REPUBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
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Proverbios 19:11 “ La cordura
del hombre detiene su furor,
Y su honra es pasar por alto
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2.1 DEFINICION DE BAGAZO
Caña de azúcar …
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Se denomina bagazo al residuo
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2.2 Utilización del bagazo como
materia prima.
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Productos derivados caña i unidad 2

  1. 1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICADE LA FUERZAS ARMADAS 2. BAGAZO PROFESOR: Ing. JULIO CESAR ULACIO San Fernando de Apure, Octubre de 2010 Teorí a Ejemplos http://canazucarunefa.blogspot.com
  2. 2. Proverbios 19:11 “ La cordura del hombre detiene su furor, Y su honra es pasar por alto la ofensa. “ Santiago 1:19-20 “todo hombre sea pronto para oír, tardo para hablar, tardo para airarse; porque la ira del hombre no obra la justicia de Dios.”
  3. 3. 2.1 DEFINICION DE BAGAZO Caña de azúcar … COMPOSICIONDELBAGAZO Se denomina bagazo al residuo de materia después de extraído su jugo. es el residuo leñoso de la caña de azúcar. En estado fresco estos bagazos contienen un 40% de agua. Suelen utilizarse como combustible de las propias azucareras. También se utilizan en la industria del papel y fibras, por la celulosa que contienen.
  4. 4. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI
  5. 5. 2.2 BAGAZO COMO COMBUSTIBLE Caña de azúcar … COMPOSICIONDELBAGAZO El aprovechamiento de una tonelada de caña produce aproximadamente 330 kg de bagazo, 30 kg de cachaza y 800 L de vinaza.
  6. 6. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI
  7. 7. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI La Celulosa y la lignina son los polímeros naturales más abundantes de la tierra y ellos requieren de la mayor atención de nuestro trabajo científico por sus enormes potencialidades para suministrar de forma combinada productos fibrosos y/o excelentes productos químicos y farmacéuticos en
  8. 8. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI
  9. 9. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI la industria de celulosa y papel a partir de bagazo y otras plantas anuales se localiza exclusivamente en los países en vías de desarrollo que disponen de estas especies vegetales como cultivos prioritarios para su alimentación pero no disponen en general de recursos y políticas
  10. 10. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI
  11. 11. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI Actualmente el uso de la lignocelulosa se ha vuelto importante por su rápido avance en investigación para la producción de bioetanol. Por su contenido de hemicelulosa, celulosa, lignina, extra-activos y entre otros compuestos organicos e inorganicos, la lignocelulosa es la
  12. 12. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI Las partes de hemicelulosa y celulosa de la biomasa son la materia prima de la producción de etanol. Para poder obtener rendimientos suficientes de etanol, la estructura interna de la biomasa debe ser rota. La lignina es un material cristalino que rodea la celulosa y es una barrera que debe ser rotas. La celulosa y hemicelulosa son cadenas poliméricas de moléculas de tipo azúcar. Cuantas más estas cadenas sean rotas en pedazos más pequeños, más facil se podrá obtener etanol a partir de ellas. Por lo
  13. 13. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI Un buen modo de romper la estructura de la biomasa es hacerlo mediante un proceso térmico denominado hidrólisis térmica o termo hidrólisis. Calentar hasta altas presiones y temperaturas (150 - 170 ºC) rompe las estructuras celulares. Cuando se combina con un paso de explosión de vapor, el efecto es incluso mejor. El problema con el calentamiento de biomasa hasta tales
  14. 14. 2.2 Utilización del bagazo como materia prima. BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI Los intercambiador de calor de superficie rascada pueden calentar la biomasa sin que se produzcan depósitos de ensuciamiento en las paredes del intercambiador y pueden trabajar sin tiempos muertos debido a paradas. De este modo la termo hidrólisis en continúo se vuelve una realidad, posible de un
  15. 15. 2.3 Industrias principales con bagazo como materia prima BAGAZO… ProductosDerivadosDeLaCañaI QUEDA DE SU PARTE INVESTIGAR GRACIAS POR SU ATENCION

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