- Présentation de l'APATAR - Le classement des meublés et la thématisation de l'offre - Intervention du CDT - Point UD sur les dossiers gastronomie, intranet

1. L’Esprit d’Initiatives » jeudi 16 juin 2011 à Pont-de-Salars
Interventions - Pièces jointes correspondantes
Intervention CCI - MC Cayla-Raynal sur les formations Tourisme de la CCI et notamment
la licence pro « NTIC appliquées au tourisme »
Intervention ADALPA – M. Galy – présentation du partenariat sur le 2ème Concours Photo
o Affiche du concours
o Flyer du concours
Pour info, les photos du concours 2010 sont à votre disposition, disponibles sur CDRom, libres de droit
et sont de bonne qualité.
Intervention APATAR - Valérie Duchatelle
o Présentation de l’APATAR
o L’APATAR et les OTSI apporteurs d’affaires
- Pour info, les gîtes d’étape et de séjour s’appellent à présent gîtes de groupe.
- Offre chambres d’hôtes : Les OTSI ont de nombreuses demandes au comptoir concernant l’offre de
chambres d’hôtes en Aveyron et ils ne disposent d’aucun support papier à remettre aux touristes, ce
qui est très dommage. Il est demandé à l’APATAR de pouvoir disposer des fichiers pdf de l’offre
chambres d’hôtes (Aveyron et 8 micro-régions).
- SITA : l’APATAR travaille à partir de la base de données GHO.
Est en cours d’étude par le CDT et Laetis le transfert automatique et très régulier de la base de
données depuis GHO dans le SITA.
Cela va impliquer une nouvelle méthode de travail : jusqu’à présent, les OTSI pouvaient intervenir sur
l’offre de l’APATAR sur 2 rubriques : la géolocalisation et les photos. A partir d’aujourd’hui, il ne faut
plus intervenir directement sur ces données car avec la mise à jour automatique de la base, les
données saisies directement dans le SITA seront écrasées : il faut donc fournir les données à
l’APATAR qui s’engage à faire la saisie dans GHO.
Contacts : v.duchatelle@gites-de-france-aveyron.com
m.enjalbert@gites-de-france-aveyron.com
- Les OTSI font remonter le fait que les dates de classement ou de label ne sont pas à jour et que
cela pose des problèmes. Les OTSI sont l’interface entre le propriétaire et Gîtes de France et ils
souhaitent une meilleure lisibilité globale du fonctionnement. Dans le cadre du Club des Utilisateurs
du SITA, il est envisagé de travailler sur un guide de fonctionnement et de mettre en place une
collaboration plus «structurée ».
Il est proposé aux OTSI de faire remonter à l’UDOTSI les problème rencontrés sur l’offre Gites de
France et l’UDOTSI contactera l’APATAR.
Intervention CDT - Vincent Prudhomme
o Dispositif de classement des meublés
o La thématisation de l’offre
Relevé de décision :
Un groupe de travail LOCATIF est mis en place, constitué de :
- Michel Wolkowitsky Président de l’UDOTSI

2. - Vincent Prudhomme CDT
- Christel Caravela OT du Pays de Roquefort
- Pascale Leray OT de St Geniez-Campagnac
- Régine Combal OT de Conques
- Nadine Tuffery OT de Millau
- Magali Soubiroux OT de Cransac
- Laurence TOUTET OY Entraygues
- Anne Privat-Douls UD/CDT.
Il se réunira le vendredi 8 juillet de 9H30 à 12H à la Mairie de Pont-de-Salars, salle de réunion du 1er
étage.
Intervention CDT – Christian Sabathier
Présentation du jeu-concours lié au lancement du nouveau site Internet du CDT et du challenge inter-
OTSI Jeu concours. Si des OTSI n’ont pas encore récupéré le support de présentation de l’opération
pour leur comptoir d’accueil, il faut très vite le réclamer à Christian.
Point UD sur les dossiers en cours :
o Gastronomie
Le groupe de travail UD/Gastronomie se réunira le vendredi 8 juillet de 9H30 à 12H à la Mairie de
Pont-de-Salars, salle de réunion du 1er étage.
Il est composé de :
- Michel Wolkowitsky Président de l’UDOTSI
- Valérie Delpérié OT Espalion
- Carole Alet OT Pareloup-Lévézou
- Séverine Dijols OT Laguiole
- Virginie Fiches OT Villeneuve
- Anne Privat-Douls UD/CDT.
Lors de cette réunion, nous travaillerons avec Gilles Guillot de la Société Clip Clap Prod sur
l’élaboration d’un clip vidéo thématique sur la gastronomie.
Il est demandé aux OTSI de faire remonter le plus rapidement possible (si possible pour la réunion
du 8 juillet) via l’UD au groupe de travail tous les supports liés à la gastronomie (dépliant / carte
postale / charte graphique spécifique / film vidéo / …)
o Intranet
Le dossier est en cours.
Il est rappelé aux OTSI qui n’ont pas retourné leur fiche d’identification (à ce jour l’UD a 34
retours) de le faire.
o Questions diverses
Pascale Leray regrette « la mort prochaine de la centrale de réservation ART : nous allons nous
retrouver éparpillés dans l’offre : c’est un regret car ART était une belle vitrine de l’offre
aveyronnaise, garante de service et de qualité. » Michel Wolkowitsky précise qu’Internet bouleverse
nos fonctionnements, particulièrement dans le Tourisme et que les moyens financiers se réduisent.

3. LICENCE PROFESSIONNELLE
« NOUVELLES TECHNOLOGIES
DE L’INFORMATION ET
COMMUNICATION
APPLIQUEES AU TOURISME »
En alternance à Rodez,
à la CCI de l’Aveyron

4. POURQUOI CETTE FORMATION ?
• Répondre aux besoins des entreprises du
tourisme sur tous les nouveaux métiers liés au e-
tourisme
• Permettre à des jeunes de préparer à Rodez & en
alternance un diplôme Bac+3 E.N double compét
• 1ère compétence liée au 1er diplôme bac+2/+3:
– BTS Tourisme, BTS H-R, DUT info-com, BTS MUC, BTS NRC,
BTS AG, GUC, ou EGC, Licence LEA, …
• 2ème compétence = e-tourisme
– Permettre à des salariés d’évoluer en interne &
de valider une 2ème compétence

5. APPRENDRE QUOI ?
POUR FAIRE QUOI APRES ?
• Compétences développées :
– Mise en œuvre outils de communication adaptés
au tourisme
– Création & gestion sites internet, systèmes d’info
– Intégration bases de données
• Métiers visés :
– Tous les métiers liés à internet dans le tourisme:
chef de projet NTIC, webmaster, webmarketeur,
gestionnaire de contenu, consultant e-tourisme...

6. QUEL PROGRAMME ?

7. QUELLES MISSIONS ?
• Créer un site internet, avec adaptation à l’entreprise,
protocoles de mise à jour, etc
• Créer une application mobile
• Formaliser un cahier des charges de création d’un
site et gérer un projet web
• Refondre la charte graphique d’un site internet
• Gérer le contenu éditorial d’un site internet
• Optimiser le référencement d’un site internet
• Assurer le suivi de la fréquentation d’un site internet
• Optimiser le relation clients par les nouvelles
technologies
• Développer une politique globale de promotion de
l’activité
• Exploiter des campagnes de e-mailing, etc

8. DANS QUELLES ENTREPRISES ?
• Toutes les entreprises touristiques
– Agences de voyages & Tour Operateurs
– Offices de tourisme, CDT, CRT, labels,…
– Tous hébergements touristiques (hôtels,
campings, villages vacances, etc)
– Sites touristiques, activités, visites entreprises
• + autres entreprises liées au tourisme
– Consultants spécialisés tourisme
– Entreprises de création multi-média tourisme

9. SOUS QUELLE FORME ?
• Contrat de professionnalisation 1 an :
– Période : 12 sept. 2011 au 11 sept. 2012
– Alternance :
• 11 semaines de formation (3 x 3 s. + 1 x 2 s.)
• 1 semaine d’examen avril + 1 jour soutenance sept.
• Le reste en entreprise (40 semaines dont congés)
– Statut salarié, CDD 1 an, avec rémunération
• 65% SMIC < 21 ans
• 80% SMIC > 21 ans
• Période de professionnalisation

10. QUEL PLANNING ?

12. Règlement du concours,
en bref
Ce concours est t ot alement
gratuit et ouvert à tous, grou-
pes et individuels. Il aura lieu
Les 3 catégories du 15 mai au 15 octobre.
Chaque participant devra s’ins-
Grandeur nature crire préalablement via notre
Prat iquant s, à vos appareils portail Web.
L’ADALPA imprime tous ses documents sur du papier recyclé - imprim’vert Causses & Cevennes - édition 2010
photos !
Dans cette catégorie, proposez Critères des photographies
des photos mettant en scène des Les photos devront impérative-
pratiquants dans des grands ment être prises sur le terri-
espaces spécifiques Aveyronnais. toire de l’Aveyron, en haute
Des randonnées sur l’Aubrac aux résolution (300 dpi minimum),
descentes en canoë sur le Tarn, en couleur ou en noir et blanc,
dévoilez votre vision du sport en d’un format de 2Mpx mini-
pleine nature. mum. Les photos retouchées
De l’action dans un paysage devront êt re accompagnées
splendide... des originaux. Trois phot os
maximum par catégorie et par
Technique personne seront acceptées.
La précision du détail...
Gros plan sur un élément du Cession des droits d’auteur
paysage ou sur l’utilisation de Les participants devront céder
matériel sportif de plein air. leur droit d’auteur sur les photos
Montrez la spécificité techni- à l’ADALPA et ses partenaires.
que du sport photographié, de
la sécurité à la maîtrise de la Les prix : séjours, Topo guide...
manipulation du matériel. Le jury désignera les 10
gagnants de chaque thème et
Artistique & insolite le public délivrera un prix spé-
Lâchez-vous ! cial « Coup de Coeur » pour cha-
Photo montage, décor de rêve, que catégorie. Les résultats du
ou encore événement sportif concours seront communiqués
mis en image, étonnez-nous ! par e-mail.
En un mot : du style !
Ne pas jeter sur la voie publique
Toutes les infos sur
Règlement du concours et bulletin d’inscription
accessible à tous sur simple demande à l’ADALPA
www.concoursphoto-sport-aveyron.com
concoursphoto@adalpa.com
Tél : 05 65 75 55 40

13. APATAR
Association pour la Promotion et l’Accueil Touristique dans l’Aveyron Rural
16 juin 2011

14. L'APATAR
• Une association "Loi 1901" qui assure
5 grandes missions :
• 1 LA PRODUCTION
• 2 LE SUIVI QUALITÉ
• 3 L'ANIMATION DU RESEAU
• 4 LA PROMOTION
• 5 LA COMMERCIALISATION

15. L'APATAR
L'APATAR est une "Association 1901"
administrée par un Conseil d'Administration
réunissant un seul collège :
1 - les membres actifs (= les adhérents)
Ce conseil élit un Bureau et un Président.

16. • GITES RURAUX (9 représentants)
•
• FERMES AUBERGES (1représentant)
• CHAMBRES D'HOTES (4 représentants)
• CAMPING EN FERME D'ACCUEIL (1 représentant)
• CHALET LOISIR (1 représentant)
• GITE DE GROUPE (1 représentant)
• PRODUITS DE LA FERME (1 représentant)
• FERMES PÉDAGOGIQUES ET FERMES DE DÉCOUVERTE (1 représentant)

17. Bureau de l’APATAR
• Président : M. Jean LAURENS
• Président d’honneur: M. André ALAZARD
•
• 1er Vice Président : Mme Myriam ANDRIEU
• 2ème Vice Président M. Benoît QUINTARD
• 3ème Vice Président : M. Olivier MAZARS
• Trésorier : M. Marcel DROC
• Secrétaire : M. Jean-Paul BARRILLO

18. Composition de l’équipe technique de l’APATAR
1 ETP DIRECTION ADMINISTRATION COMPTABILITE
• Valérie DUCHATELLE Directrice de l’APATAR : (0,5 ETP)
• Véronique ENJALBERT Secrétariat Comptabilité (0,5 ETP)
2,6 ETP MISSION Gîtes de De France
• Marie Pierre COSTES Chargée de mission : (0,8 ETP)
• Maryline ENJALBERT Chargée de mission : (1 ETP)
• Thierry CHAMPANHET Chargé de mission : (0,8 ETP)

19. L’APATAR Une Marque Gîtes de France
4 niveaux d’organisation :
• La Fédération Nationale des Gîtes de France et du Tourisme Vert®
• L’Union Régionale des « Gîtes de France Midi-Pyrénées »
• Le Territoire «Gîtes de France Sud Ouest - Massif Central »
• L’échelon départemental

20. 1 MISSION PRODUCTION
• Le Parc des Gîtes ruraux :
• 27 diagnostics (20 en 2009)
• 50 labellisations (50 en 2009)
dont 1 city break
• 615 gîtes au 1er janvier 2011 (607 en 2009)
• Soit 3382 en nombre de lits

21. 1 MISSION PRODUCTION

22. 673 en 1998
615 en 2011

24. Evolution + qualité du Parc
1 épi : - 8 gîtes
2 épis : + 8 gîtes
3 épis : + 17 gîtes
4 épis : + 1 gîte

26. 1 MISSION PRODUCTION
Le Parc des Chambres d’Hôtes :
3 visites diagnostics (5 en 2009)
8 labellisations ( 8 en 2009)
140 propriétaires (147 en 2009)
Soit 378 chambres d’hôtes. (404 en 2009)
Soit 546 en nombre de lits.

27. 1 MISSION PRODUCTION

29. 378 en 2011

32. Répartition par épis

34. Répartition par nombre de chambres

35. 1 MISSION PRODUCTION
Le Parc des Gîtes de groupe :
3 visites diagnostics effectués (2 en 2009)
1 labellisation (0 en 2009)
24 propriétaires
25 gîtes
673 en nombre de lits

36. 1 MISSION PRODUCTION

39. Répartition par épis

40. 1 MISSION PRODUCTION
Le Parc des Gîtes d’enfants :
3 gîtes d’enfant de 11 lits
2 labellisations
Le Parc de campings « Prévert »
2 visites de diagnostic:
21 propriétaires 22 campings soit 599 lits
Chalets Loisirs :
18 chalets soit 105 lits

41. 6459 couchages Gîtes de France
Capacité totale en nombre de couchages
= 5316 lits GDF
• Gîtes 3382 lits 64%
• Gîtes de groupe 673 lits 13%
• Campings 599 lits 12 %
• Chambres d’hôtes 546 lits 10 %
• Chalets 105 lits 1%
• Gîtes enfants 11 lits
•

42. 2 Mission Suivi Qualité
Les visites de suivi ou maintenance:
99 visites sur les gîtes ruraux (98 en 2009)
26 visites sur les chambres d’hôtes (4 en 2009)
4 visites sur les gîtes de groupe (0 en 2009)
La gestion des litiges : 33 litiges (15 en 2009)

43. 3 Mission Animation du Réseau
En 2010 :
Les réunions annuelles par produit :
• 8 réunions pour les gîtes
• 3 réunions pour les chambres d’hôtes
• 2 réunions pour les gîtes de groupe

44. 4 Mission Promotion
Guides téléchargeables
Imprimables sur demande

45. 4 Mission Promotion
Site départemental « Gîtes de France »
173 418 visites en 2010 (65 546 en 2008)
7 mn de temps de visite moyen

46. 5 Mission Commercialisation
GITES EN SERVICE RESERVATION 410 GITES
GITES EN LOCATION DIRECTE 205 GITES

47. 5 Mission Commercialisation

48. 5 Mission Commercialisation
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49. 5 Mission Commercialisation

51. 5

52. Mission Commercialisation

55. • http://www.gites-de-france.org/uploads/
documents/805_937.mp4

60. ENTREE

61. CENTRALE DE RESERVATION

62. ISABELLE 5 jours / semaine
100% RESERVATION

63. VERONIQUE 5 jours / semaine
50% RESERVATION 50% APATAR

64. MARLENE 5 jours / semaine
100% RESERVATION

65. GILLES 2 jours / semaine
100% RESERVATION

66. GENY 2 Jours / semaine
50% APATAR 50% RESERVATION

67. MARYLINE 5 jours / semaine
100% APATAR

68. MARIE PIERRE 4 Jours / semaine
100% APATAR

69. THIERRY 4 Jours / semaine
100% APATAR

70. VALERIE 5 jours / semaine
50% RESERVATION 50% APATAR

71. DAISY 5 jours / semaine
100% TOUTOU SCHOOL

74. Offices de tourisme
Apporteurs d’affaires / adresse URL
6%TTC du montant des séjours

75. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
2 janvier Espalion 4/07/11

76. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
3 janvier Espalion 4/07/11

77. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
4 janvier Espalion 4/07/11

78. 5 4/07/11

79. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
6 janvier Espalion 4/07/11

80. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
7 janvier Espalion 4/07/11

81. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
8 janvier Espalion 4/07/11

82. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
9 janvier Espalion 4/07/11

83. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
10 janvier Espalion 4/07/11

84. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
11 janvier Espalion 4/07/11

85. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
12 janvier Espalion 4/07/11

86. Offices de tourisme
Mini-Catalogues Gîtes de France thématiques / territoire
office de tourisme / capacité / animaux /
Téléchargeables
À positionner sur le site de l’OT
(renvoi sur fiche descriptive du gîte quand on clique sur la
référence du gîte)

87. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
14 janvier Espalion 4/07/11

88. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
15 janvier Espalion 4/07/11

89. réunion de propriétaires en Location Drecte jeudi 21
16 janvier Espalion 4/07/11

90. Offices de tourisme
Combo de recherche Gîtes de France / territoire
office de tourisme
À positionner sur le site de l’OT
A partir de notre outil de recherche par date /
MSPRO

91. LE NOUVEAU DISPOSITIF
DE CLASSEMENT DES MEUBLES
Réunion Esprit d’Initiatives
Pont-de-Salars le 16 juin 2011

92. Le calendrier de mise en oeuvre
• 22/07/2009 : loi de développement et de modernisation des services
touristiques (principe du nouveau classement des hébergements touristiques)
• 23/12/2009 : décret d’application (art 10 : précise la procédure de classement)
• 01/07/2010 : entrée en vigueur du nouveau dispositif de classement. Arrêt
des classements selon les anciennes normes.
• 17/08/2010 : publication au JO des normes de classement
• 15/10/2010 : début des classements selon les nouvelles normes
• 01/04/2011 : certification exigée pour effectuer les visites
• 13/04/2011 : obtention du niveau de certification par le CDT
• 23/07/2012 : fin de validité des classements acquis avant le 01/07/2010.
(y compris pour les meublés classés entre le 23/7/2007 et le 1/7/2010)
16/06/2011

93. Les grands principes du nouveau classement
• Le classement est une démarche volontaire : pas d’obligation
• La décision est prise par le Préfet sur la base d’un rapport de visite par un
organisme accrédité (compétence du classement = Etat)
• La procédure est fortement encadrée depuis la visite jusqu’au classement
(intervenants, forme du rapport, délais...)
• Le classement est valable 5 ans
• Il y a 5 catégories de 1* à 5*
16/06/2011

94. Déroulé de la procédure
Qui ?
Recensement des meublés à classer ou
CDT / OT
à reclasser
Information /sensibilisation des
CDT / OT
propriétaires sur le classement
Souhait exprimé de classement Propriétaire
(courrier, mail...)
Préparation des visites : information,
pré-visite, conseils, propositions OT
d’amélioration…
16/06/2011

95. Déroulé de la procédure (suite)
Qui ?
Envoi au CDT des demandes de
classement (bon de commande, état Propriétaire (avec aide OT)
descriptif, modèle cerfa de demande
de classement …)
Programmation des visites CDT (avec aide OT)
Visite de classement CDT
15 jours maxi après Envoi du dossier de demande de
CDT
la visite classement au propriétaire
16/06/2011

96. Déroulé de la procédure (suite)
Qui ?
3 mois maxi après la Envoi du dossier de demande de Propriétaire (avec aide CDT)
visite
classement en Préfecture
1 mois maxi après
réception du dossier Arrêté de classement Préfet
Transmission des classements CDT
aux OT/SI concernés
à la réception du Propriétaire
classement
Déclaration en mairie
16/06/2011

97. Déroulé de la procédure (suite)
Qui ?
Mise à jour du SITA CDT / OT
Parutions sur sites Web ou éditions
CDT / OT
papier
16/06/2011

98. Principes généraux de la grille de classement
112 critères répartis en 3 chapitres :
• équipements et aménagements
• services aux clients
• accessibilité et développement durable
A chacun des critères correspond un nombre de 1 à 5 points
Selon les catégories en étoiles : un même critère peut être
obligatoire (X) ou « à la carte » (0)
16/06/2011

99. Principes généraux de la grille de classement (suite)
Pour obtenir le classement dans une catégorie il faut
atteindre :
• un nombre minimum de points obligatoires
• un nombre minimum de points à la carte
Une marge de 5 % (maximum) de points obligatoires non
atteints peut être compensée par 3 fois plus de points à la
carte.
16/06/2011

100. Principes généraux de la grille de classement (suite)
Exemple en catégorie 3 étoiles :
• Points obligatoires : 201
• Points à la carte : 21
• Marge sur les points obligatoires : 201 x 5 % = 10 points maximum à
compenser par 30 points à la carte
Remarque : le nombre de points obligatoires peut être minoré des points
des critères « non applicables ».
16/06/2011

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108. L’Aveyron se met au web 2. 12 !

111. LA PRESENCE DE LA DESTINATION AVEYRON SUR LE WEB

113. L’Aveyron se met au web 2. 12 !

115. Challenge inter-OTSI
Jeu concours
3 Ipad à gagner
Du 20 juin au 15 octobre 2011

117. 3 OTSI gagnants
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Les 3 OTSI ayant fait la meilleur
promotion du jeu concours
et par conséquent la meilleure
promotion du nouveau site internet
www.tourisme-aveyron.com

118. Du 1er septembre au 31 octobre 2011
Votez pour les plus belles photos du jeu concours photos www.tourisme-aveyron.com

119. Choix jusqu’à 10 photos par OTSI
Chaque photo ne peut avoir qu’un vote par OTSI