PROGRAMA
SUPERSOPA
Valeria Henestroza
Una SOPA que tienta hasta…
Universidad Nacional de Quilmes
Finalidad
Producir
alimentos
Fines
sociales
Fines
educativos
Formación
Ingenieros con
experiencia
industrial
Automatización
y Control
Alimentos
Misión
Comedores Comunitarios
Producir
Gestionar
Coordinar
Sopa concentrada
El tipo de envase permite:
• Latas de 4 litros
• Rinden 50 porciones
• Vida útil de 24 meses
• Sin cadena...
Ingredientes
Preparación
Contenido
de la lata
2 latas
con agua
Calentar a
punto
sopa
Sopa
tipo
casera
Productos
• SuperSopa de carne Ambas rinden
• SuperSopa de vegetales 50 porciones
• SuperLocro Ambos rinden
• SuperGuiso d...
Financiación
• Venta del producto al costo (sin ganancia
adicional) a comedores carenciados.
• Programa de Padrinazgo:
 P...
Idea
1996
Brasil
Instituto Mauá de Tecnología
SOPA
Combatir
desnutrición
infantil
Alimentación
de familias
carenciadas
Mer...
Orígenes
2002
Argentina
Crisis
Socioeconómica
Universidad
Nacional de
Quilmes
Acondiciona
edificio
Mercado Central
Dona
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Transferencia tecnológica
Firma de Convenios con África
 Angola
 Mozambique
2012
Proyectos similares
Tucumán: CERELA-CONICET
2008
Yogurito
2010
Biosec
2012
Chocolet
¿Cambiará de opinión?
Info web
• www.supersopa.unq.edu.ar
• www.bv.fapesp.br
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  1. 1. PROGRAMA SUPERSOPA Valeria Henestroza
  2. 2. Una SOPA que tienta hasta…
  3. 3. Universidad Nacional de Quilmes
  4. 4. Finalidad Producir alimentos Fines sociales Fines educativos
  5. 5. Formación Ingenieros con experiencia industrial Automatización y Control Alimentos
  6. 6. Misión Comedores Comunitarios Producir Gestionar Coordinar
  7. 7. Sopa concentrada El tipo de envase permite: • Latas de 4 litros • Rinden 50 porciones • Vida útil de 24 meses • Sin cadena de frío
  8. 8. Ingredientes
  9. 9. Preparación Contenido de la lata 2 latas con agua Calentar a punto sopa Sopa tipo casera
  10. 10. Productos • SuperSopa de carne Ambas rinden • SuperSopa de vegetales 50 porciones • SuperLocro Ambos rinden • SuperGuiso de arroz 24 porciones
  11. 11. Financiación • Venta del producto al costo (sin ganancia adicional) a comedores carenciados. • Programa de Padrinazgo:  Particulares  Instituciones  Empresas
  12. 12. Idea 1996 Brasil Instituto Mauá de Tecnología SOPA Combatir desnutrición infantil Alimentación de familias carenciadas Mercado Central de San Pablo
  13. 13. Orígenes 2002 Argentina Crisis Socioeconómica Universidad Nacional de Quilmes Acondiciona edificio Mercado Central Dona maquinarias
  14. 14. Transferencia tecnológica Firma de Convenios con África  Angola  Mozambique 2012
  15. 15. Proyectos similares Tucumán: CERELA-CONICET 2008 Yogurito 2010 Biosec 2012 Chocolet
  16. 16. ¿Cambiará de opinión?
  17. 17. Info web • www.supersopa.unq.edu.ar • www.bv.fapesp.br • www.prensa.argentina.ar • www.cerela.org.ar • www.lagaceta.com.ar Imágenes utilizadas • http://www.kiwilimon.com/receta/recetas-con-olla-express/sopas-y-cremas-en-olla-express/caldo-de-pollo-en-olla-express • http://www.wallsave.com/wallpaper/1024x768/color-colorear-dibujos-de-mafalda-en-125468.html • http://funny-pictures.picphotos.net/mafalda-para-colorear-dibujo/dibujos21.com*thumb-grande*mafalda*mafalda6537.jpg/ • http://www.rankia.com/blog/fondos-inversion/1503441-como-acertar-siempre-bolsa • http://spanish.alibaba.com/product-gs/wicker-vegetable-basket-with-handle-and-linging-518144742.html • http://www.nuevodia.com.ve/economia/noticia65700.html • http://roge24.blogspot.com.ar/2013/06/los-guisantes-o-arvejas-alguien-se.html • http://mexicoxport.com/noticias/9852/mexico-exportara-400000-toneladas-carne-bovino
  18. 18. ¡Gracias por su atención! Valeria Henestroza - UNQ Contacto: valehza@yahoo.com.ar

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