O documento descreve os elementos de design e merchandising do restaurante Fish 'n' Chips, que se inspira na estética de navios antigos. O personagem LongVictor, um velho marujo, é o centro da concepção visual da marca e está presente nos itens internos e de embalagem do restaurante. O conjunto de peças de merchandising tem o objetivo de tornar a experiência do consumidor mais rica através de histórias impressas nos itens e da embalagem dos produtos.