O documento apresenta um plano de gerenciamento da qualidade para a divulgação do pão de queijo de soja, com o objetivo de segmentar clientes, identificar suas principais necessidades e definir o foco da campanha. Ele descreve os clientes-alvo e suas necessidades, além de anexos com a priorização de cada grupo.
2. Objetivos ①Segmentar clientes ② Identificar principais necessidades dos clientes ③ Identificar foco da campanha de divulgação
3. Clientes ① Clientes internos ② Canais de distribuição ③ Consumidores de produtos naturais ④ Consumidores com intolerância à lactose ⑤ Consumidores de classes A/B
5. Necessidades ① Percepção de alimento saudável ② Percepção de sabor ③ Facilidade de acondicionamento ④ Praticidade das embalagens ⑤ Praticidade do preparo