Tipsumon5 2 23
- 2. ถือเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง รวมไปถึงวิตามินเอ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม สาหรับวิตามินซีและวิตามินเอนั้นเป็น สารสาคัญที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ สตรอเบอร์รี่จึงเป็นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าผลไม้อื่นๆ อย่างส้ม องุ่น แดง กีวี กล้วยหอม และมะเขือเทศ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่เรารู้จักกันนั้นมีมากมาย แต่ที่คุ้นเคยและทานเป็นประจา ได้แก่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ซึ่งแต่ละชนิดก็ให้ประโยชน์แตกต่างกันออกไป วันนี้มิสยูขอชวนเพื่อนๆมาทาความรู้จักกับประโยชน์และ คุณค่าของผลไม้ตระกูลนี้กันให้มากขึ้นดีกว่านะคะ :)
อาไซอิ เบอร์รี่ (Acai Berry)เปี่ยมไปด้วยสาร “แอนโทไซยานินส์” มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระระดับสูง ช่วยต้าน ความเสื่อมของร่างกายและความชรา ช่วยขับสารพิษในเซลล์ได้ดี นอกจากนั้นยังเป็นผลไม้ที่มี ไฟโตเสตอรอลในปริมาณสูง สามารถ ช่วยลดไขมันเลว (LDL, HDL) ได้อย่างมีประสิทธิภาพอาไซอิ
บิลเบอร์รี่ (Bilberry)ประกอบด้วยสารจาพวกฟลาโวนอยด์ ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง สารชนิดนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อ การทางานของไต ช่วยรักษาผู้ที่มีเส้นเลือดฝอยเปราะในอวัยวะที่ทาหน้าที่กรองของเสียอีกด้วย
แบล็กเบอร์รี่ (Blackberry)แหล่งรวมของกรดฟีโนลิก วิตามินซี และโฟเลตสูง ที่ช่วยเสริมสร้าง ฟื้นฟูคอลลาเจนได้ดี และยังมี สารเคมีอีกชนิดหนึ่งเรียกว่า ซาลิไซเลต สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลาไส้ และโรคหัวใจได้
แบร็คเคอร์แร้นท์ (Black Currant) อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากวิตามิน C ที่มีจานวนมากกว่าส้มถึง 4 เท่า ช่วย บารุงรักษาสุขภาพผม สุขภาพผิวหนัง และทาให้ระบบหมุนเวียนของเลือดดีขึ้น
บลูเบอร์รี่ (Blueberry)พบว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ประกอบด้วยปริมาณใยอาหารสูง โดยเฉพาะเพคติน ทาหน้าที่ช่วยลด ระดับคลอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้าตาลในเลือด และฟื้นฟูความจาให้ดีขึ้นในคนชรา
แครนเบอร์รี่ (Cranberry)สามารถแก้โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้ดี เพราะมีสารแทนนินเข้มข้นอยู่ในแครนเบอร์รี่ ช่วย ต่อต้านแบคทีเรีย (anti-biotic) ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทาให้ระบบทางเดินปัสสาวะเกิดอาการติดเชื้อนั่นเอง
อัลเดอร์เบอร์รี่ (Elderberry)มีสารสาคัญ คือ แอนโธไซยานิน คุณสมบัติช่วยต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่แรง จึงช่วยลดความ เสื่อมของเซลล์และอวัยวะต่างๆในร่างกาย นอกจากนั้นยังมีฤทธิ์ต ้านเชื้อไวรัส (Anti-viral) ช่วยป้องกันและบรรเทาการติดเชื้อใน ระบบทางเดินหายใจ
ราสเบอร์รี่ (Rasberry)สุดยอดผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่างๆมากมายแก่ร่างกาย โดยเฉพาะ "สารต้านอนุมูล อิสระ" ส่วนสารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติช่วยให้การหมุนเวียนของโลหิต เป็นปกติ และยังอุดมด้วยวิตามินA , B ช่วยให้ ผิวพรรณสดใส สมานแผลต่างๆให้หายเร็วขึ้น
สตรอเบอร์รี่ (Strawberry)ถือเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง รวมไปถึงวิตามินเอ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม สาหรับ วิตามินซีและวิตามินเอนั้นเป็นสารสาคัญที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ สตรอเบอร์รี่จึงเป็นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้สูง กว่าผลไม้อื่นๆ อย่างส้ม องุ่นแดง กีวี กล้วยหอม และมะเขือเทศ
โกจิเบอร์รี่ (Goji Bery)ประกอบด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิด และธาตุอาหาร 21 ชนิด มีโปรตีนมากกว่าโฮลวีท ซึ่งถือว่าเป็น เอกลักษณ์เฉพาะของโกจิเบอร์รี่ ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จากการวิจัยพบว่าร้อยละ 85 ของผู้หญิง เชื่อว่าปัญหาผิว สามารถชะลอ และป้องกันได้ด้วยผลไม้ชนิดนี้ประโยชน์ที่กล่าวมามากมายขนาดนี้ เพื่อนๆอย่าลืมทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นประจา นะคะ หรือง่ายๆกับการดื่ม Unif น้าผักผลไม้ สูตร Nutri Mix รสชาติใหม่ "รสน้าผักผลไม้รวมผสมมิกซ์เบอร์รี่ 100%" รับรองว่าได้รับประโยชน์กันแบบเต็มๆค่ะ :)
