Este documento contém receitas preparadas e degustadas por alunos de uma EMEI. Inclui receitas de sopa de legumes, vulcão de maçã e bolachinhas caseiras. As receitas foram compartilhadas pelas famílias das crianças e o livro agradece a todos que ajudaram a concretizá-lo.

2. Este livro contém receitas
recebidas das famílias das
crianças da EMEI da Vila
Santa Rosa as quais foram
preparadas e degustadas
pelos alunos.

3. A turma do Berçário I se deliciou
com a Sopa de Legumes
Ingredientes:
4 Batatas Inglesa
2 Batatas doce pequenas
4 Espigas de milho verde
½ Abóbora

4. 1 abobrinha pequena
4 cenouras
2 tomates
2 chuchus
Sal a gosto

5. MODO DE PREPARAR:
Leve ao fogo uma panela com 1½ litro
de água. Acrescente os legumes picados
em cubos. O milho verde corte em 2 ou 3
partes.
Deixe ferver de 25 min. a 45 min.
DICA: Se preferir um caldo mais
cremoso, depois de pronta retire os
legumes, passe no liquidificador e junte
novamente ao caldo.

8. Vulcão de maçã
Ingredientes:
1 Maçã por pessoa
5 Morangos
1 colher de sobremesa de mel
Modo de preparar:
Tire as sementes do miolo da
maçã sem cortá-la, cavando

9. um pequeno buraco preservando
o fundo. Faça um corte
superficial por toda volta e leve
ao micro- ondas por 4 minutos.
Retire a maçã,coloque dentro os
morangos picados e o mel e
devolva ao micro-ondas por mais
um minuto e meio.
Sirva quente ou morno.

18. BOLO DE CENOURA
Ingredientes:
4 Cenouras grandes (descascadas)
4 Ovos
2 Xíc. Farinha de trigo
2 Colheres de fermento em pó

19. 1 Xíc. de açúcar
½ Xíc. de óleo
½ Xíc. de leite
Modo de preparar:
Bata no liquidificador as
cenouras, os ovos, o óleo e o
açúcar, por 2 min. Em uma
tigela coloque a farinha e o
fermento misture bem. Após

20. acrescente os ingredientes que
estavam no liquidificador misture
tudo e vá acrescentando aos
poucos o leite. Bata à mão por
aproximadamente 7 min, e em
forma untada e polvilhada
coloque a massa. Assar em fogo
baixo, aprox. de 35 a 45 min.
 Dica: Para deixar seu bolo mais

21. atrativo após desenfornar
coloque uma calda branca ou
de chocolate.

24. REFRIGERANTE CASEIRO
Ingredientes:
6 Cenouras grandes picadas
2 litros de água gelada
1,5 copos (americano) de suco
de limão (coado).
1 copo(americano) suco laranja

25. Casca de uma laranja ralada
Açúcar a gosto
2,5 litros de água com gás
Modo de preparar:
No liquidificador bata as
cenouras e metade da água. Coe
e volte para o liquidificador,
coloque o restante da água e
bata.

26. Passar novamente pela
peneira e voltar ao liquidificador.
Coloque o restante dos
ingredientes menos a água com
gás. Bater de 3 a 4 min.Coloque
em uma jarra e acrescente a
água com gás.
DICA: Para ficar mais saudável
troque o açúcar por mel.

29. BOLACHINHAS CASEIRA
Ingredientes:
3 ovos
3 xíc. de açúcar
½ xícara de leite
½ xícara de margarina

30. 1 Colher de sopa de sal amoníaco
Modo de preparar:
Em uma vasilha coloque os
ingredientes reservando a
farinha. Bata os ingredientes e
vá acrescentando a farinha até
ficar no ponto. Forme
bolachinhas e leve a assar.
DICA: Para formar as bolachas

31. estique a massa com um rolo ou
garrafa e corte com auxílio de
formas de formatos diversos, ou
com a ajuda de um copo.

38. Agradecemos à todos, crianças, pais,
avós, professores, monitores,
funcionários, estagiários e a
comunidade que nos ajudaram a
concretizar este livro, mostrando que
a alimentação pode ser divertida,
criativa, nutritiva e saudável.
NOSSO MUITO OBRIGADO!!!!
Equipe Diretiva