PWP vi

1. EL VI

2. El vi en llatí (vinum) i en grec (οινος).
El vi es una beguda alcohòlica
que s'obté del raïm, mitjançant
la fermentació del most o suc.

3. Primer atuell de vi.
El primer raïm va ser plantat entre els actuals territoris:

4. Déus
Dionís Osiris Baco

5. Julio Cesar vas ser qui va introduir el vi al
mon Roma.
Els Estrucs van portar la tècniques
de cultiu del vi, a Itàlia fa
aproximadament 3.000 anys

6. Trasport Neteja
3. El raïm
1. Verema 2. El raïm es transportat
es netejat
moltà pesada
5. El raïm es mòlt 4. El raïm es pesa
Sultificació Encubat
6. El vi es sultificat 7. El raïm es encubat
9. El raïm Refrigeració Fermentació
està refrigerat 8. El raïm esta en la
fase de fermentació
Trasbals 10. El raïm es Extracció
11. El raïm esta
trasbalsat extrit de sansa

7. Tràfec Premsat
13. El raïm està 12. El raïm està
trafesc premsat
Clarificació 14.El raïm està Filtració 15. El raïm està
clarificat filtrat
16. Al raïm envasament, etiquetament i embotellada
l’hem
transfprmat
en vi

8. transport 2.
1. verema
3. Neteja
4. La pesada

9. Mòlta 5.
6. Sulfitació
8. Fermentació
7. Encubat
9. Refrigeració
10. Trasbals

10. 11. Extracció de sansa 12. Premsat
13. Tràfec
14.Clarificació
15. Filtració
l'envasament, el
16. tapat, l'etiquetatge i

11. El diòxid de sofre
El l’àcid sòrbic
Metabisulfit de potassi

12. Vidre
Tetra brick
Envasos
d’alumini
Bag in box
Envasos plastic
(PET)