1. Autora: Teresa Gomezcoello
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2. NORMASGENERALESDESEGURIDADEN EL LABORATORIO.
1.
IDENTIFICACIÓNDEPRODUCTOSQUÍMICO
SETIQUETAS
FICHAS DEDATOSDESEGURIDAD
2.
ALMACENAMIENTODEPRODUCTOSQUÍMIC
OSREDUCIR
SEPARAR
SUSTITUIR YAISLAR
3. MANIPULACIÓN
4.
ELIMINACIÓNDERESIDUOSASIMILABLES
AURBANOSRESIDUOS
QUÍMICOSPELIGROSOS
5.
EQUIPOSDEPROTECCIÓNINDIVIDUAL
PROTECCIÓNOJOS
PROTECCIÓNMANOS
6. EQUIPOSDEPROTECCIÓNCOLECTIVA
EXTINTORES,
MANTAS
IGNÍFUGAS,
TIERRA
ABSORBENTECAMPANASEXTRACTORAS
DUCHA Y LAVAOJOS
7. DERRAMES
8. PLANIFICACIÓNDELASPRÁCTICAS
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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3. 9. MATERIALDELABORATORIO:VIDRIO
10.PRIMEROSAUXILIOS
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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4. NORMASGENERALES
DE
SEGURIDADENLOS LABORATORIOS
1. Evacuación – emergencia– seguridad. Infórmate.
Los dispositivos de seguridad y lasrutasdeevacuación deben estar señalizados.
Antes de iniciar el trabajo en el laboratorio,familiarízate con la localización y
uso
de los siguientes equiposde seguridad: Extintores,mantas ignífugas,
materialo tierra absorbente, campanasextractorasde gases, lavaojos, ducha de
seguridad, botiquines, etc. Infórmate sobre sufuncionamiento.
Lee la etiqueta
y/o
las fichasde seguridad delos productosquímicos antes
deutilizarlos por primera vez.
Infórmatesobre el funcionamiento delos equiposo aparatos quevasa utilizar.
2. Normasgeneralesdetrabajoen
ellaboratorio
A. Hábitosdeconducta
•
Por razones higiénicas ydeseguridad esta prohibido fumar enel laboratorio.
•
No comas,ni bebas nuncaenellaboratorio,ya que los alimentos o bebidas pueden
estar contaminados porproductosquímicos.
•
No guardesalimentos nibebidas en los frigoríficos del laboratorio.
•
En el laboratorio nosedeben realizar reuniones o celebraciones.
•
Manténabrochados batas y vestidos.
•
Lleva el pelo recogido.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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5. •
No lleves pulseras,colgantes, mangas anchas ni prendas sueltas que puedan
engancharse en montajes, equipos o máquinas.
•
Lávate lasmanos antes dedejar el laboratorio.
•
No dejes objetos personales enlas superficies de trabajo.
•
Nouses lentes de contactoyaque, encaso de accidente,los productosquímicos o
sus vaporespuedenprovocar lesiones enlos ojos e impedir retirar las lentes. Usa
gafasde protección superpuestas a las habituales.
B. Hábitos detrabajoarespetarenloslaboratorios
•
Trabaja con orden, limpieza ysin prisa.
•
Manténlasmesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios
innecesarios para el trabajo que seestá realizando.
•
Es recomendable llevar ropa específica para el trabajo (bata).Cuidado con los
tejidos sintéticos.
•
Utiliza las campanas extractoras degasessiempre que seaposible.
•
Noutilices nunca un equipo detrabajo sinconocersu funcionamiento. Antesde
iniciar unexperimento asegúrate deque el montaje está en
perfectas
condiciones.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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6. •
Si
elexperimento lo requiere, usa los equipos deprotección individual
determinados (guantes, gafas,….).
•
Utiliza siempre gradillas y soportes.
•
No trabajes separado de las mesas.
•
Al circular por el laboratorio debes ir conprecaución, sin interrumpir a los que están
trabajando.
•
No efectúes pipeteos con la boca:emplea siempre unpipeteador.
•
Noutilices vidrio agrietado,el materialdevidrioenmal estado aumentaelriesgo
de accidente.
•
Toma los tubos de ensayo con pinzas ocon los dedos (nuncacontoda la mano). El
vidrio caliente nosediferencia delfrío.
•
Compruebacuidadosamente la temperaturade los recipientes, quehayan estado
sometidos a calor, antes decogerlos directamente con las manos.
•
No fuercesdirectamente con lasmanoscierres debotellas, frascos, llaves de
paso,etc.
que
sehayan
obturado.
Paraintentar
abrirlos
emplea
las
proteccionesindividuales o colectivas adecuadas: guantes, gafas, campanas.
•
Desconectalos equipos, agua y gasal terminar el trabajo.
•
Deja siempre el material limpio y ordenado. Recoge los reactivos, equipos, etc., al
terminar el trabajo
•
Emplea y almacena sustanciasinflamables en las cantidades
imprescindibles.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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7. 3.IdentificaciónyEtiquetadodeproductos químicos:
Se debe leer la etiqueta o consultar las fichasde seguridad de productos antes de utilizarlos
por primeravez.
Etiquetar adecuadamente los frascos y recipientes a losque sehayatransvasado algún
producto o donde se hayan preparado mezclas, identificando su contenido, a quiénpertenece
yla informaciónsobre supeligrosidad (si es posible, reproducir el etiquetado original).
Todo recipiente que
contenga unproductoquímico debe estar etiquetado. No utilices
productos químicos deunrecipiente noetiquetado. Nosuperpongas etiquetas,ni rotules o
escribassobre la original.
4. Almacenamientodeproductosquímicos:
Se debe llevar un inventario actualizado de los productosalmacenados, indicando la
fecha derecepción o preparaciónyla fecha de
laúltima
manipulación.
Es conveniente reducir
almínimo las existencias,teniendo encuentasu utilización.
Y separar los productos segúnlospictogramas depeligrosidad, no almacenando,
solamente, pororden alfabético.
Losproductos
cancerígenos, muytóxicosoinflamables,se deben aislar y almacenar en
armarios adecuados yconacceso restringido. Sies posible,se deben sustituir por
otros
demenor peligro otoxicidad.
Autora: Teresa Gomezcoello
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8. 5. Manipulacióndeproductosquímicos:
Lee atentamente las instruccionesantes derealizar una práctica.
Todos losproductosquímicos han desermanipulados con mucho cuidado
ya que pueden ser
tóxicos, corrosivos,inflamables o explosivos. No olvides leer las
etiquetas de seguridad de reactivos.
Los frascosy botellas deben cerrarseinmediatamente despuésde su utilización. Se deben
transportarcogidos por la base,nuncaporla tapa o tapón.
No inhaleslos vapores de losproductosquímicos. Trabaja
y operativo en campanas, especialmente
siempre quesea posible
cuando
trabajescon
productoscorrosivos, irritantes, lacrimógenos o tóxicos.
No pruebes los productos químicos.
Evita elcontacto
deproductosquímicos con la piel, especialmente sison tóxicos
ocorrosivos.En estoscasosutiliza guantes deunsolouso.
Elpeligro mayor del laboratorio es elfuego. Se debereducir almáximo la utilizaciónde llamas
vivas en ellaboratorio,por ejemplo la utilización del mechero Bunsen. Esmejor emplear
mantas calefactoras o baños.
Parael
encendido
de
los
mecheros
Bunsen
empleaencendedores piezoeléctricos largos, nunca cerillas, ni encendedores de llama.
No calientes
nunca
líquidos enunrecipientetotalmente cerrado.
No llenes los tubos deensayo más de dos otres centímetros. Calienta los tubos de ensayo de
lado y utilizando pinzas.Orienta siempre la abertura delos tubos
de ensayoo de los recipientesen direccióncontraria ala personas próximas.
Los derrames, aunque
seanpequeños,deben limpiarseinmediatamente. Si se derraman
sustancias volátiles o inflamables, apaga inmediatamente los mecherosy los equipos que
Autora: Teresa Gomezcoello
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9. puedanproducir chispas.
6. Eliminaciónderesiduos
Minimiza la cantidad de residuosdesdeelorigen,limitando la cantidad de materiales quese
usan yquese compran.
Deposita en contenedores específicos ydebidamente señalizados:
• Elvidrio roto,el papely elplástico
• Los productos químicos peligros
• Los residuos biológicos
7. Quehacerencaso deaccidente: primerosauxilios
Enunlugar bien visible del laboratorio debe colocarse todala información necesaria para la
actuación
encasode
accidente:
quehacer,
aquien
avisar,
númerosde
teléfono,
direccionesyotrosdatos deinterés.
Autora: Teresa Gomezcoello
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10. 1. IDENTIFICACIÓNDELOSPRODUCTOS
Antes
QUÍMICOS
demanipular unproducto químico,deben conocerse susposibles riesgos y los
procedimientos segurosparasumanipulación mediante la información contenida
en
laetiqueta olaconsultade las fichasde datos de seguridad de los productos.
Estasúltimas dan una información másespecífica ycompleta que las etiquetas ysi nose
dispone de ellas se deben solicitaralfabricante osuministrador. La etiqueta debe
indicar la siguiente información:
•
Nombre de la sustancia.
•
Símbolo eindicadores de peligro, medianteunoovarios pictogramas normalizados.
•
Frases tipo que indican los riesgos específicos derivados delos peligrosde la
sustancia(frasesR).
•
Frases tipo que indican losconsejosde prudencia enrelación con el usode
lasustancias (frases S).
El contenido informativo de la ficha de datos de seguridad deunasustancia debe ser el
siguiente:
1. Identificacióndela sustancia y delresponsable de su comercialización
2. Composición,o informaciónsobre los componentes
3. Identificación de los peligros.
4. Primeros auxilios.
5. Medidas delucha contra incendios.
Autora: Teresa Gomezcoello
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11. 6. Medidas que deben tomarse en caso de vertido accidental.
7. Manipulacióny almacenamiento.
8. Controles de exposición / protección individual.
9. Propiedadesfísico-químicas.
10.Estabilidad yreactividad.
11.Informaciones toxicológicas.
12.Informaciones ecológicas.
13.Consideraciones relativas a la eliminación.
14.Informaciones relativas al transporte.
15.Informaciones reglamentarias.
16.Otras consideraciones (variable,según fabricante o proveedor). La hoja
dedatos de seguridaddebe estar redactada encastellano.
Autora: Teresa Gomezcoello
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12. 2. ALMACENAMIENTO DEPRODUCTOSQUÍMICOS
En los laboratorios
de los centros
escolares
se almacenan,
en general,
cantidades pequeñas de unagran variedad de productos químicos.
Los envases de todos los compuestosquímicos deberán estar claramente etiquetados conel
nombre químicoylosriesgos queproduce su manipulación. Es obligaciónde todo el personal
leeryseguir estrictamente las instrucciones del fabricante.
Elalmacenamientoprolongadodelosproductosquímicosrepresentaensimismo un peligro, ya
que dada la propiareactividadintrínseca de los productos químicos pueden ocurrir distintas
transformaciones:
•
Elrecipientequecontieneelproductopuedeatacarseyromperseporsi sólo.
•
Formacióndeperóxidosinestablesconelconsiguientepeligrodeexplosión al destilar la
sustanciao por contacto.
•
Polimerizacióndelasustanciaque,aunquesetrataenprincipiodeuna reacción lenta, puede
en ciertos casos llegar a ser rápida y explosiva.
•
Descomposiciónlentadelasustanciaproduciendoungascuyaacumulación puede hacer
estallar el recipiente.
Se indicantres líneas deactuación básicas para alcanzarun almacenamiento adecuadoy
seguro: reducir,separar, aislar ysustituir.
2.1REDUCCIÓNALMÍNIMODEEXISTENCIAS
Mantener el stock al mínimo operativoredunda en aumento de la seguridad.
Este tipo de acción es particularmentenecesaria enelcaso desustancias muy inflamables o
muytóxicas,cuyacantidad almacenada
Autora: Teresa Gomezcoello
debeserlimitada.
5to “A”
Estamedida
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13. deseguridad suponerealizar varios pedidos osolicitar el suministro delpedido poretapas.
Realizar periódicamente uninventario de los reactivos para controlar sus existencias
caducidad y mantener lascantidades mínimas imprescindibles.
Es
conveniente disponer de un lugar específico (almacén, preferiblemente externo al
laboratorio)convenientemente señalizado,guardando enel laboratoriosolamente los productos
imprescindibles de uso diario.
2.2 SEPARACIÓN
Una vezreducida almáximo las existencias,se debenseparar las sustancias incompatibles.
Esnecesario recordar,quenuncadebeorganizarse un
almacén de productos químicos simplemente porordenalfabético, sinoque debe tenerse en
cuenta
ademásde
lareactividad
química,
lospictogramas
que
indican
el
riesgo
decadasustancia química, siendolo correcto separar, al
menos: ácidos de bases, oxidantes de inflamables, y separados de éstos, los
venenos activos, las sustancias cancerígenas, las peroxidables, etc.
Las FichasInternacionales de Seguridad Química (FISQ),dan informaciónútil en
unapartadorotuladoALMACENAMIENTOque
almacenamiento,señalando,en
recoge
condiciones
particular,incompatibilidades,tipo
de
de
ventilación
necesaria, etc. Ademásde la reactividad química, los pictogramas queindican el
riesgo de cada sustancia pueden servircomo elemento separador, procurando alejar,
lo más posible, sustancias con pictogramas diferentes.
En la figura 1semuestraun esquema en el que se resumen las
incompatibilidades de almacenamiento de los productos peligrosos.
Autora: Teresa Gomezcoello
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14. Figura 1. Incompatibilidades de almacenamiento de algunos productos químicos
peligrosos
Las separaciones podrán efectuarsepor estanterías, dedicando cada
estanteríaa una familia de compuestos. Sies posible,
secolocarán
espacios
libres entre las sustancias quepresentanincompatibilidades entresiysino
es posible por falta de espacio,
puedenutilizarse sustancias inertes como
separadores.
Tanto lasestanterías del almacéncomo
duranteelusode
losproductos,
se
colocarán siempre que seaposiblepordebajo del nivel de los ojos. Dentrodecada
estantería, deben reservarse las baldas inferiores para la colocaciónde los
recipientes más pesadosy los quecontienensustancias más agresivas (como, p.ej.,
ácidos concentrados).
Esnecesario tener en cuenta el alto riesgo planteado por los compuestos peroxidables
(p. ej. éter dietílico, tetrahidrofurano, dioxano, 1,2-dimetoxietano) al contactocon el
aire. Siempre que sea posible,deberán contenerun inhibidor,a pesar del cual, si el
recipiente se ha abierto, y debido a que puede iniciarse la formación de peróxidos,
nodebenalmacenarse más de seis meses, y en general, más de un año, a no ser que
contengan uninhibidor eficaz.Es necesario indicar en el recipiente, mediante
Autora: Teresa Gomezcoello
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15. unaetiqueta,la fecha de recepcióny de apertura del envase.
Comprobarquetodoslosproductosestán adecuadamenteetiquetados,llevandoun registro
actualizado de productos almacenados. Se debe indicar la fecha de recepcióno
preparación y lafecha de la última manipulación.
2.3
SUSTITUCIÓN YAISLAMIENTODEPRODUCTOSQUÍMICOS
2.3.1 SUSTITUCIÓN
Si es posible, se deben sustituir,los productostóxicos opeligrosos por otros demenor
riesgo.
Se ha determinado que varios reactivos químicos que se utilizanhabitualmente en el
laboratorio (benceno, cloroformo, tetracloruro de carbono,...)
pueden producir cáncer.
Estos productos sedebensustituirpor otrosmenos peligrosos como se indica en el
siguientecuadro:
PRODUCT
O
Benceno
SUSTITUCIÓN
Ciclohexano, Tolueno
Cloroformo,Tetracloruro de
Diclorometano
carbono,Percloroetileno,
Tricloroetileno
1,4-Dioxano
Tetrahidrofurano
n-Hexano,n-Pentano
n-Heptano
Acetonitrilo
Acetona
N,N-Dimetilformamida
N-Metilpirrolidona
Etilenglicol
Propilenglicol
Metanol
Etanol
Autora: Teresa Gomezcoello
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16. Un casoparticular es la peligrosidad delcromo en estadode oxidación VI. El polvo de las
salesde Cr(VI)es cancerígeno.
Si
nose puede eliminarnisustituirestosproductos,se debe controlar la exposición,
diseñando los procesos de trabajode tal forma, quese evite o se reduzca almínimola
emisión de sustancias peligrosasen el lugar de trabajo, a través, por ejemplo, de
unaventilación adecuada.
2.3.2 AISLAMIENTO
Ciertos productos requieren nosolo laseparación con respectoa otros, sino el aislamiento
del resto,debidoa suspropiedades fisicoquímicas. Entre estos productosse encuentran los
cancerígenos, muy tóxicos oinflamables.
Los productos inflamables se deben almacenar en armarios ( ignífugos, si la cantidad
almacenada
supera
los 60 litros) con acceso
restringido
y con
cubetasde retención.
Emplearfrigoríficos
antideflagrantesodeseguridadaumentada
paraguardar
productos
inflamables muy volátiles.Nousarfrigoríficosde uso doméstico.
Además no se deben realizar trasvases de líquidos inflamables, sin adoptar medidas de
seguridad.
No deben utilizarse los recipientes de compuestos que formen peróxidos, después
un mes de
su
apertura.Los
éteres
deben
comprarse
de
en
pequeñascantidades yutilizarse enunperiodo breve.
Empleararmariosespecíficos
delageneracióndevapores.Si
materiales
orgánicos
paracorrosivos,especialmentesiexistelaposibilidad
no
inflamables
esposible
y
se
deben
separar
almacenarlos
cerca
del
de
suelo
los
para
minimizar el peligro de caída de las estanterías.
Autora: Teresa Gomezcoello
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17. 3. MANIPULACIÓNDELOSPRODUCTOSQUÍMICOS
Cualquier operacióndellaboratorioenla que se manipulen productos químicos presenta
siempre unosriesgos. Para eliminarlos o reducirlos de manera importante esconveniente,
antes de efectuarcualquier operación:
Manipular siempre la cantidad mínima de producto químico
Consultar las etiquetas y
las fichasde
seguridad delos productos.
Etiquetaradecuadamente losreactivosdistribuidos, incluso lostrasvasados fuera desus
recipientes,
en
losque
deben
reproducirse
las
etiquetas
originales
de
los
productoseindicar la fecha depreparación y aquién pertenece.
Hacer una lectura crítica del procedimiento aseguir. Eliminar los procedimientos
inseguros,por ejemplo: trabajosin vitrinade gases omanejo manual de recipientes
calientes.
Asegurarsede disponer del material adecuado.
Noutilizar nunca un equipooaparatosinconocerperfectamentesu funcionamiento.Establecer
los procedimientos adecuados para elusoy mantenimiento de losequipos,instalaciones y
materiales autilizar,al menosde los quepueden llevar asociadoalgúntipode peligro.
Determinar,
a partir dela información
seguridad, la necesidad
de
obtenida
delas
fichasde
utilizar protección colectiva (por ejemplo
campana extractora de gases)oindividual ( por ejemplo guanteso gafas), o disponer de
equipos deprotección colectiva ode emergencia ( duchasy
lavaojos de emergencia) yverificar siestándisponibles.
Eliminación de fuentes deigniciónconllama entrabajos con
inflamables o disolventes
líquidos
orgánicos.
Antes decomenzar unexperimento asegurarse de que los montajes y aparatos están
Autora: Teresa Gomezcoello
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18. en perfectascondiciones de uso.
Planificar las
prácticas con objeto deeliminar odisminuir los posibles riesgos.
Especificarlas normas, precauciones,prohibiciones o protecciones necesarias para eliminar
o controlar los riesgos.Incluirlas
enlos
guionesde
prácticas,
indicando la obligatoriedad deseguirlas.
4. RECOGIDASELECTIVA DE RESIDUOS EN ELL A BORATORIO
Se debe establecer una metodología para la clasificación,recogida y destino de los residuos
generados
en ellaboratorio, teniendoencuentaquese
debe minimizar la cantidad deresiduos desde elorigen, limitando la cantidad de materiales
que se compranyque seusan.
Para la recogida selectiva seconsideranlos siguientes
el
residuos
generados en
laboratorio:
•
Residuos asimilables a urbanos
reciclables:envasesde
plástico,
papel,
cartón,vidrio, etc.
•
Residuos químicos peligrosos.
4.1 RESIDUOS ASIMILABLESAURBANOS
Enestegrupo se incluyen
aquellos
RECICLABLES
residuos sólidos que
tratamiento especial por sutoxicidad yqueseencuentrandentro
norequieren
deun programa de
reciclaje. Setratade residuos de plástico, papel ycartóny residuos de vidrio.
Plástico,papelycartón
Contenedor o envase: el plástico, papelycartón sedepositaranen contenedores
diseñados paraello.
Autora: Teresa Gomezcoello
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19. Una vezllenos, el
responsable los depositará enelcontenedormunicipal especifico
para la recogidaselectiva decada unodeellos, situado enel exterior.
Precauciones:No se requiere ningunaprecaución especial, salvo controlar el posible
riesgo de incendio controlando posibles focosde ignición.
Vidrio
Contenedor o envase: elvidrio se depositara encontenedores
de
paredes
rígidas situado en
la puertade salida.
Una vezllenos, el
responsable los depositará enelcontenedormunicipal especifico
para la recogida selectiva de vidrio.
Precauciones: se ruega
especialprudencia en la manipulación dematerialde vidrio roto.
Autora: Teresa Gomezcoello
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20. 4.2 RESIDUOS QUÍMICOSPELIGROSOS
Para surecogida y gestión se recomienda seguir laspautasdeactuación indicadas en la Guía
de Gestiónde Residuos Peligrosos,
Departamento
editada
deEducación,Universidades
e
Investigacióndel
por
Gobierno
el
Vascoen
colaboracióncon la Sociedad Pública de Gestión Medio Ambiental IHOBE,S.Ay
disponible para su consultaenlapáginaweb del departamento, así comoel Procedimiento de
Gestión de ResiduosPeligrosos incluido enel manual del Sistema de Gestión Integrado
dePrevenciónde Riesgos Laborales enCentros Docentes.
No obstante,
a continuación
seindican las recomendaciones generales para la
manipulación segura de residuosyproductosquímicos engeneral.
•
Se evitará cualquier
contactodirecto con los productos químicos, utilizando
medidas de protección individual adecuadaspara cadacaso (guantes, gafas).
•
Todos losproductosdeberán considerarse peligrosos,asumiendo el máximo nivel
de protección encaso dedesconocer exactamentelas propiedades y características
del productoamanipular.
•
Nunca
semanipularánproductosquímicos
sinohayotras
personas
en
el
laboratorio.
•
El vaciadode los residuosenlos recipientes correspondientesdebe efectuarsede forma
lenta
ycontrolada.Esta
operaciónse
interrumpirá
sise
observa cualquier fenómenoanormalcomo la evolución degas
o incremento excesivo dela temperatura.
•
Siempre se etiquetarantodoslos envasesy recipientes para identificar exactamente
su
contenido
yevitarposibles
reaccionesaccidentales
de
incompatibilidad.
Autora: Teresa Gomezcoello
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21. 5.EQUIPOSDEPROTECCIÓNINDIVIDUALDEUSO
HABITUAL
EN
LABORATORIOS QUÍMICOS
5.1 PROTECCIÓNDELASMANOS
Es conveniente adquirir elhábito deusarguantesprotectores enel laboratorio:
•
para la manipulación de sustanciascorrosivas, irritantes, de elevada toxicidad o de
elevado poderdepenetración en lapiel.
•
para la manipulación de elementos calientes ofríos.
•
para manipular objetos devidriocuandohay peligro de rotura.Hay guantesespeciales
para este menester,
deCategoríaII
,
protección
contra
riesgos mecánicos. Son especialmente recomendables cuando se da la posibilidad de
contactoconproductos tóxicos atravésdelas heridas decortes.
5.2 PROTECCIÓNDELOSOJOS
Es recomendable la utilizaciónenel laboratorio degafasde protección
protección
y
esta
se hace imprescindiblecuando hayriesgo de salpicaduras, proyeccióno
explosión.
Se desaconseja además elusode lentesde contacto enellaboratorio. Si nose puede
prescindir de ellas, se debenutilizar gafasde seguridad
cerradas.
Autora: Teresa Gomezcoello
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22. 6. EQUIPOS DESEGURIDADDE PROTECCIÓN
COLECTIVA
6.1 EXTINTORES
El laboratorio debe estar dotado de extintores portátiles, debiendoelpersonaldel
laboratorioconocersu
funcionamientoa
base
de
entrenamiento.
Los
extintores
debenestarseñalizados y colocadosauna distanciadelospuestosdetrabajoque los hagan
rápidamente accesibles, no debiéndose colocar objetos que puedan obstruir dicho acceso.
MANTENIMIENTO:Revisión anual y retimbrado cada 5 años.
Debe estarcontemplado en elplan general de mediosde extincióndel edificio.
6.2 MANTAS IGNÍFUGAS
Las mantaspermiten una acción eficaz en el caso de fuegos pequeñosy sobre todo cuandose
prende fuegoen la ropa, comoalternativa a las duchas de seguridad.
6.3 MATERIALOTIERRAABSORBENTE
Se utiliza para extinguir los pequeñosfuegos que seoriginanen el laboratorio.
Debe estar
debidamente etiquetado.
6.4 CAMPANASEXTRACTORAS
Las campanas extractoras capturan lasemisiones generadas por las sustancias químicas
peligrosas.
Engeneral, es aconsejable realizartodoslos experimentos químicos de laboratorio en una
campana extractora, yaque aunquese puedapredecir la emisión, siempre se
pueden
producir sorpresas.
Autora: Teresa Gomezcoello
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23. Antes deutilizarla, hay que asegurarsedequeestáconectadayfunciona correctamente.
Se debetrabajar siempre almenos a15cm delacampana.
La superficie de trabajo se debe mantenerlimpia yno sedebeutilizar la campana como
almacén deproductosquímicos.
MANTENIMIENTO:
Comprobar periódicamente el funcionamiento del ventilador,el cumplimiento de los caudales
mínimos de aspiración, la velocidad de captación en fachaday suestado general.
6.5 LAVAOJOS
Los lavaojos proporcionanuntratamiento efectivo enelcaso dequeun productoquímico
entre en contacto conlos ojos.
Debenestar claramente señalizados
ysedebe
poder
accederconfacilidad.
Se
debensituar próximos a lasduchasyaquelos accidentes oculares
suelen ir acompañados delesiones cutáneas.
Utilización
Elaguano debe aplicarsedirectamente sobre elglobo ocular,sino a la base de la nariz lo
quehace mas efectivoellavado de los ojos. Hayque asegurarse de lavar desde lanariz hacia
las orejas.
Se debeforzar la aperturade los párpadospara asegurar ellavado detrás de ellos.
Debenlavarse los ojos ypárpados durantealmenos15 minutos.
MANTENIMIENTO:
Las duchas de ojos deben inspeccionarse cada seis meses. Las duchas
Autora: Teresa Gomezcoello
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24. oculares fijas deben tenercubiertas protectoras.
6.6DUCHAS DESEGURIDAD
Las
duchas
de
seguridad
proporcionanuntratamiento
efectivocuandose
producensalpicaduras o derrames desustancias químicas sobrela pielo la ropa.
Debenestar señalizadas yfácilmentedisponibles para todoel personal.
Las duchas deben operarse asiendounaanilla o un varilla triangular sujeta a una cadena.
Se debenquitar la ropa
yzapatos
mientras
seestádebajo
dela
ducha.
Debe
proporcionar un flujo deaguacontinuo quecubra todoelcuerpo.
MANTENIMIENTO:
Debeninspeccionarse cadaseismeses para controlar el caudal, la calidad delaguayel
correcto funcionamiento delsistema.
7. DERRAMESDE PRODUCTOSQUÍMICOS PELIGROSOS
7.1 ACTUACIÓN EN CASO DEVERTIDOS: PROCEDIMIENTOS GENERALES
En caso de vertidos de productos líquidos en el laboratorio debe actuarse
rápidamente para su neutralización,absorcióny eliminación.
Enfunciónde la actividad del laboratorio y delos productosutilizados se debe disponer de
agentesespecíficos deneutralización para ácidos, basesy disolventes orgánicos.
La utilizaciónde los equipos de protección personal se llevará a cabo enfunción de las
características de peligrosidad del producto vertido (consultar con la ficha de datos de
seguridad). De manera general se recomienda lautilizaciónde guantes impermeables al
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25. productoy gafasde seguridad.
7.2 TIPO DEDERRAMES
7.2.1 Líquidos inflamables
Los vertidos de líquidos inflamables deben absorberse con carbón activo u otros
absorbentes específicos que se puedenencontrar comercializados. No emplear nunca
serrín,acausadesuinflamabilidad.
7.2.2Ácidos
Los vertidos de ácidos deben absorbersecon la máxima rapidez ya que tanto el
contactodirecto,
comolos
vapores
quese
generen,
pueden
causar
daño
a
las
personas,instalaciones yequipos. Para su neutralizaciónlo mejores emplearlos absorbentesneutralizadores que sehallan comercializados y que realizan ambas funciones.Caso
denodisponer de ellos, se puede neutralizar con bicarbonato sódico.Una vezrealizada la
neutralizacióndebe lavarse lasuperficie conabundante agua y detergente.
7.2.3 Bases
Se emplearán para su neutralizacióny absorción los productos específicos comercializados.
Caso de no disponer de ellos,seneutralizaránconabundanteagua a pH ligeramente
ácido.Unavezrealizada la neutralizacióndebe lavarse la
superficie conabundante aguaydetergente.
7.2.4 Otros líquidosno inflamables, ni tóxicos, ni corrosivos
Los vertidos de otros líquidos no inflamables ni tóxicos ni corrosivos se pueden
absorber con serrín.
7.2.5Actuación en casodeotro tipodevertidos
De manera general,previa consultaconla fichadedatosde seguridad y no disponiendo de un
método específico, se recomienda su absorción con un adsorbenteo absorbente de probada
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 107

26. eficacia(carbónactivo,vermiculita,soluciones
acuosas
u
orgánicas,
etc.)
y
a
continuaciónaplicarle el procedimiento de
destrucción recomendado. Proceder a su neutralización directa enaquellos casos en que
existan garantías de su efectividad, valorando siempre la posibilidad de generación de gases
yvapores tóxicos o inflamables.
7.3 ELIMINACIÓN
En aquellos casos enque se recoge el productopor absorción, debeprocederse a continuación
a sueliminación según el procedimiento específico recomendado para ello o bien tratarlo
como un residuo a eliminar según el plan establecido de
gestión deresiduos.
8. PLANIFICACIÓNDELASPRÁCTICAS
A la horade realizar unatarea oactividad determinada sedebe especificar qué medidas de
seguridad,frente a riesgos químicos, debenserpuestasen práctica.
Lo idóneoes, que estasinstrucciones,seanredactadasporlos profesores que las realizan y
se incluyan
enlas
Se desarrollarán los siguientes
puntos:
•
Relación
•
Características
prácticas quellevan acabo los alumnos.
delos productosquímicos quese vanautilizar.
de peligrosidad deesos productos químicos: pueden ser extraídas de
las frases Rpresentes eneletiquetadoo enlas hojas
de datosde seguridad delas
•
mismos.
Relación de los equipos, instalaciones ymateriales que sevana utilizar.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 108

27. •
Riesgos asociados al manejo deestos equipos, instalaciones y materiales y
normas o advertencias
•
las
necesarias para evitarlos.
Los equipos de protección quedeben serutilizados:p.ej.,si las tareas se llevarán a
cabo bajo campana deextracción, oque equipos de protección
individual
debenserutilizados (guantes,gafas)claramente especificada su utilización obligatoria.
•
Se especificará si losproductospuedenoriginar reacciones peligrosas.
Deunamanera general,todas las reacciones exotérmicas están catalogadas como
peligrosas yaque puedenser incontrolables en
ciertas condiciones y dar lugaraderrames, emisión bruscadevapores
o gasestóxicos o inflamables o provocar la explosión deun recipiente.
•
Si los productos u
operaciones
puedengenerar
especificarse el método detratamiento o gestión
•
Como actuar en caso dederrames o
riesgo para
Autora: Teresa Gomezcoello
residuospeligrosos,
debe
delos mismos.
fugas enelcaso deque esto supongaun
elpersonalquelos manipula
5to “A”
Página 109

28. 9. MATERIAL DE LABORATORIO: MATERIALDE VIDRIO
9.1 RIESGOSASOCIADOSA LA UTILIZACIÓN DEL MATERIAL DE VIDRIO
•
Cortesoheridasproducidosporroturadelmaterialdevidriodebidoasu
fragilidadmecánica,térmica,cambios bruscos de temperatura o presión interna.
•
Cortesoheridascomoconsecuenciadelprocesodeaperturadefrascos,con
tapón
esmerilado, llaves de paso, conectores etc., quesehayan obturado.
•
Explosión, implosión e incendio por rotura del material de vidrio en
operacionesrealizadas a presión oal vacío
9.2 MEDIDASDE PREVENCIÓNFRENTE AESTOSRIESGOS
•
Examinarelestadodelaspiezasantesdeutilizarlasydesecharlasque presenten el más
mínimo defecto.
•
Desechar el material que hayasufrido ungolpe de cierta consistencia, aunque nose
observengrietas o fracturas.
•
Efectuar
los
montajes
para
las
reaccionesconadiciónyagitación,endoy
evitando
que
queden
diferentes
operaciones
exotérmicas,etc.)con
tensionados,
(destilaciones,
especial
empleando
cuidado,
soportes
y
abrazaderas adecuados yfijando todas laspiezassegúnla función a realizar.
•
Nocalentardirectamenteelvidrioalallama;interponerunmaterialcapaz de difundir el
calor (p.e., una rejillametálica).
•
Introducirdeformaprogresivaylentamentelosbalonesdevidrioenlos baños calientes.
•
Paraeldesatascadodepiezas,que
se
hayan
obturado,debenutilizarse
guantes
espesos y protección facial o bien realizar la operación bajo campana
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 110

29. con pantalla protectora. Siel recipiente a manipular contiene líquido, debe
llevarse a cabo la apertura sobre un contenedor de material compatible,ysise
tratadelíquidosdepuntodeebullicióninferiorala temperatura
ambiente,
debe
enfriarse elrecipiente antes de realizar la operación.
•
Evitarquelaspiezasquedenatascadascolocandounacapafinadegrasade silicona entre
las superficies de vidrio y utilizando, siempre que sea posible, tapones deplástico.
10. ACTUACIONES EN CASODEEMERGENCIA. PRIMEROSAUXILIOS
Fuego en el laboratorio:
Si seproduce un conato deincendio, las actuacionesiniciales deben orientarsea intentar
controlar y extinguir el fuego rápidamente utilizando el extintoradecuado.
No utilizarnunca agua para apagar elfuego provocado por lainflamación de un
disolvente.
Evacuar ellaboratorio,por pequeño quesea elfuego, y mantener la calma.
Fuego en la ropa:
Pedir ayuda inmediatamente. Tirarse al sueloyrodar sobre si mismopara apagar las llamas.
No correr, ni intentar llegara laduchade seguridad, salvosi está muy
próxima. Noutilizar nunca un extintor sobre una persona.
Quemaduras:
Las pequeñas quemaduras,producidas por material caliente, placas,etc.deben tratarse con
agua fría durante 10 o 15 minutos. No quitar la ropapegada a la piel. No
aplicar cremas ni pomadas grasas. Debe acudir siempre almédico aunque
superficieafectada y la
la
profundidadsea pequeña. Las quemaduras mas graves
requieren atención médica inmediata.
Cortes:
Los cortes producidos por lautilizaciónde vidrio,es un riesgo común enel laboratorio.Los
cortes se deben limpiar, con agua corriente, durante diez minutos
como mínimo. Si son pequeños se deben dejar sangrar, desinfectar ydejar secar al aireo
colocar un apósito estériladecuado.
No intentarextraer cuerpos extraños enclavados.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 111

30. Si son grandes y no paran de sangrar,solicitar asistenciamédica inmediata.
Derrame de productos químicos sobrelapiel:
Los productos derramados sobre lapiel deben ser retirados inmediatamente mediante
agua corriente durante 15 minutos,como mínimo.
Las duchas de seguridad se emplearancuandola zona afectada es extensa.
Recordar que la rapidez enla actuación esmuyimportante para reducir lagravedad y la
extensión de la herida.
Actuación en caso de quese produzcancorrosiones en la piel:
Por ácidos: quitar rápidamente la ropaimpregnada de ácido. Limpiar con agua corriente
lazona afectada. Neutralizarlaacidez con bicarbonato sódico durante 15 o
20 minutos.
Por bases: limpiar la zona afectada conagua corriente y aplicaruna disolución
saturada de ácido acético al 1 %
Actuación en caso de queseproduzcansalpicadurasde productos corrosivos a los
ojos:
En este caso el tiempo es esencial, menos de 10 segundos. Cuanto antes se laven los
ojos, menor será eldaño producido. Lavarlos ojos conagua corriente durante
15 minutoscomo mínimo.Por pequeña que sealalesión sedebesolicitar asistencia médica.
Actuación en caso de ingestión deproductosquímicos:
Solicitar asistencia médica inmediata.
En caso de ingerir productos químicoscorrosivos, no provocar elvómito.
PICTOGRAMA
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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31. Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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32. Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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33. Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 115

34. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.
Alumnas:
Teresa Gomezcoello
Jose Cabrera
Fecha: 24-05-2013
Curso: Quinto
Paralelo: A
Grupo #2
PRÁCTICA N° 1
Título de la Práctica:INTOXICACIÓN POR CIANURO
Animal de Experimentación:Cobayo
Vía de Administración:Vía Parenteral.
10
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante una intoxicación por cianuro.
2. Determinar el tiempo en que actúa el cianuro en el organismo del cobayo para
causarle la muerte.
3. Conocer mediante varias pruebas de identificación la presencia del Cianuro en el
cobayo.
MATERIALES













Bisturí #11
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
Mascarilla
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 116

35.  Mandil
SUSTANCIAS




Ácido tartárico
NaOH
CnK
Cobayo
PROCEDIMIENTO
1. Administrando cianuro por vía peritoneal al cobayo
2. Colocando el cobayo en la campana, y observando todas sus manifestaciones
que presenta hasta su muerte.
3. Rasurando el cabayo
4. Disección del cobayo
5. Colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles), en el recipiente adecuado
(balón volumétrico)
6. Armar el equipo y proceder a la destilación por 30 minutos.
7. Obtenido el destilado se realizan las reacciones de reconocimiento
8. Reacción de Azul de Prusia
9. Reacción de Fenolftaleína
10. Reacción con Acido pícrico
11. Reacción con solución de yodo.
GRÁFICOS
Administrando cianuro
por vía peritoneal
Autora: Teresa Gomezcoello
Colocando el cobayo
en la campana, y
observando todas sus
manifestaciones.
5to “A”
Rasurando el cabayo
Página 117

36. Colocando las vísceras
(picadas lo más finas
posibles)
Disección del cobayo
Proceder a la
destilación por 30
minutos y obtener el
destilado .
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reconocimiento en Medios Biológicos
Azul de Prusia
Positivo (azul brillante)
Reacción de Fenolftaleína
Autora: Teresa Gomezcoello
Positivo (no característico – coloración rojo
intenso)
5to “A”
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37. Con Ácido Pícrico Positivo
Con Solución de yodo
(característico – coloración anaranjado)
Positivo (característico de coloración de Yodo)
OBSERVACIONES
En la realización de la practica luego de haber sido administrado el Cianuro por vía
Peritoneal, el cobayo presentó varios signos y síntomas entre ellos: cefalea, náuseas,
convulsiones y colapso cardíaco produciéndole la muerte, esto sucedió en un lapso de 2’20”,
debido al grado de toxicidad del cianuro.
CONCLUSIONES
El cianuro es un tóxico letalmente mortal el cual lo hemos podido verificar en la práctica
realizada en un animal de experimentación. El mismo que murió rápidamente Este cianuro
se lo puede identificar por medio de reacciones químicas los mismos que nos darán la
coloración específica dándonos a conocer la presencia del tóxico (Cn).
RECOMENDACIONES
 Utilizar guantes. Mandil y mascarilla.
 Asegurarse que el equipo esté bien sellado, de esta forma impedimos que en el
proceso de la destilación los vapores se escapen.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 119

38.  Al aplicar calor en la destilación no se debe permitir que la muestra llegue a elevarse
y por ende a contaminar el equipo, de esta forma también se echaría a perder la
práctica.
CUESTIONARIO
¿Dónde se encuentra el cianuro?
El cianuro está presente en forma natural en algunos alimentos y en ciertas plantas como el
cazabe, Chaya. El cianuro se encuentra en el humo del cigarrillo y en los productos de
combustión de los materiales sintéticos como los plásticos. Los productos de combustión
son las sustancias que se desprenden al quemar un material.
¿Cómo pueden las personas estar expuestas al cianuro?
o Las personas pueden exponerse al cianuro al respirar el aire, beber del agua, comer
los alimentos o tocar la tierra que contiene cianuro.
o El cianuro entra al agua, la tierra o el aire como resultado tanto de procesos naturales
como industriales.
o En el aire, el cianuro está presente principalmente como cianuro de hidrógeno
gaseoso.
o Fumar cigarrillo es probablemente una de las mayores fuentes de exposición al
cianuro entre personas que no trabajan en industrias que utilizan materiales
relacionados con el mismo.
¿Cuales son las aplicaciones del cianuro?
En el sector industrial, el cianuro se utiliza para producir papel, pinturas, textiles y
plásticos.
Está presente en las sustancias químicas que se utilizan para revelar fotografías. Las
sales de cianuro son utilizadas en la metalurgia para galvanización, limpieza de
metales y la recuperación del oro del resto de material eliminado.
El gas de cianuro se utiliza para exterminar plagas (ratas, ratones, lauchas,
zarigüeyas etc.) e insectos en barcos, edificios y demás lugares que lo necesiten.
La minería utiliza para hidrometalurgia el 6% del cianuro utilizado en el mundo,
generalmente en solución de baja concentración con agua para extraer y recuperar
metales como el oro y la plata mediante el proceso llamado lixiviación, que sustituyó
al antiguo método de extracción por amalgamado de metales preciosos con mercurio.
Ver también: Procesos con cianuro en la minería de oro.234
La industria farmacéutica también lo utiliza, como en algunos medicamentos para
combatir el cáncer como el nitroprusiato de sodio para la hipertensión arterial.
Se utilizan mínimas dosis de cianuro para la confección de pegamentos sintéticos
donde existen compuestos semejantes al acrílico.
El cianuro es además usado en la química analítica cualitativa para reconocer iones
de hierro, cobre y otros elementos.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 120

39. El cianuro es usado ampliamente en baños de galvanoplastia como agente
acomplejante del cinc, de la plata, del oro, el cobre con el objeto de regular el
ingreso de iones al ánodo debido a su valor pKa relativamente bajo.
El ferrocianuro de potasio (K4[Fe(CN)6]) se utiliza en algunas industrias de la
alimentación como la vitivinícola, para la eliminación de los metales pesados que se
encuentran en el vino. Estos metales pueden provenir de la propia producción de uva
(Pesticidas, derrames, desechos fabriles, etc) así como también de la maquinaria que
se utiliza provocando enturbiamientos, ya que el mosto y el vino atacan, percuden,
carcomen y disuelven los metales. Un alto contenido de metales se precipita al
formar compuestos insolubles con ciertas sustancias como el ferrocianuro de potasio,
haciéndolo precipitar abruptamente en forma de sales insolubles cuyo sedimento se
retira por tamizado simple. El ferrocianuro desarrolla en el vino una acción química
compleja dando como resultado la insolubilización y precipitación de los metales
(Zn, Cu, Pb, Fe y Mn). El vino con el plomo forma una sal que no puede ser
removida por el ferrocianuro, que endulza a la solución.
Es indispensable en la cementación de aceros, en la producción de nylon, acrílicos,
aplicaciones fotográficas, galvanoplastia y la producción de goma sintética. El Azul
de Prusia (ferrocianuro férrico) de características Hematoxinófilas, una de sus
formas industriales, fue descubierto por Dipel y Diesbach en 1704.
BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA
http://www.envtox.ucdavis.edu/cehs/toxins/spanish2/formaldehyde.htm
http://www.uv.es/=vicalegr/PTindex/PTformol.html
emergency.cdc.gov/agent/cyanide/basics/espanol/facts.asp
AUTORIA
Ninguna
Machala 31 de mayo del 2013
FIRMAS
________________
Teresa Gomezcoello
Autora: Teresa Gomezcoello
______________
José Cabrera
5to “A”
Página 121

40. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA.
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMIA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
Docente: Bioq. Carlos Garcia.
Grupo: 2
Alumnos:
José Luis Cabrera Carrión.
Teresa Gomezcoello.
Curso: 5to “A”
Título de laPractica: Intoxicación por Formaldehido.
PracticaN: 2
Animal de experimentación: Cobayo.
Vía de administración: Intraperitoneal.
Objetivos de la práctica:
1.- Observar la sintomatología producida por la intoxicación con formaldehido.
2.- Determinar mediante reacciones específicas que efectivamente el animal murió por una intoxicación
con formaldehido.
3.- Encontrar el tiempo en el cual el toxico comienza hacer efecto en el animal además del tiempo en el
que muere el animal.
Materiales:
Cronometro.
Vaso de precipitación.
Jeringuilla de 10 cc.
Cinta
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 122

41. Bisturí número 11.
Erlenmeyer.
Equipo de decepción.
Equipo de destilación.
Perlas de vidrio.
Pipetas
Tubos de ensayo
Sustancias:
Formaldehído.
Ácido cromotrópico.
Fenilhidracina.
Observaciones:
El cobayo comenzó a presentar síntomas alrededor de haber transcurrido 3 minutos de haberse
administrado el toxico, presentando molestias como el dolor, convulsiones, irritación de los ojos
(lagrimas), produciendo la muerte a los 5 minutos.
Reacciones de reconocimiento:
1.- Reacción de Schiff:
Positivo característico.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 123

42. 2.-Reacción de Rimini:
Positivo no característico
3.- Con la fenilhidracina. Positivo característico.
4.- Con el Ácido Cromotrópico: Positivo no característico.
5.- Reacción de hehner. Positivo característico.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 124

43. Conclusiones:
La intoxicación producida por altas dosis de formaldehido se presenta de forma fulminante para el
intoxicado, dado a que este toxico actúa como de manera rápida cuando está en el organismo y
produciendo la muerte por insuficiencia respiratoria.
Recomendaciones:
Tener en cuenta las normas de bioseguridad como el uso de guantes, mascarilla y gafas
Manipular cuidadosamente el equipo de destilado y sellar obstrucciones con cinta.
Cuestionario:
1.- Que es el Formaldehido?
Es un gas o un líquido incoloro e inflamable con un sofocante olor acre, se produce en pequeñas
cantidades en el organismo su fórmula es CH2 O
2.- Efectos:
El formaldehido se cita como carcinógeno humano, por que causa cáncer de garganta, nariz, y sangre. El
consumo de grandes cantidades puede causar coma y la muerte por insuficiencia respiratoria,
convulsiones, dolor intenso de boca y estómago y ceguera.
Webgrafia.
http://www.uv.es/=vicalegr/PTindex/PTformol.html
Firmas:
…………………………
……………………………..
José Cabrera
Teresa Gomezcoello
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 125

44. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
ALUMNOS::
 Teresa Gomezcoello
 José Luis Cabrera
FECHA:: 14 de Junio del 2013-21 de Junio del 2013
PARALELO: “A”
CURSO: 5to Bioquímica y Farmacia
PRÁCTICA N.-3
TÍTULO LA DE PRÁCTICA:
INTOXICACIÓN POR METANOL
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Parenteral
OBJETIVOS:
 Conocer la acción del metanol y las reacciones para identificar la presencia de metanol en
la muestra obtenida
 Identificar mediante reacciones si existe la presencia de metanol en el destilado obtenido
según su técnica si son positivas o negativas.
 Tomar destreza en la manipulación de las sustancias y técnicas que se utilizan en la
práctica.
 Determinar el tiempo en que el animal de experimentación pierde la vida por intoxicación
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 126

45. MATERIALES Y SUSTANCIAS:
Mandil
Mascarilla
Vaso de precipitación de 25ml
Bisturí #11
Mechero de alcohol
Funda plástica
Espátula
Cocineta
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación de 250 ml
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
SUSTANCIAS:
 Leche
 Permanganato de posiao al 1%
 Acido oxálico
 Fushina bisulfada
 Cloruro de fenilhidracina al 4%
 Nitropusiato de sodio al 2,5%
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 127

46.  Metanol
 NaOH
 HCl
 Cloruro de fenilhidracina,2-4
 Ferricianuro de potasio al 5-10%
 H2SO4 concentrado
 Cloruro de morfina
 Formaldehido
 Cl3Fe
 Acido tartárico
 Alcohol
PROCEDIMIENTO:
1. Tener los materiales listos a utilizar en la practica
2. Pesar al cobayo para determinar la dosis a administrar de metanol
3. Inyectar al cobayo 30 ml de metanol vía parenteral
4. Observar las reacciones que se producen en el cobayo después de administrar el metanol y
controlar el tiempo en que se realiza cada efecto.
5. Cuando el cobayo este muerto proceder a depilar la zona de corte
6. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo, retirara las vísceras y órganos en un
vaso de precipitación
7. Triturar las vísceras y pasarlas al balón de vidrio junto con las perlas de vidrio y el NaOH
8. Armar el equipo de destilación
9. Con la ayuda del mechero empezamos a calentar el balón de destilación por 30 minutos o
hasta obtener el destilado necesario
10. Ya obtenido el resultado se procede a realizar las reacciones de identificación.
Reacción de Schiff
Reacción de Rimini
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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47. Reacción de Fenil hidracina
Con ácido Cromotrópico
Reacción de Hehner
GRÁFICOS
1.-Aninal a utilizar
2.-Inyectando la sustancia al cobayo 3.-observando reacciones
4.-Depilando la zona de corte
5.-Con la ayuda del bisturí cortando para
sacar las viseras
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 129

48. 6.-Realizando el destilado
REACCIONES
1.- Reacción de Schiff
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 130

49. 2.- Reacción de Rimini
3.-Reacción con la hidracina
4.- Reacción con el ácido cromotropico
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 131

50. 5.- Reaccion de Hehner
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
1.- Reacción de Schiff
========== Positivo caracteristico
2.- Reacción de Rimini
========Positivo no cracteristico
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 132

51. 3.-Reacción con la hidracina
=========Positivo no característico
4.- Reacción con el ácido cromotropico
============Positivo no característico
Reaccion de Hehner
=======Positivo no característico
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 133

52. OBSERVACIONES
Hemos podido observar con esta práctica que el cobayo tiene diferentes reacciones
en diferentes tiempos así como se indica en el cuadro siguiente:
Tiempo
Acción
20 segundos
Picazón
2 minutos
Queda ciego
5 minutos 10
segundos
Mareo
9 minutos 13
segundos
Desmayo
9 minutos 53
segundos
Taquicardia e
hinchazón
11 minutos y 58
segundos
Convulsiones
25 minutos
Convulsión mas
fuerte
CONCLUSIONES:
Con la ayuda de esta práctica puedo concluir que:
 El metanol es un toxico masivo en grandes dosis ya que produce en el animal de
experimentación varios efectos como son ceguera, mareo, convulsiones, etc.
 Cada reacción utiliza diversas sustancias y diversos procedimientos para identificar
metanol, es aquí que en el caso de las reacciones aplicadas solo la reacción 1 dio positivo
característico las otras fueron positivo pero no característico ya que se produjo el cambio
de coloración pero no el esperado.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 134

53.  Hemos aplicado las técnicas de forma más rápida y con mayor destreza debido a las
practicas anteriores ya conocemos el procedimiento.
RECOMENDACIONES:
Luego de haber realizado mi practica puedo recomendar que
Cumplir con las normas de bioseguridad en el laboratorio
Es necesario tener todos los materiales listos para evitar cualquier tipo de inconveniente
Trabajar con cautela ya que estamos manipulando ácidos muy fuertes
Verificar que el equipo este bien sellado para no perder ningún vapor en la destilación.
Aplicar el calor permanentemente peor sin que el calor sea muy fuerte en la muestra ya
que si lo es se contaminara el destilado
CUESTIONARIO:
¿QUÉ ES EL METANOL?
El metanol es un liquido incoloro volátil a temperatura ambiente el principal componente del
destilado en seco de la madera. Es uno de los disolventes más universales y encuentra aplicación,
tanto en el campo industrial como en diversos productos de uso doméstico. Dentro de los
productos que lo pueden contener se encuentra el denominado “alcohol de quemar” constituido
por alcoholes metílico y etílico, solvente en barnices, tintura de zapatos, limpiavidrios, líquido
anticongelante, solvente para lacas etc. Además, los combustibles sólidos envasados también
contienen metanol.
¿FORMAS DE INTOXICACION?
Intoxicación aguda
La vía más frecuente de absorción en una intoxicación aguda es la digestiva. La dosis letal varía
entre 20 y 100 ml aunque algunos autores informan dosis letales de 240 ml. La muerte por
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 135

54. metanol va siempre precedida de ceguera. Se sabe que incluso 15 ml de metanol han causado
ceguera y el responsable de ello es el formaldehído. De acuerdo a la dosis absorbida, las formas
de presentación son las siguientes:
Forman leve: sensación nauseosa, molestias epigástricas y cefaleas. Si el tiempo de absorción es
de algunas horas se presenta visión borrosa
Forma moderada: se producen vómitos. Hay taquicardia y depresión del sistema nervioso central.
Si se produce el cuadro de embriaguez, es poco intenso y corto en su duración. La piel está fría y
sudorosa, la visión es borrosa y hay taquipnea.
Forma grave: el paciente está en coma y presenta acidosis metabólica. La respiración es
superficial y rápida. El color de la piel y las mucosas es francarnente cianótico. Las dificultades
para respirar pueden llegar al edema agudo de pulmón. La orina y el aliento huelen a
formaldehído.
Intoxicación crónica:La exposición crónica al metanol, fundamentalmente por vía respiratoria,
produce alteraciones mucosas en las vías respiratorias superiores y en la conjuntiva.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002680.htm
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros
/0a100/nspn0057.pdf
http://www.biol.unlp.edu.ar/toxicologia/seminarios/parte_1/metanol.html
REVISADO
Firmas:
Teresa Gomezcoello
DIA
José Luis Cabrera
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
MES
AÑO
Página 136

55. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
ALUMNOS::
 Teresa Gomezcoello
 José Luis Cabrera
FECHA:: 28 de Junio del 2013-05 de Junio del 2013
PARALELO: “A”
CURSO: 5to Bioquímica y Farmacia
PRÁCTICA N.-4
TÍTULO LA DE PRÁCTICA:
INTOXICACIÓN POR ETANOL
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Parenteral
OBJETIVOS:
 Conocer la acción del etanol y las reacciones para identificar la presencia de metanol en la
muestra obtenida
 Identificar mediante reacciones si existe la presencia de etanal y así lograr establecer una
intoxicación por etanol.
 Observar los síntomas de la intoxicación por etanol.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 137

56. MATERIALES Y SUSTANCIAS:
Vaso de precipitación de 25ml
Bisturí #11
Mechero de alcohol
Funda plástica
Espátula
Cocineta
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación de 250 ml
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
SUSTANCIAS:
 Leche
 Permanganato de posiao al 1%
 Acido oxálico
 Fushina bisulfada
 Cloruro de fenilhidracina al 4%
 Nitropusiato de sodio al 2,5%
 Metanol
 KOH
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 138

57.  HCl
 Cloruro de fenilhidracina,2-4
 Ferricianuro de potasio al 5-10%
 H2SO4 concentrado
 Formaldehido
 Cl3Fe
 Acido tartárico
 Ácido Cromotrópico
PROCEDIMIENTO:
11. Tener los materiales listos a utilizar en la practica
12. Pesar al cobayo para determinar la dosis a administrar de metanol
13. Inyectar al cobayo 30 ml de metanol vía parenteral
14. Observar las reacciones que se producen en el cobayo después de administrar el metanol y
controlar el tiempo en que se realiza cada efecto.
15. Cuando el cobayo este muerto proceder a depilar la zona de corte
16. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo, retirara las vísceras y órganos en un
vaso de precipitación
17. Triturar las vísceras y pasarlas al balón de vidrio junto con las perlas de vidrio y el NaOH
18. Armar el equipo de destilación
19. Con la ayuda del mechero empezamos a calentar el balón de destilación por 30 minutos o
hasta obtener el destilado necesario
20. Ya obtenido el resultado se procede a realizar las reacciones de identificación.
Reacción de Schiff
Reacción de Rimini
Reacción de Fenil hidracina
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 139

58. Con ácido Cromotrópico
Reacción de Hehner
GRÁFICOS
1.-Aninal a utilizar
2.-Inyectando la sustancia al cobayo 3.-observando reacciones
4.-Depilando la zona de corte
5.-Con la ayuda del bisturí cortando para
sacar las viseras
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 140

59. 6.-Realizando el destilado
REACCIONES
1.- Reacción de Schiff
Autora: Teresa Gomezcoello
2.- Reacción de Rimini
5to “A”
3.-Reacción con la fenil hidracina
Página 141

60. 5.- Reacción con el ácido cromotrópico
6.- Reacción de Hehner
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
1.- Reacción de Schiff (Positivo característico)
2.- Reacción de Rimini (Positivo no característico)
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 142

61. 3.-Reacción con la fenil hidracina
(Positivo no característico)
5.- Reacción con el ácido cromotrópico (Negativo)
6.-Reaccion de Hehner
(Negativo)
OBSERVACIONES
Hemos podido observar con esta práctica que el cobayo tiene diferentes reacciones
en diferentes tiempos así como se indica en el siguiente cuadro:
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 143

62. Tiempo
Acción
30 segundos
Perdida del equilibrio
1 minutos
Mareo
2 minutos
Sangrado intestinal
2,5 minutos
Respiración lenta
3 minutos
Convulsiono
4 minutos
Murió
CONCLUSIONES:
Con la ayuda de esta práctica puedo concluir que:
 El etanol es un alcohol de uso social y esto se evidencio en la práctica dado a la baja
toxicidad presentada en el animal de experimentación.
 Se necesita de altas concentraciones para causar una toxicidad aguda.
 Para lograr determinar la intoxicación por etanol es necesario transformar a este a su
formaldehido es decir etanal, dado a que no se podría identificar la intoxicación en su
forma de alcohol por que no existen reacciones para etanol.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 144

63. RECOMENDACIONES:
Luego de haber realizado mi practica puedo recomendar que
Es de suma importancia cumplir con las normas de bioseguridad.
Manipular al animal de forma que se cause menos daño posible.
Ser sincronizado en el procedimiento para lograr terminar la practica en el tiempo
establecido.
Tener los materiales listos para usar.
CUESTIONARIO:
¿QUÉ ES EL ETANOL?
El compuesto químicoetanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en
condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un
punto de ebullición de 78,4 °C.
Mezclable con agua en cualquier proporción; a la concentración de 95% en peso se forma una
mezcla azeotrópica.
Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohólicas
como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) o licores (hasta un 50%).
Obtención
Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilación azeotrópica en una mezcla con benceno
o ciclohexano.De estas mezclas se destila a temperaturas más bajas el azeótropo, formado por el
disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro método de
purificación muy utilizado actualmente es la absorción física mediante tamices moleculares.
A escala de laboratorio también se pueden utilizar disecantes como el magnesio, que reacciona
con el agua formando hidrógeno y óxido de magnesio.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 145

64. Aplicaciones
Es muy utilizado en la realización de bebidas alcohólicas, en los sectores farmacéuticos e
industriales, la industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos
productos, como el acetato de etilo, el éter dietílico también se utiliza en la elaboración de
perfumes y ambientadores. Se emplea como combustible industrial y doméstico.
Toxicología
Impide la coordinación correcta de los miembros, pérdida temporal de la visión. Puede afectar al
sistema nervioso central provocando mareos, somnolencia, confusión, estados de euforia, pérdida
temporal de la visión.
En ciertos casos se produce un incremento en la irritabilidad del sujeto intoxicado como también
en la agresividad; en otra cierta cantidad de individuos se ve afectada la zona que controla los
impulsos, volviéndose impulsivamente descontrolados y frenéticos. Finalmente, conduce al coma
y puede provocar la muerte.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.ecured.cu/index.php/Etanol
http://www.t3quimica.com/pdfs/49i_etanol.pdf
http://www.biol.unlp.edu.ar/toxicologia/seminarios/
parte_1/metanol.html
REVISADO
Firmas:
DIA
Teresa Gomezcoello
MES
AÑO
José Luis Cabrera
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 146

65. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
ALUMNOS::
 Teresa Gomezcoello
 José Luis Cabrera
FECHA: 5 de Julio del 2013-12 de Julio del 2013
CURSO: 5to Bioquímica y Farmacia
PARALELO: “A”
PRÁCTICA N.-5
TÍTULO LA DE PRÁCTICA:
INTOXICACIÓN POR CLOROFORMO
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Parenteral
OBJETIVOS:
 Conocer la acción del CLOROFORMO y las reacciones para identificar la presencia del
mismo en la destilado obtenida
 Identificar mediante reacciones si existe la presencia de cloroformo en el destilado
obtenido según su técnica si son positivas o negativas.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 147

66.  Tomar destreza en la manipulación de las sustancias y técnicas que se utilizan en la
práctica.
 Determinar el tiempo en que el animal de experimentación pierde la vida por intoxicación
MATERIALES:
Mandil
Mascarilla
Vaso de precipitación de 25ml
Bisturí #11
Mechero de alcohol
Funda plástica
Espátula
Cocineta
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación de 250 ml
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
SUSTANCIAS:
 NaOH
 Alcohol DE 95º
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 148

67.  NO3Ag
 Potasa alcohólica
 Percloruro de hierro
 Naftol
 Resorsinol
 Piridina
 Lejía de sosa
 Yodo
 Clorhidrato de piperacina
 Reactivo de benedict
PROCEDIMIENTO:
21. Tener los materiales listos a utilizar en la practica
22. Pesar al cobayo para determinar la dosis a administrar de cloroformo
23. Inyectar al cobayo 20 ml de cloroformo vía parenteral
24. Observar las reacciones que se producen en el cobayo después de administrar el
cloroformo y controlar el tiempo en que se realiza cada efecto.
25. Cuando el cobayo este muerto proceder a depilar la zona de corte
26. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo, retirara las vísceras y órganos en un
vaso de precipitación
27. Triturar las vísceras y pasarlas al balón de vidrio junto con las perlas de vidrio y el NaOH
28. Armar el equipo de destilación
29. Con la ayuda del mechero empezamos a calentar el balón de destilación por 30 minutos o
hasta obtener el destilado necesario
30. Ya obtenido el resultado se procede a realizar las reacciones de identificación.
REACCIÓN 1.- En el fondo de un tubo de ensayo se mezclan unas cuantas gotas de
cloroformo con otras tantas de alcohol de 95º que contiene un poco de nitrato de
plata, se inflama la mezcla y se observa que esta arde con una llama bordeada de verde
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 149

68. y que el HCl formado reacciona con el NO3Ag disuelto originando un precipitado de
ClAg
Reacción de DUMAS.- al adicionar unas gotas de destilado que contiene cloroformo a
unos mililitros de potasa alcohólica (1:10), se originan forminatos y ClK. Se neutraliza
la mezcla, y se separan en dos porciones a una porción se le agrega percloruro de
hierro produciendo un color rojo en frio o un precipitado en caliente.
A la otra porción se le agrega solución de NO3Ag produciéndose un precipitado de
ClAg que se disuelve en amoniaco diluido
Reacción de LUSTGARTEN.- Al calentar la muestra con unos miligramos de beta
naftol y una solución alcohólica concentrada de potasa, se obtiene un franco color
azul. Si se sustituye el beta naftol por timol el color es amarillo mas o menos oscuro;
con resorsinol la coloración es roja- violáceo y con la piridina rojo.
Reacción de FUJIWARA.- en un tubo de ensayo, se vierte 2 ml de lejía de sosa 1:2
con una capa de 2mm de piridina y luego la muestra que contiene el cloroformo; se
agita, ponemos por unos instantes en baño maría y se deja en reposo; se convierte en
una materia coloreada que varía del rosa al rojo vivo, soluble en piridina. Esta
reacción sensible para unos pocos microgramos de cloroformo y es aplicable en la
orina de algún sujeto que haya absorbido de 15-20 g de agua clorofórmica
Reacción de ROSEBOOM.- Se disuelve un pequeño cristal de yodo en la solución
muestra y se agregan unos miligramos de clorhidrato de piperacina: si el cloroformo
esta presente en la muestra, la coloración violeta inicial cambia a amarilla – rojiza al
disolverse el alcaloide.
Reacción de BENEDICT.- Si la solución muestra contiene cloroformo, reduce el
reactivo de Benedict , y de acuerdo a la concentración del toxico puede producirse
una gama de colores que van desde el verde, amarillo, naranja o rojo ladrillo.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 150

69. GRÁFICOS
1.-Aninal a utilizar
2.-Inyectando la sustancia al cobayo 3.-observando reacciones
4.-Depilando la zona de corte
5.-Con la ayuda del bisturí cortando para
sacar las viseras
6.-Realizando el destilado
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 151

70. REACCIONES
REACCIÓN 1
REACCIÓN DE DUMAS
REACCIÓN DE LUSTGARTE
REACCIÓN DE FUJIWARA
Reacción 5 ROSEBOOM
Autora: Teresa Gomezcoello
Reacción 6 BENEDICT
5to “A”
Página 152

71. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
REACCIÓN 1
Ensayo a la llama negativo
REACCIÓN 2 DE DUMAS
1.- Con Nitrato de Plata Positivo característico
2.- con Percloruro de hierro, se produjo el precipitado positivo
característico
REACCIÓN 3 LUSTGARTEN
1.- Piridina positivo característico 2.-Resinol negativo
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
3.- Naftol positivo no característico
Página 153

72. REACCIÓN 4 FUJIWARA
Positivo característico
REACCIÓN 5 ROSEBOOM
Negativo
REACCIÓN 6 BENEDICT
Positivo característico
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 154

73. OBSERVACIONES
Hemos podido observar con esta práctica que el cobayo tiene diferentes reacciones
en diferentes tiempos así como se indica en el cuadro siguiente:
Tiempo
Acción
1 minuto 52 segundos
Parálisis cae
2 minutos 20 segundos
Queda dormido
3 minutos 20 segundos
Dormido y respiración rápida y se mueve
7 minutos 6 segundos
Derramo 1 lagrima
31 minutos
Muere
CONCLUSIONES:
Con la ayuda de esta práctica podemos concluir que:
 El cloroformo es un toxico masivo en grandes dosis ya que produce en el animal de
experimentación varios efectos como son parálisis, adormecimiento, etc.
 Cada reacción utiliza diversas sustancias y diversos procedimientos para identificar
cloroformo, es aquí que en el caso de las reacciones aplicadas fueron unas positivas,
positivo pero no característico ya que se produjo el cambio de coloración pero no el
esperado.

Hemos aplicado las técnicas de forma más rápida y con mayor destreza debido a las
prácticas anteriores ya conocemos ciertos procedimientos.
RECOMENDACIONES:
Luego de haber realizado nuestra practica podemos recomendar que
Es indispensable cumplir con las normas de bioseguridad en el laboratorio
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 155

74. Es necesario tener todos los materiales listos para evitar cualquier tipo de inconveniente
Trabajar con cautela ya que estamos manipulando ácidos muy fuertes
Verificar que el equipo este bien sellado para no perder ningún vapor en la destilación.
Aplicar el calor permanentemente pero sin que el calor sea muy fuerte en la muestra ya
que si lo es se contaminara el destilado
CUESTIONARIO:
¿QUÉ ES EL CLOROFORMO?
El cloroformo, triclorometano o tricloruro de metilo, es un compuesto químico de fórmula
química CHCl3. Puede obtenerse por cloración como derivado del metano o del alcohol etílico o,
más habitualmente en la industria farmacéutica, utilizando hierro y ácido sobre tetracloruro de
carbono.
A temperaturaambiente, es un líquidovolátil, no inflamable, incoloro, de olor penetrante , dulzón
y cítrico, descripto por Samuel Guthrie como "de delicioso sabor". Se descompone lentamente
por acción combinada del oxígeno y la luz solar, transformándose en fosgeno (COCl2) y cloruro
de hidrógeno (HCl) según la siguiente ecuación:
2 CHCl3 + O2 → 2 COCl2 + 2 HCl
por lo cual se aconseja conservarlo en botellas de vidrio color ámbar y lejos de la luz.
USOS DEL CLOROFORMO
Usado como reactivo relajante por los lípidos orgánicos, el triclorometano es usado para dormir.
El cloroformo es un reactivo químico útil debido a la polarización de sus enlaces C−Cl, por lo
que es una herramienta apreciada en síntesis orgánica, al proporcionar el grupo CCl2.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 156

75. Además, debido a que es usualmente estable y miscible con la mayoría de los compuestos
orgánicos lipídicos y saponificables, es comúnmente utilizado como solvente. Es también
utilizado en biología molecular para varios procesos, como la extracción de ADN de lisados
celulares. Asimismo, es usado en el proceso de fijación de muestras histológicas post mortem.
Debido a que interactúa con ciertos receptores del sistema nervioso, el cloroformo tiene las
características de un depresor del sistema nervioso central y genera de suaves a severas
alucinaciones psicodélicas en jóvenes y adultos. Ya se utilizaba como anestésico en la práctica
médica en 1847.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
 http://televisadeportes.esmas.com/cloroformo/capitulos/
 http://www.wordreference.com/definicion/cloroformo
 Instituto nacional de Seguridad e Higiene en el trabajo. Documentación
límites de documentación profesionales. Cloroformo. 2007 publicado en:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/
Valores_Limite/Doc_Toxicologica/FicherosSerie2/DLEP%2026.pdf.
Consultado 05 de julio del 2013
Firmas:
REVISADO
Teresa Gomezcoello
DIA
José Luis Cabrera
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
MES
AÑO
Página 157

76. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
DOCENTE: Bioq. Carlos García MsC.
ALUMNOS::
 Teresa Gomezcoello
 José Luis Cabrera
FECHA:: 12 de Julio del 2013-19 de Julio del 2013
CURSO: 5to Bioquímica y Farmacia
PARALELO: “A”
PRÁCTICA N.-6
TÍTULO LA DE PRÁCTICA:
INTOXICACIÓN POR CETONA
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Parenteral
OBJETIVOS:
 Conocer la acción de la cetona utilizando un animal de experimentación como el cobayo.
 Conocer las reacciones para identificar la presencia de cetona en la muestra del destilado obtenido
 Identificar mediante reacciones si existe la presencia de cetona
y así lograr establecer una
intoxicación por cetona.
 Observar los síntomas de la intoxicación por cetona y determinar el tiempo de muerte del animal.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 158

77. MATERIALES:
Mandil
Mascarilla
Vaso de precipitación de 25ml
Bisturí #11
Mechero de alcohol
Funda plástica
Espátula
Cocineta
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación de 250 ml
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
SUSTANCIAS:
 Reactivo yodo mercúrico
 Solución yodo-yodurada
 KOH
 Nitroprusiato de sodio
 Carbonato de sodio
 NaOH
 Ácido acético
 HCl que contiene 5% de ramnosa
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 159

78.  Aldehido salicílico.
PROCEDIMIENTO:
31. Tener los materiales listos a utilizar en la practica
32. Pesar al cobayo para determinar la dosis a administrar de cetona.
33. Inyectar al cobayo la dosis de cetona vía parenteral
34. Observar las reacciones que se producen en el cobayo después de administrar la cetona y controlar
el tiempo en que se realiza cada efecto.
35. Cuando el cobayo este muerto proceder a depilar la zona de corte
36. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo, retirara las vísceras y órganos en un vaso de
precipitación
37. Triturar las vísceras y pasarlas al balón de vidrio junto con las perlas de vidrio y el NaOH
38. Armar el equipo de destilación
39. Con la ayuda del mechero empezamos a calentar el balón de destilación por 30 minutos o hasta
obtener el destilado necesario
40. Ya obtenido el resultado se procede a realizar las reacciones de identificación.
Reacción de Nessler: La acetona reacciona con el reactivo yodo mercúrico en medio alcalino
un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
Reacción de Yodoformo: Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución
yodo yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce yodoformo reconocible
por su olor particular y su color amarillo.
Reacción con Nitroprusiato de Sodio: Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al
agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.
Reacción de Fritsch: Se mezcla la solución problema con un volumen igual de acido
clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece
un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01g de acetona por ml de solución.
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 160

79. GRÁFICOS
1.-Aninal a utilizar
2.-Inyectando la sustancia al cobayo 3.-observando reacciones
4.-Depilando la zona de corte
5.-Con la ayuda del bisturí cortando para
sacar las viseras
6.-Realizando el destilado
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 161

80. REACCIONES
1.- Reacción de Nessler:
Positivo característico.
2.-Reacción de Yodoformo:
Positivo característico
3.-Con Nitroprusiato de Sodio:
4.- Reacción de Fritsch:
Positivo característico
Negativo
:
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 162

81. OBSERVACIONES
Hemos podido observar con esta práctica que el cobayo tiene diferentes reacciones en diferentes tiempos
así como se indica en el cuadro siguiente:
Tiempo
Acción
30 segundos
Convulsiones
1minutos
.Respiracion agitada
3 minutos
Murio
CONCLUSIONES:
Con la ayuda de esta práctica puedo concluir que:
 La cetona es un toxico que produce una disminución del nivel de conciencia con progresión a
convulsiones.
 Cada reacción utiliza diversas sustancias y diversos procedimientos para identificar cetona, es
aquí que en el caso de las reacciones aplicadas solo la reacción 4 dio negativo, las reacciones 1,2 y
3 fueron positivas características.
 Hemos aplicado las técnicas de forma más rápida y con mayor destreza debido a las prácticas
anteriores ya conocemos el procedimiento.
 La cetona es un toxico que produce una muerte súbita por arritmias cardiacas.
RECOMENDACIONES:
Luego de haber realizado mi practica puedo recomendar que
Cumplir con las normas de bioseguridad en el laboratorio
Es necesario tener todos los materiales listos para evitar cualquier tipo de inconveniente
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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82. Trabajar con cautela ya que estamos manipulando ácidos muy fuertes
Verificar que el equipo este bien sellado para no perder ningún vapor en la destilación.
CUESTIONARIO:¿Qué es la acetona?
La acetona es una sustancia química que se encuentra naturalmente en el medio ambiente y que también es
producida en forma industrial. La acetona se encuentra normalmente a concentraciones bajas en el cuerpo
como resultado de la degradación de la grasa. El cuerpo utiliza esta acetona durante los procesos normales
de producción de azúcar y grasa. La acetona es un líquido incoloro que tiene un olor y sabor peculiar. La
presencia de esta sustancia en el aire empieza a ser detectada por las personas a concentraciones que
oscilan entre 100 y 140 partes de acetona por millón de partes de aire (ppm), aunque algunas personas
pueden olerla a concentraciones mucho más bajas. La mayoría de las personas empieza a detectar la
presencia de la acetona en el agua a concentraciones de 20 ppm. La acetona se evapora fácilmente en el
aire y se mezcla bien con el agua. La mayoría de la acetona que se produce es utilizada para hacer otras
sustancias químicas con las que se producen plásticos, fibras y medicamentos. La acetona también se
utiliza para disolver otras sustancias.
¿Cómo entra y sale la acetona del cuerpo?
Normalmente, el cuerpo contiene ciertas cantidades de acetona porque ésta es producida durante la
degradación de la grasa. El cuerpo producirá más acetona de la grasa corporal si usted está siguiendo una
dieta baja en grasas. Además de la acetona que el cuerpo produce a partir de procesos normales, esta
sustancia química puede entrar al cuerpo si usted respira el aire que la contiene, toma agua o consume
alimentos que la contienen o si toca la acetona líquida o el suelo que contiene esta sustancia.
El hígado degrada la acetona en sustancias químicas que no son perjudiciales. El cuerpo utiliza estas
sustancias químicas para producir glucosa (azúcar) y grasas que generan energía para realizar las
funciones normales del cuerpo. La descomposición del azúcar para producir energía hace que el dióxido
de carbono salga del cuerpo en el aire que usted exhala. Estos son procesos normales del cuerpo.No toda
la acetona que entra al cuerpo proveniente de fuentes exteriores se degrada. Las cantidades que no son
degradadas salen del cuerpo principalmente en el aire que usted exhala. Usted también exhala más dióxido
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
Página 164

83. de carbono que lo normal si está expuesto a la acetona de fuentes exteriores al cuerpo, debido a que
cantidades adicionales de acetona aumentan la producción de dióxido de carbono.
¿Hay algún examen médico que determine si he estado expuesto a la acetona?
La acetona puede ser medida en el aire que usted exhala, en la sangre y en la orina. Los métodos para
medir la acetona en el aliento, la sangre y la orina están disponibles en la mayoría de los laboratorios
modernos. Es posible que los consultorios médicos no tengan el equipo necesario, pero el médico puede
tomar muestras de sangre y orina y enviarlas a un laboratorio.
Las mediciones de la acetona en el aliento, la sangre y la orina pueden determinar si usted ha estado
expuesto a la acetona a niveles más altos que aquellos observados normalmente. Estas mediciones pueden
hasta predecir a qué cantidades de acetona estuvo usted expuesto. Sin embargo, los niveles normales de
acetona en el aliento, la sangre y la orina pueden variar ampliamente dependiendo de muchos factores,
como la infancia, el embarazo, la lactancia, la diabetes, el ejercicio físico, la dieta, el trauma físico y el
alcohol. El olor de la acetona en su aliento puede advertirle al médico de que usted ha estado expuesto a
esta sustancia química. Un olor de acetona en su aliento también podría significar que usted tiene diabetes.
Debido a que la acetona sale del cuerpo unos cuantos días después de la exposición, estas pruebas pueden
decirle solamente que usted ha estado expuesto a la acetona en los últimos 2 ó 3 días. Estas pruebas no
pueden determinar si usted experimentará algún efecto de salud relacionado con esta exposición.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs21.html
http://tratado.uninet.edu/c100803.html
REVISADO
Firmas:
José Cabrera
DIA
MES
AÑO
Teresa Gomezcoello
Autora: Teresa Gomezcoello
5to “A”
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