "A" son aquellos que representan el 20% de los artículos del inventario que absorben el 90% de la inversión. "B" son aquellos que representan el 30% de los artículos que requieren el 8% de la inversión. "C" son aquellos que representan el 50% de todos los artículos del inventario pero solo el 2% de la inversión de la empresa en inventario
- 20. Gestión de Inventarios ABC Ó XYZ PARETO 20% Ref 80% Valor OTRAS CATEGORIZACIONES 30% Ref 15% valor 50% Ref 5% valor Rotación
- 21. Gestión de Inventarios JIT Aprovisionamiento Modelo de gestión de inventarios Reaprovisionamiento continuo Reaprovisionamiento periódico Nivel de servicio y stock de seguridad Tamaño óptimo de pedido Investigación #1
- 22. Gestión de Inventarios Espacio disponible La elección del Tipos de materiales a ser almacenados sistema de Número de artículos almacenamiento depende de Velocidad de despacho Tipo de embalaje
- 23. Gestión de Inventarios Las principales técnicas de Carga unitaria almacenamiento Cajas son: Estanterías Columnas Apilamientos Contenedores flexibles
- 24. Gestión de Inventarios FIFO Ó PEPS Movimiento de LIFO Ó UEPS materiales en el CEDIS MIFO
- 25. Gestión de Inventarios Clasificar Catalogación Simplificación Especificación Codificación y Normalización clasificación de Estandarización materiales Codificar Alfabética Numérica Alfanumérica
- 26. Gestión de Inventarios EJEMPLO Descuento único 10% Serie o cascada: 30%-10% Precio de lista 100 Descuento en cascada 100x0.70= 70 70x0.90= 63 Precio neto: 63 Descuento único: 100-63=37 37%
- 27. Gestión de Inventarios EJEMPLO Ventas Inventarios 522.330 (inicial) Enero 515.250 535.480 Febrero 528.320 438.320 Marzo 619.280 529.450 Abril 722.440 636.820 Totales 2.385.290 2.662.400 Inventario promedio: Rotación: 2.662.400/5= 532.480 2.385.290/532.480= 4.48
- 28. Gestión de Inventarios EJEMPLO Ventas Inventarios 522.330 (inicial) Enero 515.250 535.480 Febrero 528.320 438.320 Marzo 619.280 529.450 Abril 722.440 636.820 Totales 2.385.290 2.662.400 Ventas promedio: Duración: 2.385.290/4= 596.322.5 636.820/596.322.5= 1.07 meses X30 = 32 días
- 29. Gestión de Inventarios EJEMPLO Ventas Inventarios 522.330 (inicial) Enero 515.250 535.480 Febrero 528.320 438.320 Marzo 619.280 529.450 Abril 722.440 636.820 Mayo 835.480 322.500 Totales 3.220.770 Duración: 322.500/3.220.770/5= 0.5 mesesx30 = 15 días
- 30. Gestión de Inventarios EJEMPLO Ventas del Presupuesto año anterior presente año (40% aumento) junio 600.000 840.000 julio 580.000 812.000 agosto 460.000 644.000 septiembre 640.000 896.000 octubre 540.000 756.000 noviembre 780.000 1.092.000 Totales 5.040.000 Duración: 322.500/5.040.000/6= 0.38x30 = 11 días
Notas del editor
- Dinámica juego de roles
- El descuento único es el 10% y el desglosado es como cita el ejemplo... FORMAS DE PAGO: es el plazo o números de días que el proveedor concede para cancelar facturas en forma normal. Para estimular un pronto pago, el proveedor ofrece descuentos al cliente: 5%/30n/60 significa que el término de pago es 60, pero si el cliente paga en 30 se descuenta un 5% de su pago El plazo de pago guarda relación directa con el tipo de mercancía y sus características de rotación: a mayor rotación menor plazo DESPACHO: lo más importante que se debe definir en este punto es el costo de flete: CIF Cost insurance free, significa que el proveedor cancela los costos de seguro y fletes hasta la bodega o almacén del comprador. El precio que cotiza el proveedor es real, ya q no hay costos adicionales en la transacción. FOB free on board, significa libre a bordo, que los fletes son a cargo del comprador desde la ciudad o lugar que se indica después de la sigla. FOB xx. Siempre se deben definir modalidades de transporte, tiempos, kilometrajes y costos claros. DEVOLUCIONES: se deben concretar aspectos del manejo de mercancía una vez se ha recibido. Las devoluciones se pueden dar por: Excesos: se compra más de lo que se requería por demanda y se deben devolver las que no se mueven Generalmente se establecen penalidades por este tipo de devoluciones Averías: cuando se deterioran en un punto de venta. Se debe precisar condiciones de este tipo de devolución, ya que puede afectar la imagen de tu empresa, por lo cual en algunas situaciones es conveniente retirarlas del mercado y aceptar dichas devoluciones, bajo expresas condiciones. Devolución por cambio de presentación: cuanto marketing estima un cambio y se cumple el periodo de transición, es prudente retirarlo para no tener un impacto negativo en la recepción de la nueva imagen. Por precios: cuando un competidor hace un impacto en el precio que amerita que tu cliente tenga que rematar por exceso o bien sea prudente, por no desmejorar tu marca, sacarlo del mercado.... Aquí hay que negociar claras situaciones y condiciones.
- Se debe conocer bien la empresa a la cual trabajamos primero, ya que dependiendo de nuestra organización se desligarán condiciones, tiempos, requisitos etc. De hecho el vendedor que quiera negociar con tu empresa debe concer también y de forma clara tus políticas, características y necesidades. Se deben obtener de las necesidades de tus usuarios, investigaciones con clientes, proyecciones, promesas, innovaciones. Es relevante en este punto la importancia de sus clientes, por lo cual concéntrece antes de determinar que tiene el horizonte claro para definir su necesidad. Independientemente del tamaño o actividad de su empresa, se deben realizar citas previas… Lo que justifica la importancia de la cita sería: preparar la reunión o la negociación, con términos claves y situaciones de la vida que puedan explicar sus puntos; y planee las diferentes actividades y respete el tiempo de la contraparte, iniciando a la hora acordada y escuchando argumentos. Previo al análisis de la necesidad del producto, variedad, sustitutos, calidad, condiciones, precios, empaque, embalaje, tiempos, frecuencias de entrega, competencia, apoyos, servicios postventa, y acuerdos, se deben revisar documentos legales necesarios para ejecutar la compra. Según tu empresa, hay que definir la codificación que identificará tus productos en interface con tu empresa.+ La definicion del primer pedido y la cantidad acordad debe estar establecida por ambas partes. Ideal es que se defina con una demanda fija sin generar traumas de excedentes que terminan en costos de inventario financiero que implica una dificultad para el primer cobro. Es una de las etapas más importantes del proceso de compra, porque tiene un impacto importante en el ciclo del producto…. Informes de existencia, comportamiento de la demanda y retroalimentaicón, condiciones de exhibición, causas q impiden la evacuación adecuada, resultados de ventas; son puntos que validar para este tema. Mantener comunicación constante para mejorar condiciones claras.
- La administración de los inventarios es de vital importancia, por el monto de la invasión que generalmente se requiere, así como por la complejidad y grado de dificultad que implica una administración financiera efectiva, la que tendrá como finalidad mantener y/o aumentar la productividad de la empresa, ya que si no hay inventarios no hay ventas y pedida de mercado, y si no hay ventas no hay utilidad que en cierto plazo llevaría a cierre del negocio. Para lograr una administración efectiva es necesario establecer políticas; que deben ser formuladas conjuntamente por las áreas de ventas, producción y finanzas. Estas políticas consisten principalmente en la fijación de parámetros para el control de la inversión, mediante el establecimiento de niveles máximos de inventarios que produzcan tasa de rotación aceptables y constantes. Los niveles máximos se establecen en días de producción para las materias primas y productos en proceso y en días de entar para los productos terminados, fijándose los días que se juzguen apropiados de acuerdo con las circunstancias. Debe tenerse cuidado pues esta política no es susceptible de establecerse con parámetros fijos o rígidos cuando hay variaciones estacionales drásticas y marcadas.
- El control debe ser amplio y diversificado en un control contable, control físico y del nivel de la inversión en los inventarios, siendo este último el que tendrá que ver con el aspecto financiero de los inventarios que se reflejará en uno de los conceptos más importantes que forman parte del capital de trabajo. CONTROL CONTABLE. Hay una diversidad de medios y sistemas den control contable de inventarios para contar con un inventario perpetuo, que van desde un simple kardex hasta lo más sofisticado en sistemas computarizados, los que incluyen ya inventarios perpetuos de tiendas departamentales y de autoservicio a través de lectores ópticos, etc., y que hace algunos años se veían como un sueño . Puede decirse que dependiendo del tamaño de las empresas y la complejidad de los inventarios y el proceso productivo, será el control contable que adopte la empresa para tener el control deseado. Como condición propia del control contable será que deberá satisfacer plenamente las necesidades de información que fije la dirección de la empresa, para la administración eficiente de los inventarios. CONTROL FISICO. Debe cumplir con ciertos requisitos de seguridad y manejo eficiente de los productos. Debe brindar facilidad de localización y almacenamiento apropiado en lugares destinados especialmente para la guarda y custodia de todos los materiales y artículos que constituyan parte del los inventarios de la empresa. CONTROL DEL NIVEL DE INVERSION. Este será el resultado de las diferentes políticas fijadas por las áreas de ventas, producción y finanzas para la administración financiera de los inventarios, y consistirán en la fijación de parámetros para sui control, los que deben ser cuidadosamente estudiados pues se reflejarán en dinero invertido en inventarios, que tendrá mucho que ver con la productividad de la empresa al rotar rápidamente sus inventarios durante el año. La fijación de las políticas de nivel de inventarios son complejas y deben de satisfacer a las partes involucradas, pues el hecho es que cada individuo que interviene en la fijación o determinación de los parámetros tiene un punto de lista diferente al de los demás, tomando en cuenta la operación de su área.
- Es necesario considerar las existencias reales en bodega, pedidos pendientes, despachos o ventas realizadas en el último periodo, cantidad económica para comprar con descuento, plazos, y tiempos de entega. Es basarse “en cuanto tengo y cuando vendo” Cuando es una demanda regular, se puede programar pedidos regulares según consumo, evitando faltantes y sobrantes. Programar varios pedidos con fechas diferentes representa ventajas….* organización del w, * disminución de riesgos por agotados, * continuidad en el suminsitro, * cumplimiento de entregas, * precio y diferentes condiciones. Permite contar con productos actualizados, y salir de mercancía obsoleta…. Se deben tomar decisiones inmediatas de colocar pedidos de mercancía agotada, rebajar, cambiar, retirar, devolver mercancía obsoleta… Hay q profundizar en las variantes de vetnas y compraas para concer las causas de fluctuaciones en los niveles de rotación.
- Ver libro explica cada rubro.....
- Costos financieros de exitencias Gastos de almacén Seguros Deterioros, perdidas, degradación de mercancía
- Reaprovisionamiento no programado: no depende de la demanda y programado si Continuo: se basa en un punto de reorden por unidades de stock y periódico en tiempo Nivel de servicio y stock de seguridad se centrará en el servicio definido y el stock se centrará en el nivel de respuesta que se de.
- Embalaje de transporte crea una unidad 2. CAJAS 3. ESTANTERIA PARA TUBERÍAS, O PRODUCTOS ALARGADOS UNO SOBRE OTRO PARA AHORRAR ESPACIO Y APROVECHAR EL VERTICAL SACO DE TEJIDO RESISTENTE Y CAUCHO PARA PRODUCTOS A GRANEL
- FIRST IN FIRST OUT LAST IN FIRST OUT MIDDLE IN FIRS OUT
- INVENTARIO DE TODOS LOS ARTICULOS LOS EXISTENTES SIN OMITIR NINGUNA. IDEA GENERAL REDUCIR DIVERSIDAD…. UNIR DOS O MAS PIEZAS PARA EL MISMO FIN DESCRIPCIÓN DETALLADA DE CADA ARTICULO INDICA CÓMO DEBE SER UTILIZADO IDÉNTICOS STANDARES DE PESO, MEDIDA Y FORMATO
- 4.48 VECES…. ES EL NÚMERO DE VECES QUE SE HA RECUPERADO LA INVERSIÓN EN EXISTENCIA EN 4 MESES A ABRIL. 19 VECES EN UN AÑO PARA UNA FERRETERÍA ES UN BUEN INDICADOR, PERO PARA UNA CARNICERÍA ES PÉCIMO.
- INDICA CUÁNTOS MESES LE DURARÁ EL INVENTARIO SI SIGUE VENDIENDO EN PROMEDIO HASTA AHORA.