1. Assalamu’alaikum

2. MEDIA PENDIDIKAN
AKBC341
SISTEM KOLOID
Disusun Oleh:
Tiara Ramadhianti
A1C311028
Dosen Pembimbing:
Drs. H. M. Kusasi, M.Pd
Dra. Hj. Atiek Winarti, M.Pd, M.Sc

4. Kompetensi Dasar Materi
Pembelajaran
Indikator Pencapaian
Kompetensi
Tujuan
Pembelajaran
5.1 Mengelompokkan
sifat-sifat koloid
dan
penerapannya
dalam kehidupan
sehari-hari.
Sistem Koloid Mengklasifikasikan
suspensi kasar, larutan
sejati, dan koloid
berdasarkan data hasil
pengamatan (efek
Tyndall,
homogen/heterogen,
dan penyaringan).
1. Menjelaskan
pengertian sistem
koloid.
2. Membedakan
antara larutan
sejati, koloid, dan
suspensi.
3. Menentukan
komponen
penyusun sistem
koloid.
4. Menjelaskan
jenis-jenis sistem
koloid.
Standar Kompetensi: 5. Menjelaskan sistem dan sifat koloid serta penerapannya
dalam kehidupan sehari-hari.

5. Sistem Koloid
Pengertian Sistem Koloid
Komponen Penyusun Koloid
Jenis-jenis Koloid
Menu Utama
FLASH

6. Pengertian Sistem
Koloid
Sistem Koloid adalah suatu bentuk campuran yang
keadaannya terletak antara larutan dan suspensi
(campuran kasar).

7. Ada 3 Jenis Campuran
CAMPURAN
Larutan Koloid Suspensi
Digolongkan berdasarkan besarnya
partikel menjadi
Bagaimana membedakan ketiga campuran tersebut??

8. Contoh
SusuAir + garam Pasir + air

9. Campuran Air dan Garam
• Ketika air dan garam dicampurkan, maka garam akan larut dan
membentuk larutan garam.
• Di dalam larutan garam, zat terlarut (garam) tersebar dalam
bentuk partikel yang sangat kecil, sehingga tidak dapat
dibedakan lagi dari mediumnya (homogen).
• Tidak dapat disaring.

10. Campuran Pasir dan Air
• Ketika pasir dan air dicampurkan maka pasir tidak larut. Pasir
dan air akan memisah dan campuran ini disebut suspensi.
• Suspensi bersifat heterogen.
• Dapat dipisahkan dengan penyaringan.

11. Campuran Susu dan Air
• Ketika susu instant dicampur dengan air, ternyata susu akan
larut, tetapi larutannya keruh.
• Jika didiamkan, campuran ini tidak memisah.
• Tidak dapat disaring.
• Secara makroskopis campuran ini tampak homogen, tetapi
jika diamati dengan mikroskop ultra bersifat heterogen.
• Campuran ini disebut koloid.
VIDEO

12. Tabel Perbandingan Sifat Larutan, Koloid, dan Suspensi
Larutan
(Dispersi Molekuler)
Koloid
(Dispersi Koloid)
Suspensi
(Dispersi Kasar)
1) Homogen, tak dapat
dibedakan walaupun
menggunakan
mikroskop ultra
2) Semua partikel
berdimensi
(panjang,lebar, atau
tebal) kurang dari 1
nm
3) Satu fase
4) Stabil
5) Tidak dapat disaring
Contoh:
larutan garam
1) Secara makroskopis
bersifat homogen,
tetapi heterogen jika
diamati dengan
mikroskop ultra
2) Partikel berdimensi
antara 1 nm sampai
100 nm
3) Dua fase
4) Pada umumnya stabil
5) Tidak dapat disaring,
kecuali dengan
penyaringan ultra.
Contoh:
susu
1) Heterogen
2) Salah satu atau
semua dimensi
partikelnya lebih
besar dari 100 nm
3) Dua fase
4) Tidak stabil
5) Dapat disaring.
Contoh:
Campuran pasir dan air

13. Coba kalian tentukan yang mana larutan sejati, koloid, serta suspensi
Santan
Air + gula
Kopi
Sirup
MentegaTepung terigu + air
MENU UTAMAUntuk mengetahui jawabannya, klik pada gambar

14. BACK
Santan termasuk Koloid

15. BACK
Campuran air dan gula
termasuk larutan sejati

16. BACK
Campuran air dan kopi
termasuk suspensi

17. BACK
Campuran tepung terigu dan
air termasuk suspensi

18. BACK
Sirup termasuk larutan sejati

19. BACK
Mentega termasuk Koloid

20. Komponen Penyusun Koloid
Fase terdispersi
Fase pendispersi / medium
dispersi
Terdiri dari
MENU UTAMA

21. Fase terdispersi
• Bersifat diskontinu (terputus-putus)
• Contoh:
Pada campuran susu dengan air, yang
merupakan fasa terdispersi adalah susu.
BACK

22. Fase Pendispersi
• Bersifat kontinu.
• Contoh:
Pada campuran susu dengan air, yang
merupakan fasa pendispersi adalah air.
MENU UTAMA BACK

23. JENIS-JENIS
KOLOID
Aerosol
Sol
EmulsiBuih
Gel
MENU UTAMA

24. Aerosol
Merupakan sistem koloid dari partikel padat atau cair yang
terdispersi dalam gas.
Aerosol padat: Aerosol cair:
asap kabut

25. Produk dalam bentuk aerosol BACK

26. Sol
Merupakan sistem koloid dari partikel padat yang terdispersi
dalam zat cair atau padat.
Air sungai yang
mengandung lumpur
Cat
Intan hitam
BACK

27. Emulsi
• Merupakan sistem koloid dari zat cair yang terdispersi dalam
zat cair lain atau zat padat.
• Emulsi cair digolongkan menjadi 2:
1. Emulsi minyak dalam
air (M/A)
2. Emulsi air dalam
minyak (A/M)
MayonaiseSantan
BACK

28. Buih
Merupakan sistem koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair
atau padat.
Contoh Buih Contoh Buih Padat
Buih sabun Stirofoam
BACK

29. Gel
Merupakan koloid yang setengah kaku (antara padat dan cair).
Agar-agar
Selai
Lem Kanji
BACK

30. Tabel Perbandingan Jenis-jenis Koloid
No.
Fase
Terdispersi
Fase Pendispersi Nama Contoh
1 Padat Gas Aerosol padat Asap, debu di udara
2 Padat Cair Sol Sol emas, sol
belerang,tinta, cat
3 Padat Padat Sol padat Gelas berwarna, intan
hitam
4 Cair Gas Aerosol cair Kabut dan awan
5 Cair Cair Emulsi Susu, santan, minyak ikan
6 Cair Padat Emulsi padat Jeli, mutiara
7 Gas Cair Buih Buih sabun, krim kocok
8 Gas Padat Buih padat Karet busa, stirofoam
MENU UTAMA

31. MENU UTAMA